[致富（fù）經]嚴金友：二十年創業失敗（bài）十幾次種植茶葉致富

老嚴二（èr）十多年屢戰屢（lǚ）敗（bài）的創業故事，讓很多（duō）讀者震（zhèn）撼，也引起了不少主管部門的注意，隨後，福建省內（nèi）掀起了一股討論老嚴的熱潮。

邱盛林：幹個一兩件事，那還有（yǒu）情可原，是不是，多年這樣過來，我覺得這裏麵就有一些（xiē）東西要去總結。

討論越來越激烈，2002年6月份，當時（shí）還是福建省省長（zhǎng）的習近平同誌，去光澤考察的時候，也專門到（dào）了老嚴家裏鼓勵他。不過，討論歸討（tǎo）論，如何創業成功，還需要老嚴自己做出改變，為什麽二十多年一（yī）直失敗呢?他開始思考這個問題。

嚴金友：從這報道以後（hòu），對我來說，是一個（gè）起點（diǎn），是一個（gè）轉折點，如果沒有出這個報紙，我不會去考慮，很少去反思（sī），我原來錯在哪裏，我應該怎麽（me）調整思路，調整方向，不然（rán）一輩子都不會成功。

老嚴二十多年屢戰屢敗的原因到底是什麽，他又該（gāi）怎麽做才能成功呢?

采訪老嚴的時候，記者發現他有一個特點，很多時候都是一路小跑。

記者一開始以（yǐ）為（wéi）老嚴有急事，他卻說自己從小就這樣。

嚴金友：平時走路都是比較（jiào）快，都帶小跑。

妻子劉（liú）茶花（huā）：他性子很急，他們就講（jiǎng）他像猴子那樣跑來跑去，很快。

因為性子（zǐ）急，又對成功（gōng）非常渴望，老嚴總是不停換項目，種（zhǒng）了茶（chá）以後，他（tā）又忍不住換過幾個行當，依然沒成。2002年，習近平同誌鼓勵了他（tā）以後，老嚴決定不再換項目，專心做茶。

嚴金友（yǒu）：習總書記到我這邊考察以後，他到我這邊喝茶，就（jiù）跟我講，你這（zhè）個地方比較適宜茶，你安心把（bǎ）這個茶產業做（zuò）好，對我（wǒ）來講是起了一個轉折性作用。

不過一直到2005年，老嚴（yán）的茶生（shēng）意（yì）也沒（méi）有什麽起色，一年頂多賺（zuàn）三四（sì）千塊錢，可到了2006年，老嚴的生意卻開始突飛猛（měng）進，四（sì）年後，銷售額就達到（dào）了300多萬元，他也成功摘掉了二十（shí）多年（nián）屢戰屢敗的帽子。老嚴到底是怎麽做到的呢，他說，這跟他在2005年（nián）之前一（yī）直做的一件事，有很大關（guān）係。

2005年之前，老嚴主要做綠茶，因為沒有銷路，根本（běn）沒掙到什（shí）麽（me）錢，可2006年初，老嚴卻做了一個（gè）大手筆的決定，要投入家裏所有的積蓄，買（mǎi）26萬棵當（dāng）地沒人種的茶苗回來（lái）。不僅如（rú）此，他還借（jiè）錢（qián）把茶園麵積從36畝擴大（dà）到了（le）100多畝（mǔ）。本（běn）來做茶就不掙錢，老（lǎo）嚴的這（zhè）個決定讓家人和朋友都非常反對。

朋（péng）友：2006年的時候，他也剛起步，也沒那（nà）麽多錢，如果當時（shí）虧本，他最少要白幹好幾年，全家人要白幹好幾年。

妻子：我都（dōu）氣到（dào）哭了，你小打小鬧就搞一下，太多(錢)了就不要搞。

家人反對，朋友質疑，很（hěn）多人覺得老嚴還是沉不住氣，又要換新項目（mù）了。可（kě）老嚴卻說，自己的這個決定，跟以前不一樣，這幾年他一直在做的那件事，已經讓他找到了做生意的竅門，這次肯（kěn）定能成（chéng）。

嚴金友：當時（shí）我賭這個，是有科學依據（jù），不（bú）像以（yǐ）前，盲目的去賭，所以我（wǒ）想（xiǎng）冒這個險，如（rú）果成功（gōng）了，我就能把事情做好。

老嚴到底（dǐ）一直在做一件什麽事，他為什麽要花大價（jià）錢買茶苗，還要擴大（dà）茶園麵積呢?

