[每日（rì）農經]溪口鎮的反季節香菇不悉賣

[每日農經]不愁（chóu）賣的反季節香菇

 解（jiě）說：炎炎夏日，大棚裏麵流動山泉水，夜半三更，香菇市場買賣雙方交易忙，特色農產品之“不愁賣的反季節香菇（gū）”。

服（fú）務員：先生（shēng）您好，您看給您點（diǎn）點什麽？

孫誌鵬：我不看了，我先來個湯，這大夏天的，出這麽多汗，喝點（diǎn）湯即解暑（shǔ）又補充水分，您給（gěi）我推薦一個。服務員：我（wǒ）給您（nín）推薦一個我們（men）這裏的（de）特（tè）色，香菇肉圓湯，您看（kàn）可以嗎？

孫誌（zhì）鵬：你別說，香（xiāng）菇可是好東西，不過這（zhè）水發的香菇是不是有點？

服務（wù）員：我們這裏的香菇可不是水（shuǐ）發的，我們（men）這裏是新鮮的，新鮮香菇（gū）是我們這裏的特產（chǎn）。

孫誌鵬：這個你可別蒙我，別以為咱不知道（dào），這香菇它喜歡（huān）陰涼潮濕的地（dì）方，要（yào）說這個季節在（zài）北方有這不足為奇，但咱們這裏這麽熱怎麽可能有（yǒu）新鮮香（xiāng）菇呢？

服務員：你要是不（bú）信的（de）話，我拿給你瞧瞧。

孫誌鵬：行，那就（jiù）拿來看看，反正看看也不要錢。

孫誌鵬：還真是新（xīn）鮮香菇，那我今天就先喝香菇湯，再探香菇地。

孫誌鵬：山泉水。哎，大姐，這水不（bú）錯呀，這西（xī）瓜（guā）還跟（gēn）這裏冰著那？

農戶：這裏水涼，比冰箱裏還要好。

孫誌鵬：大姐（jiě），這水能（néng）喝（hē）嗎？農戶：能喝，這是（shì）山（shān）上的泉水，我們（men）都喝這個水，你多喝兩口吧。

孫（sūn）誌鵬：這山泉水（shuǐ）它確實是涼快，也就十幾度，這大（dà）熱天拿這山泉水洗一洗真是（shì）太舒服了。

解說：這位大姐還告訴我（wǒ）們記者，他們這裏的山上泉水特別多，不但鄉親們都（dōu）常（cháng）年喝這山泉水，就連他們這裏種植的香菇也和這（zhè）山（shān）泉水大有關係。這不（bú），順著水流，小（xiǎo）孫還真找到大片的香（xiāng）菇棚了。

孫誌鵬：這個大棚課真夠大的。以前咱們進大棚，那一（yī）進去（qù）是熱浪襲人，是特別（bié）的熱，但是這個菇棚裏還挺涼快，我（wǒ）這扇（shàn）子這（zhè）會兒也沒什麽用了。

種植戶：你好小夥子。買香菇嗎？

孫誌鵬：不是，我就（jiù）來這（zhè）裏（lǐ）看（kàn）看。這是您的菇棚（péng）啊（ā）？

種植戶：對對。孫誌鵬：咱們這個菇棚怎麽這麽涼快？

種植戶：你看我這個菇棚通風狀況良好，還有流動的山（shān）泉（quán）水。

解說：山泉水？果然，在菇棚裏能看到這樣的水（shuǐ）渠，裏麵的泉水（shuǐ）在不停的流淌，就像（xiàng）一個天然的空調，再加上大棚的頂部有遮陰，四麵能通（tōng）風。所（suǒ）以整個菇棚裏（lǐ）的溫度是即涼（liáng）爽又舒適。

孫誌鵬：原來我剛才喝（hē）的那個山泉水這會它流到這裏來了，咱（zán）們這個香菇怎麽全都種在地上，拿那個架子立體種植（zhí）那長得多多呀？解說：對呀，以前我們看（kàn）到的香菇種植大多都是采用這種方（fāng）式，不但有多層架子，裏麵的菌（jun1）棒也都是活動的。而這裏（lǐ）卻是（shì）把菌棒直接埋在地裏，這（zhè）到底（dǐ）是為什麽呢？

