栝樓套（tào）養蝸牛 蝸牛的生態養殖方法

浙（zhè）江省某農莊於2007年開始探索栝樓田放養蝸牛（niú）高效立體種養技術，實施麵積20畝，經（jīng）過多年的實踐，近幾年獲得了豐收。下麵具體來看（kàn）看：栝樓套養蝸牛 蝸牛的生態（tài）養殖方法。

一般每畝地（dì）每年可收（shōu）獲幹（gàn）栝樓籽80公斤，按（àn）30元/公斤（jīn）計算，每畝產值2400元。一般每畝地每年可養殖900公斤鮮活蝸牛，按10元/公斤計算，每畝產值9000元。兩項合計每畝產（chǎn）值11400元。實踐證明，栝樓田放養蝸牛高效立體種養模式，不但能使有限的土地資源得以充分利用，還可以使蝸牛放養與栝樓（lóu）互惠互利，實現生態種養的共同（tóng）“繁榮”，栝樓（lóu）套養蝸（wō）牛在草莓视频大全具有推廣應用的價值。

 一、種養模式
　栝樓又叫吊瓜，是葫蘆科栝樓屬（shǔ）多年（nián）生宿根型攀援草本植物（wù），可一次性播種或塊根（gēn）移植就可以多年收獲（huò）。栝樓（lóu）喜（xǐ）歡生長在水分充足但不積水的肥（féi）沃土壤中。栝樓籽（zǐ）具有較高的營養價值，富含人體所需的蛋（dàn）白質、脂肪、亞麻（má）酸（suān）、維生素以及多種微量元素，是人們休閑的保健食品之一。研究表明，長期食用栝樓籽能達（dá）到瘦身美容的功效。
　蝸牛屬陸生貝類草食性軟體（tǐ）動物，喜歡生長在（zài）帶有腐殖質的土壤中。蝸牛全身是寶，綜合利用價值（zhí）高（gāo），需求量大，深度加工大有可為。蝸牛肉質肥嫩、營養豐富，是一種高蛋白質（含有20種氨基酸）、低脂肪、低膽固醇的高級（jí）營養品。經常食用蝸牛有提高身體素質、延（yán）緩皮膚衰老、延年益壽等（děng）功效。
　栝樓田放養蝸牛，蝸牛放養和栝樓（lóu）種植的特性為（wéi）兩者套種養殖提供了有利條件。每年3月，栝樓的宿根開始萌發，此時植株矮（ǎi）小（xiǎo），對田地裏蝸牛食用的油菜、苦麻菜生長（zhǎng）沒有影響。到了5月，氣候開始變熱時，蝸牛幼蟲可陸（lù）續（xù）放養到種植（zhí）有油（yóu）菜（cài）、苦麻菜的栝樓田內，此時栝樓的藤蔓已爬上棚架，為放養蝸牛撐（chēng）起（qǐ）了（le）“遮陽傘”。蝸牛喜歡（huān）鑽土、食土，可以疏鬆土壤，其尿液、糞便又是一種高效能的（de）有機肥料，可（kě）對栝（guā）樓（lóu）生長起到促進作用。
二、栝樓（lóu）種（zhǒng）植技術要點
1.整地技術
　選擇肥（féi）沃、水分充足且排灌方便的土地（dì）。11月翻耕，把雜草（cǎo）深翻入地下。施足底肥，一般每畝施用菜餅100公斤（jīn）、三（sān）元複合肥10公斤、過磷酸鈣20公斤，或者用豬欄肥500公（gōng）斤與草木灰200公斤（jīn）混合漚堆後施入。
2.適時種（zhǒng）植
　栝樓種植時間，最好選（xuǎn）擇在上年的（de）10月，一（yī）般采用塊根移植，挖（wā）取生長1～2年的無病蟲健壯（zhuàng）雌性塊根，把（bǎ）直（zhí）徑3厘米左右的塊根切成6～10厘米長，斷麵及時（shí）用草木灰蘸一下（xià），起到消毒防爛的作用，種植密度每畝60～80株為宜。
3.搭建（jiàn）棚架
　從生產管理便利的要求出發，一般要求搭建棚架後移植，搭建棚架的材（cái）料主要用鋼絲和250厘米×8厘（lí）米×8厘米（長×寬×高（gāo））的水（shuǐ）泥柱，在棚架間織成網狀，用鋼絲連接各水泥柱留有大（dà）孔的尼龍（lóng）繩網，確保栝樓藤蔓攀延和果實懸掛。水泥柱密度一般以株距5米、行距6米、深度0.5米為宜，確保水泥柱牢固。
4.苗期管理
　4月上（shàng）中旬，當栝樓幼苗長（zhǎng）到（dào）20厘米左右時，要結合中耕除草施好肥（féi）料，每（měi）畝施菜餅（bǐng）40公斤、尿素10公斤。6月中旬開花前，每畝施菜餅50公斤、過磷酸鈣（gài）20公斤。

