[致富經]崔紅旗：養蜂賣蜂蜜一年能賺上百萬（wàn）元

[致（zhì）富經]稀罕的蜂蜜 說（shuō）賺就賺 20160425視頻轉自：CCTV7央視七套致富經官網

致富經（jīng）：稀罕的蜂蜜 說（shuō）賺（zuàn）就賺(2016.4.25)

他從小怕蜜蜂，見了就跑。但命運（yùn）卻讓他在（zài）20年裏和（hé）蜜（mì）蜂相伴。普通的（de）蜂蜜，在他手裏變化多端（duān）。他的思路天馬行空，讓（ràng）蜜蜂聽話，在瓶子裏築巢。安徽（huī）蕪湖的崔紅旗，養蜂二十年（nián），從傳（chuán）統到時尚（shàng），靠著小小的蜜蜂（fēng），年銷售額突破（pò）1000萬元。

每年三四月份，金黃色油（yóu）菜花在全國各地陸續盛開。穿梭（suō）在其（qí）中的，不僅有愛拍照的遊（yóu）客，還有（yǒu）一（yī）群勤勞（láo）的小蜜蜂。

蜜蜂每天要往返十多次（cì）外出采蜜，這樣高0.6米的蜂箱就是（shì）它的家，這個小木栓（shuān）就是出入（rù）的大（dà）門，蜜蜂采到的蜜放在這（zhè）一小格一小格六邊形的蜂脾裏，我們喝到的蜂蜜就是把蜂脾通過離（lí）心力甩（shuǎi）成這樣的液體蜂蜜。但在（zài）安徽蕪湖，有個人卻讓（ràng）蜜蜂把巢築在了這樣的（de）玻璃瓶裏，這裏邊究竟是什麽樣（yàng）子，想要看一眼還得用錘子敲。

崔紅旗：這個瓶底是（shì）橢圓形的，你看到沒有，就長在這個瓶子（zǐ）裏麵，就是蜜蜂自己依瓶而建。

記者：包括你（nǐ）看這個側麵（miàn），都（dōu）是（shì）沿（yán）著瓶子壁慢慢貼上去（qù）。

崔紅旗：我們繼（jì）續敲，好吧。

這種蜂巢蜜看著新鮮，很多人第（dì）一次嚐感覺也（yě）是不一樣。

消費者1：以（yǐ）前市場上買的蜂蜜都是放到水裏和著喝的那（nà）種，這個就（jiù）是（shì）嚼著吃的蜂蜜，非常（cháng）的特別。

消費者2：(別的)蜂蜜（mì）沒有看到這種蜂巢，看（kàn）起來不放心一樣，這種看起（qǐ）來放心一點，正（zhèng）宗。

消費者3：我吃過蜂蜜沒吃過這種。

記者：有什麽不一樣嗎?

消費者3：有嚼（jiáo）勁。

蜂巢蜜，顧名思（sī）義，就（jiù）是帶著蜂（fēng）巢一起賣的蜜（mì），這也不是什麽新鮮事，把蜂巢帶蜜一起割下來裝進瓶子裏（lǐ）就行了，很簡單，不過，在安徽蕪湖見到的蜂巢蜜，雖然也在瓶（píng）子裏，但是和以前（qián）的（de）不一樣，蜂巢與（yǔ）瓶子邊緣連接得非常緊密，好像是粘在一起的。

崔紅旗：你看，我敲開以後，它是順著瓶子（zǐ）而建（jiàn）的(蜂巢)，你看它就是長在這瓶子上。

記者：我拿一下，(一（yī）瓶)好沉啊，也就是說這一塊都（dōu）連接得特別緊，動不了。

崔紅旗：動不了，它已（yǐ）經粘住了，它整個長在這個瓶底下麵。

記者（zhě）：粘（zhān）性好大。

在瓶子裏釀蜜，蜜蜂怎麽就會聽話乖乖的鑽進（jìn）去呢，這到底是怎麽回（huí）事?就連養了幾十年蜜蜂的人一看到這種特殊的蜂蜜（mì）都覺得稀罕。

蜂農：瓶子裏做的，沒見過。

記（jì）者：稀罕嗎?

蜂農：沒見過，什麽?送給我?