種植戶：第一，它地表溫度低。

字幕提示：地表溫度低，香菇容易生長。第二個它往上長，可（kě）以保證它的質量，長的直。

字（zì）幕提示：往上長，菌幹直，菌形好。

第三點，流動的自然（rán）的山泉水無汙（wū）染，能保證它的濕度。

字（zì）幕提示：山泉（quán）水溫度（dù）低（dī），可（kě）是隨時為香菇降溫。

解說：原來把香菇種在地上可（kě）以保證它的生長環境溫度盡可能低。溪口（kǒu）鎮地處山區，氣候潮濕，晝夜溫差大（dà），山泉水資源非常豐富。得天獨厚的優勢（shì）使這裏非常適合（hé）種植（zhí）反（fǎn）季節香菇，從上個世紀90年代初到現在（zài），已（yǐ）經有10幾年的種植曆史了。

菇農：我家（jiā）種了一（yī）萬多棒，每年收益在3萬元左右。

菇農：以前價格2-3元，現（xiàn）在價格5-6元左右。解說：溪口鎮地處安徽省南部，從這裏出發到上海以及江浙兩省的（de）大中城市隻要幾個小（xiǎo）時的路（lù）程。剛剛采摘下來的香菇，在一天之內（nèi）就能（néng）端上（shàng）消費者的餐桌。

良（liáng）好的品質和便利的交通吸引了（le）很多外來客商，每年六月初，大批的香（xiāng）菇經濟人（rén）都會聚集到這裏收購香菇。

孫誌鵬：吉時已到，不過（guò）這個時間挑得有點怪，您瞅瞅，這都淩（líng）晨（chén）一點了，不過咱（zán）們（men）為了解一下香（xiāng）菇收購市場的情況，起這麽早還是值得的，這不，趕緊走（zǒu），咱別起個大早（zǎo），趕個晚集。

解說：真（zhēn）沒想到，半夜一點鍾正（zhèng）是萬籟（lài）俱靜的時候，鎮子裏麵卻（què）已經非常熱鬧了。驗貨，侃價（jià），裝箱，一手錢一手貨，全都是現金交易。因為正趕在夏季這個（gè）市場空檔，所以這裏的反季節香菇價格要比其它地方秋冬季節（jiē）的香菇高出不少，每斤（jīn）香菇可以賣到四至六元之間。孫誌鵬現場（chǎng）：價格怎麽（me）樣？從哪裏來？

解說：這位（wèi）經濟人叫孔（kǒng）德武，已經在溪口鎮收（shōu）了十幾年香菇。這裏的香菇種植戶們和他都熟悉，每天夜裏，他的收購點總是人氣很旺。

孫誌鵬：今晚賣了多少（shǎo）？

種植戶：今晚（wǎn）賣了300多（duō）斤，家裏種了2萬棒，蓋房子，孩（hái）子（zǐ）上大學就都靠這個。

孫誌鵬：您今天（tiān）帶來多少（shǎo）錢？

孔德武：一萬多。

孫誌鵬：今晚上用（yòng）得完嗎？

孔（kǒng）德（dé）武：用得完。

孫誌鵬：估（gū）摸（mō）著（zhe）一晚上得受多少斤？孔德武：大概三千來斤吧，這裏（lǐ）蘑菇好，老百姓（xìng）種蘑菇有十多年的基礎了，這裏環境特別（bié）好，香菇長出（chū）來特別好，應該說是國內高溫菇這塊應該是最好的，名（míng）氣相當大。十多年了嘛。

解說：現在溪口鎮已經成為我國重要（yào）的反（fǎn）季節香菇生（shēng）產基地之一，香菇產業也成為了當（dāng）地經（jīng）濟的支柱產業。

溪口鎮李鎮長：現在有6000戶（hù）在從事香菇的（de）種植和流通。

結尾滾屏字幕：現在溪口鎮每年種植（zhí）反季節香菇1400萬棒左右，年產（chǎn）值9000多萬元（yuán），菇農戶均（jun1）純收入超過（guò）2.5萬（wàn）元。

責編：馮娟