[科技苑]馬蜂養殖致富“種”下馬蜂窩

[科技苑]馬蜂養殖致富“種”下馬蜂窩　　視頻來自：CCTV農廣天地

[科技苑（yuàn）]奇聞 有人（rén）“種”下馬蜂窩（下）(20140813)

節（jiē）目導視：

這是（shì）一種國內毒性最強的馬蜂，而（ér）有人卻偏偏要將它們（men）種在地下，等秋待天的收獲（huò）。

馬蜂在很多地方被稱為殺人（rén）蜂，然而雲南德宏（hóng）昆蟲研究所的專（zhuān）家們（men），如今卻已將對（duì）它（tā）們（men）的保護，與開發利用起來，很好地結合起來，他們指導當（dāng）地農戶，由誅（zhū）殺馬蜂獲（huò）取蜂蛹，到現在的人工“種植”馬蜂窩，開發出係列蜂蛹食品，並成功提取（qǔ）了價（jià）格昂貴的馬蜂蜂毒。從而讓廣大農戶們走上了一條養殖馬蜂的致富之路。

馬蜂，學（xué）名“胡蜂”，又稱為“螞蜂”或“黃蜂”。體大身長毒（dú）性也大，膜（mó）翅（chì）目（Hymenoptera）細腰亞目（Apocrita，過去稱為針尾亞目〔Aculeata〕）內除蜜蜂（fēng）類及蚊類之外的能螫刺的昆蟲，以及廣腰亞（yà）目（Symphyta），是一種分布廣泛（fàn）、種類（lèi）繁多、飛翔迅速（sù）的（de）昆蟲。屬膜翅目之胡（hú）蜂科，雌蜂身上有一根有力的長螫針，在遇到攻（gōng）擊（jī）或不友善幹擾（rǎo）時，會群起（qǐ）攻擊，可以致人（rén）出現過敏（mǐn）反應和毒性反應，嚴重者可導致死亡。馬蜂通常用浸軟的似紙漿般的木漿造巢，食取動物性或植物性食（shí）物。

黃蜂成（chéng）蟲時期的身體外觀亦具有昆蟲的標準特征，包括頭部、胸（xiōng）部、腹部、三對腳和（hé）一對觸（chù）角；同（tóng）時，它的單眼、複眼與（yǔ）翅膀，也是多（duō）數昆蟲共有的特征；此外，腹部尾端內隱藏了一支退（tuì）化的輸卵管，即有毒（dú）蜂針。成蟲（chóng）體多呈黑、黃、棕三色（sè）相（xiàng）間，或為單一色。具大小不同的刻點或光滑。茸毛（máo）一般（bān）較短。足較長。翅發達（dá），飛翔迅速（sù）。靜止前翅縱折，覆蓋身體背麵。

口器發達，上顎（è）較粗壯。雄蜂腹部7節（jiē），無螫針。雌蜂（fēng）腹部6節，末端有由產卵器形成的螫針，上連毒囊，分（fèn）泌毒液，毒力較強。蛹為（wéi）離蛹，黃白色，顏色隨齡期（qī）而加深。頭、胸、腹分明，主要器官均明顯可見。很多蜾蠃以蛹越冬。幼蟲梭形，白色，無足。體分（fèn）13節。

毒素和螫針：胡蜂的（de）毒素分溶血毒和神經毒2類，可引起人肝、腎等髒器的功能衰竭，特別是蜇到（dào）人血管上有生命（mìng）之憂，過敏體質的人危險。胡蜂毒刺上無毒腺蓋（gài），可（kě）對人發（fā）動多次襲擊或蜇人。

本總科昆蟲通（tōng）稱胡蜂，俗名黃蜂。全世界約有1.5萬種，已知5000種（zhǒng）以上（shàng）。中國記載200種，分布甚廣。為捕食性蜂類。膜（mó）翅（chì）目細腰亞（yà）目針尾部的1總科，蜂（fēng）家族的一（yī）員。體壁堅厚,光滑少毛，靜止時前（qián）翅縱折，具強螫針的（de）蜂類。

