新品種柱花（huā）草和王（wáng）草牧草種植（zhí）技術（shù）[致富早班車]

片花1（預告）：關注農民四季生產（chǎn）；傳授農民致（zhì）富本領。這裏是每（měi）天（tiān）早上4點30分到4點55分與您相（xiàng）約而至的致（zhì）富早班車。今天為您帶來（lái）的（de）主要內容是：

優質牧草新（xīn）品種——柱花草和王草

導語：早上好，聽眾朋友，歡迎您收聽今天的“致富早班車”，我（wǒ）是楊林。

一提起（qǐ）牧草，人們首先想到的大概（gài）是我國北方地區一望（wàng）無際（jì）的大草原，一（yī）派“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”的遼闊景象。其實，在我（wǒ）國南（nán）方的熱帶地區，也有許多草場，雖沒有北方（fāng）的草原來得壯闊，但是一年四季，草長鶯飛，卻另有一番（fān）景象。熱帶牧草究竟怎麽樣？熱（rè）帶牧草品種的研發推廣對南方農業生產又有什麽影響？今天致富早（zǎo）班（bān）車，就來詳細為您介紹兩種優質熱帶草（cǎo）品種——柱花草和王草。

（片花）

主持人：熱帶牧草主要用作牛、羊、兔（tù）和鵝（é）等草食家畜的青飼料作（zuò）物（wù）；也可非草食家畜豬、雞的青飼料，替代部分精飼料，降低飼養成本，又因其（qí）鮮草富含有維生素和微量（liàng）元素（sù），可以提高非（fēi）草食家畜(禽（qín）類)肉的品質。

今（jīn）天咱們要（yào）介紹的熱帶牧（mù）草，分別叫做：熱研2號柱花草和熱（rè）研4號王草，均是由（yóu）中國熱帶農業科學院選育（yù）而成，在南方畜牧業養（yǎng）殖生產中發揮（huī）著（zhe）重要的（de）作用。

今年年初我（wǒ）們的編輯張倩，也是特別（bié）到中國熱帶農業科學院去觀察了熱帶牧草的（de）種（zhǒng）植情況。來連線張倩：

張倩：主持人好。我們到達熱科院的時候，天氣還很冷（lěng），北方草原大多（duō）已經枯黃（huáng），牛羊家禽大多吃的是（shì）幹草飼料。而在（zài）位於儋州市的國家農業科技園區內，我卻看到，圈養的黑山羊正（zhèng）津津有味地吃著嫩草。

據國家農業科技園區的工作人員介紹：“這嫩草叫王草，是熱帶牧草的特有品種，產量特別高。不僅黑山羊吃，豬、雞也都吃。而（ér）且，及時是冬季也可以吃到（dào）新鮮的食品。”

我們（men）了解（jiě）到，除了王草，中國熱科院還（hái）引進培（péi）育了皇竹、柱花草等熱帶草種（zhǒng），它們能很好地滿足南方畜牧生產的需要（yào）。自1962年中國熱科（kē）院（yuàn）成立熱帶牧草研究中心（xīn）以來，如今（jīn）它已成為我（wǒ）國南方最大（dà）的牧草種（zhǒng）質活體保存中心。從1990年起，中心選育出14個熱（rè）帶牧草和草坪草新品種，其中的柱花草品種，更（gèng）是（shì）成為南（nán）方最重要的豆科牧草，並形成了我國“北有苜蓿，南有柱花草”的草業發展新格局。

主（zhǔ）持人：看來這小小的牧草，作用還真不少。下麵我們（men）就詳細的介紹一（yī）下這兩種熱帶牧草品種。首先我們就來認識一下柱花草。為我們做介紹的（de）是中國熱帶農業科（kē）學院的（de）唐軍老師。連線（xiàn）唐老（lǎo）師：

