2021年魚價暴漲原因具體是什麽？淡水魚價格最新（xīn）行情如何？

相信近期買（mǎi）過魚的人都知道，最近魚價漲了且漲了很多，尤其是草魚，在湖（hú）南長沙地區已漲（zhǎng）到11元左右一斤，那2021年魚價暴漲原因具體是什麽？淡水魚價格最新行情（qíng）如何（hé）？

一、2021年（nián）魚價（jià）暴漲原因具體是什麽？

原因（yīn）一（yī）：休漁期來臨的原因（yīn）

我國相關部門規定從每年五一開始就要進行休漁，在休漁期間市場（chǎng）上新鮮的海魚會很少見，屆時價格會上漲，而很多愛吃魚（yú）的人此時（shí）就會轉向淡水魚，使得價格上漲。

原因二：淡水魚養殖減少

淡水魚（yú）價格在近幾年一直不溫不火，且很多養殖戶因前（qián）幾年（nián）價格低迷放棄了養魚，自然養殖戶就減少了許（xǔ）多，市場上供應量也就少了許（xǔ）多，因此草魚（yú）、鯽魚等淡水魚價格就上（shàng）漲了。

原因三：魚還沒有長（zhǎng）成

養殖（zhí）淡水魚一般從投苗到清塘需要一年左右的時間才能投放到市場（chǎng），而（ér）現在正值春夏之際魚塘剛開始投苗（miáo）的時候，所以（yǐ）目前淡水魚價格上漲是必然的。

原因四：餐飲需（xū）求量加大

進入四五月以後（hòu），很多（duō）餐（cān）飲業進入消費高峰（fēng），淡水魚頗受歡迎，市場需求加大（dà），因此這些魚漲價也就成了必然。

原因五（wǔ）：淡水魚物流費用也是很高的

售賣淡水魚主要就是靠賣（mài）新鮮（xiān）的，但在運輸過程中需要一定的運輸技術，屆時運輸（shū）費用就升高了，各類淡水魚的價（jià）格也就增大。

二、2021年淡水（shuǐ）魚價格最新行情如何？

據農業草莓视频大全部“全國農產品批發市（shì）場（chǎng）價格（gé）信息係統”監測，2021年5月14日—21日，重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚（yú）、大帶魚、大（dà）黃花魚等均有所上漲，比如草魚周平均價格是21.73元每公斤，同比上漲55.0%；花鰱魚周平均價格19.94元每公（gōng）斤，同比上漲51.1%；鯉魚周平均價（jià）格18.22元每公（gōng）斤，同比上漲47.5%。

1.2021年華南地區淡（dàn）水魚價格最新（xīn）行情

廣（guǎng）東地區經曆輪番漲價後，局部地區魚價進入（rù）波（bō）動調整期，行情較上周略（luè）有回落（luò）。本周廣州超市鯇塘頭報價8.3元/斤（jīn），大草魚5斤上塘頭（tóu）價維持10.5-11元/斤，0.3-0.7斤規格草魚種（zhǒng）9元/斤。中山（shān）超（chāo）市鯇8.1-8.3元/斤（jīn），8平10斤11-11.2元/斤，草魚種最高上漲0.8元/斤。

2.2021年華中地區淡水魚價格最新行情

江西、湖南、河南以及湖北大部分區域草魚有價無貨，行情開始在高位波動；局部地區受外（wài）地魚衝擊，報價下調幅度較大。江西草魚價格回落0.4-0.6元/斤；湖南常德草魚有0.5元/斤的跌幅；而湖北同時出現上下調1.5元（yuán）的波動幅度。

3.2021年（nián）華東地區淡水魚價格最新行（háng）情

華東地區草魚價格目前進入波動期，現狀是塘頭不易裝魚，市場也很難賣貨，現時水溫下有開塘意願的養戶偏少，整（zhěng）體來看市場依然缺魚，隨著5月下旬氣溫逐漸上升，對南方魚北上形成一定限製，本地開塘賣魚積極性理應增加。

4.2021年其他地區淡水魚價格最新行情

其他地區，華北天津與唐山2-3斤規格草魚皆（jiē）有0.5元/斤的下調幅度；東北、四川、蘭州草魚皆維持上周行情（qíng），而重慶2-3斤草魚上調0.5元/斤。

總的來說，2021年魚價暴漲原因具體是禁漁（yú）期即將來臨、餐飲業需求大、目前魚還沒有長成等造成的，目前淡水魚價格在10多元左右一斤，相比豬肉價格來（lái）說，上漲了不少。