記者：讓您看看，您覺得稀（xī）罕嗎?

蜂農：稀罕，瓶子裏做的(蜂蜜)稀（xī）罕。

蜂農高自寶：這個比較難做。

記者：為（wéi）什麽說難做?

蜂農高自寶：因為把瓶（píng）子放在蜂箱裏麵，蜜蜂做起（qǐ）來很慢。

蜂農胡坤生：就是有這（zhè）個懷疑，這個瓶子裏蜜蜂怎麽能願意（yì）鑽（zuàn）進去，釀蜜釀在裏麵，我們一起跑（pǎo）的十家都沒有，少見。

很多人都是（shì）第一次（cì）見這種特殊的蜂（fēng）巢蜜，當地的（de）蜂農告訴記者，要想（xiǎng）知道其中的秘密（mì），就得去找一個人，這（zhè）個人可不一般，在當地，甚至是全國，很（hěn）多（duō）養蜂人都知道他。

蜂農：他非常牛，全國他是“第一蜂”，我們做這種產品，都要他親自指導的，他不指導，我們不知道怎麽弄。

蜂農高自寶：像我們想象不到的他能想象到，有能力，感覺不是一般人。

蜂農：老大，在（zài）這裏做得挺好的，他搞（gǎo）得蠻好，這個年（nián）頭賺錢多。

蜂農錢澤林：我們養蜂界基本（běn）都佩服他，腦瓜轉得快。

他叫崔紅旗（qí），就是蜂農們口中的那個牛人，如何在讓蜜蜂在瓶子裏釀蜜是他（tā）的（de）秘密，記者剛去采訪，他就忙著（zhe）準備，想讓記者看看，他是如何讓（ràng）小蜜（mì）蜂自己鑽進瓶子的（de）。沒過幾分鍾，就在準備的過程（chéng）中，意外發生了，正在拍攝的攝像老師突然（rán）脫起了衣服。

記者：你們給（gěi）他看一（yī）下（xià）。

崔紅旗：有沒有蟄到，蟄到把針拔出來。

記（jì）者：你給看一下，哪裏（lǐ）有啊?

崔紅旗：蜜蜂還在裏麵。

記者：哪（nǎ）裏哪裏，先別拿出來我們看一下?

崔紅旗：已經掉了。

記（jì）者：你給（gěi）塗了點什麽?

崔紅旗：塗點蜂王漿，已經蟄了一口（kǒu）了。

記者：這是剛才蟄（zhé）他的蜜蜂?

崔紅旗：不是，他要給你表演一下（xià）怎麽蟄。

記（jì）者：這還要表演。

崔紅旗：蜜蜂蟄一口，針在這（zhè）裏。

記者：就（jiù）是這樣的，天呢?你現在已經不怕蟄了吧（ba）?

蜂農：不怕。

雖然被蜜蜂蜇是拍攝途中的小插（chā）曲（qǔ），蜂農們已經見怪不怪，他們每個人不知道都被蜜蜂蜇了多少次，但很多蜂農都不知道的是，他們現在跟著的這個帶頭大哥崔紅旗，曾經見到蜜蜂的樣子比我（wǒ）們攝（shè）像被蟄更不淡定。

老婆高玉梅：見了蜂（fēng）箱繞著走，就（jiù）是怕，躲著跑。

記者：這麽誇張。

老婆高玉梅：真（zhēn）的，他不願意養，就是蟄得疼。

崔紅旗：每次蟄（zhé）了以後開始（shǐ）疼，後來（lái）腫，又難看，當（dāng）時（shí）不想從事這個行業。

崔紅旗1974年出生於安（ān）徽省蕪湖市的一個養蜂世家，父母和家裏三個姐（jiě）姐都靠養蜜蜂為生，1993年（nián），高中畢業後崔（cuī）紅（hóng）旗說什麽也不肯（kěn）和家人一樣，除了（le）害怕蜜蜂，他有自己的想法。

崔紅旗：當時很排斥養蜂這個行業（yè），長大（dà）後不想養這個，因為看到爸爸媽媽也很辛苦，看他們在外漂泊，也經常不回家，就是（shì）感覺父（fù）母心特別狠。