專家答

男配樂：柱花草又（yòu）名筆花豆[https://www.znjjhypt.com/]，是熱帶地區廣泛（fàn）種植的優良豆科牧（mù）草，由於其農藝和（hé）經濟性狀與我國北方擁有２０００多年種植曆史的苜蓿類似，故也稱之為熱帶苜蓿。柱花草是一種粗蛋白飼料，產（chǎn）量高（gāo），營養價值豐富且富含多種維生素和氨基酸。其（qí）幹物質中粗蛋白含量在１０％以上，超過過了水（shuǐ）稻和玉米。柱（zhù）花革適（shì）生於幹旱和低（dī）肥力區域（yù），平均生長期為６３－１９０天（tiān）。柱（zhù）花草怕霜凍。耐寒性能差，其最適生長溫度（dù）為２５—２８。Ｃ。一般在１５。Ｃ時能夠繼續生長，低於１０。Ｃ開始受害，在０。Ｃ時葉片脫落，一２．５。死亡。柱花草（cǎo）耐貧瘠。對土壤選擇不嚴，在熱帶紅壤和沙（shā）性的灰化（huà）土上均可以生長。此外。它抗幹旱夏季高（gāo）溫。能夠忍（rěn）受強酸性（xìng）土壤，但耐（nài）鹽（yán）性差：苗期生長緩慢，一旦植株封行，則生長（zhǎng）迅速。絕大（dà）部分柱花草屬植物分布在南美洲，極少數（shù）分布在北美洲、非洲及東南亞和印度，巴西和（hé）哥倫比亞是其（qí）起源中心。目前，柱花草已在熱帶和亞熱帶許多國家栽（zāi）培種植（zhí）。在我國。柱花草已在廣（guǎng）東、海南、廣西、雲南、貴州、福建及四川攀枝花的幹熱河穀地區推廣種植。圭亞那柱（zhù）花草是（shì）目前世界上栽培麵積最大（dà）的柱花草（cǎo）屬植物，也是柱花草屬中（zhōng）分支最多、起源最早、分布最（zuì）廣和遺傳多樣性最豐富（fù）的一（yī）個物種。

片花2（男聲）：這裏是中央人民廣播電台中國之聲 致富早（zǎo）班車

主持人：今天的致富早班（bān）車，我們為您介（jiè）紹兩種優質熱帶牧草品種——柱花草（cǎo）和王草。剛剛介紹完（wán）了柱花草，接（jiē）下來我們再來了解一下王草。我們還是請中（zhōng）國熱帶農業科學院的唐軍老師來介紹一下。

專家答

主持人：唐老師特別提醒廣大養殖戶，由於（yú）當前王草為（wéi）雜交狼尾草屬，現在市場銷售的雜交狼尾草種比較多，非專業人員一般情況下難以辨認品種，大家（jiā）一（yī）定要確保（bǎo）在正（zhèng）規（guī）草種銷售單位(授權（quán）)或國家農業研究機構購買。

剛剛分別了解柱（zhù）花草和王草，那（nà）麽我聽說將兩種牧草種（zhǒng）在一起，效果會更好，真的是這樣嗎？還是請唐軍老師來解釋一下吧。

專家答

男配樂：熱帶牧草，顧名思義就是適合熱帶地區，熱帶亞熱帶地區生長的牧草或（huò）飼料作物。它不僅是優良的飼料作物，也是很好的雨水覆蓋作物和水土保持（chí）作物（wù），並經營綠（lǜ）化美化（huà）環境（jìng）的作用，或（huò）者在生產生（shēng）活中有重要的（de）作用。

另外熱帶牧草提供飼草（cǎo）飼料，培養畜禽，發展畜牧業，因為熱帶牧草是富含豐富的營養物質，特別是豆科牧（mù）草，物質還處在含量一（yī）般（bān）在15%到20%，並且它有動物（wù）生長所必須的各類氨基酸，蛋白質也比較高，可以彌補飼（sì）料蛋（dàn）白質品質不（bú）足的（de）問題。豆科還有豐富的胡蘿卜素和各種維生素（sù），B1、B2、維生素C等以及（jí）鈣磷鉀鎂等多中礦物質元素。一（yī）種豆科（kē）牧草（cǎo）適口性好，動物吃了也容易消化，禾本科目同樣也含有豐富的營養物（wù）質，但是相對來說，它的粗蛋白質含量稍低一些。但是它也含有豐富的各種氨基（jī）酸，它也是適合各類畜禽的（de）需要。

熱帶牧草（cǎo）作為飼料提供給畜牧養殖業的主要有以下幾個（gè）方麵，一個就（jiù）是建築人工草地，像北方草原，放牧養殖（zhí）的方式，另外一（yī）個是割了以後（hòu），可以直接喂牛羊兔魚鵝鹿很多牲畜（chù）家禽，都是天然的。第三種情況是調製（zhì）配混合（hé）飼料，第四個（gè）就是調製清儲飼料，牛在冬天冬春幹旱季節，飼草（cǎo）不足的時候食用。第五是提（tí）取葉蛋白作為家畜家禽的蛋白質補充（chōng）量，這是有關牧草（cǎo）發展畜禽養殖方麵。

