樹莓品（pǐn）種及（jí）樹莓栽培技（jì）術

主持人：聽眾朋友們，大家好！我是田（tián）園，歡迎您收聽致富早班車節目。樹莓槳果柔嫩多汁（zhī），色澤誘人，風味獨特，是鮮美的生食果品。同（tóng）時樹莓具有多種利（lì）用途徑，除了供鮮食之（zhī）外，還可以用來加工製作各種食品，比（bǐ）如說果汁、果凍、果（guǒ）醬，還有果酒等等。目（mù）前（qián），樹莓在國際市場上相（xiàng）當走俏。在今天的節目時間裏，我們邀請到黑龍（lóng）江（jiāng）農業職業技（jì）術學院曲長福老師，請他為聽眾朋友們（men）介紹樹莓品種及栽培技（jì）術。現在曲老師已經來到了我們的演播室，歡迎曲老師！

專家：田園你（nǐ）好，聽眾朋友們大家好！

1.主持人：曲老師（shī），如（rú）果農（nóng）民朋友要想獲得高效的樹莓栽培技（jì）術，我們就（jiù）先（xiān）要了解一下樹莓對環境條件的要求。曲老師，請您先來給我們（men）介紹一下樹莓對環境條件（jiàn）都有哪些（xiē）要求好嗎？

專家：好的（de）。樹莓栽培對環（huán）境條件有以下要求：

（1）對溫度的要求。因為（wéi）樹莓原（yuán）產地不同，對溫度要求（qiú）也不相同。樹莓在北方栽植冬季必須采取（qǔ）防寒措施，以（yǐ）避免發生凍害。高溫對樹莓也有危害。在高溫、陽光直射（shè）的條件（jiàn）下，果實容易遭受日灼。

（2）對光照的要求。樹莓的栽培（péi）品種（zhǒng）需要在光照好的地方才能生長良好，生長季節每天至少要有6-9小（xiǎo）時的日照時間才能基本滿足樹（shù）莓對光照的要求。

（3）對水分的要求。樹莓的根係分布淺，對水分狀況很敏（mǐn）感，既不抗旱（hàn）也不耐澇。栽培區（qū）域適宜的年降水量在500～1000毫米之間（jiān），並且（qiě）分布要（yào）均勻。

（4）對土壤的要求。樹莓對土壤的要求不嚴格，最（zuì）適合在土質疏鬆，含水（shuǐ）量充足，含腐殖質多，並（bìng）且排水良好的壤土（tǔ）或砂壤（rǎng）土上生長。最好是滲透性強，地（dì）下水位不要高於1～1.5米。

2.主持人（rén）：好的，通過曲老師的介紹呢，我們了（le）解了樹（shù）莓栽培對溫度、光照、水（shuǐ）分還有土壤的要求，那下麵想請曲老師為我們介紹一下我國哪些地區適宜（yí）栽植樹莓呢？

專家：好的（de），我來（lái）介紹一下。樹莓在（zài）我國分布（bù）很廣。我國目前引（yǐn）進主栽（zāi）品（pǐn）種為溫帶品（pǐn）種，從黑龍江、新（xīn）疆到長江以北，以（yǐ）及長江以南（nán）高海拔地區，大部分地區都可栽植。不同（tóng）地區品種的選擇要有區別。總之，凡生長（zhǎng）季節氣溫（wēn）冷涼、晝夜溫差大的地區均可栽植。

3.主持人：好，那我們了解了我國適宜栽植樹莓的地區，下麵咱們就來說說具體栽培方麵的問題了，曲老師，請（qǐng）您先來介紹一下（xià）樹莓都有哪些種類（lèi）呢？

專家：首先按（àn）果實（shí）顏色分類，我們可以將（jiāng）樹莓分為四種（zhǒng）類型：即紅樹莓、黃樹莓、黑樹莓和紫樹莓。

其次按結果習性分類，樹莓又可分為單季樹莓和雙季樹莓。

單季樹莓俗稱單季莓，又叫夏季樹莓或夏（xià）果型樹莓。當年生枝不結果，隻有在越冬後，第二年初夏才能（néng）結果。其特點是果實較大，豐產。但（dàn）冬季必須（xū）埋土防寒。