當蜂（fēng）農辛苦，追著花期跑，到哪裏都（dōu）是這樣一頂帳篷（péng），吃喝拉撒都在裏麵，心氣高的崔紅旗說什麽也不願意養蜜蜂，雖然家人反對（duì），但父母還是尊重（chóng）他的想法，給崔紅旗花（huā）5萬元買了（le）一輛貨車搞運輸，但誰（shuí）都（dōu）沒有想到，三年時間，崔紅旗開貨車不僅沒賺錢，還欠下了七八萬（wàn）元債務，選擇了幾個行業後他還是硬著頭皮接手家族事業——養蜜蜂。

1997年到2003年，崔紅旗走南闖北，四處采蜜（mì），就（jiù）在這時（shí），他表現出和普通蜂農不（bú）一樣的一麵，崔紅旗一邊自己養蜜蜂（fēng），一邊記錄著各地不同時節（jiē）的蜂（fēng）蜜產量和蜂農（nóng）的聯係（xì）方式，到（dào）2003年，崔紅旗積累了滿滿的幾本筆記，自己對養蜜蜂（fēng）也有（yǒu）了很大的改變。

老婆高玉梅：非常愛小蜜蜂，看到蜜蜂在樹上，要是沒有（yǒu）回家，他晚上看見了（le）就把它（tā）捧回家，擺在箱子（zǐ）裏，就是那種癡迷。

崔紅旗：蜜蜂就像一個（gè）家一樣，它很團結（jié），分工很明細，幹活也（yě）任勞任（rèn）怨，我把浮躁的心沉下來之後，真（zhēn）正從事這個行業的時候，也鎖定這個行業是我一生從事的職（zhí）業，幹（gàn）著幹著就愛上它了，就不離不棄。

除了對蜜蜂的情感（gǎn），崔紅（hóng）旗（qí）也看到了（le）蜂蜜未來的商機，2003年，崔紅旗成（chéng）立了蕪湖市（shì）第一家養蜂專業合作社（shè），有50幾個農戶跟著他一起（qǐ）養蜜（mì）蜂，崔紅旗負責收（shōu）蜜，再幫農戶（hù）賣（mài）出去（qù），每年幾（jǐ）百噸（dūn）的（de）產品（pǐn）讓他練（liàn）就了一（yī）身識別蜂蜜（mì）的本領，蜂蜜好不好，他有很多妙招，記者（zhě）去采訪（fǎng）時，他就想考考（kǎo）我們。

崔紅旗：下麵我們來做一個實驗，這裏有兩瓶都（dōu）號稱是紫雲英蜂蜜。

記者：我看這個（gè）外形好像（xiàng）也都（dōu）是一樣，看顏色沒什麽區別。

崔紅旗：對，先裝等量的蜂蜜進去。

記者：我裝（zhuāng）(2號小瓶（píng）包裝)的，你裝(1號大瓶包裝)的。

崔紅旗：好的。

記者：我這瓶是52.7g，你的是53.1g，差不多了。

取等量蜂蜜，再加入比蜂蜜多兩（liǎng）倍的（de）水，讓（ràng）兩瓶的重（chóng）量一致。

記者：加完（wán）水後這兩瓶都是182g，這個是我的(蜂蜜)，那個是你的(蜂蜜)，咱兩分清楚了。

崔紅旗：顏色現在看起來還是一樣。

記者：對，現在看起來還是一樣。

崔紅旗：現在開始搖晃。

記者：搖晃，擰緊了。

崔紅旗：用（yòng）力搖晃。

記者：預備開始。

搖晃一分鍾後。

崔紅旗：放在這（zhè）裏。

記者：現在（zài）已經看出來有不一樣的地方（fāng）了。

崔紅旗：你（nǐ）看，一個泡沫很豐富，一（yī）個沒有泡沫，你知道哪個是好的哪個是壞的嗎?

