[致富經]李朝智：鴕鳥（niǎo）養（yǎng）殖改變財富命（mìng）運

[致富經]財（cái）富轉機從女友求婚開始（shǐ）(20140925)視頻轉自：CCTV7央視七套致富經官網

李朝智出身農家，2003年中專畢業的他應聘（pìn）到國內一家飼（sì）料企業（yè）在（zài）雲南的（de）分公司，做（zuò）飼料銷（xiāo）售。僅一（yī）年時間，他就把銷售業績做到了分公（gōng）司的第一。2004年，他考入雲南農業大學動物醫學專業深造。一（yī）邊讀（dú）書一邊打工的他，銷售業績在分公司始終名列前茅。2006年度,他成為當時雲南400多員（yuán）工裏唯一一位被集團公司表彰為“崗位（wèi）標兵”的人，那（nà）一年他23歲。

李朝智：我跟他們有點不一樣。2004年的時候我就騎摩托車跑市場，別人坐中巴（bā）車，他肯定沒我快，是不是。還有當時很多人都是做筆記，我就買了筆（bǐ）記本電腦，帶到農戶家裏麵，(信息)就做（zuò）在電（diàn）腦上，所（suǒ）以很多東西我可以儲（chǔ）存（cún），還有可以給（gěi）客戶（hù）帶來很多很新的東西。

妻子尹雲波：同齡人（rén）當中，我（wǒ）們那個（gè）時候差不多月薪一兩千元就算好的了。他那（nà）時候月薪一（yī）萬多元。每年（nián）都是銷售冠軍（jun1）。連續四五年。

工資待遇高，可（kě）李朝智卻打（dǎ）心（xīn）底想結束這樣的生活,他想（xiǎng）回到自己的老家騰衝。

李朝智：在工（gōng）作期間就（jiù）想著找到合（hé）適的點，合適的東（dōng）西，還是回家裏麵（miàn）創（chuàng）業，因為（wéi）好像自己一個人在外麵奔波。人感覺很空虛。和自己至親至愛的親人經常吃在一起，住在一起，然後有自己的一份事業做著（zhe）。這（zhè）樣的（de）生活可（kě）能更有意義。

2006年年底的一天，李朝智（zhì）到昆明的一家養殖場（chǎng）調研，剛一進去，他就被養殖場（chǎng）裏的非洲鴕鳥深深吸引。

李朝智：鴕鳥是非常熱情的，人來了它都會迎著你上來，把翅膀馬上就張開，這樣是表示歡迎（yíng）你。黑色的就是公的（de），灰色的是母的。你看每隻鴕鳥都是雙眼皮，非常漂亮的，眼睫毛（máo）也是比較長的。鴕鳥奔跑（pǎo）起來的也是非常（cháng）漂亮。

李朝智了解到[來源:www.nczfJ.com/]，非洲鴕鳥在我國很（hěn）多地方都有養殖，它的適（shì）應性強，養殖一年就可以出欄。

李朝智：整個人是很興奮的（de），我覺得這個產業沒考慮多少，我就（jiù）感覺對我吸引力是有了。幹脆就把它引到騰衝去養，所（suǒ）以間隔一（yī）個星期。我們就（jiù）定下購銷合同。

2006年年底，李朝智在老家租了8畝多地，花13萬元從昆明引進（jìn）了（le）40隻小鴕（tuó）鳥和5隻種鴕鳥。為（wéi）了能有更多的資（zī）金（jīn）可以投入，他沒有辭（cí）掉工作，把養殖場的日常管理交給家人打理。

李朝智：鴕鳥（niǎo）吃的（de）比較（jiào）好（hǎo），這個是我們剛剛從（cóng）地裏麵摘過來的紅薯藤，非常新鮮（xiān）的。這裏（lǐ）麵有四樣。紅薯藤把它打碎以後，加了玉米麵，加了一點粗糠，再加（jiā）了一點麥麩。

成鳥一日三餐，一天能吃10公斤這樣的飼料（liào）。它的（de）聽覺（jiào）和視覺都很（hěn）靈敏，而且多疑（yí），即便是熟（shú）人喂食（shí）也（yě）不斷仰起脖子，保持警惕。鴕鳥雙腳的勁很大，養殖時要（yào）格外小心，不過（guò）鴕鳥也很（hěn）容（róng）易傷著（zhe）自己，它突然奔跑時就（jiù）很容易（yì）摔倒。像這樣（yàng）的非洲鴕鳥體（tǐ）型大，重心高，但卻（què）隻有兩個（gè）腳趾,非洲鴕鳥是世界上現存鳥類中唯一的二趾（zhǐ）鳥類。

李朝智：因為它發起的力非常猛，隻（zhī）有兩個腳趾，麵比較小。突（tū）然之間馬上一奔跑，一個撞到一個，很容易就摔倒。

記者：啊，它怎麽了?