雙季樹莓又（yòu）叫秋果型樹莓。當年生枝的上（shàng）部及頂端在初秋結果。結過果的枝越冬（dōng）後，第二年初夏（xià）在（zài）下部又結第二次果。冬季如果將老莖從地麵剪除，第（dì）二年的秋果產（chǎn）量會更高，還可免除冬季埋土之勞。

4.主持人：聽眾朋（péng）友，歡迎您收聽中央人（rén）民廣（guǎng）播電（diàn）台致富早班車（chē）節（jiē）目。今天我們為大家介（jiè）紹的（de）是樹莓品種及栽培技術，做客我們節目的專家是黑龍江省農業職業技術學院的曲長福老師。好，曲老師，剛才您介紹根據果實的（de）顏色可以將樹莓分為紅樹莓、黃樹莓、黑樹莓和紫樹莓四種類型，那（nà）這四種類型請您分別介紹一下好嗎？

專家：好的。第一種（zhǒng）類型叫紅樹莓，果實紅色，是栽（zāi）培最廣泛的種類。品種主要有：紅樹莓、豐滿紅、菲爾杜德、托樂（lè）米、哈瑞（ruì）太茲、蘇蜜特等。

第二種類型叫黃樹莓，別名黃（huáng）馬林。當年生枝棕色，莖上被有白蠟粉，葉黃綠色（sè），背麵密生黃色茸毛。

第三種類型叫黑樹莓，別名（míng）黑馬林。新梢幼嫩時為棕色，老熟時為（wéi）紫紅（hóng）色，漿果成熟後為紫黑色，味（wèi）酸甜，單果重為2克，漿果7月上（shàng）、中旬成熟，產量高。

第四種類型叫紫樹莓，果（guǒ）實為紫紅色，是紅樹莓和黑樹莓的雜（zá）交種，果實較大。

5.主持人：曲老（lǎo）師，剛才您提到（dào）紅樹莓是栽植最（zuì）廣泛的種類。它的品種包括：紅樹莓、豐滿紅、菲爾杜德（dé）、托樂米、哈瑞太茲、蘇蜜特等等。那下麵我們就詳細來看一（yī）看這些品種的特點，我們先來說說紅（hóng）樹莓品種都有（yǒu）哪（nǎ）些特點呢？

專家：紅樹（shù）莓別名紅馬林（lín）。當年生枝條綠（lǜ）色，被覆臘粉，枝條（tiáo）基部有少量軟（ruǎn）刺。二年生枝條是褐色的。葉背銀白色，嫩葉紫紅色。果實（shí）圓頭形，花托上小漿果排列疏鬆，漿果深紅色，甜香（xiāng）味濃，品質佳。在哈爾濱地區（qū）7月上（shàng）旬（xún）成熟，抗旱力及發根蘖力（lì）強，產量較高，單株叢可結果3千克。

6.主持人：這是紅樹莓的品（pǐn）種特性，那麽（me）豐滿（mǎn）紅這個品種又有哪些特點呢？

專家：豐滿紅屬於雙季樹莓類（lèi）型。株叢較開張，叢高0.6～1米，枝條、葉柄及背部葉脈均（jun1）著生淡綠色細（xì）刺。花（huā）為粉紅色。易萌發根蘖。果實半圓（yuán）球形，鮮紅色（sè），有光澤，上覆蠟（là）質。平均（jun1）單果重6.4克，漿果酸甜。在吉林地（dì）區，一季果於7月上中旬果實成熟；二季果於（yú）8月下（xià）旬果實成熟。10月初落葉。

7.主持人：曲老師，剛才您（nín）介紹了紅樹莓和豐滿紅的品種特性，那近（jìn）年來我國的一些科研單位也從國外也引進了很多栽植品種，那麽這些（xiē）從國外引進的栽植品種，目前在（zài）生產上栽培較多的有哪些呢？

