育肥鵝的飼養管理

裴立峰 （黑龍江省綏化市草原（yuán）監理站 152000）

1 場址建設

布局。大型養（yǎng）鵝場應包括（kuò）行政區、生活區和生產區三個區域，要求各區之間應用綠化（huà）帶（dài）或圍（wéi）牆嚴格分開。生活區、行政區要遠離生產區，生產區的四周要有防疫溝，生產區內留兩條通道。飼養員進（jìn）舍（shě）、進雛、進飼料的清潔（jié）道，隻能進不能出。處理鵝糞和淘汰鵝群（qún）的髒道（dào），隻能出不能進，而且要求清（qīng）潔道和髒（zāng）道（dào）不（bú）能交叉。

雛舍。建築育雛舍應以保溫、幹燥、通風（fēng）但無賊風為原則。一般南窗的采光係數（shù）為1∶10~1∶12，南窗離地麵60~70厘米。北窗（chuāng）麵積應為南窗的1/2~1/3，離地100厘米（mǐ）。育雛舍地麵用水泥或磚鋪成。以（yǐ）育肥（féi）為主的肥育鵝，不需專設育肥舍，且由於育肥期氣溫已趨溫暖，因此可利用普通舊房舍或用竹木、塑料搭成（chéng）能遮風雨的簡易棚（péng）舍即可。但需每天打掃，常更換墊草，保持舍內（nèi）清潔幹燥。

2 飼（sì）養管理

育雛前備好飲水器、食（shí）糟、供熱設備、飼料、墊料等。整個育雛期每隻雛鵝應準備0.75~1.00千克的（de）全價混合料，另外還要準備幼嫩、易消（xiāo）化的青飼料1.0~2.0千克。獸藥主要準（zhǔn）備消毒藥和預（yù）防性（xìng）的藥物。消毒藥包括熏蒸用藥過氧乙酸、火（huǒ）堿及石灰等。預防性的藥品主要有開口藥、補硒藥（yào）和抗（kàng）生素類藥等。平養育雛的（de）鵝舍（shě），在育雛前應備足清潔幹（gàn）燥的墊料，墊料切忌黴爛，否則小鵝易患曲黴菌中（zhōng）毒病。消毒與預熱（rè）消毒，第一步（bù）是對育（yù）雛舍內外環境進（jìn）行徹底的清掃後，根據育雛舍汙染的（de）程度不同用3%~5%燒堿溶液洗滌，然後用清水衝洗幹淨，以防腐蝕（shí）雛鵝的粘膜，然後（hòu）在陽光下暴曬後用幹淨的塑料（liào）布封嚴備用。第二步是在進雛前（qián）5~7天，用熏蒸藥物過氧乙酸進行消毒，密封熏（xūn）蒸4小時後打開門窗，排淨氣味。熏蒸時應保持室溫24~26℃；相對濕度70%~80%。進雛前的1~2天，應進行加溫（wēn）預熱，同時用消毒藥進行噴霧消（xiāo）毒，準備好涼開水，迎接進（jìn）雛。

育雛方法。地（dì）麵平（píng）養，既在育雛室的地麵上鋪設5~10厘米的墊料（www.znjjhypt.com）。舍內設有飲水器、食槽（cáo）以（yǐ）及取暖調溫設（shè）備。網上育雛，網上育雛首先（xiān）在育（yù）雛室建一個網架，離地高70~80厘米。網上鋪以網床，網片用鐵絲（sī）、硬塑料、竹片和木片均可。網片要求牢固、平（píng）整、便（biàn）於拆遷，便於清（qīng）洗和消毒。網孔尺寸（cùn）為2厘米×2厘米，能使糞便漏下。炕上育雛，一般適合於300隻以下群體，要求室溫（wēn）保持在20~25℃。根據雛鵝體製的強弱、體重大小等（děng）進行分群飼養，對弱雛鵝要精心飼養和加強（qiáng）管理（lǐ），每群（qún）的數量以（yǐ）50~100隻為好。要求每40平方米的鵝舍使用一盞40瓦燈泡，燈（dēng）泡懸掛（guà）在鵝舍中間離地麵高2米（mǐ）左右處。7天後，夜間可逐步減少照明時間，每星期減2個小時直至照明停止。在飼（sì）料中加入氟派酸、恩諾沙星或土黴素等預防藥物，以（yǐ）預防這些疾病。雛鵝應在3~10日齡各補曬一次，用（yòng）亞曬（shài）酸納（nà）維生素E飲水，每次10毫升兌2.5升水，讓雛鵝自由飲用2小時，飲前應停水（shuǐ）1~2小時。注意一定要保（bǎo）證補曬質（zhì）量和防止過量中毒。小鵝出殼後注射小鵝瘟血清，7天內注射小鵝瘟疫苗。雛鵝初次放牧（mù）時間，熱天約在出殼後3~7天，冷天為10~20天。一般3星期後天氣晴朗就（jiù）可放牧。第一次放牧和放水（shuǐ）必須選擇（zé）風（fēng）和日麗的天氣，在喂後起放（fàng）到平坦（tǎn）的草地上活動、采（cǎi）食青草，放（fàng）牧（mù）約1小時（shí）便趕回舍內。以後逐天延長放牧時間與距（jù）離。

仔鵝育肥。中鵝階（jiē）段結束時，鵝體重達3.0千克以上，在上市前應進行短期（兩星期）的育（yù）肥。放牧育肥是目前應用最廣泛、成本最低廉的育肥方（fāng）法。這種方法適用於放牧條件較（jiào）好的地（dì）方。可根據仔鵝放牧（mù）采食的情況加以（yǐ）補飼，以達到短期育肥的目的。舍飼育肥，先喂青（qīng）飼料自由充分采食，後喂加入0.4%鹽的熟玉米粒。限製鵝的活動，每平方米可放養4~6隻，每天喂3~4次。

中鵝的飼養（yǎng）管理。轉群時飼料的過度，21日齡前後進行（háng）轉群，必須逐漸撤精飼料增加青（qīng）飼料，配合飼料營養一定要全麵，防止啄羽與癱瘓的發生。一般（bān）在250~300隻仔鵝為一群，一（yī）般每天放牧9小時。清晨5時出牧，10時回棚休息，下午3時出牧，到晚上7時回棚（péng）休（xiū）息。在驅趕（gǎn）少數離群鵝隻時，動作要緩，以防驚群而影響采食。每次（cì）放水約30分鍾時，上岸休（xiū）息30~60分鍾，再繼續放牧。天（tiān）熱時每隔半小時放水一次。在炎熱天（tiān）氣，鵝群常在棚（péng）內焦躁不安，應及時放水，中午應在樹陰下休息納涼，謹防中暑。采取嚴格的消（xiāo）毒措（cuò）施，不與雞鴨（yā）等混飼（sì），不到疫區放牧。做好棚內衛生清潔工作，墊草要勤換。放牧（mù）時（shí）也預防農藥和化肥中毒事故發生，並要防止鼠害和天敵。