施肥方法對種植生薑產（chǎn）量（liàng）的影響

昌大薑種植曆史悠（yōu）久，種植麵積大，產量不斷提（tí）高，其產（chǎn）量與群體大小密切相關。生產上大薑群體主要靠種植密度調節，高密度雖然擴大了群體（tǐ），提高（gāo）了群體光合速率，使大薑產量增加，但（dàn）是由於（yú）單位麵積（jī）植株過多，單株（zhū）產量反而下降，且影響（xiǎng）了大薑外觀，降低商品品質。在較低密度下（xià），通過其他栽培管理措施來擴大大薑群體，增加（jiā）群體光合速率（lǜ），以提高大薑產量顯得十分重要（yào）。筆者以高產栽培施肥措施（shī）作為調控大（dà）薑群體的手段，研究其對大薑群體結構、植株光合速率及產量品質的影響，以期為大薑的（de）高（gāo）產優質栽培提供依據（jù）。

1、材料和方法

1.1、試驗時間與地點

試驗於2011年在濰坊市魯昌大薑研究所試驗基（jī）地進行。4 m拱棚種植，覆蓋遮陽網。供試（shì）土壤有機質含量1.1%，速效氮、速效磷、速效鉀含量分別為92.2 mg/kg、26.8 mg/kg、98.9 mg/kg。

1.2、試驗材料

供試大薑為魯昌（chāng）大薑（jiāng）。

1.3、試驗設計

田間試驗設有3個施（shī）肥處理，具體如（rú）下。每處理重複3次，試（shì）驗小區麵積為667 m2。大薑栽培密度為65 cm×25 cm，667 m2栽（zāi）4 100株，其他田間管理同常規生產。供試肥（féi）料由昌邑市玉珂農業（yè）科技（jì）有限公司（sī）提供。

1.3.1、分期施肥（667 m2每年用量1 t）

（1）耕前667 m2均（jun1）勻撒施魯昌（chāng）雙效中微肥100 kg、魯昌雙效有機緩釋大薑專用肥350 kg，深耕35 cm。

（2）播前667 m2溝（gōu）底均勻撒施魯昌雙效有機緩釋（shì）大薑專用肥50 kg。

（3）幼苗期667 m2隨水衝施魯昌（chāng）雙效腐殖（zhí）酸水溶肥50 kg。667 m2每次施12.5 kg，7～10 d施一次，共4次。

（4）結合一次分枝期覆土，667 m2施有機肥150 kg。

（5）二次分枝期除去拱棚，667 m2施魯昌雙效有機（jī）緩釋（shì）大薑專用肥50 kg，結合（hé）魯昌雙效根莖膨大（dà）肥50 kg，小備溝。

（6）小備溝後10～15 d開始，667 m2隨水衝施魯昌雙效腐殖酸水溶肥50 kg。667 m2每次施（shī）25 kg，7～10 d施一次，共2次。

（7）三次分枝期，667 m2施有魯昌雙效有機緩釋大薑專用肥100 kg，結合魯昌雙效根莖膨大肥50 kg大備溝。備溝後1周除去遮陽網。

（8）9月上旬（xún）開始，667 m2隨水衝施魯昌雙效腐殖酸水溶肥50 kg，667 m2每（měi）次施12.5 kg，10 d左右施一次，共4次。

1.3.2、簡化（huà）方便施肥（667 m2每年用量1 t）

（1）耕（gēng）前667 m2撒施魯昌雙效有機緩釋（shì）大薑專（zhuān）用肥700 kg，深耕35 cm。

（2）播前667 m2溝底撒施魯昌雙效有機緩釋（shì）大薑專用肥100 kg。

（3）二次分枝（zhī）期開始時，除去（qù）拱棚小備溝，並隨水衝施魯昌雙效腐殖酸水溶肥125 kg，前2次667 m2每次施12.5 kg，以後（hòu）667 m2每次施25～30 kg，7～10 d施（shī）一次，共（gòng）4～5次。

（4）三次分枝期開始時大備溝、隨水衝施魯昌（chāng）雙效腐殖酸水衝肥75 kg，667 m2每次（cì）施25 kg，10 d施一（yī）次，共3次。

1.3.3 普通施肥

耕前每667 m2施土雜肥3 m3，溝底施有機肥40 kg、複合肥30 kg，小備溝施豆餅50 kg、複（fù）合肥80 kg，大備溝施有機肥100 kg、複合肥100 kg、硫酸鉀20 kg。

1.4、測定項目與方法

在大薑生長中期，以大田切片法調查其群體結構，用量子輻射計測定不同株層光量子（zǐ）通量。用LI-6200型光合儀測定大薑群體光合速率。

采用比（bǐ）色法測定可溶（róng）性糖及澱粉（fěn）含量；用酸洗滌法測定纖維素含量；用考馬斯（sī）亮藍G-250比色法測定蛋白質含量；蒸餾法測定揮發油（yóu）含量。

2、結果與分析

2.1、不同處理對大薑株層內（nèi）部光強的影響

9月中旬大薑旺盛生長中期，地上莖葉數量基本穩定時，各處理（lǐ）群（qún）體結構見表1。從表1可看出，分期施肥和簡化方便施肥均較對照的莖鮮質（zhì）量增加，且在0～20 cm層高內明顯增加，葉麵積在0～20 cm層高內也顯著增加。

2.2、不同（tóng）處理對大（dà）薑群體光合速率的影響（xiǎng）

見表2，分期（qī）施肥和簡化方便施肥處理大薑群體在不同（tóng）生長時期均較對照光合速率優勢明顯，10月25日仍保持較高的光合速率，而普通施肥（féi）對照大薑群體在10月初就開始出現光合速率降低的現象。

2.3、不同處理對大薑產量及品質的影（yǐng）響

由表3可以看出，分期（qī）施肥和簡化方便施肥的（de）大薑群體在單位（wèi）麵積產量、單株根莖質量、澱粉含量（liàng）、纖維素含（hán）量、蛋白（bái）質含量等方麵都優於普通施肥對（duì）照。從而得出：在降低大薑種植（zhí）密度的情況下，隻（zhī）要保證肥料的足量補充，可以更好地提高生（shēng）薑群體及其產（chǎn）量和品質。

3、結論

在大薑稀植栽培條件下（xià）（667 m2栽4 100株），為達到高產優質的目的，就必需（xū）加強施（shī）肥（féi），在提高大薑群（qún）體光合速率的基礎上，達到提高產量和品質（zhì）的目的，否則不利於大薑的高產與超高產生產。