專家：這裏我主要介紹（shào）四個品種。

（1）菲爾（ěr）杜（dù）德。屬於夏（xià）果型紅樹莓，在黑龍江7月中旬果實開始成（chéng）熟，果硬而緊密，香味濃，高產，單果平均重4.1克，可在東北、西北、華（huá）北地區發展，適合鮮食或加工。幹旱年份注意灌好封凍水。

（2）托樂（lè）米。夏果（guǒ）型紅樹莓，果肉厚，光亮，色（sè）豔，香味濃，采果（guǒ）期長達50天，平均單（dān）果重5.4克，是優良鮮（xiān）食品種。

（3）哈瑞太茲。屬於雙季紅樹莓，果（guǒ）硬，色味俱佳，根孽多，該品種（zhǒng）成熟較晚，在10月上（shàng）旬有霜凍的地區，會導致不成熟，如扣上大棚可以延長果期至11月底，適合鮮食或加工。

（4）蘇蜜特。屬於雙（shuāng）季紅樹莓,果實堅硬，味（wèi）美，高產，易於采摘、保鮮、儲運，8月下旬成熟。

8.主持人：選擇優良品種對開拓國內外鮮果和加工市場至（zhì）關重要，那剛才曲老師也介紹了，樹莓（méi）品種多種多樣，特性各異，有適合不同生態環境條件的品種，也有適（shì）合鮮食和（hé）加工品種，那聽眾朋友，您要根據自己生產中的實際需要，來選擇合適的自己種（zhǒng）植的品種。好，這（zhè）是樹莓品種選（xuǎn）擇的問題。曲老師，說完了樹莓的品（pǐn）種，我們該說說具體栽植方麵的問題（tí）了，我想知道什麽樣的苗木是好苗呢？www.znjjhypt.com/

專家：我以主產區一級樹莓苗標準為例（lì）：水平（píng）根（gēn）段長≥4厘米，根（gēn）數≥10條，根基部粗度≥0.3厘米（mǐ），根長度≥12厘米，根係向四（sì）周均勻分布，並舒展；莖高≥80厘米，莖粗≥0.7厘米，紅樹莓莖（jīng）淺褐色，黑樹莓莖紫紅色（sè）；芽飽滿；苗木無機械傷。

9.主（zhǔ）持人：聽眾朋友，歡迎（yíng）您收聽中央人民廣播電台致富早班車節目。今天的節目時間裏我們為您大（dà）家的是樹莓品種及栽培技術（shù），做（zuò）客（kè）我們節目的（de）專家是黑龍江省農業職業技術學（xué）院（yuàn）的曲長（zhǎng）福老（lǎo）師。好，曲老（lǎo）師，前（qián）麵您給我們介紹了樹莓的品種以及苗木選擇的問題（tí），那接下（xià）來我們繼續說說樹（shù）莓（méi）的栽培技術。曲老師，我們怎樣確定樹莓的栽植方式和密（mì）度呢（ne）？

專家：紅樹莓發生根蘖多，適於帶狀（zhuàng）栽植。帶狀栽植行距2.5米，株距0.75米，每畝栽356株，也就是每穴栽一株；或行距3.0米，株距0.9-1.2米（mǐ），每畝栽185-247株，就是每穴栽一株。一般直立型（xíng）密些，匍匐型的稀些。平地以南北向，地勢較（jiào）高地可等（děng）高栽植。

10.主持人：恩，是的，我們應該根據（jù）樹莓的生長結果習性和便於管理的原則，合理確（què）定樹莓的栽植密度。曲老師，那在栽（zāi）植之前我們要在什麽時候整地？整地的方法又是什麽呢（ne）？

專家：一般秋天整地，整地（dì）的程序是（shì）：一是用拖拉機平整（zhěng）土地；二是全麵深翻25-30厘米（mǐ），耙平；三是依（yī）據密度劃線挖定植溝（gōu），溝深（shēn）寬各為（wéi）50厘米左右，長度一般不超過100米。四是改土施肥，先將表土填進10厘米厚，再把表土（tǔ）和腐熟農家肥，一（yī）般（bān）100米長溝施入腐熟農家肥1500千克以（yǐ）上，直到離坑口10厘（lí）米高，最後用表土（tǔ）填平；五是做土（tǔ）埂，沿著栽（zāi）植行（háng）兩側用底土做20厘米高土埂，澆水將土沉實（shí），準備栽植。土埂一般間隔50-60厘米。