獨棲性的黃蜂分布於腫腿（tuǐ）蜂總（zǒng）科(Bethyloidea)、土蜂總科(Scolioidea)和泥蜂總科(Sphecoidea)以及蛛峰科。大多數獨棲性的種類建造單獨的巢，巢內放入被持久麻痹的昆蟲及（jí）蜘蛛。雌黃蜂在（zài）每個巢（cháo）室內產一枚卵，幼蟲孵出後即以巢內貯備（bèi）的麻痹昆蟲或蜘蛛為（wéi）食，直至成熟為止。絕大多數獨棲性黃蜂在地麵營巢，在土（tǔ）壤中挖一隧道並產卵於其中。但泥蜂超科（kē）泥蜂科(Sphecidae)的種類(稱為細腰蜂)具有與其他種類不（bú）同的（de）習性，有的種（zhǒng）營巢於多髓（suǐ）的樹木莖中（zhōng）或（huò）以（yǐ）泥（ní）築巢。蛛蜂通常在朽木或（huò）岩縫中營巢，並（bìng）將（jiāng）蜘蛛（zhū）螫昏置入巢內。胡蜂科蜾蠃亞科(Eumeninae)的種類俗稱陶工（gōng）黃蜂(potterwasp)或瓦工黃蜂（fēng）(masonwasp)，以泥築成（chéng）花瓶狀或水缸狀的（de）巢，可附在小樹枝或其他物體之上。

胡蜂科的社會性黃蜂是最著名的黃蜂種類之一。大部分屬於胡蜂亞科（kē）(Vespinae)及長腳黃蜂亞科(Polistinae)。其（qí）群體中有3個（gè）級型的個體︰1至數隻蜂王、少數幾隻雄蜂及不育的雌蜂——工蜂。蜂王是能育的雌體，在春季築一（yī）小巢，產卵（luǎn）於其中，卵孵化成幼蟲發育為工蜂，從而開始建立一個群體。工蜂咀嚼吞下乾燥的植物材料(通常為木質)，又（yòu）將其回（huí）吐出，並與唾液混合，用以（yǐ）構成紙（zhǐ）樣的巢，巢越（yuè）築越大。其巢由一層至數層垂（chuí）直排列的巢（cháo）室組成，開（kāi）口向下。巢見於（yú）土壤中（zhōng）的腔穴內、樹幹中，或掛於樹葉、枝條或屋簷下。

北半球溫帶地區最為人熟（shú）知的社會性黃蜂是長腳黃蜂屬(Polistes)、大胡蜂（fēng）屬（shǔ）(Vespa)和

小胡蜂屬(Vespula)的種類；許多種體型大，富攻擊性，並具可怕的螫刺。一些小胡（hú）蜂（fēng）屬的種類稱為“黃衣胡蜂（fēng）”，因（yīn）其腹部有黃黑相間的條（tiáo）紋。而大（dà）胡蜂屬和小胡蜂屬的另一些種（zhǒng）稱為“大黃蜂”(hornet)，體色多為黑色，麵、胸及腹部尖端有淺黃色班（bān）點。

有4個重要的獨棲黃蜂類群為寄（jì）生性，並不營巢，這些類群是腫腿蜂超科青蜂科(Chrysididae)的杜鵑黃蜂和土蜂超科臀（tún）溝土蜂科(Tiphiidae)的臀溝土蜂、土蜂科(Scoliidae)的土蜂及蟻蜂（fēng）科(Mutillidae)的蟻蜂。杜鵑黃蜂多呈鮮豔的綠（lǜ）色或（huò）藍色，具金屬光澤，將卵產於獨棲的黃蜂和其他蜂類的巢中，幼蟲從卵中孵出後以這些黃蜂或其他蜂類的幼蟲為食或取食（shí）後者（zhě）的親體所準備的食物。

蟻蜂俗名“絲絨蟻”(velvetant)，身上覆一（yī）層顏色對比（bǐ）鮮明的長而密的毛，通常為紅黑相（xiàng）間（jiān）；雌體無翅，外表似蟻。多數種類寄生於獨棲性黃（huáng）蜂或其他蜂類的幼蟲或蛹（yǒng）身上。多數土蜂和臀溝土蜂寄生於土壤中生活的蠐螬(甲蟲幼蟲（chóng）)身上。

黃蜂為（wéi）有社會性行為的昆蟲類群。蜾蠃（luǒ）科的種（zhǒng）類平時無巢，營自由生活，在產卵時，由（yóu）雌蜂築一泥室或選擇合適的竹管，產卵其中,同時貯藏在捕（bǔ）來之後經螫刺麻醉的其他類昆蟲的幼蟲或蜘蛛。一室一卵，分別封（fēng）口,由（yóu）卵孵出的幼蟲取食所貯存的獵物（wù）。化蛹和羽化成蜂以後，即咬破巢口（kǒu）飛出。