片花2（男聲）：這裏是（shì）中央人民廣播電台中（zhōng）國之聲 致富早班車

主持人：了解這麽多（duō）關於牧草的新品種，可能您對於如何種植牧草還不了解（jiě），下麵（miàn）我們請農業（yè）部（bù）農民培訓中心的曹婭晶老師來為大家介紹一下。

（原素材中（zhōng）已有）

專（zhuān）家：播（bō）種期

牧草（cǎo）播種期的確定要兼顧以下幾個方麵，水、光、熱條（tiáo）件有（yǒu）利於牧草種子的迅速萌發與定植，減少雜草病蟲對牧草的危害，有利（lì）於牧草（cǎo）安全越冬或安全度（dù）夏，符合牧草（cǎo）各自的生物學特（tè）性。牧草的播種期通常根據地區和牧草種類分為春播、夏播、夏秋播和秋播。春播，一些一年生牧草或者多（duō）年生牧草中的春（chūn）性牧草應春季播種，春播牧草可以充分利用夏秋豐富的雨水、熱能等自然資源，但春播牧草時，常常（cháng）會受到雜草的危害，需（xū）要作好田間（jiān）管理和中耕除（chú）草；夏播和夏秋播，在我國的北溫帶地區，由於春季氣溫低（dī）而（ér）不穩，降水量少，蒸發量大，進行春播常常（cháng）並不能成功，為提（tí）高種植成功率，可以將播種的季節放在雨熱都較（jiào）穩定的夏季或夏秋（qiū）季（jì）節，除多年（nián）生牧草外，有一些季節（jiē）性牧草可以在這一季節進行播種；秋播，對一些越年生牧草或（huò）者多年生的冬性牧草應秋播，因為這些牧草在其他（tā）季節播種當年不（bú）能形成很好的產量，秋播經過越冬後第二年便可獲得（dé）高產，並且秋播牧草可以預防雜草的侵害（hài），但應注意防（fáng）止牧草（cǎo）的凍害。

播種的方法

牧草（cǎo）播種的方法主要是條播，撒播，點播和育苗移栽（zāi）。條播，就是利用播種機（jī）或者人力耬播種，有時是用人工開溝播種（zhǒng）。條播時的行距一般在15厘米～30厘米，具體寬度可以根據土壤的水（shuǐ）分、肥料等情況來確定，肥沃又灌溉良好的（de）地方行距可以（yǐ）適當窄（zhǎi）一些，相對貧瘠又（yòu）比較幹旱的地方行距可以適（shì）當寬一些，如苜蓿、三（sān）葉草、黑麥草（cǎo）、籽粒莧等。撒播，就是（shì）用撒播（bō）機或人工把種子撒在地表後再用覆土蓋好，此法會造成出苗不一致，但（dàn）適於大規模牧草播種，如苜蓿、黑麥草、沙打旺、草木樨等。點播，亦稱穴（xué）播（bō），就是間隔一定距（jù）離開穴播種（zhǒng），此法一般用於種子較大而且生長繁茂的牧（mù）草播種，點（diǎn）播不僅可以節省種子，而且容易出苗，如墨西哥玉米、蘇丹草、苦蕒菜、串葉鬆香草（cǎo）、魯梅克（kè）斯等。育苗移（yí）栽，有（yǒu）些直接種植出苗困難的牧草可（kě）以采取先育苗，在苗（miáo）生長到一定高度或一定（dìng）階段時，挖苗移栽到大田，如串（chuàn）葉鬆香草、魯梅克斯（sī）、菊苣等。

種的深（shēn）度

牧草播種時應根據種子的大小、土壤類型、含水量（liàng）等因素來（lái）確定播種的深度，種子較小（xiǎo）的牧（mù）草應淺播，種子大一點的可以適當深播，土（tǔ）壤比（bǐ）較濕潤可（kě）以播（bō）淺一（yī）點，土壤（rǎng）幹燥則應播深一點。但無論何種情況都要避免種（zhǒng）得過深或覆土太厚影響（xiǎng）種子的出苗，也要避免（miǎn）種得太淺導致種子因幹燥而（ér）不萌發的問題。

播種量

牧草的播種量主（zhǔ）要應根據（jù）牧草的生物學特性、種子的大小、種子的淨度、種子的發芽率、土壤肥力和整地質量、播種方法、播種的時期及（jí）播種的天氣條件等來確定。在自然條件確定的情況下，應（yīng）特別注（zhù）意（yì）種子的發（fā）芽率和純淨度，發芽率、純淨度兩個指標高，播種（zhǒng）量就低一些，反之則應（yīng）加大播種量。

