香菇種植（zhí）成本要多少？效益前景好嗎一袋能賺多少錢？

近幾年，香菇的栽培具有較高的種植效益，吸（xī）引了部（bù）分（fèn）農（nóng）民及工商業者（zhě）、房地產商、礦業老板等投（tóu）資於香菇種植（zhí），種植（zhí）規模盲目擴張，香（xiāng）菇產量（liàng）大幅（fú）度增加。香菇種植具有周期短、效益好等優勢。香菇不僅是人們理想的美味佳肴，而且它（tā）具有良好的保健功能和較高的藥用價值，可以預防和治療多種疾病。那麽香（xiāng）菇種植成本要多少？能有多少利潤呢？下麵小編來為大家算一下：

一、袋料香菇菌棒生產成本（běn）分析
菇農自籌自備生產的菌棒成（chéng）本，每棒1.5~2.5元。其生產形式中，需要一次性投入較多勞動力限時完成的（de）工序，大多數以3~5戶為一聯合組生產，不計工酬，或者組織親戚朋友突擊完成（chéng）。從原料籌備、拌料滅菌（jun1）、接種養（yǎng）菌和菇（gū）棚搭建，均由菇農自己（jǐ）完成。
種菇大戶的工廠化生（shēng）產模式（不含資金利率、資產折舊、經營費用、財產保險費用、不可預測費用和（hé）經營利潤）的計件付資成（chéng）品（pǐn）菌棒，成本合計5.25元左右。共由4部（bù）分組成：

（1）材（cái）料成（chéng）本（běn）1.55元（含采運（yùn）費0.3元）。

（2）菇棚折損每袋（dài）0.2元（包括棚架（jià）0.1元、塑料薄膜、遮陽網各0.05元）。

（3）袋料生產成本1.15元（包括拌料、裝袋、檢孔、裝剁、燒火、燃料、水電（diàn）、場地、滅（miè）菌爐租（zū）賃、封閉降溫，成本折損，專職（zhí）管理等費用（yòng））。

（4）菌棒（bàng）培養（yǎng）成本每袋2.25元（包括接種、三次刺孔、放氣挑膜（mó）、轉（zhuǎn）色排液、成品折損、專職管理等）。
二、袋料香菇（gū）產出效益分（fèn）析     
經過長期的大麵積生產（chǎn）狀況調（diào）研（yán），約有50%菇農千（qiān）袋產（chǎn）值4000至5000元，每千（qiān）袋產出利潤2000至3000元。有30%的菇（gū）農每（měi）千袋產值3500元（yuán）以下（xià）。有15%左右（yòu）菇（gū）農每千（qiān）袋產值超過5000至（zhì）6000元。產（chǎn）值超過4000元以上的菇農，產出花菇比例超過（guò）60%。產值超過5000元以上的菇農，生產場地具有鮮菇收購和出口條件。其保鮮收購的優（yōu）質鮮菇每公斤8至15元。
5000袋以上種菇戶的催菇，割袋選蕾（lěi），采收和（hé）幹製等階段勞務均由計件工完成。每袋綜合用工成本1元左右。每千袋純利1000~2000元（yuán）。

以下是香菇種（zhǒng）植成本的詳細分析：

香菇種植成（chéng）本

1、培養基（jī）配方（按萬斤幹料計，菌袋為15x55，約5555筒）

①木屑：77%7700斤x0.40元=3080元。②麥皮：15%1500斤x0.80元=1200元。③玉米粉 ：3%300斤x1.00元=300元。④石膏：2%200斤x0.5元=100元。⑤過磷酸鈣：1%100斤x0.3元（yuán） =30元。⑥糖：1%100斤x2.7元=270元。⑦鹽：00.1%1斤x1元=1.00元。⑧硫酸鎂：0.1%10斤 x1元=10元。⑨小計：4991元。

2、製筒用工工資

①拌料工：1人x60=60元（yuán）(機拌)。②裝袋工：10人x60=600。③滅菌工：2人x60=120元 。④出鍋工：3人（rén）x60=180元.⑤接（jiē）種工（gōng）：8人x60=480元。⑥雜工：2人x30=60元。⑦小計： 1500元。

3、輔助材料（liào）

①菌袋：5555個（gè）x0.16=888.8元。②菌種：200袋（dài）x2.5元=500元。③塑料繩：2.5斤x8元 =20元。④氣霧消毒劑：30包（bāo）x1元=30元。⑤來蘇兒：1瓶x8元=8元。⑥酒精：5瓶（píng）x4元=20元 。⑦滅菌柴火：3000斤x0.2=600元。⑧水電（diàn）費：30度x0.6元=18元。⑨小計：2084.8元。