其他（tā）種類的胡（hú）蜂一生營巢而（ér）居。蜂群中有後蜂、職蜂（或稱工蜂）（雌性）和雄蜂的區別。後（hòu）蜂為前一年（nián）秋後與雄蜂交配受精的雌蜂，它們把精（jīng）子貯存（cún）在貯精囊中，到（dào）該年（nián）分次使用。雄蜂（fēng）在交配後不久即死亡。天漸冷時，受精雌蜂紛紛離巢尋覓牆縫、草垛等避風場所，抱團越冬。翌年春季，存活的雌蜂散團（tuán）外出分別活動，自行尋找適宜場所建巢產卵。它們所產的受精卵形成雌蜂，未受（shòu）精卵形成雄蜂。由於職蜂增多，蜂巢逐漸擴大。職蜂負（fù）責築巢（cháo）和飼育幼蟲。中國（guó）中部地區每年有3次發生（shēng）高峰。秋後，巢中的雄（xióng）蜂約占總數的1/3，為一年中雄蜂最多的（de）時期。

一般氣溫在12～13℃時，胡蜂出蟄活動，16～18℃時開始築巢，秋後氣溫降至6～10℃時越冬。春季中午氣溫高時活動最勤，夏季中午炎熱，常暫停活動。晚間（jiān）歸巢不動。有（yǒu）喜光習性。風力在3級以上時停止活動。相對溫（wēn）度在60～70%時最適於活動，雨天停止（zhǐ）外出。胡蜂嗜食甜性物質。在500米範圍內，胡蜂可明確辨認方向，順利返巢，超（chāo）過500米則常迷（mí）途忘（wàng）返。

馬（mǎ）蜂亞科和胡蜂亞科（kē）的胡（hú）蜂所建立的蜂巢（cháo）是用紙所造（zào）成的，而（ér）非蜂蠟。在這一點上，它與蜜蜂及其他胡蜂有所不（bú）同。[4]

黃蜂屬於完全變態的動（dòng）物，一生經曆四個階段：卵、幼蟲、蛹、成蟲，每個

階段（duàn）的身體外觀都（dōu）不（bú）同。卵常呈橢圓形、白（bái）色、光滑、在每個巢室（shì）中有1枚，其基部有一（yī）絲質柄固著，直至孵出幼蟲，即（jí）使窩巢是（shì）倒吊的也（yě）不至於摔落，並且由（yóu）工蜂負責喂食，待發育成熟時身軀由（yóu）晶瑩剔透逐（zhú）漸轉為明黃色，接著在穴口封上一層薄（báo）繭並化成蛹，等到羽化為成蟲後就破繭（jiǎn）而出，從卵（luǎn）到羽（yǔ）化隻需要二到三星期（qī）的時間。

幼蟲階段是以其他小蟲為食，尤其是毛毛蟲。蜾蠃類幼蟲在親代成（chéng）蜂構築（zhù）的封閉巢內，以親（qīn）代貯存的被麻醉的其他昆蟲為食。其他類胡（hú）蜂的幼蟲在巢中（zhōng）由成蜂飼喂嚼爛（làn）的其他（tā）類昆蟲，幼蟲食後常（cháng）分泌一（yī）種成蜂喜食的液體（tǐ）。在幼蟲消（xiāo）化（huà）道的中腸端部，由圍食膜形成一個封閉囊，不與排泄孔相通。排泄物貯在此囊中，於體內呈遊離狀。化蛹以後，此囊幹硬變黑，隨蛻皮（pí）一起脫去。

4特性危害

危害表現（xiàn）

毒性：黃（huáng）蜂毒液的主要成（chéng）分為組胺、五羥色胺（àn）、緩激肽、透明質酸酶等，毒液呈堿性，易被酸（suān）性溶液中和。毒液有致溶血、出血和神經毒作用，能損害心肌、腎小（xiǎo）管和腎小球，尤易損害近曲腎小管，也可引起過（guò）敏反應。

中毒表現：黃（huáng）蜂螫後受螫皮膚立刻紅腫、疼痛（tòng），甚至出現瘀點和皮膚壞死；眼（yǎn）睛被（bèi）螫時疼痛劇烈，流（liú）淚，紅腫，可以發生角膜潰（kuì）瘍。全身症狀有（yǒu）頭暈（yūn）、頭痛、嘔吐（tǔ）、腹痛、腹瀉（xiè）、煩躁不安、血壓升高等，以上症狀（zhuàng）一般在數小時至數天內消失；嚴重者可有（yǒu）嗜睡、全身水腫（zhǒng）、少尿、昏迷（mí）、溶血、心肌炎、肝（gān）炎（yán）、急性腎功能衰竭和休克。部（bù）分（fèn）對蜂毒過敏者可表現為蕁麻疹、過敏性休克等。