主持人：好，感謝曹老（lǎo）師。

片花（huā）2（男聲）：這裏是中央（yāng）人（rén）民廣播電台中國之聲 致富早班（bān）車（chē）

（以下內容根據時長選擇刪減）

主持（chí）人：聽了各（gè）位專家的介紹，我們可以發現，這小小的牧草在整（zhěng）個農業生產過程中，似乎很不起眼，但是正是（shì）這小（xiǎo）小的牧草，保障著（zhe）整個生產鏈的良性（xìng）循環，也許我們真的應該給草業一個正（zhèng）確的位置。

（李慶已配）

在許多西方發達國家被視為一個大（dà）產（chǎn）業的草業，在（zài）我國尚屬新興產業。草業產品（包括草種（zhǒng）和草產品等相關（guān）產品（pǐn）），既（jì）是重要（yào）的農業投（tóu）入品，也是重要的農（nóng）業產出品（pǐn），在發展草產業中具有舉足輕重的作用。草（cǎo）種是發展草業的基礎，草產品是發展畜牧業的一類（lèi）重要粗（cū）飼（sì）料。目前，畜牧業快速發（fā）展一個較大限製因子之（zhī）一就是飼料缺口。草業的健康快速發展對解決（jué）發展畜牧業所需的飼料和改善生態環（huán）境具有重（chóng）要（yào）作用，大大降低畜牧業對糧食的依賴。

在解（jiě）決食物安全問題上，草與糧食具有同等重要（yào）的地位。上個世紀70年代以來，國外很多國家都非常重視牧草生產，西方發達國家（jiā）及一（yī）些中等發達（dá）的國家都已完成了農業的二元結構（糧食和（hé）經濟作物）向三元結（jié）構（糧食、經濟作物和飼（sì）料作物）的轉化，其中德、英、法、美、澳大利亞和俄羅斯等國家的牧草種植麵積（jī）都已超過糧食種植麵積，牧草產業的發展對這些國家的食物安全、農（nóng）業經濟（jì）和生態環境的（de）優化（huà）起到了至關重要的作用（yòng）。

作為畜（chù）牧養（yǎng）殖業、奶業的上遊產業，草產業的位（wèi）置到了應該清晰地標注出來的時候了。發（fā）展草產業（yè）在某種意義上說是解決（jué）我國食（shí）物安全的最（zuì）優途徑。徹底（dǐ）轉變“重農輕牧”及“重畜輕草”的指導思想，要如同抓種糧食一（yī）樣去抓種草，隻要大家真正認識到草業與農業一樣是基礎，草產業的大發展就有（yǒu）希望了（le）。

目前，糧食安全問題日益突出。聯合國糧農組織宣布，2010年2月的糧食價格指數達到有史以（yǐ）來的最高水平。究其原因（yīn），除人口增（zēng）長（zhǎng）等原因外，發展中國家肉、蛋和奶消耗量增長很快（在中國這樣發展中國家目前仍是上升趨勢）也是其中一個重（chóng）要原因。國家糧食局（jú）科學研究院教授丁聲俊（jun4）在接受采訪時說，隨著人口（kǒu）的增（zēng）長、居民食物結構的改善和飼料工業的擴大（dà），全國糧食（shí）總需求量將呈剛（gāng）性增長。預計2020年，全國糧食總需（xū）求（qiú）量將達到6億噸以上，而同期全國糧食（shí）總供給量則不能滿足需求，存在明顯缺（quē）口。

在耕地尤其是優質耕地麵積不斷減少的情況下，如何才能減輕我國（guó）糧（liáng）食安全的（de）壓力呢？發展草產業不失為一個（gè）最佳選擇。目前，在各類畜禽的飼喂標準中，草產品在牛羊飼料中可占到60％，豬飼料中可占（zhàn）到（dào）10％～15％，雞飼料中占3％～5％。發展草（cǎo） 產業能最大限度地在改善生態環（huán）境條件下利用草食動物的生產力。草原、荒山和冬閑田產（chǎn）出的飼草可以大大（dà）減輕畜牧業對糧食的依賴。“十二五”規劃（huá）提到加強農業基礎地位，把保障國家糧食安全作為首要目標。奶業三聚氰胺事件的發（fā）生促使人們開始反思問題（tí）所在。優質牧草的缺乏（fá）是其中一（yī）個（gè）重（chóng）要原因。如果將（jiāng）草、畜禽、蛋、奶等聯係起來，不難發現，這個領域（yù）是保障國家糧食安全的一個重（chóng）要部分。轉變畜牧業生產方式一個重要內容是發展規模化、標準化養殖。這需要大量飼草和飼料糧（liáng）。國（guó）外發達國家的經驗表明，畜牧業的（de）迅速發展是以挖掘牧草和其他綠色飼料的潛力（lì）突出發展草食畜禽生產為前提的，歐美發達國家（jiā）畜禽產品60％以上是由牧草轉換來的。毫無疑問，隨著我國畜牧業的發展，耕地麵積的銳減，發展草產業（yè）保障糧食（shí）安全迫在眉睫。

