西門塔爾（ěr）牛和魯西黃牛哪個好？

魯西（xī）黃牛肉質較好，目前養殖場大部分都是雜交的肉牛，純種的魯西黃牛國家做了（le）保種工作，雜交黃牛生長快，體型大，養殖周期短。

西門塔（tǎ）爾牛生長快，但是（shì）肉質不是很好（hǎo），尤其是南方地區還是推（tuī）薦養殖改良黃牛，西（xī）門塔爾牛相應的不是很好銷售（shòu）。

1、魯西黃牛

魯西（xī）黃牛（niú）主要產於山東省西南部的菏澤、濟寧兩地區境內, 即北至黃河故道, 東至運河兩岸的三角地帶。

魯西黃牛體軀高大而略短（duǎn），外（wài）形看上去（qù）細致緊湊，遺傳性能穩定、挽力強、耐粗飼、宜管理、皮膚幹燥富有彈性，肌（jī）肉發達，而被養殖（zhí）戶們所深知（zhī），公牛多為平角或是龍門角，母牛為龍門角，毛（máo）色從（cóng）淺黃到棕紅（hóng）色，以紅黃、淡黃色較多。產出（chū）的肉質有明顯的大（dà）理石花紋，有“五花三層肉”的美譽，是世界著名的肉用品種之一（yī）。

2、西門塔（tǎ）爾牛

西門（mén）塔爾牛是產（chǎn）於瑞士的大型乳、肉、役三用（yòng）品種牛，耐寒耐熱耐粗飼，適應性強，其肉、奶性都比較高，毛色多為黃白（bái）花或淡紅白花（huā），四肢比較強壯，一般西門塔爾牛都被用作雜交改良，這樣可以提高黃牛品種的產肉量和生長速度等優良性（xìng）狀，不（bú）同的西門（mén）塔爾牛分為（wéi）了四（sì）個（gè）等（děng）級。

一等西門塔（tǎ）爾牛要屬紅白花六（liù）白牛，大白頭四肢白色（sè）直到膝蓋（gài）以上，粗壯（zhuàng）有（yǒu）力，身上有（yǒu）大塊白（bái）花，尾部白色從下向上一多半（bàn），寬（kuān）闊的脊背平（píng）展，遠看非常（cháng）雄壯有力，近看健壯結實，生長速度極（jí）快，抗病能力很（hěn）強（qiáng）。

二等西門塔爾牛就是三代西門塔爾牛，體貌特征（zhēng）和四代一等西門塔爾牛接近，唯一的缺點就是眼睛周圍沒有全白，俗稱烏眼牛，生長速度快。

三等西（xī）門塔爾牛就是二（èr）代雜交，身（shēn）上沒有白花，白頭芯四個白蹄子（zǐ），但是體型也很結實有力，四肢粗壯，後背（bèi）平直，偶爾會出現白尾巴，生長速度一般，抗病能力強。

四等西門（mén）塔爾牛就是一代雜交了，這樣的牛體貌特征就是白頭芯，其餘的地方還保留著本地牛的特色（sè），生長速度緩慢，抗病能力一般。

魯西黃牛和西門塔爾牛哪個長的比較快？

魯西黃牛肉質較好，目前養殖場大部（bù）分都是雜交的肉（ròu）牛，純種的魯西（xī）黃（huáng）牛國家做了保種工作，雜交黃牛生長快，體型大，養殖周期短。

西門塔爾牛生長快，但是肉質不是很好，尤其是南方地（dì）區還是推薦養殖改良黃牛，西門塔爾牛相應的不是很好銷售（shòu）。

魯西黃牛多長時（shí）間出欄？

魯西黃牛一般養殖大（dà）概7個月左右（yòu）就可（kě）以出（chū）欄。不同體（tǐ）重養殖到出欄的時間也會有一些差（chà）異，如300斤左右的（de）魯西黃牛要飼養10-12月達到1200斤（jīn）左右就可以出欄；500斤（jīn）左右的牛要飼養6-7個月達到1200斤左右可以出欄。具體（tǐ）時間以實（shí）際為準。

魯西黃（huáng）牛能長多重？

純種的魯西黃牛正常養殖一個（gè）月生長在50-60斤，雜交的黃牛生長（zhǎng）在60-80斤（jīn），如果達不到這個（gè）長勢，那（nà）有可能不是魯西黃牛或者改良（liáng）肉牛品種。當然這個數（shù）值（zhí）僅供參考，牛的生長跟養殖技巧也是有很大關係的。