5.藤蔓上架管理（lǐ）
　植株長到40厘米左右時，及時用（yòng）竹梢做好引蔓上架措（cuò）施，以便藤（téng）蔓向上攀伸。當主藤爬上網架l米左右時，可（kě）以對主藤（téng）蔓頂端進行（háng）修剪，以充分發（fā）展支藤，提高遮陽覆蓋率（lǜ）。
6.成熟期管理
　開花坐果期管理主（zhǔ）要是提高坐果率，這是取得（dé）高產的（de）關（guān）鍵。栝樓花期較長，一般6月（yuè）初至8月上（shàng）旬能開（kāi）花坐果（guǒ），但相對集中在7月中下旬，此時正值高溫幹旱（hàn）天氣，要注意及時供水（shuǐ），防止缺水早衰。對於長勢旺盛的瓜園，要及時（shí）疏去（qù）細蔓，提高坐果率。進入8月，凡前批已經坐果的，可將所有主蔓去頂（dǐng），新（xīn）長的（de）側芽和花蕾應全部除（chú）去，以保證養（yǎng）分供應果實。同時注意保持土壤濕潤，確保藤（téng）蔓生長。
7.適（shì）時收獲
　當栝樓果實（shí）表麵開始有白粉出現並呈淡黃色時，即為采摘適期，時間在9月上（shàng）旬。采摘的果實宜先存放（fàng）2～3天，然後將其裝（zhuāng）入塑料袋，磨（mó）擦去皮，再用清水漂淨、曬幹即可。
三、蝸牛放（fàng）養技術
1.蝸牛幼苗培（péi）育
　建立蝸牛孵化室、養殖室繁殖蝸牛，選用深受市場歡迎的優良品種，12月至翌年1月集中培育蝸牛。如果（guǒ）不懂蝸牛繁殖技術，可以到（dào）蝸牛養殖大戶處購買蝸牛幼苗進行放養。
2.適時種植飼（sì）料作物
　上年11月在栝（guā）樓地裏種植油菜。次年3月種植苦麻菜等（děng）蝸（wō）牛喜食的植物作為蝸牛幼蟲生長的飼料，為室外放（fàng）養（yǎng）蝸牛提（tí）供條件。
3.放養技術
　6月初將室內培育好的蝸牛幼蟲分批分地放養到栝樓地（dì）裏，放養密度為每畝3萬隻，同（tóng）時在栝樓地（dì）四（sì）周圍上尼（ní）龍（lóng）網，一般要求設置（zhì）裏（lǐ）外兩層，外圍網高1米左右，內圍網高0.75米（mǐ）左右，以防止蝸牛外爬。
4.蝸牛養殖管理
　每天早上及時檢查地裏溫度和濕度，在太（tài）陽出來前將爬上（shàng）尼龍網的蝸牛或者匯聚成堆的蝸牛撿出，分（fèn）散到大田（tián）中（zhōng）去，根據溫度和濕度（dù），及時排灌，確保蝸牛生長。隔（gé）天喂適量玉米粉、黃豆（dòu）粉拌苦麻（má）菜等，以補充蝸牛的營養。
5.適時收獲
　一般在栝樓果實收（shōu）獲後，即可開始（shǐ）收獲蝸牛，要求分批（pī）收獲，收大留小，到栝（guā）樓藤蔓全部枯萎時可以全部收獲。收獲（huò）後的新（xīn）鮮蝸牛即可鮮活上市，有條件（jiàn）的也可以進（jìn）行初（chū）加工（gōng）包裝冷凍後再銷售。

