巨（jù）鮑菇從種到收15天，一畝淨賺（zuàn）16萬！

從種到收隻要15天，一年（nián）可（kě）收2-6茬，畝（mǔ）產值可達20萬元，淨賺超16萬！這項種植技術已獲國家發明專（zhuān）利，被（bèi）稱為農業的（de）奇跡。

01乖乖哩，這到底是個啥？

乖乖哩，俺還是頭一回看到蘑菇長這（zhè）麽大，一株至少有5斤（jīn）重。

這是啥（shá）蘑菇呐？看（kàn）著像大白菜，又像向日葵，還像蓮花.......

今年3月份，在周口市川（chuān）匯區蔬菜研究所的示範基地，天下第一碩大奇菇——巨鮑菇，以單株（zhū）菇蓋最大直徑50厘米，單朵最重25公斤，最高畝（mǔ）產27000斤的超強實力，而讓現場的觀摩人員嘖嘖稱（chēng）奇。

巨鮑菇是由河南省農業科學院專家團隊通過杏鮑菇（gū）生化誘變培育（yù）而成的一個新品種。“土（tǔ）壤處理（lǐ）劑+巨鮑菇配套高效技術（shù）”是河南省大宗蔬菜產業（yè）技術體係王晉華博士創新團（tuán）隊自主研發的專利技（jì）術（shù）。

 

02關鍵是，到底賺不賺錢？

巨鮑菇具有野生菌菇的濃鬱（yù）風味（wèi）、鮑魚的脆嫩（nèn）和肉質口感，因為沒（méi）有植物纖維殘渣，所以口感更加細膩，也受到了市場消費者的喜愛。

由於菇朵比較嬌嫩，巨鮑菇並不太適合於長途運輸，主要市場還是傾向於當地超市，平均售價在6元/斤左右。北京春節前，市場零售價甚至高達38元（yuán）/斤。

巨鮑菇從種下到采收的時間特別短，隻有15天左右，產量又高，又由於新鮮的蘑菇本身（shēn）就不容易存儲，這就給（gěi）菜農的銷售帶來了很大的壓力。王晉華博士團隊，從確保菜農收益的目（mù）的出發，又進一步（bù）探（tàn）索了巨鮑菇的幹製品和（hé）深加工產（chǎn）品。

幹製品

對於（yú）來不及走鮮食市場的（de）巨鮑菇，菜農在不采購設備，不增加投入的情況（kuàng）下，可以將新鮮（xiān）的（de）蘑菇手撕成朵，然後進（jìn）行自（zì）然晾幹（gàn），最後做成幹菇銷（xiāo）售。

深加工產品

另外，在地方農業龍頭企業的帶（dài）動下，開發巨鮑菇的係列深（shēn）加工產品，如，肉醬產品、土豆泥、素牛排、湯包（bāo）、脆片等等。在（zài）國內外一些沙漠缺水的地區，將會有比較好的市（shì）場發展前（qián）景（jǐng）。

有了市場，那（nà）麽接下來，咱（zán）們再來盤算盤算巨鮑菇的投入產出情況。王（wáng）晉華博士列出了（le）一份清單：

投入

3.5萬左右/畝，包括菌包、營養（yǎng）素、土壤（rǎng）處（chù）理劑、農資、運輸、水電等費用（其中不含大棚等固定設施）。

產出

最高畝（mǔ）產量27000斤左右/茬；一（yī）年2-6茬（chá）；畝產值20.0萬元左右。（市（shì）場商品價最高（gāo）76元/公（gōng）斤；最低（dī）6.0元/公斤）

綜合

畝淨賺16萬左右，被（bèi）王晉（jìn）華博士稱之為“短平快”增收致富項目。

03種起來，會（huì）不會很難？

收（shōu）益這麽（me）好的項目，種植（zhí）管理是（shì）不是要求會特（tè）別高呢？經過王晉華博士的介紹，整理匯（huì）總巨鮑菇（gū）的種植管理關鍵點（diǎn）：

 土壤消毒滅菌，土壤處理劑已獲國（guó）家發明專利，也是這（zhè）項技術的關鍵點，主要作用就是土壤消毒（dú）滅菌，確保巨鮑菇在一個（gè）相對無菌環境中生（shēng）長。

 適宜的環境，巨鮑菇的生長溫度需要（yào）維持（chí）在10~20℃間（jiān），15~18℃最為適宜，最好選用塑料大棚，環境相對（duì）封閉，同（tóng）時也能（néng）防雨，減少雜菌的侵染。智能大棚如（rú）果能夠控製好溫度，巨鮑菇一年甚（shèn）至能收6茬（chá）。

 澆水和通（tōng）風，適度澆水確（què）保巨（jù）鮑菇能（néng）保持濕潤的環境，澆水（shuǐ）太多容易引起爛根，而（ér）澆水不夠又會引發枯萎；另外，在塑料大棚裏設置一個良好的通風環境（jìng）。

 補充營養，營養素會給（gěi）巨鮑菇提供充足的營養，不需要另外進行施肥處理，由（yóu）於生長周期短，基本上也不用打藥。

巨鮑菇（gū）的種植，區域受限不（bú）大，做好以上幾（jǐ）點，基本上全國適種。