記者（zhě）：不知道，現在看（kàn）起來（lái），一個純白色有泡沫（mò），一個是黃色的，晶瑩剔透，這個哪個好（hǎo）哪個壞。

崔紅旗：肯定是這個(有泡沫)的好了，因為這一瓶可能是有問（wèn）題的蜂蜜，它（tā）沒有（yǒu）活性酶，你看（kàn）真正（zhèng）的蜂蜜酶質很好（hǎo），它有很豐富的泡沫（mò）。

記者：那像（xiàng）我們普通消費者自己簡（jiǎn）單做（zuò）這樣一個實驗就知道蜂蜜好壞了。

練就了鑒別（bié）蜂蜜的本領，崔紅旗從2004年到2008年，在全國有（yǒu）了14個蜜蜂基地，一年也有十幾萬的收入，可接下來的幾（jǐ）年時間，誰都（dōu）沒有想到，崔紅旗因為一個不（bú）經意的發現，財富開始爆發，一年能賺上百（bǎi）萬元（yuán），他發現了什（shí）麽（me）呢?

蜜蜂采蜜是（shì）跟著花（huā）期走（zǒu），什麽顏色的（de）花，蜜蜂采來的蜜就偏向什麽顏色，黃色的油菜花就會產黃色的蜂蜜，黑色的蕎麥（mài）就會產黑色的（de）蜜（mì）。

崔紅旗：我們把原料都采購來以後，把樣（yàng）品擺在那裏，就無意中（zhōng）發現有這麽（me）多顏色，有這麽多品種，能不能把它（tā）做（zuò）成像彩虹一樣，七彩顏色的(蜂蜜)，市場（chǎng）上沒有這樣的(概念（niàn）)。

按照自己筆記本裏記錄（lù）全國各地蜂蜜產量和品種，崔紅旗發現了蜂蜜的顏色多達十幾（jǐ）種，他選擇了區別較大的七種顏（yán）色，把蜂蜜按照（zhào）顏色銷售，推出七彩蜂蜜（mì），不同蜂蜜營養價（jià）值不同，好（hǎo）看又新鮮，做成禮盒出口，2008年，一年時間就賣（mài）了一百多萬元。

崔紅旗：七種顏（yán）色，七種味道，(消費者（zhě）)就徹底被征服了，征服了他們的味覺，征服了(消費者)的視覺，普（pǔ）通的消費者在吃蜂蜜的時候他不知道有這麽多（duō）顏色，他們以為蜂蜜就（jiù）是液態的，是一種顏色，十年磨一劍，終於有了小的回報。

崔紅（hóng）旗嚐到了甜頭，很（hěn）多人都羨慕他，養蜂十年，終於可以靠著這七（qī）彩蜂蜜發財了，可好日子沒過（guò）多久，整個蜂蜜行業爆發（fā）了一場前（qián）所未有的危機，崔紅旗差點也走不下去（qù）了。同時，歐洲以藥物殘留標準為主要內容（róng）的技術（shù）壁壘嚴重影響了（le）中國蜂蜜的出口，蜂農豐產不豐收，都有了怨言，更嚴重的是，就在這（zhè）時，網絡又陸續出現很多假蜂蜜的報道，這讓剛（gāng）剛好轉（zhuǎn）的崔紅旗嚇得夠嗆。

崔紅旗：在互聯網看（kàn）他們賣蜂蜜有添加不該添（tiān）加的東西，比如說像飴糖這些東西，所以心（xīn）情非常糟糕，這個行業（yè）要被他們整垮，我會（huì）擔心（xīn）造假之後，一旦消（xiāo）費者產生恐慌（huāng）心理，拒絕使用咱們的蜂產品的話，那時候將（jiāng）是養蜂業的滅頂之災，所（suǒ）以（yǐ）要必須研發出（chū）一種（zhǒng）能（néng）夠讓消費（fèi）者看得（dé）見的真（zhēn）蜜。

崔紅旗有苦說（shuō）不出，一時間，蜂蜜滯銷，價格暴跌，很多蜂農都不幹了，三個姐姐也退出養蜂行業，村裏的13家養蜜蜂（fēng）的就剩（shèng）崔紅旗一個人，沒有人支持他，崔紅旗也跌入了人生的低穀，和蜜蜂（fēng）打了十幾年交道的他第一次感（gǎn）到這（zhè）麽無助。

崔紅旗：價（jià）格賣的太低（dī）了，一噸才三四千元，蜂農基本上就沒有盈利（lì），紛紛改行，就棄蜂不養了，有的把蜜蜂都燒了，有的讓(蜜蜂)餓死了（le），看)很心疼，到蜂廠去看（kàn），等於我們合作社那時候也幹不下去了。