襲人原因

1．氣候（hòu）由於氣候變暖，特別是冬季平均（jun1）溫度升高，使越冬胡蜂數量（liàng）增加。安康境內目

前（qián）大約有12-15萬個蜂巢（平均每縣區約（yuē）2萬（wàn）個）。

2．生態林地麵積的增加，昆蟲（chóng）種群數量增加，為胡蜂提供了豐富的食物資源；同時營造的大麵積的經濟林如柿子、梨、杏等，為胡蜂取水提（tí）供（gòng）了便（biàn）利；胡（hú）蜂喜食蜜源性食物，數據（jù）顯示，油菜推廣率最高的紫陽縣受胡蜂危害最為（wéi）嚴重

3．人為傷亡人中絕大多數是主動攻擊蜂巢時（shí）遭到報複；使（shǐ）用的化妝品中有與胡蜂信息素近似的成（chéng）分；飲酒的人易受到胡蜂的攻擊。

控（kòng）製方法

1．藥物熏殺　春季是胡蜂開始建巢活動的重（chóng）要時期，要（yào）重（chóng）視抓住這時隻有少量越冬蜂（每1隻蜂建1巢）、“葫蘆包”還較小的有利時機，在城鎮周圍、道路兩端、遊憩林區、登山路徑等區域進行普查，及時發現建巢活動，要在小巢期或摘除小巢銷毀或用布（bù）條、毛巾沾上（shàng）農（nóng）藥掛在小巢上熏殺。

2．適時摘巢　先用殺（shā）蟲劑噴射蜂巢出口和巢外蜂群，隨後用編織袋套住蜂巢快速紮緊袋（dài）口，然後摘除蜂（fēng）巢，蜂（fēng）巢連袋投入水中或澆上（shàng）汽油用火燒（shāo）掉。摘巢時間應在晚上或雨天進行（háng）。

3．用高壓水槍除蜂、火攻　建在高處人員難以達到的蜂（fēng）巢，用高壓水槍瞄準蜂巢噴射，

將蜂巢打（dǎ）碎。也可在（zài）長竹竿一端紮上浸（jìn）過燃油的廢舊棉花，點燃後伸到蜂巢邊燒毀蜂巢。事先需疏散周圍群眾（zhòng），注意防火。

4．焚毀（huǐ）蜂群　深秋（qiū）季節，當氣溫降低至15度時胡蜂就開始離巢，遷居至石洞、草堆等比較（jiào）溫暖處去避寒，常數百隻聚攏抱成一團，抵禦寒冷。發（fā）現蜂（fēng）群可用火焚燒。

5．引誘捕殺　胡蜂有造巢取水的特點，於蜂取水的地方，可人工挖掘水坑或放置盛水器皿，加入農藥，當（dāng）胡（hú）蜂吸水時即會中毒死亡。同時要注（zhù）意人畜（chù）飲水安全。

6．屍體捕殺　胡蜂不（bú）但（dàn）喜食蜜蜂，也咬食同類（lèi）的屍體，利用這一習性，在（zài）它撲食屍體時，用木拍消（xiāo）滅。拍打（dǎ）時一（yī）定要對準，否則大胡蜂一拍不中就會反衝蟄人。

7．攜藥毒殺　大胡蜂笨拙，可用小紗網拍輕（qīng）輕按住，然後用鑷子將它（tā）夾住，將毒性（xìng）較強的農藥糖液（yè）塗在（zài）胡蜂的（de）胸部和腹部，再把它們放走。這些胡蜂回巢後，其它胡蜂就會來舔食其身上（shàng）的（de）有毒（dú）糖液，致使全巢中毒。使用福（fú）建農業大學研製的“毀巢靈”，通過“自動（dòng）敷藥法”進行防治，效果顯著。捕（bǔ）到胡蜂後，放入100～150毫升的瓶內，瓶內預置“毀巢靈”粉劑，借胡蜂掙脫（tuō）振翅的氣流，自動將藥粉均勻地敷散到蜂體各部分（fèn），打開瓶蓋放蜂（fēng）回巢，即可很（hěn）快汙染全巢，達（dá）到毀除蜂巢（cháo）的目的（de）。

