葡萄園立體種養模式[農廣天地]

葡萄園（yuán）立體種養模（mó）式[農廣天地]　　視頻來自：CCTV農廣天地

[農廣天地]葡（pú）萄園立體種養模式：

葡萄園立體種養模（mó）式（shì），其實就是指充分（fèn）利用時間、空間等多方麵種養殖條件，來實現優質、高（gāo）產（chǎn）、高效（xiào）、節能、環保的一種農業種養模式。在這成片的葡萄園裏，空（kōng）中有葡萄，地上有雞鴨鵝羊，還有種植的黑豆、葡萄苗（miáo）等，它充（chōng）分地利用了環（huán）境各部分的不同（tóng）屬性和動物生存所需要的空間，將它們有機的結合在（zài）一起，完整的利用了環境的各個不同（tóng）部分，在相同麵積（jī）的土地上發揮了最大的效益。人們利用生態的優勢，探索出了一條“一地多（duō）用，一地多收”的立體種（zhǒng）養殖（zhí）模（mó）式，這種模式帶動了廣大的農民朋友開創了（le）一條新的致富路。

相關（guān）知識：

廣義來說立體種（zhǒng）植也可以理解成（chéng）充分利用時間、空間等（děng）多方麵種植（養（yǎng）殖）條件來實現（xiàn）優質、高產、高效、節能（néng）、環（huán）保的農業種養（yǎng）模式，典型的（de）例子應（yīng）該就（jiù）是中國傳統的“四位（wèi）一體”的庭院農（nóng）業模型（例如：將雞、豬、沼、菜等生物組分整合成一個生（shēng）態微（wēi）循環係統）。

狹義的立（lì）體農（nóng）業僅指立（lì）體種植而言，是農作物複合群（qún）體在時空（kōng）上的（de）充分利用。根據（jù）不同（tóng） 果園種草作物的不同特性，如高稈與矮稈（gǎn）、富光與耐蔭、早熟與晚熟、深根與淺（qiǎn）根、豆科與禾本科，利用它們在生長過程中的時空差（chà），合理（lǐ）地實行科（kē）學的間種、套種、混種、複種、輪種等配（pèi）套種植，形成多種作物、多層次、多時序的立體交叉種植結構。

中義的立體農業是指在單位麵積土地上（shàng）(水域中)或在一定區域範圍內，進行立體種植、立體農業養殖或立體複合種養，並巧妙地借助模式內（nèi）人工（gōng）的投（tóu）入，提高能量的循環效率、物質轉化率及第二性物質的生產量，建立多物種（zhǒng）共棲、多層次配置、多時序交錯、多級質、能轉化的立體農業模式（shì）。

由於概念邊界過窄，局限於種植業內部的山、水、田、灘、路的多維利用，忽略了興起中（zhōng）的林牧(漁（yú）)、農牧(漁)複合種、養，以及庭院（yuàn）種、養加工，容易使立體農業同間作（zuò）、套（tào）作混（hún）淆起來[來源:www.znjjhypt.com/]；第（dì）二種概念能夠反映出當代中國立體農業的本質特（tè）征，它既有區域內垂（chuí）直（zhí）梯度的立體種養循環布局（jú），又有單位（wèi）麵積(水體)立麵空間的種養（yǎng）(加工)合理配置；第三（sān）種概念邊界過寬（kuān），包容（róng）農、工、商綜合發展，邊界的無限延長無疑否定了立體農（nóng）業本身的特點（diǎn），造成與生（shēng）態農業、農業綜合開發、農業現代化之間的概念重疊和模糊，失（shī）去（qù）了立體農業存在價值。

經過（guò）以上分析，可把立體農（nóng）業的概念總結如下：立體農（nóng）業是傳（chuán）統（tǒng）農業和現代（dài）農業科（kē）技相結合的新發展，是傳統農業精華的優化組合。具體地說，立體農業（yè）是多種相互協（xié）調、相互（hù）聯係的農業生物(植物、動物、微生物)種（zhǒng）群，在空間、時間和功能（néng）上的多（duō）層次綜合利用的優化高效農業結構。

立體（tǐ）農業的（de）模式是以立體農業定義為出發點，合理利用自然資源、生物資源和人類生產技能（néng），實現由物種（zhǒng）、層次、能量循環、物質轉化和技術等要素組成的立體模式的優化。構成立體農業模式的基本單元是物種結構(多物種組合)、空間結（jié）構(多層次配置)、時間結構(時序排列)、食物（wù）鏈結構(物質循環)和技術結構(配套技術)。目前立體農業的主要（yào）模式（shì）有：丘陵山地立體綜合利用模式；農田立體綜合利（lì）用模式；水（shuǐ）體立（lì）體農業綜（zōng）合利用模式；庭院立體農業綜合利用模式。

