姬鬆茸日韓俏 小場壩菌農（nóng）笑

指導工人清洗菌子

市場俏，菌農笑（xiào）

　　鄉情檔案：黎（lí）富（fù）平，1979年出生於（yú）安龍（lóng）縣龍廣（guǎng）鎮小場壩村；2003年（nián）畢業於貴州（zhōu）大學農學（xué）專業，到興義市（shì）桔山工委工作；2010年（nián），回鄉領頭創辦安（ān）龍縣農望種植農民專業合作（zuò）社。

　　7月7日（rì），天剛蒙蒙亮，安龍縣龍廣鎮小場壩村的義（yì）龍食用菌園區的菌農們就開始了一天的忙碌（lù）。

　　上午9點，菌農們將剛（gāng）采的滿筐菌（jun1）子，陸續背到加工基地。

　　“別看這菌子小，都已銷（xiāo）到韓國、日本去了呢！”農戶楊林十分自豪地把一背篼菌子放到過磅稱上，“52.5斤！今天還算少的呢，多（duō）的一天有二三百斤！”

　　一旁記賬的小會計趙廷豔說：“自6月中旬開采菌子以來，目（mù）前（qián）已（yǐ）收鮮菌50多噸了。”

　　不遠處，一（yī）台（tái）嶄新的食用（yòng）菌清洗（xǐ）機正在流水（shuǐ）作業。值班村民譚誌先喜笑顏開：“每天上午7點上班，下（xià）午（wǔ）6點下班，月收入高的有3000元，和城裏人上班沒兩樣了（le）！”

　　農戶們所（suǒ）從事（shì）的與食用菌相關的產業，都源自黎富平，一名安龍縣龍廣鎮小場壩村走出來的大（dà）學生。

　　黎富平利用所學知識，發揮自身優勢，回歸故裏發展（zhǎn）食用菌姬鬆（sōng）茸。

　　短短4年，安龍縣龍廣鎮小場壩村從貧困村邁步（bù）小康村，帶動全縣龍廣（guǎng）、灑雨、平樂、普坪等鄉鎮180餘戶農戶，輻（fú）射帶動就業2000餘人，發展大棚615個，戶（hù）均純收入4.2萬元。

　　目前，產品（pǐn）除銷往國內北（běi）京、上海等地外，還出口到韓國、泰國（guó）、日本等地。

【領頭羊】帶著鄉親奔小康

　　12年前，黎富（fù）平從貴州大學農（nóng）學（xué）院（yuàn）畢業後（hòu），到了興義（yì）市桔山工委工（gōng）作，很快就當上了桔山工委一下屬（shǔ）企（qǐ）業（yè）生產技術部副經理、研發中心主任。

　　2005年，黎（lí）富平大膽承包了（le）食（shí）用菌廠（chǎng）。“沒想到，第二年除了還清賒欠租金，居（jū）然還賺了二三（sān）十萬元。”

　　2008年，黎富平（píng）了解到家鄉年輕人都出（chū）門打工、留下老人、小孩在家，就萌生了回鄉創業的念頭，讓出門的年輕人在家門口（kǒu）就能做事，還可以照顧家人。

　　2010年，黎富平回到了小場壩村。憑借自己的專業知識，經反複調研考察，黎富平認定，發（fā）展姬鬆（sōng）茸這種珍（zhēn）稀菌子（zǐ）是（shì）條路子（zǐ）。

　　發揮專業特長和人脈（mò）優勢，2010年12月，黎富平領頭，與村民合夥成立“安龍農望（wàng）合作社”，當年試（shì）種成功。

　　2011年，合作社集中流（liú）轉土地200畝，發展9個大棚，僅幹貨就賣得17萬元。

　　1畝菌子能（néng）增收萬（wàn）元以上！村裏一下（xià）像砸開了鍋，2012年，就有4戶有條件（jiàn）的農戶參與，畝收（shōu）入上萬元。

　　沒有資金，合作社便統一為農戶提供菌種，並協助農戶從農行獲得每戶5萬元的小額貸（dài）款，合作社提供擔保，扶貧（pín）部門提供5%的貼息（xī）；沒有技（jì）術，合作社就從菌農中選出6人作為蹲點協調技術員分片包戶服務。

