雛鵝的精細飼（sì）養管理

魏福民 （黑龍江省克山縣雙河鄉畜（chù）牧綜合服務站 161600）

鵝是一種以吃青飼料為主（zhǔ）的大型水禽，鵝肉作為健康食品越來越受到人們喜愛。鵝肉脂肪含量較低，僅（jǐn）11%左右（yòu），且多為有益健康的不飽和脂肪酸。鵝肉膽固醇含量低，並具有藥用食療功能。中醫認為（wéi），鵝肉有補陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒之（zhī）功效。隨著（zhe）人們生活水平的提高，廣大消費者對營養價（jià）值認識的加強，從而對鵝肉及其他鵝產品需求也越來越多（duō）。鵝具有疫病少、出欄快、效益高的（de）特點，養鵝是一項投資少、飼（sì）養周期短、見效快、利潤高、簡單易行的畜（chù）牧養殖項目，肉鵝一般飼養70~80天出欄。所以養鵝業成（chéng）為廣大養（yǎng）殖戶看好的養殖業。

出殼健壯的雛鵝卵黃和臍帶吸收好，毛（máo）幹後能站穩（wěn），活（huó）潑，眼大有神，反應敏感，叫聲有力，毛色光亮，用手握住頸（jǐng）部向上提時，雙腳迅速收縮，對腹部較（jiào）大、血臍、瞎眼等弱雛都要淘汰。

雛鵝體質較弱，特別是7日齡前的雛鵝，對環境的適應能力差。因此，如何飼養好雛鵝是高產、高效養鵝重要的基礎工作（zuò）。

開（kāi）食關（guān）。當雛鵝已能行（háng）走自如時，即可（kě）開食。大群飼喂是將切細配（pèi）製的青、精混合料撒於幹淨的草席上或塑料薄（báo）膜（mó）上，任鵝自由啄食。用木板分隔小（xiǎo）圈，每群20~30隻。一星期（qī）內白天喂料6~7次，夜裏喂料（liào）2~3次，隨著（zhe）日齡增長，喂料次數逐漸減少。

放水關。雛鵝都是先放水，後開食。早春放水通常都在室內進行，如外界氣溫較高，則可將鵝裝在竹籃裏，放到河邊淺水中，時（shí）間2~3分鍾（zhōng），每星期放水2~3次，一星期後，中午可（kě）直接將雛鵝趕到河中放水。

保溫防潮關。雛鵝對外界溫度、濕度比較敏感，一般出殼後要保溫2~3星期。不同（tóng）日齡（líng）的雛鵝所需的溫度不同，1~5日齡時（shí）要求維持在27~28℃，6~10日齡時為（wéi）23~24℃，11~17日齡時為19~20℃，18~24日齡（líng）時為15~16℃，以後（hòu）逐步下降，每星期下降2.5℃，降到18℃時維持不變。20日齡後（hòu），雛鵝耐寒能力有所增強，可逐步減少保溫措施，但晚上尚需注意保溫。育雛室的窗門不宜密閉，要注意通風透（tòu）光，室內相對濕度以維持在60%~65%為宜。室內不宜放置濕物，水槽中（zhōng）的（de）水（shuǐ）切勿外溢，以保持地麵幹燥。一般前10天相（xiàng）對濕度為60%~65%，後20天為65%~75%，防（fáng）止濕（shī）度上升的主要措施是勤換墊草。溫度計、濕度計一般（bān）要放在育雛室牆壁上，離地麵15~20厘米。

飼料調（diào）整關。1~3日齡內雛鵝消化能力差，食量小，飯粒宜較鬆軟或碎米浸泡時間較長，青飼料1~2毫米寬。4日齡起雛鵝飼料中應添加沙粒，大（dà）小以能吃下（xià）去為宜。7日齡時每天每1 000隻鵝用碎米15千克，青飼料37.5千克。10日（rì）齡時又提高到碎米（mǐ）21千克，青飼料77.5千克左右，碎米浸泡同前，米飯可逐步增加硬度，青飼料的寬度可略增到2~3毫米，飼（sì）喂次（cì）數（shù）適當減少（shǎo），每天6~8次，其中夜間2~3次。11~20日齡，精飼料可由熟喂逐步過渡（dù）為生喂，生喂的漸轉為少浸泡（pào）或不浸泡，或配合精飼料（liào），青飼料寬度（dù）3~5毫米，並逐步（bù）增加青飼料的（de）比重，使其比例增到80%~90%，青飼料中可包括切（qiē）碎較粗硬的葉柄葉脈（mò），每天飼喂六次（cì），其中晚上兩次，如天氣晴暖可以放牧，放牧前不喂青料。21~30日齡雛鵝適應性和消化能力已有很大幅度增強，日糧（liáng）中精飼料可由米逐（zhú）漸轉為開口穀，即煮到外殼破裂的穀實，或浸泡後的穀實，也可用配合精飼料，青飼（sì）料的切碎寬度可再增到5~10毫米，青飼料的比例可增加到90%~92%，逐步延長放牧時間，舍（shě）飼一般每天（tiān）喂五次（cì），其中（zhōng）晚上1~2次。

放牧關。雛鵝飼養一星（xīng）期，氣（qì）溫適宜，即可（kě）放牧。（www.znjjhypt.com）初次（cì）放牧，應選擇（zé）天晴無風天氣，喂食後趕到平坦草地上讓鵝群自由活動一小時。以後逐（zhú）日延（yán）長放牧時間和距（jù）離。放牧（mù）時，鵝群趕成（chéng）長（zhǎng）方形，讓鵝慢慢采食。

衛生防（fáng）疫關（guān）。在飼料中添加（jiā）0.05%的“複方敵菌淨”（主要成分（fèn）為磺胺對甲（jiǎ）氧嘧啶，二甲氧苄啶（dìng））或0.05%~0.10%的土黴素，可有效防止禽出敗、胃腸炎的發生。22~70日齡肉用仔鵝覓（mì）食能力增強，消化道容積（jī）增大，采（cǎi）食量（liàng）日益增加，為適應這些特點應加強仔鵝的飼養管理，滿足生長發育的各種營養物質，為轉入（rù）育肥期或為（wéi）選留後（hòu）備（bèi）種鵝打下良好的基礎。此時期可采（cǎi）用全舍飼和放牧結合補飼兩種（zhǒng）方式，其中以後者較多見（jiàn）。

雛鵝精細的飼養與護理,是提（tí）高鵝成活率的關鍵和保證。要做（zuò）好雛鵝的飼養管理，可合理搭配飼料，適時添加微量元素，使鵝的體質增強，提高抗病力。同時定期驅蟲（chóng）滅鼠，及時清理糞便和更換墊草。定期消（xiāo）毒，殺滅病原微生（shēng）物，減少各種傳染病的發生。