定安鵝養殖技術[農廣天地]

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[農（nóng）廣天地]定安（ān）鵝（é）養（yǎng）殖技術(20140114)：

定安鵝（é）體型中等，外貌清秀，羽毛大部分為白色，體態呈橢圓（yuán）形。喙長（zhǎng），呈（chéng）橘黃色。頸較細長，稍呈弓形。蹼和趾是橙黃色。定安鵝的生長速度快、適應性強。肉質（zhì）鮮美，耐（nài）粗飼，抗病力（lì）強。適宜在我國的華南地區（qū）推廣飼（sì）養（yǎng），既（jì）可以小規模的家庭飼養，也可以實（shí）行規模化養殖。定安鵝平均開產日齡185天，最早的為（wéi）162天，年產蛋量36-52枚，平均蛋重100—110克。公（gōng）鵝性成熟時間為140——160天，母鵝性成（chéng）熟時間為160—180天。母鵝的產蛋周期為每年的9月開始至第二年的5月（yuè）結束。母鵝每年從開始產蛋到第6—12周達（dá）到產（chǎn）蛋高峰，之後（hòu）開始逐漸下降（jiàng）。在本期的節目當（dāng）中，就將向（xiàng）廣大的觀（guān）眾（zhòng）朋友們介紹一下這定安鵝的養（yǎng）殖（zhí）技術。

相關知識：

 一、接（jiē）雛前一周

1.徹底清掃育雛室。已（yǐ）使用（yòng）過的育雛室，應確保嚴格消毒，再空閑一個月以上。

2.檢修保溫設施。確保煙道暢通，保溫設施增（zēng）溫快。

3.安裝（zhuāng）照明設施。燈泡功率60瓦，距地（dì）麵2米，間距4米，最好（hǎo）呈梅花狀排列。

4.架好育雛網。在距地麵80厘米處架好育雛網(也可用地麵育雛)，網眼（yǎn）直徑以0.5厘米為好，育雛網要平整拉緊並（bìng）打好隔欄，堵嚴窗和鼠洞，不能有賊風侵入。育雛網周圍和下麵10厘米處掛6～8隻溫度計（jì），以掌握周圍的平均溫度。

5.堅持消毒。消毒前要把室溫提到25℃以上，全麵（miàn）噴霧，不留死角（jiǎo）。每周消毒3次，每次不少於2天，藥液用量每平方米（mǐ）2升為宜。第一次先用水把室內地麵、牆（qiáng）壁噴濕，再用5%的火堿溶液噴霧後密封。第二次備齊育雛（chú）用的用具和物品（pǐn），放入室內，熏蒸（zhēng）或用3%的甲醛溶液噴霧，6小時後開門窗通風。第三次用（yòng）百毒殺1：600倍的（de）稀釋（shì）液噴霧後備用，並準備記錄表格。

二、接雛前（qián）48小（xiǎo）時

育雛室升溫並保持在（zài）32℃左右，檢查（chá）保溫效果。將育雛設（shè）施預熱，注意通風，不能有甲醛等氣（qì）味。

三、接雛前24小時

 用百毒殺1：600倍的稀釋液噴霧消毒，增加室內濕（shī）度，備好5%的葡萄糖水，灌入飲（yǐn）水（shuǐ）器內備用。

四、接雛第1天

1.調溫。將室溫保持在28℃～30℃，濕度60%，注意（yì）育雛室內（nèi）各個部（bù）位的溫度（dù）差不能高於3℃。

2.接（jiē）雛。按每平方米25～30隻強弱分群，每欄不能（néng）超過30隻，弱（ruò）雛不能（néng）超過15隻，這樣即使紮堆也不至於窒息或死亡。

3.免疫。小鵝瘟苗最好在（zài）孵化場注射，如果沒接（jiē）種，應立即補上。

4.初飲。讓雛鵝初飲5%的葡萄糖水，飲水溫度燒開後（hòu）涼至15℃～20℃，每欄（lán）調教5隻以上，葡萄糖水飲用時間不宜過長，否則會影響蛋黃吸收，一般不超過20分（fèn）鍾（zhōng）。飲水器需要換水時可直接用清潔（jié）水，將飲水器底部墊起，保證5～6厘米的高度。

5.開食。確（què）定大部分（fèn）的雛鵝喝到水後即可開食。為防止雛鵝糊肛，可喂一些用水泡軟的小米（mǐ）或碎玉米，100隻鵝用0.5公斤，撒在報紙或塑料布上，引（yǐn）誘雛鵝啄食。