11.主持人：嗯，整地的程序是第一要平整土地；二是全麵深翻，耙平；三是挖定植溝；四是改土施肥；五是做土埂（gěng）。那麽地整好了，下一步我（wǒ）們就要確定樹莓什麽時間栽植最好？

專家：是的。栽植時間（jiān）一般為春季（jì）、夏季或秋季。春栽宜早，土（tǔ）壤解凍即可栽植（zhí），一般4月（yuè）下旬至5月上旬。夏季可在5月末至6月中旬。秋栽在上凍前一個月，也就是9月至10中（zhōng）旬（xún），嚴冬到（dào）來前苗木（mù）發出新根，結合越（yuè）冬防寒，保證苗木安全越冬。

12.主持人：曲老師，那（nà）請您介紹一下樹莓的栽植方法是（shì）什麽？

專家：首先按株距挖深、寬30厘米栽植穴；其次將經過（guò）消毒的一級苗木放入穴內，這一級苗木放入穴內要事先用1％的硫酸銅溶液浸根3-5分鍾，再用清水浸泡2-3小（xiǎo）時放到穴內，扶正，縱橫對齊，邊填土邊提苗，踩實，使根係舒展並（bìng）與土壤緊密（mì）結（jié）合。深度以原苗根痕與溝麵平齊為宜。栽後要灌一次透（tòu）水，水滲下後封樹盤，並將初生莖用土埋10厘米厚，防基生芽抽幹。帶鮮葉的（de）組培苗，采用遮（zhē）陰和噴霧栽培，栽前（qián）根係沾泥漿，這個泥漿一般用25份的黃土加上3份的過磷酸鈣和100份的水混合即可。

13.主持人：聽（tīng）眾朋（péng）友，歡迎您收聽中央人民廣播（bō）電台致富早班車節目。今天我們為大家介（jiè）紹的是樹（shù）莓品種及栽培技術，為此我們請到了黑龍（lóng）江（jiāng）省農（nóng）業職業技術學院的曲長福老師。好，曲老師，前麵（miàn）我們共同認識了（le）樹莓，也了解了生產（chǎn）中常用的樹莓品種，同（tóng）時還掌握了樹莓的栽植方法，那（nà）麽有關樹莓栽培的問題我們就先介紹到這兒。曲（qǔ）老師，樹莓栽植好了，那下一步我們（men）要怎樣（yàng）進行管理呢？

專家：下一步就是土壤、施肥和水分的管理。

14.主持（chí）人：那麽（me）首先就是土壤管理，在土壤管理上我們應該注（zhù）意哪些（xiē）問題（tí）呢（ne）？

專家：一是結合施肥進（jìn）行土壤深（shēn）翻熟化（huà），在這裏注意黏土地要注意摻沙改良；二是在行、株（zhū）間及（jí）時進行中耕除草，一般生長期除草4-6次，鬆土深度8-12厘米，同時去掉多（duō）餘根（gēn）蘖苗；三是充分利用前兩年行間種植多年生牧草、綠肥或矮棵（kē）作物，以短養長，增加土壤（rǎng）有機質含量，提（tí）高地力。

15.主持人：曲老師，我知道樹莓是高產、穩產的小漿果（guǒ）果樹，每年要從土壤中吸收大（dà）量的養分。那麽，下（xià）麵我們就來談談施肥問題，咱們先說說如何施基肥呢？

專家：基肥一般8月末到9月初施，以（yǐ）農家肥為主，混（hún）合適量的速效氮肥。施肥量以生（shēng）產1.0千（qiān）克（kè）果實施2.0千克優質腐熟農家肥計算，每畝施3000千克農家肥，施過磷酸鈣100千克。在距（jù）栽植行的一側40-50厘米處溝施，施肥溝深30-40厘米，寬40-50厘米，施後注意灌水（shuǐ）。年年交替，不斷向外（wài）改土，也就是我們（men）說（shuō）的擴穴、深翻（fān）、改土、施（shī）肥。