8．防範（fàn）法：春季至夏季在胡蜂造巢取材的牛糞中噴灑農藥。

預防急救

黃蜂（fēng）的預（yù）防：

①注意不要（yào）驚擾胡蜂（fēng），出門帶帽子。

②庭院要經常修剪樹木，翻鬆土壤（rǎng），減少（shǎo）胡蜂築巢的機會，房前屋後避免栽種多（duō）汁（zhī）植物，減少胡蜂進入宅院的機會。

③不要在村莊附近（jìn）養（yǎng）蜜蜂。

④不應在空曠地方擺放沒有掩蓋的糖類食物及飲品，以免胡蜂集結。

⑤化妝品內含的化學合成物質和（hé）氣味往往模仿天然花香，容易招蜂，出行前不要（yào）飲酒、使用化妝品。

⑥胡蜂是色盲，零星幾（jǐ）隻蜂在身邊飛舞騷（sāo）擾時不必理會；蜂（fēng）停落在頭上、肩上時，輕輕（qīng）抖落即可，不要拍打。

⑦被蜂群攻擊，應盡快用衣物包裹暴露部位，可蹲伏不動，不要迅速奔跑，更不要反複撲打。

⑧野外作業時應觀察周（zhōu）邊環（huán）境（jìng），避免驚擾蜂巢，在胡蜂分布密集區作業要穿深（shēn）色長（zhǎng）衣褲防護。

⑨野外調查時如遇（yù）見（jiàn）單飛的胡蜂在周（zhōu）圍盤旋（xuán）,表示你已接近它的警戒範圍，絕不要揮（huī）趕或騷擾它，也不要距離很近觀察（chá）胡蜂（fēng），要盡快離開，以免它發出訊息招來群蜂攻擊（jī）。

⑩　在人類活動區附近發現胡蜂巢穴，沒有完善的防護裝備切勿自行摘巢，報告消防（fáng）部門處理。野外作業人員應（yīng）隨身攜帶急救藥品（如蛇藥、息斯敏等）。

緊急（jí）處理（lǐ）：

黃蜂腹部毒針刺入皮膚即注入毒液。中毒後引起局部組織壞死，過敏性體質的人可

引起急性腎功能、肝功能衰（shuāi）竭。若是胡蜂蜇傷，要立即檢查蜇傷（shāng）處，擠出毒液，塗抹（mò）酸性水中和毒液，還可塗皮炎平、南通蛇藥、七葉一枝花、半邊蓮、紫花地丁搗爛外敷（fū），重傷可用0.1%腎上腺素0.5ml皮下注射或息斯敏等抗過敏藥物；局（jú）部劇痛者，可用0.1%利（lì）多卡（kǎ）因或0.5%~1%普魯卡因局部封閉。重症在傷口近心端紮止（zhǐ）血帶，

1．輕度蜇傷：黃蜂毒是堿性的，所以應該即用酸性水衝洗。

2．中度可立即用手擠壓被蜇傷部位，擠出毒液,這樣可以大大減少紅腫和過敏反應，或立即用弱酸性液體洗敷（fū）被蜇處（chù），中和蜂毒的堿性，減弱毒性，亦可起到止痛（tòng）的作用。如果有洋蔥，可以洗淨後切片（piàn）在傷口上塗抹，此外還可用母乳、風油精（jīng）、清涼油等去除蜂毒，切記不可用紅藥水或碘酒搽抹，那（nà）樣不但不（bú）能治療（liáo），反而會加重（chóng）腫脹。如果發現被蜇傷者呼吸困難、呼（hū）吸（xī）聲音變粗、帶有喘（chuǎn）息聲，要立即送最近的醫院急救。傷口近心端結紮止血帶，每隔15分鍾放鬆（sōng）一次，結紮時間不宜超過2小時（shí），盡快到醫院就診（zhěn）。

生物防治：黃（huáng）蜂的天敵——黃尾巢蛾產卵於胡蜂巢中，對胡蜂巢（cháo）有（yǒu）破壞作用。腐臭病（bìng）使胡蜂感病死亡。灰喜鵲吃胡蜂幼蟲、成蟲。