立體農業的特點（diǎn）集中反映在四個方麵，一是“集約”，即集約經營土地，體現出技術、勞力、物質、資金整體綜（zōng）合（hé）效益（yì）；二是“高效”，即充分挖掘土地、光能（néng）、水源、熱量等自然資源的潛力，同時提高人（rén）工輔助能的利用率和利用效率；三是“持續”，即減少有害物質的殘留，提高（gāo）農業環境和生態環境的質量，增強農業後勁，不斷提高土地(水體)生產（chǎn）力；四是“安全”，即產品和環境安全，體現在利用多（duō）物種（zhǒng）組合來同時（shí）完成汙染土（tǔ）壤的修複和農業發展，建立經濟與環境融合觀。總之，開發立體農業、發揮其獨特作用，可以充分挖掘土地、光能、水源、熱量等自然資源的潛力，提高（gāo）人工輔助能的利用率和利用效率，緩解人地矛盾，緩解糧（liáng）食與經濟作物、蔬菜、果樹、飼料等相互爭地的矛盾，提（tí）高資源利用率，可以充分利（lì）用空間和時間，通過間作、套作、混作等立體種養、混（hún）養等立體模式，較大幅度提高單位麵積的物質產量，從而緩解食物（wù）供需矛盾；同時（shí），提高化肥、農藥（yào）等人工輔助能的利用率，緩解殘留化肥、農藥等對土壤環境、水環境的壓力，堅（jiān）持環境與發展“雙贏”，建立（lì）經濟與環境融合觀。

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記者來到臨泉縣單橋鎮省級現代農業示範區采訪。這裏平坦的（de）水泥路兩側，高大的溫室大棚一個挨著一個，好似片（piàn）片白雲飄落大地。走進位於示範區內的林泉生態農莊葡萄基地，路旁一米（mǐ）多高的葡萄架一眼望不到邊，彎腰鑽到葡萄架下，熱情（qíng）的陽光（guāng）透過枝（zhī）葉在（zài）地麵上（shàng）照（zhào）出斑駁陰影，成串的葡萄被套在環保袋內，盡（jìn）情享受日照的撫慰，曆經著一（yī）場醞釀甜蜜的旅程。

“目前，葡萄基地種植有夏黑、美（měi）人指、紅富士等16個品種的葡萄；我們通過和安徽科技學院的技術合作，主打富硒葡萄（táo）品牌，深受市場青睞。”林泉生（shēng）態農（nóng）莊負責（zé）人（rén）王子成端出一盤盤成熟的葡萄請客人品嚐，“這些（xiē）黑如（rú）墨的叫夏黑，這些（xiē）細長（zhǎng）形狀的叫美（měi）人指，快嚐嚐，可甜了。”

目前，這個葡萄基地種（zhǒng）植了（le）300多畝優質葡萄。每（měi）到成熟時節，整個葡萄基地到處是休閑觀光和采摘（zhāi）葡萄的遊（yóu）客。許多人（rén）品嚐了王子成的葡萄（táo）後（hòu）都評價說（shuō）：“好吃，甜！”

談（tán）及（jí）葡萄品質優良的奧妙在哪兒？王子成介紹說，“俺的葡萄之所以年年供不應求，首先栽種時要選好（hǎo）品種；同時，采用生態循環立體種養模式，使土地發揮（huī）了最大效（xiào）益。”

據了解，王子成通過土（tǔ）地流轉，承包了1200畝土地，除種植（zhí）葡萄外（wài），還種（zhǒng）植了中藥材及（jí）其它經濟園林。同時，養（yǎng）了200隻鵝、4000多隻雞。雞、鵝長年（nián）在果園吃草捉蟲，排出的（de）糞便又肥了果樹，形成（chéng）了生態立體循環種養新模式。肥料有了，蟲害少了，水果品質自然好些，葡萄暢銷（xiāo）也在情理之中（zhōng）。在2013年全省水果（guǒ）品評會上，王子成種植的夏黑、美人指等品（pǐn）種葡萄被評為省第（dì）三屆（jiè）優質果品二（èr）等獎（jiǎng）和三等獎（jiǎng）。

看到王子成（chéng）種植葡萄取得較好經濟效益，周邊不少群眾紛紛加入到葡萄種植行列（liè）。為滿足種植（zhí）戶需求，今年，王子成在自家溫室大棚裏培育了4000平（píng）方米的葡萄苗。“這些葡萄苗可以滿足2000畝（mǔ）土（tǔ）地的種植需要，已經被周邊種植戶預訂光了。”王子（zǐ）成告訴記者，4000平方米差不多就是6畝地，共育（yù）有葡（pú）萄苗30萬棵，可以賣240萬元（yuán），平均每畝將近40萬元。

在葡萄種植過程中，王子成雇傭（yòng）當地勞動力幹活，每人每天可收入50至80元。“在葡萄（táo）基（jī）地打工既可以掙工（gōng）資（zī），又學到了葡萄種植技（jì）術；以後，俺也準備種植葡萄，致富奔小康。”一（yī）位在葡萄地裏工作（zuò）的農戶說。

看（kàn）著成片長勢喜人的葡萄，王子成臉上洋溢著幸福的笑容，向（xiàng）記（jì）者描繪著豐收的情景：“再過一個（gè）星期（qī），這季子葡萄就能成熟上市了；這幾天隻要日光充足，到時（shí）采摘的葡（pú）萄口感會更好、更甜（tián）。”