16.主持人：那麽土壤追肥的方法又是什麽呢？

專家：土壤追肥每年兩次。第一次是（shì）催芽肥，以氮肥為主（zhǔ），每（měi）畝施尿素15千克（kè），促進新梢生長和提高坐果（guǒ）率。第二次在開花（huā）後到幼果形成期，以磷鉀肥（féi）為主，每畝施磷酸二氫鉀20千克、硫酸鉀10千克（kè），促進基生（shēng）枝的生長（zhǎng）、果（guǒ）實發育（yù）和（hé）花芽分化。要科學合理使用化肥，氮肥要（yào）淺施，磷肥、鉀（jiǎ）肥要及根深施，施後結合灌水發揮肥效（xiào）。

17.主持人：曲老師，如何給樹莓噴施葉麵肥呢？

專家：葉麵肥全（quán）年噴4-5次。生長前期以氮肥（féi）為主，後期以磷鉀肥為主。最後一次在果實采收前20天。尿素0.3％，磷酸二氫鉀0.3％-0.5％，花（huā）期噴（pēn）硼砂0.1％-0.3％。噴肥時注意時（shí）間、濃度（dù）和方法。采果前25-30天停用含各種非專業葉麵肥，或果實（shí）膨大劑。

18.主持人：由於樹莓是淺根性樹種，對表層土壤含水量的變化非常敏感，所以經常保持表層土壤的濕潤是十（shí）分重要的。曲老師（shī），那（nà）下麵請您介紹一下水分（fèn）管理的內容。

專（zhuān）家：好的。每年灌好（hǎo）催芽水（shuǐ）、促梢水、保果水和封凍水。每（měi）次施肥後要結合灌水。灌水方法是地麵溝灌（guàn），溝深一般20-30厘米，寬30-40厘米，當水（shuǐ）滲後1-2小（xiǎo）時，把（bǎ）溝（gōu）填平。雨季注意排水。為了保墒，雨後和灌（guàn）水後要（yào）勤鬆土。

19.主持人：那這裏要提醒農民朋友注意的是，樹莓園除了土壤、肥料和（hé）水分的管理之（zhī）外，還有一項非常重要的任務就（jiù）是將樹莓上（shàng）架、引縛，並且要進行一定的整形修剪。

專家：是的。

20.主持人：那麽就（jiù）請曲老師介紹一下怎樣為樹莓立柱呢？

專家：樹莓（méi）必須設支架引縛（fù），使用架材（cái）因地製宜。木（mù）柱粗9-11厘米，長2.3-2.5米；水泥（ní）柱厚9.5厘（lí）米（mǐ），寬11厘米，長2.3-2.5米。埋立柱，立柱間隔5米，水泥柱間（jiān）隔10米，木柱下端塗瀝青，立柱埋地下0.5米。寬帶栽植，要增加一排立柱。

21.主持人：曲老師，樹莓整形修（xiū）剪要進行幾次呢？方法都是什麽？

專家：樹莓的整形修剪一（yī）般一年（nián）可以進行3次。根據生產需要有單壁（bì）扇形整形和雙（shuāng）壁扇形（xíng）整形。

第一次，解除防寒後，要剪去傷、斷、枯（kū）、病蟲枝和細弱枝（zhī），單壁保留健壯結果母枝7-8個，雙壁（bì）留14-16個，並剪（jiǎn）去上部幹枯梢尖。上架按10-15厘米間隔呈扇形綁到架麵上，就是綁到架的線上。

第二次，在（zài）新梢30-40厘米時，每株叢選（xuǎn）留（liú）7-8個健（jiàn）壯基生枝培養，其餘剪掉。

第（dì）三次，漿果采收後，貼地表剪去結（jié）過果的（de）結果（guǒ）母枝，就是把結完果（guǒ）的結果枝給它剪掉了；對過旺的基生枝摘心，抑製生長，促進成熟，提高（gāo）越（yuè）冬性。