5作用

蜂療是將中國傳統的（de）中醫療法同蜂（fēng）蜇療法（fǎ）相結合，即采用蜜蜂尾螫作為（wéi）針具，依據經絡原理，在患者穴位（wèi）實行（háng）蜂針刺而治療疾病。這種療（liáo）法尤其對風濕疾病、神經係統疾病、糖尿病、乙肝等效果（guǒ）顯著。用蜜蜂（fēng）的蜇針施以穴位（wèi）處，不僅能像針灸一樣疏通經絡、調和氣血，更重要的是蜂刺能將蜂針液輸入人體內，而蜂（fēng）針液內含有數十種化學物質，如（rú）酶類、多肽類等，其（qí）作用於（yú）人（rén）體的神經（jīng）、內分泌係統及免疫係統，能（néng）起到抗炎、止痛、抗風濕等作用，並且還能增（zēng）強人體抗病能力和改善免疫力（lì）。它側（cè）重於治療：風濕、類風濕性關節炎，各（gè）種神經痛、腱鞘炎、痛風（fēng）、骨質增生、肩周炎等。

6入藥

黃蜂成蟲、幼蟲和蜂巢可入中藥。或內服，或外敷，可治毒蟲螫咬、毒□疔瘡等症。

黃蜂能捕食蜜蜂、柞蠶等，在果園地區，常咬食果實造成減產。蜂毒毒性（xìng）很大，受傷者非常疼痛,嚴重時可造成傷殘或死亡。但是，胡蜂一般不主動攻擊人畜（chù）。除在養蜂、養蠶地區和果園附（fù）近（jìn）外，胡蜂實為一（yī）類消滅害蟲的（de）天敵昆（kūn）蟲，應受（shòu）到人們的保護。

胡蜂味甘辛，性溫，主治風濕痹痛。蜂房可作中藥材，有定痛、驅蟲、消腫解毒功效，主治驚癇、風痹、乳（rǔ）癰、牙痛、頑癬、癌症等。胡（hú）蜂酒有祛風（fēng）除濕，治急、慢（màn）風（fēng）濕痛，風濕性關節炎。胡（hú）蜂（fēng）蜂毒可（kě）治療（liáo）關節炎，藥用（yòng）價值極高（gāo），對醫療新產（chǎn）品的研製和生產有著重大意義。國際市（shì）場上有20多種胡蜂蜂（fēng）毒（dú）出售，其價格相當昂貴。蜂療也很有效。

7防治病蟲害

中國河南、山西，雲南等省采取（qǔ）人工輔助越冬以及人工輔助建巢和遷巢的方法，利用胡蜂防治棉（mián）花害蟲，甚有（yǒu）效果，而且比較經濟。在秋後捕（bǔ）捉雌蜂放入籠內，將籠安置（zhì）在避風場所，任其抱團，到來年春季，將這些雌蜂放入田間（jiān），任其在田間周圍自然築巢。也可以在大蜂棚內提供食物、飲水（shuǐ）和建築材料，令其在棚內（nèi）建巢。在需要時，把巢移至田間，每（měi）畝3～5巢，有蜂100餘頭（tóu），即能基本控製鱗翅目（mù）害（hài）蟲的危害[https://www.znjjhypt.com/]。由於（yú）胡蜂有歸巢習性，所以放蜂一次長期有效。其食性廣，可防治多種農林害蟲。

8食用價值

黃蜂蛹是（shì）一種富含高蛋白（bái）質、低脂肪的食用昆蟲。它是以吸食蜂王漿、蜂蜜和花粉等發育而成的。具有很高的（de）營養價值,是一種極高檔的天然營（yíng）養食（shí）品

主料（liào）：黃蜂幼蟲100克。

調料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、薑絲（sī）、素油。

做法：

將黃蜂幼蟲洗淨。油鍋（guō）燒熱，放入蔥、薑煸香，投入蜂幼蟲煸炒幾（jǐ）下（xià），烹入料酒，加入精（jīng）鹽、白糖，炒至蜂（fēng）幼蟲熟而入味（wèi），點入味精，出鍋裝盤而成（chéng）。

功效：炒黃蜂幼蟲具有滋補強壯的功效，對身體虛弱、腰膝無力、陽痿（wěi）遺精（jīng）等病症患者有一定療效。健康人食（shí）之能強壯身體，減少疾病

9養殖技術

黃蜂也叫胡蜂，養（yǎng）殖胡蜂具有較高的經濟效益（yì）和廣闊的開（kāi）發前景。胡蜂一生包括卵（luǎn）、幼蟲、蛹和成（chéng）蟲四個蟲態，1年發生3代（dài），第1代成蟲（chóng）6月中旬羽化，第2代一般6月中旬至7月上旬發生，第3代7月中旬至（zhì）8月上中旬羽化，10月下旬交配，開始越冬。雄蜂多在第3代出現，交配後死亡，壽命較短。越冬雄蜂有群集性，常抱團越冬，抵禦寒氣。春季雌蜂（fēng）單獨覓食築巢，一般將巢築於樹上或（huò）樹洞中。成蟲捕食鱗翅目幼蟲，並取食果汁及（jí）嫩葉。