山上采（cǎi）來新鮮的茶葉（yè），經過一段（duàn）時間的萎凋，青草氣息逐（zhú）漸消退產生（shēng）清（qīng）香，放進機器揉撚成（chéng）條，茶葉就有了雛形，接著再進（jìn）行一段時間的發酵（jiào），然後烤焙。這（zhè）是紅茶製作的主（zhǔ）要流程，每個環節都需要製茶（chá）師傅，細細品味拿捏，水（shuǐ）平不同，做出的茶葉質量也有差別。

2006年下半年，老嚴開始用這樣的工藝大規模生產紅茶，當年年底，奇跡發生了，他的茶不再賣不出去（qù），而是成了搶手貨（huò），很多經銷商竟然主動來找他要貨。

經銷商：賣了600多（duō）斤，是35塊錢賣給我的，賣給我我賣（mài）得很好，一拉（lā）去幾天就賣完（wán）了。

也正是從那時起，原本平淡的紅茶行情一路暴漲，並在隨後的兩年裏，達到了（le）頂峰。

邵武茶葉協會會（huì）長：紅茶市場行情，從2006年到2007年，越來越紅火，最紅火是（shì）2009年，2010年，(這兩年（nián）是)最紅火的時候，茶葉在市場上不夠賣（mài），交易額非常大，做的茶葉馬上就可以賣掉。

通過做（zuò）紅茶，到2010年底，老嚴的茶園麵積擴大到560畝，年銷售額突破300萬元。

村民：這個前麵跟後麵，說法就完全不同（tóng）了，以前他創業的（de）時候，沒有成功，都是（shì）屢戰就屢敗，現在成功了，人家就講（jiǎng），這個金友是真（zhēn）的不錯。

嚴（yán）金友：心裏比（bǐ）較有成就感，不是像以前（qián）那樣，今天尋找這個商機，明天尋找那個商機（jī），今天想做這個，明天想做那個，心裏比較安穩，比較踏實。

二十多年（nián）屢戰屢敗（bài）的老嚴，怎麽會一下子變（biàn）的如（rú）此精明?他（tā）究竟（jìng）一直在做一件（jiàn）什麽（me）事，讓他準（zhǔn）確的抓住了紅茶上漲的商機呢?

這裏是福（fú）建省武（wǔ）夷山市，市區裏到處都是茶葉店，兩個月前，老嚴也在這裏開（kāi）了一家。可店開（kāi）了以後（hòu），他卻把生意交給家人打理，自（zì）己一有空，就跑到旁邊的店裏找人喝茶聊天（tiān）。老嚴說，這看似漫不經心的閑聊，就是他在失敗了二十（shí）多（duō）年後，創業成功的關鍵。

嚴金友：以前我為什麽屢戰屢敗，那就是對自己的產品（pǐn），認（rèn）識不（bú）清，沒有調研市場，比（bǐ）如講，那個蚯蚓，養了蚯蚓到底賣給誰，都不知道，所以養出來蚯蚓沒地方賣。

為了不再重蹈覆轍，老嚴決定先對茶葉市場有個全麵（miàn）的了解（jiě），再下大力氣去做。從2002年開始，他用三年時間，跑遍了福建各個茶葉產地和市場，終於發現了紅茶慢慢抬頭的商機。

嚴金友：2005年（nián）以前，紅茶跟綠茶價格基本上持平，到了2006年，(紅茶價格)就要超過綠茶（chá）的兩倍，甚至幾倍，所（suǒ）以我就下（xià）定決心要研發紅茶。

正（zhèng）是因為用三（sān）年（nián）時間深入了解茶葉市場，發現了紅（hóng）茶行情上漲的商機，老嚴才不顧家人反對（duì），拿出所有積蓄買回26萬棵茶苗，做高檔紅（hóng）茶，還借錢擴（kuò）大茶園麵積，做（zuò）大眾價位的紅茶。並因此一戰成功（gōng）。

這裏是福建省（shěng）邵（shào）武市茶葉市場（chǎng），老嚴的茶葉主要在這裏銷售。隻（zhī）要有空（kōng），他就會到這裏轉轉。除了跟客戶（hù）打關係，更重要的是了解市場信息，因為看重市場，失敗（bài）了（le）二十多年後（hòu），老嚴的事業終於有（yǒu）了（le）起色（sè），可2010年5月，他卻（què）決定把剛穩定的茶廠交給兒子打理，自己又開始四處考察。

嚴金友：我家裏的茶葉受到一些資源的瓶頸，(老家)山地資源比較匱乏，品種也比較匱乏，所以我必須開發新的茶葉市場。

這一次老嚴不再局限於福建市場，而是用幾個月的時間，跑遍了北京、山東、河南的茶葉市場。並在河（hé）南桐柏發現了一個商（shāng）機，然後他竟然通過一把揉過的茶葉成功打開局（jú）麵，兩年時間，又做出一個年銷（xiāo）售額超過（guò）300萬元的公司。

這裏是河南（nán）省桐柏縣城郊鄉，2010年8月份，老嚴考察（chá）完北京、山東等地的紅茶（chá）市場之後（hòu），到了這裏，看到（dào）漫山的茶園（yuán），老嚴非常（cháng）興奮（fèn），一（yī）打聽，他發現了一（yī）個商機。