6.管理。保持24小（xiǎo）時光照；食槽、飲（yǐn）水器位置要固定；保證雛鵝的休息和睡（shuì）眠，對小堆睡覺的雛（chú）鵝不要頻繁驅趕；24小時值班，以及時調整室內（nèi）溫、濕度（dù）和調教雛鵝。

五、接雛後（hòu）2～3天

1.每隻雛鵝都用手掂一下，感覺輕的說明沒吃上食物或喝上水，要單獨飼喂（wèi），確保每隻雛鵝都能正常飲食（shí）。

2.發現精（jīng）神不好、溜邊和肛門不幹淨的雛鵝要隔離飼養並治療，對於拒食（shí）、拒水、體重特輕、腳掌冰冷、出現明（míng）顯病態，沒有飼養價值的雛鵝要及早淘汰。

3.育雛室要保持65%左右的濕度和28℃～29℃的溫度，且（qiě）安靜、衛生。預留幾個弱雛欄，將弱雛隨時挑出，單獨飼養。

4.確（què）定大部（bù）分鵝雛已吃食後逐漸改為配合料，料中粗蛋白含量18%～20%，能（néng）量12～14兆焦/千克，最好用顆（kē）粒（lì）料。食槽內的飼料要均勻，不能填的太滿，水（shuǐ）、料（liào）要24小（xiǎo）時供應，適當多喂點新鮮青飼料。

 六、接雛後4～6天

1.保持（chí）室內幹燥、衛生和空氣良好，及時（shí）清（qīng）糞。注意飲水器要放平並隨時調整高度，以底部（bù）至鵝（é）頸的1/2為（wéi）好，飲水器內不能有明顯的沉澱物。

2.第6天飲水中添加電解多維，連用3～4天。溫（wēn）度26℃～28℃，濕度60%左（zuǒ）右（yòu），其他工作同2～3天。

七（qī）、接雛後第7天

1.溫度26℃～27℃，濕度（dù）不高於60%。每群300隻左（zuǒ）右，任意活動，晚（wǎn）上熄（xī）燈後每（měi）欄不超過30隻。

2.接種（zhǒng）禽流感（gǎn）加副黏膜病毒二聯苗，每隻0.5毫升。

3.光照每天減1小時，直至自然光。溫度每天（tiān）減0.5℃～1℃至自然溫度，後在晴天中午放牧1小時，以後逐漸延長放牧時間。冬（dōng）季飼（sì）養15天後再放牧，每天延長0.5～1小時。

八、接雛（chú）後第8～35天

1.從第（dì）8天開始，每天（tiān）喂7次，其中白天5次，分別在6、9、13、16和19時開始（shǐ）喂料，晚上2次分別在23時和3時開（kāi）始喂料，每次喂料（liào）1小時。白天飲（yǐn）水不斷，晚上在喂料（liào）的同時供水。

2.從（cóng）第15天開始，每（měi）天喂料6次，分別在6、10、14、18、22時（shí）和2時開始喂料，隨時調整飼養密度，以（yǐ）增加活動麵積。室溫維持在25℃左右，21日齡時應完全脫溫(天氣變化除外)。此時鵝體重不斷（duàn）增加，要防止擠（jǐ）壓至死，尤其（qí）晚上要注意。保持室內清（qīng）潔幹燥。飼料要逐漸增加，生長過慢的查（chá）找原因。根據體重大（dà）小按每平方米10隻（zhī）左右重新組群。

3.從第29天起（qǐ），用4～5天逐步換成中（zhōng）鵝料[/]，每天喂5次，其（qí）中晚上1次，料量逐步增加，保證能吃半小時以上，飲水不斷（duàn）。

九（jiǔ）、接雛後第35～56天（tiān）

1.此階（jiē）段（duàn）鵝生長最快，必須讓鵝吃飽喝足，每天喂5次，其中晚上1次，飼料（liào）量（liàng）逐漸增加，保（bǎo）證（zhèng）添完料後能吃半小時以上，密度每平方米6～8隻（zhī），把體弱的集中放到一個欄內，加強飼養管理，爭取趕上大群。