采訪時，突然一聲巨響，又有一（yī）隻鴕鳥在奔跑中摔（shuāi）倒，受傷趴在地上。

記者：它（tā）坐下來了。

李朝智：剛才它絆住出不來，剛才它是絆住出不來了，現在好了。

記者（zhě）：它腳（jiǎo）出血了（le），看見沒有，那個地（dì）方那（nà）個地方。

李朝智：腳受傷（shāng）了。

記者：那它沒事（shì）了嗎?

李朝智（zhì）：應該沒問題，摔了以（yǐ）後它不能馬上立起來的話（huà）你就要（yào）去看一下（xià）。

第一年由於養殖技（jì）術還在摸（mō）索，2007年年底，李朝智第一批隻出欄了22隻商品鴕（tuó）鳥。數量（liàng）雖然不（bú）多，但沒幾天就（jiù）被搶購一空（kōng）。22隻鴕（tuó）鳥（niǎo）全部（bù）整隻出售，一斤（jīn）售價20元，每隻賣到了四、五千元。

因為（wéi）是全縣首家養殖非洲鴕鳥的，2007年年底，騰衝縣電視台給李朝智拍攝了一期（qī）節目，播出（chū）後在當地反響熱烈（liè）。

妻子尹（yǐn）雲波：過來看熱鬧的都還比較多。大部分是私企的那些老板。買了去宰了吃，都嚐鮮的那種。

李朝智：當時非常有信心。心裏麵就（jiù）在想，把規模再（zài）擴大一點，多養一部分鴕鳥，讓它每年增加一些出欄（lán）數，這樣效益可能更直接一點。

2008年年（nián）初，李朝智借了25萬元，把養殖場擴大到35畝（mǔ）。到（dào）了年底出（chū）欄了近（jìn）80隻商品鴕鳥，可他怎麽也沒想到，這一次竟然無人（rén）問津。

沒人上（shàng）門來買，李朝智就把（bǎ）鴕鳥宰殺分割，帶到特色餐館、星級（jí）飯店去推銷。2009年春節前後跑了兩（liǎng）個（gè）月，總共隻有三家餐館買過他的鴕鳥肉，每家（jiā）也不（bú）過買十幾二（èr）十斤。

李朝智：鴕鳥出肉率不高。它的肉主要集（jí）中在兩個大腿上。像這個大腿上麵，這段距離的肉(飯店)就不要，就要下麵（miàn）的肉，比較（jiào）鮮嫩的地方（fāng）。鴕鳥內髒和脾、心、肝還有腸子，還有皮、骨頭，這部分基本上銷不出（chū）去的。

采訪時，李朝智給記者拿出了一（yī）塊牛肉，他說滯銷的原因就在這裏。

李朝智：這塊（kuài）是（shì）鴕鳥肉，這塊是牛肉。明顯能看到鴕（tuó）鳥肉它的纖維要細很多，牛肉纖維要多一點，牛肉從細微來看，它裏麵的脂肪含量是穿插在肉裏麵（miàn）的，所以它脂肪含量相對要高一點，鴕鳥（niǎo）肉是非常少，基本上沒（méi）有。

鴕鳥肉和牛肉都屬於紅肉，對於不熟悉鴕鳥肉的（de）人來說，生肉從外觀上並不容易區分，而烹飪後的兩（liǎng）種肉口感又有些接近。當時一斤牛肉的價格在25元左右，而給飯店（diàn）推銷（xiāo）時，李朝智給鴕鳥腿部的肉定價60元（yuán）一斤，價格是（shì）牛肉的二倍多。

李朝智：很多消費者根本不（bú）認識什麽是鴕（tuó）鳥肉。更別說品嚐到過（guò）鴕（tuó）鳥肉。有時消費者還會說（shuō），老板（bǎn）你是不是欺騙我，這個（gè）本來就是牛肉，你還說鴕鳥肉（ròu），其實他是不清楚，我們就發現這個問題，是導致我們銷售(不暢（chàng）)最大的一個問題。