村民：(養（yǎng）蜂)太累了，利潤也（yě）太低（dī），我們放棄了，那時候崔總辛苦，不管是敗也好，勝（shèng）也好，他一心在上麵專(研)，他一心把這個蜂養好。

雖然市場上（shàng）各種說法都有，崔紅旗卻沒有停下來，把蜜蜂視作生（shēng）命的他要為蜜蜂正名，為自己正名。崔紅旗覺得七彩蜂蜜隻（zhī）是一（yī）種賣點，人人都能做，他要研究出一種更有價值的東西。

之後的每一天，崔（cuī）紅旗四處考察，天（tiān）天出入深山老林（lín），住在蜂（fēng）廠裏（lǐ），所有人（rén）都不知道，崔紅旗即將在這裏研究出一種將來能改變自己（jǐ）和蜂農命運（yùn）的寶貝。

崔紅旗：一直苦苦追尋（xún），我能找（zhǎo）到（dào）一款新（xīn）的高端產品，提高它的養殖效益，苦思冥想，好像有一種宇宙的指引，後來因（yīn）為在（zài）深（shēn）山裏養蜂，迫不及待就思（sī）考這個東西，最後（hòu）有了宇宙的（de）指引，就被我研發成了蜂巢蜜。

記者：宇宙的指（zhǐ）引。

崔紅旗：是的，就是說那種非常寒冷的（de）夜晚你能看到滿天星鬥在綻放，你的思想不在帳篷裏，跟著一起（qǐ）走了。

寒冷（lěng）的（de）夜晚讓崔紅旗靈感爆發（fā），在做了上千次試驗（yàn）後，2013年，崔紅旗終於有了收獲。

崔（cuī）紅旗：到這樣就（jiù）是他的半成品，你看這裏的蜂巢都清晰可見，裏頭的蜜晶瑩剔透，我（wǒ）給它轉過來，你看這邊已（yǐ）經開始（shǐ）封（fēng）蓋了(www.cyonE.com.cn/)，蜜蜂分泌蜂蠟，開始把它封起來，蜂（fēng）巢蜜（mì）的（de）好處主要就是（shì），它跟普通蜜(相比)，它不需要加工，所以它省去了中間加工過程的交叉感染（rǎn）。

這個薄薄的小片是用純天然的蜂膠和（hé）蜂臘做成的，小片上已經事先壓好了六邊形的模型，相當於建（jiàn）房子的地基。把小片（piàn）裝進瓶子裏，再把瓶子（zǐ）放進蜂箱。

等待十幾分鍾後，有蜜蜂悄悄地爬了進去，三十分（fèn）鍾後，越來越多的蜜蜂進去了，等到3個月以後，建好的蜂巢（cháo）裏麵裝滿了蜂蜜，並且封上了蓋，三個月（yuè）的精華，嚐起來的感覺更是不一樣。

崔紅旗：你嚐一口。

記者：那我要當著（zhe）這麽多蜜蜂的麵嚐嚐它們辛（xīn）苦的果實了，來吧，冒著生命危險（xiǎn）嚐一下吧，好怕它們過來蟄（zhé）我，我剛握了沒多長時間，(蜂蜜)都（dōu）流下來了（le），嚐嚐這剛出（chū）爐的蜂巢蜜是什麽感覺。

崔紅旗：吃（chī）吃看。

記（jì）者：(蜂蜜)都流（liú）下來了（le），好甜啊。

崔（cuī）紅旗：有一種幸福的（de）感覺，對吧。

記者：太幸福（fú）了。

崔紅旗：割嗓子了?