桐柏茶（chá）葉協會會長：全縣（xiàn）所（suǒ）有的茶農，千家（jiā）萬戶，有十分之一做毛尖(綠茶)，百分之八九十，都（dōu）在做（zuò）扁形（xíng）茶（chá），也就是綠茶，大（dà）量的（de）鮮葉，茶的資源浪費掉了。

老嚴去之前，當地隻有少量的農戶會做點紅茶，夏秋（qiū）季節的茶葉基本沒人要，老嚴覺（jiào）得，如果能在這裏做紅茶，原料肯定會非常便宜。

嚴金友：當（dāng）時（shí）過來，也粗略考察了一下市（shì）場，信陽跟桐（tóng）柏，隻有八九（jiǔ）十公裏(的距離)，信陽春季已經開始試做紅茶了，而且賣（mài）的也挺好，但是南陽桐柏沒有紅茶，都是綠茶，如果品質好，應該是有巨大（dà）的市場。

可人生地不熟的，怎樣才（cái）能把（bǎ）這件事給做成（chéng）呢?老嚴想到跟當地（dì）政府合作，隨後，他竟然用一把揉過的茶葉，取得了當地政府的支（zhī）持，以極（jí）低的價格租到了46畝茶園，3個月之後，新公司就投入運轉。

2010年11月份，老嚴托朋友約到當地（dì）茶葉主管部門（mén）的領導，一起去看茶園，一路上，他都沒提做紅茶的事，卻隨手采了一（yī）把茶葉，揉了揉（róu），放進口袋，正是因為這把茶，當（dāng）地政府決定跟老嚴合作。

嚴金（jīn）友：我就把先把它采下來，稍微簡單的揉揉，放到（dào）口袋，每一個階段，我再拿出來聞聞，拿（ná）出（chū）來聞聞。

一把茶葉，揉了揉裝進口（kǒu）袋，還不（bú）時的拿出來聞聞，老（lǎo）嚴這麽做究竟是什麽用意呢?吃晚飯的時候，他把茶（chá）葉拿出來放（fàng）在桌子上，給當地（dì）的領導看。

桐柏茶葉協會會長：他當時拿（ná）出來以後，我（wǒ）自己也聞了一下，有花香味，一般的茶區（qū）是沒有（yǒu）的。

老嚴揉過（guò）的這把茶到底有什麽玄（xuán）機呢?原來[www.nczfJ.com/]，他的（de）這（zhè）個做法，跟（gēn）紅茶的（de）製作原理是一樣的，先（xiān）揉撚，然後放進口袋靠體溫發酵。他知道說服領導的機會有限，就想用最短的（de）時間（jiān），做出樣品。

嚴金友：樣（yàng）品沒出來之前，你講可以做紅茶，那你到（dào）底做了（le）紅茶怎麽樣，人家不知道，所以我通過這一（yī）把茶，揉了以後，讓它起一些變化，跟其他綠茶（chá）不一樣，他們看了以後，就覺得這個茶葉香氣（qì）確實好，這個還（hái）是適宜（yí）做（zuò）紅茶的。

通（tōng）過那把茶（chá）確定當地（dì）的茶葉可以做紅茶，老嚴又帶著（zhe）當地主管部門的領導，考察了老家的茶廠，隨（suí）後當地政府決定支持老嚴做紅茶。

領導：桐柏山太陽城一個茶葉基地，交給（gěi）他，讓他住下來，進行研（yán）究和生產（chǎn）。

租到了茶園，新建了廠房，老嚴的新公司很快投入運（yùn）轉。

銷售（shòu）：當時的價格定的挺高的，極品定的是12800元（yuán），第二款定的是6600元，第三款定的是3600元，桐柏有一個代理店，南（nán）陽有一個直營店，2011年年底，南陽直營（yíng）店的月銷售額大概在20萬左右。

2012年年底（dǐ），老嚴新公司的銷售額就達到了300多萬元。他也因為帶動當地農民發展紅茶，成為了（le）打造桐（tóng）柏紅茶產業的（de）關鍵人物。

桐柏茶葉協會會長：桐柏由單一生產綠茶，調整為百分之六十以上的茶農生產紅茶，沒有老嚴，就沒（méi）有桐柏（bǎi）紅茶的出現。

今年年初，老嚴又在河南信陽發現了一個商機，這裏（lǐ）的茶山麵積非常大，幾乎每個村都有鮮葉市場，因為存在競爭，所以原料價格很便宜，而且每（měi）斤茶（chá）的采工也比老家低20多塊錢。老嚴注冊了（le）一個品牌，準備跟一家做國際品牌營銷的公司聯手，把茶葉（yè）賣向海外。

——本文由（yóu）中央電視台七套《致富經》欄目提供（gòng）

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