香菇種植利（lì）潤分析：2017年種植香菇賺錢嗎？

香菇不（bú）僅是消費者日（rì）常食用的美味佳肴，也具有很好的藥用價值。因此，擁有林業資源的地方，都在推動香菇產業的發展。那麽，香菇種植（zhí）成本（běn）要多少？香菇種植（zhí）能有多少（shǎo）利潤（rùn）呢？以下是香菇種植利潤分析：2017年種植香菇賺錢嗎？

香菇種植成本與（yǔ）利潤分析：

香菇種（zhǒng）植成本

1、培養基配方（按萬斤幹料（liào）計，菌袋（dài）為15x55，約5555筒）

①木屑：77%7700斤（jīn）x0.40元（yuán）=3080元。②麥皮：15%1500斤x0.80元=1200元。③玉米粉：3%300斤x1.00元（yuán）=300元。④石膏：2%200斤x0.5元=100元。⑤過磷酸鈣：1%100斤x0.3元=30元。⑥糖：1%100斤x2.7元=270元。⑦鹽（yán）：00.1%1斤（jīn）x1元=1.00元。⑧硫（liú）酸鎂：0.1%10斤x1元=10元。⑨小計（jì）：4991元。

2、製筒用工工資

①拌料工：1人x60=60元(機拌)。②裝袋工：10人x60=600。③滅菌工：2人（rén）x60=120元。④出鍋工：3人x60=180元.⑤接（jiē）種工：8人x60=480元。⑥雜工：2人x30=60元。⑦小計：1500元（yuán）。

3、輔助（zhù）材料

①菌袋：5555個x0.16=888.8元。②菌種：200袋x2.5元=500元。③塑料繩：2.5斤x8元=20元。④氣霧消毒劑：30包x1元=30元（yuán）。⑤來蘇兒（ér）：1瓶x8元（yuán）=8元。⑥酒精：5瓶x4元=20元。⑦滅菌柴火：3000斤x0.2=600元。⑧水電（diàn）費：30度x0.6元=18元。⑨小計：2084.8元（yuán）。

4、發菌管理至采菇用工

翻（fān）堆用工5人x60=300元，菌棒下（xià）田3人x60=180元（yuán），菌棒脫袋1人x60=60元，菌棒轉色工（gōng）5人x60=300元，催菇（gū）工2人x60=120元（yuán），采菇工27人（rén）x60=1620元（yuán），小計：2580元。

5、設備投入

粉碎機一台2400元，15匹柴油機一台2500元，裝袋（dài）機二（èr）台，3600元（含1.5千瓦單相電機一台）滅（miè）菌鍋一座，15000元，自走式攪拌機一台，4500元。

小計（jì）：28000元（設備投資按十年攤銷，每年2800元）以上總計生產成本13955.8元，平均每棒生產成本2.52元左右。

6、產值

①反季節栽培每筒菌（jun1）棒按收1.3斤鮮菇，每斤鮮菇按5元計，5555筒x1.3斤=7221斤鮮菇x5元=36105元（yuán）產值。

②秋冬春菇栽培每茼菌棒收（shōu）1.5斤鮮菇。每斤鮮菇按5元計，5555筒（tǒng）x1.5斤=8332斤鮮菇x5元=41660元產值。

香菇種植利（lì）潤

1.產（chǎn）出(成品（pǐn）率85%,生物轉化率（lǜ）80%)2300(斤*85%*80%=1564(斤)

按1564斤鮮菇出（chū）200斤幹菇計算,根據我們湖北隨州香菇產地的經驗，雙贏香菇黑木耳批（pī）發商行（háng）給出經驗值是（shì）平均一袋產幹香菇4兩，平均18元/斤,500袋產值3600元,高者可達到4000元以上.平均每袋收益為7.2元（yuán），除去2.2元的（de）成（chéng）本。最低每袋純（chún）收入為5元以上。

2.如果市場行情好,批發鮮菇(當然做鮮菇要在當地有好的銷售渠（qú）道，如果一時半會銷不掉還要有冷庫保存，這個（gè）成本就比較高（gāo）了),1564斤按鮮菇4元/斤計算:1564*4=6256(元)。雙贏香菇黑木耳批發商行所在產地（dì）的香菇全部烘幹成幹香菇出售的！

3.一般種3000袋至（zhì）5000袋香菇，收益最少為15000元（yuán）至（zhì）25000元以上！

2017年種植香菇賺（zuàn）錢嗎？

邢台農民大棚種香菇一天收益近2萬

邢台市開發區康莊鋪村安海魁家的大棚（péng）裏飄溢著淡淡的菇（gū）香。“春節前，好多老顧客打電話訂購香（xiāng）菇，一天收益將近2萬元。”看著分揀好的一筐筐香菇，安海魁咧嘴笑了。

自從幾年前瞄準了食用菌種植，安海魁就（jiù）憋著勁要種出名堂。“香菇要長得好（hǎo），菌種很關鍵。我買來南方優良的菌種，再經過選育、複（fù）壯，長（zhǎng）出的香菇不（bú）愁賣。”安海魁說（shuō）。不僅自己種菇，他還把優良的菌種低價賣給農戶，免費技術（shù）培訓，還經常上門指導。現在他的菌種已（yǐ）經賣到我市11個縣市區，帶動（dòng）1500多個農戶致富，全市每年有8000多噸的香菇出自他培育的菌種。

“有了好菌種，接（jiē）種還不能出問題。這要確保培養基不被汙染，對農戶來（lái）說，接種是個費力（lì）但不一定出效果的活。”安海（hǎi）魁（kuí）一邊說，一邊帶記者參觀他的菌袋生產車間。在這裏，從拌料、出料（liào）、再到消毒全部由機器完成，不（bú）僅保證（zhèng）了無菌，還將生產效（xiào）率提高了3倍。這些（xiē）成型的菌袋買來就能生（shēng）菇，讓農戶們騰（téng）出手來擴大種（zhǒng）菇（gū）規模。

流水線建（jiàn）起來，他一刻不閑（xián），又埋（mái）頭研究起反季出菇技術。香菇一般一年收一季（jì），經過試驗（yàn），他發現隻要給（gěi）菌種適當保溫，就能保證過年前後裝袋，5月份出菇，正好填上原來一季菇的空白期。“一般的當（dāng）季香菇1公斤8塊（kuài）錢，反季菇能賣到13塊。我這技術可是（shì）填補（bǔ）了冀南（nán）地區的技術（shù）空白。”談起反季菇，他滿是驕傲。

今（jīn）年，他準備推出開袋（dài）即食的菇（gū）類產品，把產（chǎn）供（gòng）銷連起來。未來，還打算把（bǎ）市場開拓到加拿大，把邢台的香菇銷到國外去。