4、發菌管理至采菇用工（gōng）

翻堆用工5人x60=300元，菌棒下田3人x60=180元，菌棒脫袋1人x60=60元，菌棒轉色工 5人x60=300元，催菇工2人x60=120元，采菇工27人x60=1620元，小計：2580元。

5、設備投入

粉碎機（jī）一台2400元，15匹柴油機一台2500元，裝袋機二（èr）台，3600元（含1.5千（qiān）瓦單相電 機一台）滅菌鍋一座，15000元，自走式攪拌機一台，4500元。

小計：28000元（設備投資按十年攤銷，每（měi）年2800元）以上總計生產成本13955.8元， 平均每棒生產成本2.52元左右。

6、產值

①反季節栽培（péi）每筒菌棒按收1.3斤鮮菇，每斤鮮菇按5元計，5555筒x1.3斤=7221斤鮮菇 x5元=36105元產（chǎn）值。

②秋冬春菇（gū）栽培每茼（tóng）菌棒收1.5斤鮮菇（gū）。每斤鮮菇按5元計，5555筒x1.5斤=8332斤鮮菇x5元 =41660元產值。

香菇種植利潤

1.產出(成品率85%,生物轉化率（lǜ）80%) 2300(斤*85%*80%=1564(斤)

按1564斤（jīn）鮮菇（gū）出200斤幹菇計算,根據湖北隨州香菇產地的經驗，雙贏香菇黑木耳 批發商行給出經驗值是平均一袋產幹香菇4兩，平均18元/斤[養殖網:www.nczfJ.com/],500袋產值3600元,高者可達到 4000元以上. 平均每袋收益為 7.2元，除去（qù）2.2元的成本。最低每（měi）袋純收入為5元以上。

2. 如果市場行情好,批發鮮菇(當然做鮮菇（gū）要在（zài）當地有好的銷售渠道（dào），如果一時半（bàn）會銷 不掉還要有冷庫保存（cún），這個成本就比較高了,1564斤按鮮菇4元/斤計算:1564*4=6256(元) 。雙贏香菇黑木耳批發商行所在產地的香菇全部烘幹成幹香菇出售的！

3.一般種3000袋至5000袋香菇，收益最少為15000元至25000元以上！

案例介紹：種糧大戶種香菇，一（yī）年不到就淨賺了70多萬

央視網（wǎng）消息：今年，安徽省承諾要讓90萬以上貧困人口（kǒu）脫（tuō）貧，1000個以上貧困村出（chū）列。脫貧任務能不能（néng）順利（lì）的（de）完成呢？前不久，記者走進了脫貧攻（gōng）堅的主戰場——地處大別山腹地的金寨縣。
去年種糧大戶王漢青在15畝山地上試種了15萬棒香菇，一年不到就淨賺了（le）70多萬。
鐵（tiě）衝鄉四麵環山，晝夜溫差大，香菇的（de）產出率能（néng）達百分之七八十。而香菇（gū）占地少、產出快，效益高，勞動強度低，正好（hǎo）適（shì）合鄉裏這些貧困家庭。
很（hěn）快，經過黨組班子討論，鄉裏拿出了扶貧方案：種植香菇的大棚政府提供，按每（měi）戶種植（zhí）3000棒香菇計算，需要資金大約14000元。這筆錢，鄉裏補貼3000元，再提供5000元三年免息貸款，剩下6000元由（yóu）貧困戶自行解決（jué）。沒想到的是，方案發布一個多星（xīng）期，全鄉隻有8戶（hù）貧（pín）困戶報了名。
原（yuán）來大家從（cóng）來沒種過香菇，對這個產業缺少信心。
找到了症（zhèng）結，洪尚全立刻（kè）帶上貧困戶（hù），讓他們到（dào）王漢青的香菇（gū）種（zhǒng）植基地親身感受一下。
回來後，鄉裏又決定，以政府擔保的方（fāng）式（shì），再（zài）為每個貧困戶墊資3000元，同時由王漢青牽頭成（chéng）立合作社，提（tí）供技術指導，統購統銷。新方案出台後，報（bào）名的增加到了63戶。
這幾天，第一批種植的貧困戶已經開始搭建（jiàn）菌種架（jià），到今年9月，第一茬香菇就能收獲了。
下一步，鐵衝鄉還將鼓勵、幫助村集體經濟也參與到香菇種植產（chǎn）業（yè）當中，這樣可以帶（dài）動其他的貧困戶（hù），增加他們的收入。而金（jīn）寨縣今年（nián）計劃再投入10億元，幫（bāng）助貧困戶脫貧致富。