記者：沒有，就是太甜了，我覺得這（zhè）個（gè）蜂巢蜜跟我們平時在市場上（shàng）吃的那（nà）種特（tè）別不一樣，它有嚼勁（jìn），有口感。

崔紅（hóng）旗：很（hěn）濃鬱的一種花香味，對吧。

崔紅旗直接在瓶子裏釀出來的蜂巢蜜，不但打（dǎ）消了人們對（duì）買到假冒蜂蜜的（de）顧慮，崔紅旗說還有一個更（gèng）大的亮點，一片這樣的蜂脾，蜜蜂根據自己的習（xí）慣分蜂蜜、花粉、蜂（fēng）王漿、蜂膠等不同營養（yǎng）品，農戶們也（yě）是（shì）分開賣，崔紅旗在蜜蜂釀（niàng）蜜的過程中不斷移動瓶子位置，把這（zhè）四樣寶（bǎo）貝集合到了一瓶蜂蜜裏。

這樣一瓶500g的蜂巢蜜崔紅旗定價138元，產品一推出在行業引起了轟動（dòng）。

縣長王春：這個蜜，我也是第一次看見，感覺很神奇，蜜蜂怎麽在瓶子裏麵築巢，挺轟動的，很多老百姓都說要嚐一嚐。

蜂農:他（tā）很創新，普通的蜜（mì）農（nóng）做不出來，必（bì）須用他的技術，每一個蜂農（nóng）都佩服。

2014年10月，崔紅旗注冊了自己的品牌，投資200多萬元新建加工廠（chǎng），可處處都要花錢，夫妻兩人（rén）多年（nián）的積蓄很快就花光了，有了好（hǎo）的產品可到底怎麽賣出去，崔紅（hóng）旗迫不及待的想找一個有資金又懂營銷的合夥人。

崔（cuī）紅旗：銷售的話這個（gè）一直是我的瓶頸，因為我從事養（yǎng）殖出身，如果搞企業的話（huà）自身這個短板是（shì）不行的，迫（pò）切想找一（yī）個合夥人，能懂營銷的合夥人。

就在崔紅旗最無助的時（shí）候，當地有一個做工程的老板給他打電（diàn）話，願意投資1000萬元（yuán）合作，崔紅旗和妻子都很心動。

老婆高玉梅：我（wǒ）覺得很嚇人的（de）一個數字，在（zài）我這可能我一生都（dōu）不能賺到一千萬（wàn）元，心動了，確實心動（dòng）了，我真（zhēn）的想和他合作合（hé）作。

所有人都（dōu）覺（jiào）得崔紅旗運氣真好，要啥來啥。可他倒是好，想（xiǎng）了兩天卻斷然拒絕了（le）一千萬元的投資（zī），不僅如此，還馬上選擇一個隻能拿出三（sān）十（shí）多萬元（yuán）的人（rén）合作。

崔紅（hóng）旗：他跨（kuà）行業，對（duì）這個行業不了解（jiě），畢竟不是在這個行業（yè）裏麵幹過，他沒有感（gǎn）情，萬一他幹不好，他可能會隨（suí）時撤資啊，你怎麽弄，最後的社會責任（rèn）的（de）話，可能是我對他要（yào）打了一個問號。

他叫王其春，在北京從事網絡銷售，也是崔紅旗的表（biǎo）弟，2013年他過年（nián）回（huí）家，看到姐夫研究出來的蜂巢蜜。

王其春：發現這個（gè）東西以後，我覺得它（tā）的市場價值很高，我認為現（xiàn）在不管年輕人也好，老年人也好，對健康的，純天然的產（chǎn）品都是比較認可，不怕價錢貴隻要東西好。

王其（qí）春（chūn）非常看好蜂巢蜜的市場前景，但當時（shí）他也隻能湊到三十多萬元，雖然沒多少，但崔（cuī）紅旗拒絕了1000萬元的合作，而（ér）是選擇了和表（biǎo）弟王其春合作，一個（gè）負責生產，一個負責營銷。

崔紅旗：當時他有他的優勢，在銷售方麵有優勢（shì），考慮也是家裏的親戚，跟他合作一下。

縣長王春：他們的合作一個是產品創（chuàng）新，一（yī）個是銷售創新，第三個模式也創新，未來發展（zhǎn）的前景非常廣（guǎng）闊。

到2015年，除了蜂巢蜜，崔紅旗又推出了十幾個種類的產品（pǐn），通過網絡和商超賣到了北（běi）京，上海，深圳等地，銷售（shòu）額達到1000多萬元，崔紅旗也用自己的智慧和堅持實現了傳統行業（yè）裏的產品（pǐn）升級。