我國（guó）草種生產量（liàng）和（hé）使用量十分巨大。據統計，2009年全國共（gòng）生產牧草種（zhǒng）子10.5萬噸（dūn）。“十二五”期間，國家（jiā）將啟（qǐ）動實施草原生態保（bǎo）護補助獎勵機製和南方易（yì）災地區草地保護建設工程，繼續實施退（tuì）牧還草工程、全國水土保持和生態綠化工程，退化草原（yuán）補播和人工草地建設力度將進一步加大，完成（chéng）以上工程（chéng）共需草種約30萬（wàn）噸。因此，草種缺口將近20萬噸。

中國畜牧業的快速發展，特別是養殖業（yè）內部結構的調整優化，草食畜禽特別是奶牛飼（sì）養量顯著（zhe）增加，這也使得畜牧業（yè）特別是奶業發展對草產（chǎn）品尤其是（shì）苜蓿草的需求逐年增加（jiā）。苜蓿（xu）是奶牛（niú）養殖（zhí）業的（de）剛性需求。而國產苜蓿無論在數量上還是在質量（liàng）上，均已無法滿足畜牧業生產的消費需要。從國內看，為全國奶牛養殖（zhí）提供苜蓿商品草的主要省份是甘肅、寧（níng）夏、河北和內蒙古，總供應量不足10萬噸，而（ér）中國奶業發展，僅（jǐn）全國較大規模奶牛場所需要的苜蓿商（shāng）品草就在50萬（wàn）噸以上。進（jìn）口苜蓿草（cǎo）種和苜蓿幹（gàn）草成倍增長的速度就能夠說明這個問題。

優質飼草對於牛羊等草食家畜具（jù）有不可替代的作用和地位，在奶牛養殖中尤為突出。飼草料缺口正成為限製畜牧養殖業快速發展的重要因素之一。隨著國內畜禽養殖業的（de）快速發展，優質（zhì）飼草的供給矛盾更加尖銳，成為2008年“三聚氰胺事件”發生（shēng）的重要原因之一。該事（shì）件核心問（wèn）題是蛋（dàn）白飼草短缺導（dǎo）致生鮮牛奶蛋白含量達不到國家標準，從而人為 添加違法有害物質提高蛋白檢測值的問題。自此以後，苜蓿、羊草等草產品成為奶牛養殖業的剛性需求。國內開始大量進（jìn）口草種和苜蓿幹草。進口草種和飼草逐步吞噬國內（nèi）市場，市場占有率不斷提高（gāo）。據統計，2008年至2010年三年間，進口苜（mù）蓿幹草分別為2萬噸、9萬噸、22萬噸，進（jìn）口數量成倍增長。2010年進（jìn）口苜蓿草是2008的11倍；進口草種2.1萬噸，占國產草種的約20%，其（qí）中苜蓿草種進口量（liàng）成數倍增長。

另一方（fāng）麵，隨著國家（jiā）草（cǎo）原生態建設等項目的啟（qǐ）動和牧區惠農政策的（de）實施及畜牧養殖（zhí）業的快速發展，草種和草產品需求量大並呈現快速（sù）增長趨勢，但是（shì）我國草業產品存在生產（chǎn）水平低，國產草種質量差，飼草質量（liàng）不高等問題；此外，監管力度不夠，市場不規範，不能保護合法生產者和消費者利益，誠信缺失，摻假、農藥殘留（liú）、人為添加（jiā）不明物質等現象也影響著草產業的發（fā）展。市場的混亂給假冒偽劣產品以可乘之機，混亂的市場吞噬著國產草種（zhǒng）和飼草產品的信譽。與（yǔ）進口產品相比劣勢明顯。劣質草種還影響國家生態工程建設質量，直接影響農牧業生產和（hé）草原生（shēng）態保護建設工程效果。市場公平與誠信（xìn）已經成為影響國產草種、飼草產品貿易和（hé）草產業發（fā）展壯大的主要因素。畜牧業和生態工程（chéng）所需草種缺口巨大。需求與供給（gěi）矛盾擴展得（dé）令（lìng）人（rén）擔憂，這些都是（shì）造（zào）成草種、苜蓿草進口量井噴和對外依存度逐步提高的重要原因。