主要飼養設備

(1)蜂籠。木製或用鐵紗網（wǎng）製成，體積（jī）約為0.03～0.04立方米，使其有充分（fèn）活動的餘地。

(2)蜂棚。大小視采收蜂巢的多少而（ér）定，可利用大型玻璃（lí）溫室、大型廠房或建立專用育蜂棚。蜂棚用鐵、木作支架，鐵窗（chuāng）紗作圍網，一般麵積（jī）在（zài）100平方米左右（yòu），高2m，棚內種植玉米、大（dà）豆、棉花等易接入昆蟲生存的作物，棚（péng）的一麵留有紗門。棚內要懸掛盛有（yǒu）蜜水（shuǐ）、水果、瓜皮等飼料的小盤，使蜂能在放（fàng）入（rù）後取食並自由活動。

(3)蜂箱。用木材做成，邊長15～20cm，上下用薄木板做成蓋和底。蓋上裝有掛鉤，四周掛有紗窗，一側留有活（huó）門。

飼料水果，如熟透的蘋果、桃等；水分較（jiào）多的青菜；糖蜜；瓜（guā）皮等。

飼養管理飼養胡蜂的關鍵問題是：冬季保護雌種蜂安全度過冬季，春季引導早築巢、多築巢（cháo）。

(1)采集。每年9月底10月初，胡蜂開始脫離舊巢，遷移到適宜的場所群集越冬，此時收集群蜂最（zuì）為適宜。夜間

用捕蟲網在群（qún）蜂的越冬處收集，養殖在蜂籠中。每個蜂籠放入300～500頭，並用黑（hēi）布遮光，放在幹燥通風、不受幹擾的空室（shì）內，減少活動量，促使其提前進入冬眠狀態。為避免蜂群脫巢後不易尋找，也可於9月中旬在原巢上采收，放入（rù）籠或箱中，利（lì）用群蜂向上習性，在籠底投（tóu）放熟透的蘋果、桃和水分較多的青菜。中午氣溫高時，在陽光下曬3～4h，使其活動並取食，推遲休（xiū）眠期，不但補充了營養，仍能使其安全越（yuè）冬。胡蜂為半冬眠昆蟲，氣溫降至5℃開（kāi）始抱團，氣溫越低（dī），抱團越緊（jǐn）；氣溫稍高，則抱團（tuán）鬆散；溫度高於7℃時，便（biàn）開始（shǐ）散團，越冬後成活率的高低主要與抱團好壞有關（guān），所以，在越冬期間，要經常檢查，箱（xiāng）籠10～15日進行（háng）1次抱團情況檢查。如果發現散團，應及時降溫，加厚遮（zhē）光（guāng）外（wài）套。

(2)飼養管理。第2年3月上旬氣溫回升到（dào）10℃以上，越冬蜂開始散團，在籠壁活動。此時，應立即投入蘋果、糖蜜、糖拌饃等飼料進（jìn）行人工飼養，喂養至4月中旬，籠內蜂振翅活動一段時間，才可放蜂出籠（lóng），回歸大自然築巢。人工輔助築巢是在自然條件下建築蜂棚。春季氣溫恒定在13℃時，越冬胡蜂開始散團活動，可（kě）在夜間移入大棚中，輕開籠門或箱蓋，來日胡蜂（fēng）即在棚（péng）內（nèi）飛翔。氣溫恒（héng）定（dìng）在17℃以（yǐ）上時，蜂開始進入（rù）築巢產卵階段，應隨時觀察，見有蜂在（zài）棚頂及四周紗網上時飛（fēi）時停，應及時將（jiāng）蜂籠掛在棚內各處，將籠開啟一半而拴牢。於育蜂棚（péng）中僅有人工設置的蜂籠是遮光避雨、擋（dǎng）風（fēng）的適宜築（zhù）巢地（dì）點，蜂很自然地飛入籠中。隻要經過短（duǎn）暫（zàn）的適應，用足及口器在籠頂清理巢（cháo）基，這時（shí）飼料盤中應添加糖蜜（mì）成分，以利於蜂（fēng）建造牢固的巢柄。然後建立第1個巢室。巢室是（shì）胡蜂將口器啃嚼後（hòu）的朽木及紙張等糊狀纖維物質銜入籠中，粘連在巢柄上，再稍（shāo）修砌而成的，因此，要在蜂棚內放上腐朽木（mù）材，棚壁紗網上掛些廢紙條（tiáo），備蜂取用。第1個巢（cháo）室（shì）建好後，後蜂便（biàn）在巢室近底（dǐ）部側壁產下1粒帶短柄的蜂卵。蜂卵孵化前，後蜂會很快在（zài）位（wèi）於（yú）巢柄下第1巢室（shì）側麵接（jiē）圓周狀巢室，邊建邊產卵，直至卵（luǎn）粒依次孵化。後蜂（fēng）不斷產卵，同時擔負外出覓食和飼育幼蜂的任務。巢體不斷擴大，幼（yòu）蜂隨之（zhī）增（zēng）加（jiā），此時要特別注意飼料的供應。經過5個月的飼養管理，蜂籠中蜂巢直徑可達10CM以上，有百餘隻成蜂。天氣漸冷，雌蜂產卵停止。雌蜂內的蛹將要羽化完時，宜關閉籠門，防成蜂離巢。收（shōu）回蜂籠（lóng），利用夜間蜂群安靜時，將蜂籠倒放（fàng），待蜂群爬向上方離開（kāi）蜂巢時，摘取（qǔ）蜂房，取出尚未羽化（huà）的殘蛹，掛在通風（fēng）、幹燥、無鼠、無蟲處晾幹（gàn），備作藥用。蜂群（qún）旺盛時，還可提取蜂毒，藥用價值更高。