　　“這種集約化種（zhǒng）植模式很受鄉親們歡迎（yíng）。”黎富平說，每年5月底菌子開始生長，一直持續到10月底。一個大棚月（yuè）產量可達5噸，盛產期每天采摘三次。

　　2013年（nián），合作社就發展到83個大（dà）棚（péng），32戶農戶參與，其中貧困戶占七成以上（shàng），今年已發展到150多戶。

　　合作社“統分結合、二次返利”的利益聯結機製，加上政府的扶貧政策支持，激發（fā）了村民生產自（zì）主性，使得合作社迅速壯大。

　　2014年（nián），扶貧部門（mén）提供園區農戶的扶貧貼（tiē）息貸款高達19.5萬元，且每建一個大棚提供3000元（yuán）的（de）補（bǔ）助資金。

　　黎富平所（suǒ）說的“二次返利”，即農戶第一次收益為，出售鮮菌（jun1）扣除合作社賒銷的種植材料、菌種等（děng）後的收入；第二次收益為，每個（gè）生產周期結束，將合作（zuò）社經營（yíng）利潤的60%反補（bǔ）給農戶（hù），目前，已返利給農戶120多萬元。

　　2014年，合作社帶動117餘戶農戶，發展大（dà）棚306個，實（shí）現產值1745萬元（yuán），菌農戶均純收入4.2萬元。

　　目前，合作社核心（xīn）區已被列為貴州省重點農（nóng）業示範園區，有菌種生產基地4000平方米，食用菌冷鏈物流中心1600立方米，加工基地4800平方米，日加工能力達（dá）80噸。

　　產品除銷往國（guó）內北京、上（shàng）海等地（dì）外，還出口到韓國（guó）、泰國、日本等地。

　　為提高知名度（dù），合（hé）作社將姬鬆茸幹品帶到泰國（guó）和法國博覽會參展，好評（píng）如潮，並與貴州省農科院合資成立“黔西南州利康農科技發展有限公司”。

　　合作社在壯大，園區在壯大，黎富平的夢想也在（zài）大（dà）：3至5年內把大（dà）棚發展到3000個（gè），並在食用菌多糖精深加工上做文章，讓更多農民致富。

【貧困戶】從不願種到我要種

　　7月8日（rì）上午，在小場壩村的義龍食用菌園區，胡丹雲剛一采摘完姬鬆茸，就忙著去大棚澆水。

　　“1個大棚能產8000多斤，去年種3個（gè）大棚，淨賺（zuàn）4萬多元！”胡丹雲的臉上掠過絲絲喜悅（yuè），今（jīn）年（nián）又擴種了5個大棚。

　　胡丹雲（yún）一（yī）家五口，3畝地，種的（de）包穀，僅僅夠吃（chī），生活十分困苦。

　　2012年，黎富平（píng）動員村民種菌，胡丹雲（yún）怕種了賣不出去（qù），不（bú）願意種（zhǒng）。

　　2013年，妻子廖美雲來到合作社打工，一個月收入有2000多元。

　　妻子告訴他，看看菌農（nóng）大筐大筐的菌（jun1）子賣出去（qù），將大把大把的鈔（chāo）票收進“荷包袋”。

　　胡丹（dān）雲跑到種（zhǒng）菌基地實地“考察”後，了解到一（yī）畝地可建兩個大棚，一（yī）個棚前期投入（rù）1.5—2萬元；貧（pín）困（kùn）村民1畝地可（kě）得3000元扶貧（pín）資金補助，合作社還可提供擔（dān）保，協助小額貸款5萬元，並有扶貧部門（mén）提供5%的貼息（xī）；合作社不但統（tǒng）一（yī）提供菌（jun1）種、技術，還負責統（tǒng）一收購銷售。

　　2014年，胡丹雲種了3個大（dà）棚，產菌2萬多斤，又得2萬多元的紅利。

【種植大戶】種得多賺得多（duō）

　　“每天5：30開始摘菌，7：00選（xuǎn）菌（jun1）、洗（xǐ）菌，下午4：30又開始采第二（èr）撥菌（jun1）子，一直（zhí）忙到晚上十一二點鍾，交到合作社。”種植大戶張啟平說，“苦得很（hěn），但很開心。”

