中（zhōng）衛山羊（yáng）

中衛（wèi）山羊又叫沙毛山羊，是我國特有的裘皮用山羊品（pǐn）種，中（zhōng）心產區是寧夏的（de）中衛縣和（hé）甘肅的景泰、靖（jìng）遠和毗鄰（lín）地區。裘皮品質馳名世界。

中衛山羊（yáng）體（tǐ）質結（jié）實，終年放牧在荒漠草原（yuán）或幹旱草原上，具有耐寒抗暑（shǔ）、抗病力強、耐（nài）粗（cū）飼等特性（xìng）。毛色純白，偶有純（chún）黑個體。額部叢生長毛（máo）一束（shù），具髯，公羊角粗長，長0.4米左右，向後上並向外延伸呈半螺旋狀，母羊角長0.2米左右，呈鐮刀狀。體長（zhǎng）0.59～0.68米、體高0.57～0.61米、體重25～40千克、屠宰率為40.3％～48.8％。產絨量0.12～0.14千克，粗毛量0.36～0.43千克（kè），其（qí）中粗毛長0.24～0.28米，絨毛長0.066～0.068米。母（mǔ）羊泌rǔ期5～7個月，日產奶0.25～0.50千克。5～6月齡性成熟（shú），18月齡開始初配，秋季繁殖，年（nián）產一胎，妊（rèn）娠期150天。產羔率為104％～106％。中衛山羊（yáng）的主要產品是羊羔裘皮。產後30～40日齡的羔皮毛股長在7厘（lí）米（mǐ）以上，各毛有5個以上（shàng）的彎曲，色白（bái），花穗美（měi）觀，光澤悅目，是世界上唯一的（de）山羊（yáng）裘皮產品，其（qí）質量可（kě）與著（zhe）名的灘羊裘皮媲美。

一、體型外貌

被毛分為內外兩層，外層為粗毛，由有淺波（bō）狀彎曲的真絲樣（yàng）光澤的兩型毛和有髓毛組成；內層由柔軟纖細的絨毛和微量銀絲樣光澤的兩型毛組成，長25厘米左右（yòu），細（xì）度平均50-56微（wēi）米，具波浪狀（zhuàng）彎曲；內層為絨毛，纖（xiān）細柔（róu）軟，光澤絲（sī）性，長6-7厘米，細度12-14微米。公羊產毛量250-500克，產絨量100-150克；母羊產毛量200-400克，產絨量120克左右。被毛以純白色為主，也有少（shǎo）數全黑色。成年羊頭部（bù）清秀，麵部平（píng）直（zhí），額部叢生一束長毛，頜下有長須，公母山羊均有角，呈鐮刀（dāo）形。中等體型，體軀短、深，近似方形。背腰（yāo）平直（zhí），體軀各部結合良好（hǎo），四肢端正，蹄質結實。公山羊前軀發（fā）育好，母山羊後軀發育好。成（chéng）年體重，公山羊為30～35公斤，母山羊為（wéi）20～30公斤。

二、生產性能（néng）

中（zhōng）衛山羊所產山羊肉細（xì）嫩，脂（zhī）肪分布均勻，膻味（wèi）小。羯（jié）羊屠宰率平均為44.8%。成年（nián）公羊（yáng）體重為54.25千克，母羊37千克。中衛（wèi）山羊在6月齡性（xìng）成熟，1.5歲配種，產羔率為103%。中衛山羊盛（shèng）產花穗（suì）美觀（guān）、色白（bái）如玉、輕暖、柔軟的沙毛皮而馳名中外。沙毛（máo）皮是宰（zǎi）殺生後35日齡的羔羊所剝取的毛（máo）皮。沙毛（máo）皮有黑、白兩種，白色居多，黑色毛皮油黑發亮。沙毛皮具有保暖、結實、輕（qīng）便、美觀、穿著不趕氈的特點。毛股長7～8厘米（mǐ），多彎曲，彎曲的波形有兩種：一種是正常波形；另一種是半圓形。平均裘皮麵積為1709.3(1360～3392)平方厘米。冬羔裘皮品質比春羔好。成年公羊抓絨量164～240克，母羊140～190克。剪毛量低，公（gōng）羊平均400克，母羊300克，毛長14.5～18厘米，具有馬海毛的特征。

中衛山羊的（de）代表性產品是羔羊生後1月（yuè）齡左（zuǒ）右，毛長達到7.5厘米左右時宰（zǎi）殺剝取（qǔ）的毛皮（pí），因（yīn）用手撚摸毛股時有沙沙的粗糙感（gǎn）覺（jiào），故又稱為“沙毛裘皮”。其裘皮的被毛（máo）呈毛股結構，毛股（gǔ）上有（yǒu）3-4個波浪形彎曲，最多可有6-7個。毛股緊實（shí），花色豔麗。裘皮皮板麵積（jī）1360-3392平方（fāng）厘米。適時屠宰得到的裘皮，具有美觀、輕便、結實、保暖和不擀氈等特點。