人參果栽培技術要點

       1.整地施肥。每畝施入充分腐熟的（de）農家肥8000～10000千克，將基肥的1/2鋪施地麵，深翻，使肥與土充分混勻。按（àn）栽培行距開溝，把其餘的有機肥，再加上磷（lín）酸二銨30～40千克混合施入溝（gōu）內，充分與土拌勻，澆水（shuǐ）填土起壟。采用（80～100）厘米×（40～50）厘米的大小行栽培，壟高15厘米，深15～20厘米，在畦中間最好也開灌水溝，畦麵鋪地膜，在高畦上形成膜下暗（àn）灌的形式。 
　　2.定植。人參果定植（zhí）時的適宜溫（wēn）度指標是最（zuì）低氣溫不低於5℃，10厘米地溫穩定在12℃以（yǐ）上。栽苗前2天澆（jiāo）小水，以便起（qǐ）苗不散坨。起苗時盡量（liàng）保全根係，並選莖粗（cū）、節短、無（wú）病蟲害的健壯（zhuàng）苗定植。苗不勻時要大小（xiǎo）分開栽，以（yǐ）便分別管理。高畦栽培時，畦麵按（80～100）厘米×（40～50）厘米的（de）大小行距（jù）栽培（péi）2行，株距為35～45厘米，每畝定植2500～3000株。 
　　秋冬茬因（yīn）定植時天氣尚溫暖，可采用明水（shuǐ）定植。即在定植（zhí）溝內按株行距先栽（zāi）苗，然後澆水。這種方（fāng）法（fǎ）省工，澆水量大，有利（lì）於緩苗。在寒冷季節定植時，最好采用先幹栽，後分株澆水的方法。水滲完（wán）時（shí）再稍覆土。以後再進行l～2次分株澆水，緩苗後再順溝澆水。覆蓋（gài）地膜（mó）的（de），一般都（dōu）是開穴後栽苗覆土再澆水，水（shuǐ）滲後填土封嚴膜口。 
　　秧苗（miáo）徒長時應采用“臥栽”。將下部的葉摘（zhāi）除，在定植溝或穴內根（gēn）朝南，苗朝北，使苗彎曲露出頂（dǐng）部再培（péi）土、這樣埋入土中的（de）莖節可生不定根，增加了根（gēn）量，擴大了吸收範圍，同時（shí）地上部露出地麵部分很快直立（lì）生（shēng）長，有利於轉化為壯苗，對增產也十分有利。壯苗、大苗也可采用這種（zhǒng）栽法。 
　　用於觀（guān）賞（shǎng）栽（zāi）培的可定植到花盆內，花（huā）盆直徑35～40厘米，使根係能充分分散，一般每盆栽1株，為了（le）造型美觀，最好選用有4個主枝的苗。若苗（miáo）的主枝不夠，也可（kě）2株（zhū）合（hé）栽1盆。 
　　3.溫度管理。人參果喜溫，但怕高（gāo）溫，栽培期間的溫度管理（lǐ）往往（wǎng）因不同季節、不同天氣、不同生育期不同。秋冬茬栽培時由暖變冷，越來（lái）越不適應人參果的要（yào）求。日平均氣溫降到（dào）16℃左右（yòu）時，要扣上塑料薄膜，10℃以下時夜間（jiān）要加蓋草苫和紙被（bèi）等。扣膜初期白（bái）天要注（zhù）意放風，掌握白天15 ～25℃，最高不超過28℃；夜間15～10℃，最低不低於5℃。溫度不能保（bǎo）證時，要采（cǎi）取臨時加（jiā）溫措施。冬春茬的（de）前期要特別注意增溫和保溫。天氣變暖後要（yào）注意放（fàng）風，防高（gāo）溫傷害。外界最低氣溫l0℃以上時，可晝夜放風；外界最（zuì）低氣（qì）溫達15℃以上時，則要逐漸撤除棚膜，(www.znjjhypt.com)溫度管理正好與秋冬茬（chá）相反。 
　　4.追（zhuī）肥和澆水（shuǐ）。土壤肥沃、基肥充足時，坐果前一般不追肥，追肥過早極易造成植株徒長。第一穗果有核桃大（dà）小時（shí）開始追肥澆水，以促進果實迅速膨大。每畝追施硝酸銨或磷酸二銨20～25千（qiān）克。一般每結l穗果就要追1次肥（féi）。天氣暖和後，可順水衝人糞尿2次，每次（cì）每畝用1000千克。在（zài）開花結果期間，應多次進行葉麵噴肥，如尿素、磷（lín）酸二氫鉀、硼肥等，單一或混合使（shǐ）用。進入結果期之後，人參果不斷開花結果，對水分的需（xū）要量也（yě）迅速增（zēng）加，應增加澆水次數，保持地麵濕潤。冬天澆水需用深機井水，以防過度降低地溫。 
　　5.插架和綁蔓。人參果是匍匐莖，加之（zhī）結果後負重量大，更難直（zhí）立生長，必須搭（dā）架。這樣既便於管理，又有利於提高產量和（hé）品質。可用竹竿搭成（chéng）高1～1.5米的三角架或四角架。為了節省開支和減少遮陽，最好采用吊蔓的辦（bàn）法。搭好架後把莖蔓有規律地綁在架杆上，一般每結1穗綁一道蔓。生長勢強的莖蔓要彎曲上綁，弱（ruò）的可直綁，做到促控結合，使生（shēng）長一致。
　　6.修剪整（zhěng）枝。人參果的扡插苗多萌發1～4個（gè）主枝，主枝上各（gè）節又都能萌發側（cè）枝。主、側枝各留多少，因栽培季節、采收期安排的長短、栽培密度不同而異。一（yī）般情況下，每株留主（zhǔ）枝2 ～4個，栽培密的留2個主枝，稀的留3～4個（gè）。前期一般不留側枝，到生（shēng）育中期可適當留l～2個側枝，這樣每株可能有4～8個側枝（zhī）。如果栽培密（mì）度大，可少留或不（bú）留側枝，以保證通風透（tòu）光良好。在華北地區，結果期一般每隔10～15天修剪1次（cì），及（jí）時掰去或剪去多餘的枝條（tiáo），選擇好的（de）枝條用來扡插，其他可作飼料（liào）。 
　　277200 山東省農科院棗（zǎo）莊市山亭實驗站 李靜