2009年3月（yuè），李朝智作出決定，他辭掉在飼料公司的工作，又借（jiè）了70萬（wàn）元，要在村裏率先打造一個休閑農（nóng）莊，做鴕鳥觀光和（hé）特色餐（cān）飲，他要抓住一個機遇。

李朝智：騰衝本來就是一（yī）個旅遊（yóu）縣城，非常好（hǎo）的資源。加上我們大村社區在（zài）做新草莓视频大全示（shì）範村這塊，拉動旅遊這塊推動作用（yòng）比較大。我（wǒ）們特種養殖、鴕鳥養殖，也具有一定的特色。解決銷售（shòu）這個問題是最直接的。

李朝智四處考察學習，針對鴕鳥各個部位的不同特點，開發（fā）出了20多道特（tè）色菜，當初銷不出去的鴕（tuó）鳥內髒、鴕鳥皮、鴕鳥骨全都派上用場。2009年5月6日，李（lǐ）朝智隻有10張桌（zhuō）子（zǐ）的農（nóng）莊開業了。

可是開業小半年時間（jiān），農莊裏除了朋友的光顧，就沒有其他客人。那時，李朝智不斷借錢，維持運營，整（zhěng）個人變（biàn）得憔悴。2009年11月的一天，李朝智坐（zuò）在養殖場邊（biān）的田埂上發呆，當時還是女朋友的尹雲波拍（pāi）下了這張照（zhào）片。

李朝智：當時人也很疲憊（bèi），身心（xīn）都非常疲憊（bèi）。各方（fāng）麵（miàn）的壓力確實很大（dà）。

妻子（zǐ）尹雲波：他看著小鴕鳥，我在後麵看著他的背影（yǐng）。看著他的背影就很想為他分擔點什麽。

尹（yǐn）雲波作出了一個讓李（lǐ）朝（cháo）智震（zhèn）驚的舉動，她向李朝智提出了結婚。

妻子尹雲波：可能他也覺（jiào）得自（zì）己不（bú）好開口，因為那個時候經濟條件（jiàn）不是特別好。李朝智：在我們村裏麵（miàn）來說（shuō），相應的彩（cǎi）禮將近在五萬元左右。當時我確實負債將近有三（sān）十萬元左（zuǒ）右。所以我不敢跟她（tā）直接提出咱們（men）結婚吧。

妻子尹雲波：我就想著那個時候，也可以說是給他點精神上的支持吧。那個時候要結婚的話（huà），兩個人能心往一處想，勁往一處（chù）使，就想著這（zhè）樣（yàng）。

李（lǐ）朝智：最後她說了這句話我確實非（fēi）常（cháng）感激，我認為行（háng）了，什麽都別（bié）說了。她知道我心裏麵在想什麽。

2009年年（nián）底，兩個人結了婚。妻子把李朝智借的1萬元彩禮錢還給了他，還辭掉煙草公司的工作（zuò），陪李（lǐ）朝智在農莊一起幹。

李朝智發動親朋好友和過去積累的人脈資源為農（nóng）莊宣傳，生（shēng）意逐漸有了起色。他又加大鴕鳥菜品的（de）研發力度，像鴕鳥蛋就是其中的暢銷菜之一。

李朝智：150元吧。

當初隻能賣150元左（zuǒ）右的鴕鳥（niǎo）蛋，李朝智變著法（fǎ）子，讓它身價翻番。

記者：真的可以踩。

一個鴕鳥蛋一般重3斤左（zuǒ）右，重量相當於20多（duō）個雞蛋。鴕鳥蛋蛋殼很堅硬，烹飪時需要（yào）像這樣先鑿出（chū）一個小（xiǎo）孔，再把蛋液攪拌後，從小孔倒出來。在（zài）李朝智的農莊，一個鴕鳥蛋能做三（sān）道菜——蛋（dàn）餅[來源:www.nczfJ.com/]、蛋羹和蒸蛋，三道菜一共（gòng）賣228元。李朝智又找到山東的蛋雕師合作，把鴕（tuó）鳥蛋空殼進行蛋雕創作，作為工藝品銷售，一個蛋雕能（néng）賣到幾百到兩千元（yuán）不等（děng）的價格。他又和廣州的廠商合作，把（bǎ）鴕鳥皮加工成包，在農莊裏（lǐ）銷售。

李朝智：把鴕鳥宰（zǎi）殺以後，好的鴕鳥皮都保存下來。一張皮好的部位隻（zhī）能做一（yī）個包，大一點的一個（gè）包，像這（zhè）個包市場（chǎng）價賣八千元（yuán）左右。

記者：凸起（qǐ）來的是什麽?