　　張啟平家有28個大棚（péng），是基地種菌最多的一戶，也是加入農望合作（zuò）社種菌時間最（zuì）長的一戶（hù）。

　　現在正值姬鬆茸上市，不僅（jǐn）妻子、兒子（zǐ）和兒媳，幾乎全家上（shàng）陣，而且請了3個固定長工，臨時工多時達幾十上百個。

　　合（hé）作社剛成立時，張啟平投了1萬多元，試著跟種了1.5畝，建了3個大（dà）棚，2013年就賺了4萬多元。

　　嚐到甜頭（tóu）的他，2014年就擴建到10個大棚。今年，張啟平索性將（jiāng）房子（zǐ）做了抵押，貸款（kuǎn）20多萬元，發展的大棚28個。

　　目前，在張啟平的帶動下，果藥村就有8戶（hù）農戶參與種菌，戶均純收入超（chāo）過（guò）4萬元。

【小場壩村】貧困村成小康村

　　小場壩村是省級二類貧困村，2013年以（yǐ）前，全村尚有貧困戶300多戶，農（nóng）民人均（jun1）收入不足3000元。

　　2011年（nián），黎富平回到村裏，發起成立合作社發展（zhǎn）食用菌，種1畝菌（jun1）子能增收上萬（wàn）元。

　　小場壩村村主任韋（wéi）忠平介紹，自從有了菌子產業，村裏發（fā）生的翻（fān）天覆地的變化。

　　貧（pín）困戶數（shù）減少了（le）兩成，現在是70多戶。低保戶人口數減少近（jìn）一半人；過去（qù）村裏（lǐ）到處（chù）都是瓦房和草房，現（xiàn）在95%以上的村民（mín）都蓋（gài）起了磚（zhuān）瓦，就連村民思想觀念也都有了改變。

　　“當初發展菌子，需要集中（zhōng）流轉土地，涉及（jí）100多戶村民，部分村民表示不理解，種菌子能當飯吃！”黎富平說，他是挨家挨戶做的思想工作，而現在村民主動種菌的越來（lái）越多，土地流轉再也不用磨破嘴（zuǐ）皮。

　　韋忠平（píng）說，目前，全村40%以上的村民都參與到菌子（zǐ）產業中來，農民人均純收入達7500元，其中從事菌子產業收入占農民總收入（rù）的五成以上。

　　2015年，小場壩村被認定為小康村。

記者說新聞

本土能人的產業效（xiào）應

　　黎富平，一個土生土長的返（fǎn）鄉大學生。然而，就是這樣一名普通的本地能（néng）人（rén），卻撬動了一個大大的食用菌產業。

　　帶動百餘農（nóng）戶，解決就業兩（liǎng）千餘人，發展大棚六百多（duō）個，產品遠銷韓國、日本。

　　產業（yè）效（xiào）應的背後，是本地能人黎富平的帶動。

　　產業發展，選準產業是關鍵。本地能人能“服”水土，懂得當地最適合發展什麽。從大學一堂專業課開始，黎富平心裏就萌發了種（zhǒng）姬（jī）鬆（sōng）茸的念（niàn）頭。再（zài）到畢業後，親自試驗示範，直至成功後再推廣。

　　產業發展，因地製（zhì）宜最（zuì）重要。本（běn）土能人（rén）能從實際出發，處理好當地各種關係。從統分結合的種植模式，再到（dào）二次返利的利益鏈接機製，實現了合作（zuò）社、農戶和地（dì）方政府三（sān）贏，產業有了可持續。

　　產業在發展，本土能（néng）人的效應在不斷（duàn）放大。黎（lí）富平的目標（biāo）是，下一步（bù）將在新品種引進、深加工上做文章，圍繞當地（dì）特有的野生菌資源，把貴州特有食用菌開（kāi）發（fā）起來（lái）。

　　當前，貴州扶貧攻堅已進入深水區（qū）。在眾多的（de）扶（fú）貧產業中，但願能湧現更多的像黎富平這（zhè）樣的本土能人，帶富了鄉親，發展了自己，也壯大了產業。