22.主持人：聽眾朋友，您現在收聽的是中央人民廣播電（diàn）台致（zhì）富早班車（chē）。今天（tiān）我們為大家介紹的是樹莓品種及栽培技術，做客我們節目的專家是黑龍江省農業職業技術學院的曲（qǔ）長福老師www.znjjhypt.com/。好，曲老師，前麵（miàn）您介紹了樹莓園除了土壤、肥（féi）料和水分的管理（lǐ）之外，還要將樹莓上架、引縛，進（jìn）行整形修剪（jiǎn）。曲老師，農民朋友要想獲得樹（shù）莓的高產高效，除了剛才介紹的主要栽培技術之外，我們還要看病蟲害的防治效果，那下麵我們就再請曲（qǔ）老師（shī）給（gěi）我們介紹一（yī）下樹莓病蟲害的防治問題吧。曲（qǔ）老師，先（xiān）說說樹莓都有哪些病害？應該怎麽防治呢？

專家：樹莓（méi）主要病害（hài）有莖腐病、白粉（fěn）病和灰黴病。在農（nóng）業（yè）防治中要選用抗病品種；秋季（jì）和解除防寒後，清掃園地，剪除病蟲枯枝（zhī）、病葉集中燒掉或深埋（mái）；合理修剪。

莖腐病（bìng）發病初期一般5月中旬，7月份（fèn）最容易發生，要噴（pēn）甲基托布津500倍液防治。白粉病和灰黴病（bìng）春季噴一次5波美度的石硫合劑；花序分離期噴50％多菌靈可濕性粉劑600-800倍液，或70％甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液防治灰黴病，7-10天噴一次，連續噴2次。

23.主持人：好，這是樹莓病（bìng）害的防治方法，那麽曲（qǔ）老師，蟲害又有哪些？我們應該怎樣防治呢？

專家：樹莓主（zhǔ）要蟲（chóng）害：一是樹莓穿孔蛾，早春展葉期噴2.5％溴氰菊脂2000-3000倍液。二是樹莓蛀甲蟲，在成蟲出土期用2.5％敵百蟲粉劑0.4千克，加（jiā）入25千克（kè）細沙拌勻後均勻撒到地麵；及時把被害果實收集銷（xiāo）毀。采果前25-30天停用任何農藥。

24.主持人：好，有（yǒu）關樹莓病蟲害防治的問題我們就介紹到這（zhè）兒。曲老師，到了樹莓收獲的季節，站在樹莓園，放眼望去，紅的、紫（zǐ）色的樹莓一串串的掛滿了枝頭，那（nà）這個時候果農們采摘（zhāi）樹莓應該注意哪些問題呢？

專家：樹莓的漿果成熟期不一（yī）致，宜分批采收，漿（jiāng）果在7月初開始成熟，延續約一個月。需要注意早晨有（yǒu）露水和雨天都不適宜采收（shōu）。樹莓漿果采收時，用（yòng）手指輕輕一捏，聚合果即可與花托分離。采（cǎi）收時要由外及裏（lǐ），不要亂抓亂碰，以免損壞結果枝。

結束語：好，聽眾朋友，我們節目結束的時間到了，樹莓品種及栽培技術今天就為您介紹完了，我（wǒ）們感謝曲長福老師的（de）介紹，同時（shí）也感（gǎn）謝聽眾（zhòng）朋友（yǒu）您（nín）的收聽。如果（guǒ）您需要相關資料，可以登錄“中國草莓视频大全遠程教（jiāo）育網”，登錄“中國廣播網”還可以重複收（shōu）聽我們的節目。如果您對（duì）我們的節目有什麽建議或者意見，都可以聯係我們，寫信請您寄到“北京（jīng）市朝陽區來廣營甲一號，中央農業廣播電視學校”，我們的郵政（zhèng）編（biān）碼是100012，兩部熱線電話010-84903184、84903190。好，今天的節目是由晟羽編輯、石濤製作。聽眾朋友，下次節目再見！