2.舍內外勤（qín）打掃、消毒，保持幹燥。盡量避免驚群、捕捉等劇烈行為。

3.根據情況喂一些抗（kàng）菌促長添加劑或微生態製劑，以助消化，注意不能（néng）兼用。

十、接雛後第57～63天

1.此期生長速度減慢，料肉比增加，應加大玉米等能量飼料的比例，另外加一些價格便宜的能量飼料，如細稻糠、啤酒糟等，喂量不限，飲水不斷。

2.讓鵝多靜少動，給鵝創造一個安（ān）靜、衛生的生長環境，以利其脂肪沉積。

3.在75～80天出（chū）欄前，提前聯係好收購（gòu）單位，爭取賣上好價。 

生態鵝養殖：

1、加強領（lǐng）導（dǎo），精心組（zǔ）織（zhī）。成立專職機構和隊伍，建好推廣生態鵝養殖專業技術隊伍和產品銷售隊伍，組建縣、鄉生（shēng）態鵝協會組織，科學（xué）規劃，穩步推進，加強服務和指導。

2、建立和完善產業服務機製。采取市場化運作方式，健全現（xiàn）有畜牧獸醫服務體係（xì），抓（zhuā）好（hǎo）縣、鄉（xiāng）、村畜牧獸醫人員隊伍（wǔ）建設（shè），提高生態鵝養殖技術服務（wù）水平，加（jiā）強服務，實行定點、定人、定崗（gǎng）服務責（zé）任製。加強對生（shēng）態鵝養殖戶技（jì）術培訓和示範養殖（zhí），提高其養殖水平，成立（lì）專門生態鵝養殖技術培訓機構，每月分（fèn）批分次向全縣的生（shēng）態鵝養殖戶進行（háng）養鵝技術培訓。

3、強化網絡信息，發展生態鵝養（yǎng）殖專業合作組織。建立健全全縣生態鵝養殖信息中心和（hé）鄉鎮信息網（wǎng）點，及時收（shōu）集信息、發布信息，引（yǐn）導和支持生態鵝（é）養殖戶發展養鵝專業（yè）合作組織，充分（fèn）發揮其橋（qiáo）梁紐帶作用。

4、加強產品宣傳。利用電視、標語、網絡、產品展銷會等媒體和渠道，大（dà）肆（sì）宣揚（yáng）沭陽生態鵝，增加其（qí）知名（míng）度。同時，大力宣（xuān）傳生態鵝產品以及（jí）吃生態鵝肉的好處，引導消費者接受肉生態鵝、消費生態鵝肉。

5、抓好流通體係建設，拓寬銷售渠道。一是成立流通組（zǔ）織，成立養殖生態鵝協會，聯（lián）絡養生態鵝大戶，發展運銷大戶，形成銷售信息網絡，搞活產品流通；二是引進或興辦加工企業，加工生態鵝產品，延（yán）伸產業鏈，提高產品附加值，形成（chéng）一個以加工企業為龍頭，以利益為紐帶，以銷售為中心，將企業、基（jī）地和農戶集結（jié）成一個共同發展的經濟聯（lián）合體；三是建專業市場，選擇合適地方建立生態鵝產品交易批發市場，突出地（dì）方品種特（tè）點，樹立品（pǐn）牌優勢，打造綠色通道。

6、將發展生態鵝養殖與有機（jī）農（nóng）業生（shēng）產相結合。通過“草-鵝-沼-菜”生（shēng）態（tài）養殖生產模式，產生綜合效益（yì），實現有機養殖業與（yǔ）有機種植（zhí）業持續、高效、健康的發展（zhǎn）。

相關新聞：

今天，瓊海市嘉積（jī）鎮的王國雲有點失望。雖經多次與定安（ān）平和仙安四季鵝專業合作社負責人廖（liào）誌德“談判”，但僅勉強收購到（dào）800隻四季鵝。

王國雲被（bèi）告知，合作社裏能（néng）上（shàng）市的（de）四（sì）季鵝基本上已被預訂光。臨走前，他再三叮囑廖誌德為其預留1000隻，過幾天就來拿。

定（dìng）安平和仙安四季鵝專業合作社是定安縣四季鵝養殖專業合（hé）作社，一年出欄四季鵝40萬隻（zhī）左右（yòu）。去（qù）年12月，首次在海交會上亮相的定安（ān）四季鵝，引（yǐn）起各界（jiè）客商的注意，並（bìng）招來30萬隻大訂（dìng）單。

“從去年臘月中旬開始（shǐ），合作（zuò）社的四季鵝就供不應（yīng）求，春節前後合（hé）作社共（gòng）賣出（chū）4萬隻鵝，養殖戶賺了近200萬元。” 廖誌德說。

定（dìng）安縣農業局有關負責人說，近年來，定安四季鵝一直深受消費者的青睞，平和仙安四季鵝專業（yè）合作社每（měi）日平均有1000多隻鵝被銷往瓊海、萬寧、陵水、三亞等地，目前定安四季鵝的年產量保持在40萬隻左右。