蝸牛生態養殖:
養蝸（wō）牛（niú）的環境可以盡（jìn）量模（mó）擬大自然，當然，我們很難做到可以媲美真正大自然的生態鏈。但做好蝸牛的環境，蝸牛可以更健康的生活成長，繁殖。簡單的生（shēng）態蝸牛箱（xiāng）製作，在處理好墊土後，在（zài）土裏放幾條蚯蚓，可以有效的幫助鬆土，加肥，還可以處理一部分細碎的（de）食物殘渣和幫助分解蝸（wō）牛排泄物，效果顯（xiǎn）著，挺實用的。栽（zāi）種植物，在蝸牛箱子裏（lǐ）種一些無毒（一些豆類植物，對人類來說生吃有毒，但蝸牛可以無視它們的苗）無怪味，刺（cì）激氣味的植物，當然，栽（zāi）種的植物最好是陰性植物，保持散射光線充（chōng）足就可以存活（也可以在箱子內安裝幾個小燈泡（pào）照（zhào）明）。播種一（yī）些豆類，瓜籽，一些瓜（guā）果的籽都（dōu）不錯，種小草，草坪。它們的（de）苗一一可以欣（xīn）賞，也（yě）可以充當食（shí）物（wù）。植物可以（yǐ）保持陰涼，淨化空氣，隻要箱子（zǐ）麵積夠大，也（yě）可以在裏麵（miàn）鋪幾塊苔（tái）蘚或大片的樹皮。箱子的材質，蓋子或四周應有大片透明部分（散射（shè）光線充足，但不能太（tài）陽直曬），讓光線照入給植物提供陽光，也可以抑製菌類（lèi）滋生。如果你動手能力強，可以在箱子裏做一個小水塘，水塘的寬度和高度需要根據蝸牛的體積來製作，水太深容易淹死蝸牛。如果需要做一個大水塘，安裝水泵促進水循環，需要在水塘中橫著安放幾根枝條，以免蝸牛失足（zú）掉入塘中淹死，有木條，它們就能夠著爬（pá）出來。安裝有水泵的可以長時間保持水的活性，不用擔心水變質而滋生病菌（沒有安裝的需要幾天換一次水）。生態箱的造景可以（yǐ）自己設計，適合蝸牛生活就行。保持合適的通風透氣（qì），根據（jù）生態的完整性，可以延長換土的時間，半個（gè）月或一個月換一次土。普通養殖模式應該（gāi）十（shí）天左右（yòu）換一次土。在土（tǔ）裏拌入適當的碳酸鈣粉數量，就可以不必每天喂（wèi）鈣粉了。
 寵物蝸（wō）牛的產後護理:保（bǎo）持環境（jìng）潔淨（jìng），但還是需要墊土壤（無大量菌類滋（zī）生，及（jí）時清理粑粑（bā）和食物殘渣，避免菌類感（gǎn）染（rǎn））還有就是每天喂足食物，蔬（shū）菜水果，最好搞一些精飼料（liào）（種（zhǒng）類多一些（xiē），營養維生素更豐富）精飼料有:白米飯，麵粉，豆腐渣，豆粉，魚粉，麥麩，米糠，骨粉，小雞（jī）和小豬的飼料等，收集個四五種就行了，補鈣（gài）用的骨粉應該少（shǎo）放。 精飼料種類越多效果越好，每一種取來一點放一起，加水（shuǐ）攪拌成略（luè）稠（chóu）的飼料團，不（bú）必太糊，可（kě）以加一點點酵母菌粉（fěn）助消化吸收，攪（jiǎo）拌好的精飼料灑在青飼料上（蔬菜水果上麵）喂精飼料的用量不必太多，為（wéi）蔬菜水果的五分之一就可以了，蝸牛吃完以後及（jí）時（shí）清理，以免殘渣掉入土中不好清理而發黴。蝸牛吃了兩個星期左右就能恢複正常活力了（之後的時間隻要（yào）青飼料品種多樣化，精飼料（liào）可以少喂或（huò）不喂），隻要做好月子，以後（hòu）的時間裏照顧好，蝸牛的（de）下一次產卵數量會更多（達到（dào）四，五年的老蝸牛（niú）不敢保證高產卵量和質量），蝸牛產卵後很虛弱，如果照顧不當會導致死亡，所以大家應該重視。
 雖然蝸牛市場價格不錯，養殖（zhí）技術（shù）不難，但由於目前蝸牛主要（yào）消費市場是在國外，我國很少把蝸牛（niú）肉作為家常菜。隻（zhī）有一些大型酒店購買蝸牛這種食材作為特（tè）色菜品，還有（yǒu）一些製藥企（qǐ）業把蝸牛深加工成保健食品（pǐn）及美容護膚品（pǐn）等在市場上銷售。因此，為了降低養殖風（fēng）險，編者（zhě）建（jiàn）議養殖戶不要盲目大規模投資，最好先小（xiǎo）規模試養，等找到穩定銷售渠道後，再擴大養殖規模。