李（lǐ）朝智：毛孔，毛孔（kǒng）很大。你（nǐ）看一般真的鴕鳥皮是這樣的，拔毛以後，毛孔上麵還有一小點很小（xiǎo）很小的羽毛。

李（lǐ）朝智所（suǒ）作的這（zhè）一切，卻引起了一個（gè）人（rén）的關注。

李朝智：這裏都是藍莓（méi），這片都是藍莓（méi）園（yuán），這有50畝。

李朝（cháo）智（zhì）在騰（téng）衝縣先後（hòu）建立了第（dì）一個設施農業示範基地、第（dì）一（yī）個藍莓種植基（jī）地、第一個車（chē）厘子種植基地。2013年，李朝智休閑農莊的銷售額達到300多萬（wàn）元（yuán），農莊擴大到147畝。大步發展的背後，是200多萬元的資金（jīn）投入，李朝智告訴記（jì）者，他要感謝一位遊客。

李朝智：我也（yě）不敢問他（tā）是誰，想是想問，但是不敢（gǎn）。隻是把他告訴我的東西記下來了。

到底（dǐ）是怎麽回事呢?2009年下半年的一天，一位遊客來到農（nóng）莊，不斷跟李朝智搭訕，起初，李朝智也並沒在意（yì）。

李朝智：就問我們哪裏畢業，學什麽專業的，做了（le）多久了，很多很細。

那位遊（yóu）客吃完飯，又一次找到李朝智，跟他說出了一句這樣的話。

李朝智：他就跟我們說。問到我（wǒ）們巨大的困難是什麽，當時我們說（shuō）貸款壓力有點大，他說你可以通過（guò）大學生創業貸（dài）款，它是政府貼息的，這塊你可以去找（zhǎo）相（xiàng）應的部門了解一下。

那位遊客說完就走了，李朝智立馬上網了（le）解相關信息，又到騰衝縣人力資（zī）源和（hé）社會保障局谘詢相關情況。截至2013年，他先後獲得了大學生創業貼息貸款（kuǎn）、小微企業貸款共計200多萬元。事後李朝智才發現，當初那位提醒他的遊客其（qí）實是騰（téng）衝縣人力資源和（hé）社會保障局當時的副局長尚興汝。

騰衝縣人（rén）力資源和社會保障局原副局長尚興汝：一（yī）般下去的時（shí）候，我（wǒ）都不喜歡說（shuō）我是什麽人。

記者：為什麽呢?

騰衝縣人力資源（yuán）和社會保障局原副局長尚興汝：好像是工作習慣。畢竟是貸款，當時我們並不熟悉，給他貸款我們還是要擔（dān）風險（xiǎn）。我看到這個（gè）小夥子很精幹，也能做事。因（yīn）為我每次去（qù）的時（shí）候，他都在做事，不是像一般的人當個老板指手劃腳的。我想這個小夥子可以，應該扶持他一下。

有了資金支持，李朝智先後引（yǐn）進在當地比較稀有的特色水果，用鴕鳥（niǎo）糞（fèn）作飼料循環種植，他希望將（jiāng）來可以達到一年四季都有不同的水果可以采摘，每個季節都有新鮮感。記者采訪時，李朝（cháo）智的農莊裏藍莓已經進入盛產（chǎn）期。

李朝智：四月份到七月份這段（duàn）時間，藍莓采摘（zhāi）對（duì）我們鴕鳥農莊餐飲（yǐn）業這塊非常有推動作（zuò）用。很多遊客都帶著（zhe）。家裏麵的小孩，一起到我們鴕鳥農莊采藍莓，采完藍莓又看鴕鳥。又品嚐我們的鴕鳥肉，所（suǒ）以對我（wǒ）們整個餐飲都（dōu）非常有推動作用。

中（zhōng）共雲南省騰衝縣縣委（wěi）常委、雲南省騰衝（chōng）縣（xiàn）人（rén）民政府副縣長楊存寶：我們騰衝旅遊資源豐（fēng）富。他這個項目恰巧與我們旅遊產業能夠得到結合。從我們政府的角度支持一個企業的（de）話，首先看企業對社會的貢獻大不大，其中就業是一個（gè）很重要的標誌（zhì）。我（wǒ）們陸陸續續給（gěi）他這些支持，實際上他也在回報（bào）社會。

編導：堯璿

攝像：鄧貽強

——本文由中（zhōng）央電視台七（qī）套《致富經》欄目提供

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