病（bìng）蟲害防（fáng）治技術

危害胡（hú）蜂的天敵種類很多，包括（kuò）昆蟲、蜘蛛、鳥類及老（lǎo）鼠等，還有病原微生物引起的病害。危（wēi）害蜂巢最嚴重的是鱗翅（chì）目瞑蛾科的黃尾巢螟，其成蟲夜間在蜂巢上產卵，4～5D後孵化出幼（yòu）蟲。幼蟲穿行於蜂巢內蜂室中（zhōng），咬食胡蜂（fēng）幼蟲，造成蜂巢解體，且巢螟喜夜間活動，而胡蜂白天活動，晚上伏於巢上不動，任巢螟將其卵產於蜂巢上而無動於衷。一旦（dàn）巢螟入侵蜂巢，可使大量胡蜂死亡。對巢螟的預防，一是讓胡蜂將巢建在（zài）離地（dì）麵較遠的位置，因為自（zì）然界的胡蜂（fēng），一般距地麵（miàn）近的蜂巢受巢螟（míng）危害嚴重，距地麵遠的（de）較輕；二是人工飼養箱中的胡蜂，在（zài）巢螟產卵的2～3D內，每（měi）晚將蜂箱門關上，可避免巢（cháo）螟在蜂箱內產卵。幼蟲在高溫多雨（yǔ）季節易得腐臭病，感染後（hòu）會很快發病死亡。可（kě）以將蜂箱疏散，在蜂巢上用噴霧器噴（pēn）灑抗生素進（jìn）行預防。此外，危害胡蜂的動物（wù）還有烏鴉、喜鵲、螞蟻、蜘蛛、壁（bì）虎等。在（zài）冬季越冬時（shí），老鼠也會咬食成群越冬的胡蜂，這些都需要加強防範（fàn）。

產品的粗（cū）加工和應用

在幼蟲期和化蛹期，將自然界或（huò）人工飼養的胡蜂蜂房采摘下（xià）來後[https://www.znjjhypt.com/]，將蜂房（fáng）蒸一下，取出幼蟲和蛹，再曬幹，不要壓碎，放置於幹燥處。然後將其切碎生用，每KG用甘草1KG，取汁和蜂房（fáng）拌勻，炒至微（wēi）黃入藥。蜂房形態大小不一，背麵有附著在物體上的（de）柄，正麵有許多六角形空洞（dòng），質輕韌似紙，有臭氣。以大（dà）個、整齊、灰白色，輕軟有彈性、沒有死蜂和卵的為佳。將加工好的蜂房和其他中藥共用，可製牙齦出血、急（jí）性乳腺炎、乳汁不下（xià）、乳房脹痛、皮膚瘡癬、頭癬、痛（tòng）瘡腫毒等疾病。收集的幼蟲、蛹，采用炸、炒、煎、煮等方（fāng）法，可加工成各種風味的食（shí）品。也可製作蜂幼蟲和（hé）蜂蛹罐頭，或用於提取蛋白質及氨基酸。