福建（jiàn）“菌草”助昌吉增收治荒

圖為10月22日，在新疆昌吉國家農業科（kē）技園區新疆永（yǒng）華生物（wù）科技開發有（yǒu）限公司育菇房內，記者（zhě）饒有興（xìng）趣地對采用菌草技術（shù）培育出來的食用菌進行拍照。

新疆是畜牧（mù）業發達地（dì）區，但優勢的背後往往隱藏著危機。畜牧業的高速發展，已導致疆內草地麵積出現不同程（chéng）度的（de）退化。

福建援疆幹部、福建農林大學教授級（jí）高級農藝師黃國勇將一項叫做“菌草”的技術引進昌吉後，人們看（kàn）到治理（lǐ）土地荒漠化的希望。

菌草技術是指包括菌草種植（zhí）、運用菌草栽培食（藥）用菌以及菌料加工等（děng）綜合性新技（jì）術。它既可以治理土地沙化，也可用於培育香菇、蘑菇、木耳等多種食用菌，一方麵能使沙化（huà）的土地重披綠裝，另一方麵還能增加農牧民收入，可謂一舉兩得。

新（xīn）疆永（yǒng）華生物科技開發有限公司就是采用這項技（jì）術生產食用菌的企業。

“我們培育的杏鮑菇既有杏仁的味道，也有鮑魚的口感。” 該公（gōng）司項目部員工陳芳告訴記（jì）者，他們的產品品種日漸增多，日產量已達30噸以上，推向市場後價格每公斤在20元左右。與此同時，公司還（hái）帶動了2000多農（nóng）戶參加（jiā）生產，戶均（jun1）增（zēng）收達萬元以上。

“這項技術（shù）不僅能讓農牧民富起來，還能讓新疆的荒地綠（lǜ）起來（lái）。”10月22日（rì）上午，記者在昌吉市（shì）見到黃國勇時得知，菌草技術以其易於生長，促進草莓视频大全脫貧和經濟（jì）發展等方麵的優勢被人（rén）們所（suǒ）熟知外，它沒有病蟲害，且對土地的要（yào）求（qiú）很低，無論是荒漠化土地、沙漠化土地還是鹽堿地都能生長，對（duì）土地的荒漠化治理和健康綠色肉品牌的打造也（yě）能起到積極作用。

黃國勇說，幾（jǐ）年前，新疆的荒漠化土地麵積就已達到了64.34%，如果能利用好部分土地用來種植巨菌草，可以產生非常可觀的經濟效益（yì）。一畝巨菌（jun1）草可供20隻羊、2頭牛（niú）至少食用四個月。因其味道清甜可口，便於消化吸收成了非常受牲畜“歡迎”的全功能飼草。

數據顯示，種植一（yī）畝巨菌草需要1264元的成本（běn），用水量達350立方米。長成後可產鮮草15噸。按照每噸鮮草（cǎo）250元（yuán）計算，可獲3750元的收益（yì）。增收的同（tóng）時（shí），也解（jiě）決了新疆發展畜（chù）牧業缺乏草料的難題。

2011年，黃國勇第一次在呼圖壁（bì）縣農（nóng）技站試驗田種植5畝巨菌草，畝產量高達18噸。2012年，他又嚐試在昌吉市佃壩鄉設施農業實（shí）訓基地種植10畝巨菌草，畝產也達到了17噸。今年，巨菌草的種植範圍已經輻射到了全疆大部分地區。除昌吉州（zhōu）外，在吐魯番、烏魯木齊、克拉瑪依、伊犁、阿克蘇、喀什（shí）、庫爾勒（lè）、和田等地的種（zhǒng）植麵積已達上（shàng）萬畝。

黃國勇認為，若能借助好（hǎo）新疆特殊氣候以及擁有8大涉外口岸等有利條件，可以走出一條保（bǎo）護生態、改善環境和持續發展的“菌草之路”，並將（jiāng）新（xīn）疆生產的各種食（藥、農）用菌（jun1）源源不斷地運往世界各地。

新聞（wén）背景

菌草技術

菌草技術是包括菌草種植、運（yùn）用菌草栽培食（藥）用菌（jun1）以及菌料（liào）加工（gōng）等綜合性新技術，所包含的內容比較廣泛，主要有以下幾（jǐ）方（fāng）麵：

第一（yī），菌草的種植技（jì）術，包（bāo）括種（zhǒng）植菌草（cǎo）治理水土流失，種植菌草治理（lǐ）荒漠、沙漠的技術，此外，還包括菌（jun1）草的加工、處理方法等。

第（dì）二，用菌草（cǎo）作培養基（jī）培育香菇、蘑（mó）菇、木耳等多種食用菌技術。

第三，用菌（jun1）草作培養基（jī）培育靈芝、猴頭菇等多種藥用（yòng）菌技術。

第四，用菌草生（shēng）產（chǎn）菌物飼料技術。

第五，用菌草栽培（péi）食（藥）用菌後的（de）廢（fèi）菌料綜合利用的技術，如用廢菌料作菌料、飼料、肥料的技術等。

第六（liù），用菌草栽培的食（shí）（藥）用菌的儲藏、保鮮、加工等技術（shù）。

菌草技術由福建農林大學菌草研究所林占熺教授於1987 年（nián）發明，並獲（huò）得日內瓦發明州政府獎（jiǎng）金獎、法國國土整治獎。菌草技術已經（jīng）在世界範圍推廣（guǎng）應用，傳播到世界75個國家。