丹參種植技術

【概述（shù）】

丹參別名：血參、赤參、紫丹參、雜雜花根、紅根等。

為（wéi）唇形科植物丹參的根經幹燥後供藥用。有祛瘀（yū）止（zhǐ）痛、活血調經、清心（xīn）除煩等功效。治婦女月經不調、冠心病(有擴張冠（guàn）狀動脈增加血流量的作用)、瘕（jiǎ）瘕，積（jī）聚、骨節疼痛、心煩內熱、癰腫丹毒等（děng）症。隨丹參中成藥的研究（jiū）和開發，用途進一步擴大，故全國用量（liàng）逐年增多。

主要生長栽培區域：主產於四川、山東等省（shěng），現全國各地均有栽培。

【植物形態（tài）】

多年生草本。株高40～60cm，全株密生黃白色柔毛及腺毛。根細長，圓柱形，直徑0．5～2．5cm，外皮朱（zhū）紅色。莖直立，方形，上部多分枝。葉對生，奇數羽狀複葉，小葉通常3～5片。花序呈總（zǒng）狀輪狀花序，頂生或腋生，每輪（lún）有花3～10朵；花萼鍾狀；花冠唇形，藍紫色；雄蕊2枚，還有2枚（méi）退化雄蕊呈花瓣狀；雌蕊1枚，4深裂，花柱絲（sī）狀伸出花冠外。小堅（jiān）果4個，橢圓形，黑色，長約3ram，寬約1．5mm。花期4～6月，果期5～7月(圖3)。

【生物學特性】

丹參原野生於林邊地堰，路旁，山坡等光照充足的地（dì）方。怕澇、耐寒、對土壤要求不嚴格。地上（shàng）部分生長最適（shì）氣溫在20～26℃，平均氣溫（wēn）10℃以下，地（dì）上部分開始枯萎。抗寒力（lì）較強，初次霜（shuāng）凍（dòng）後葉仍保持綠色，莖葉（yè）能經受短（duǎn）期-5℃左右低溫（wēn）。根（gēn）在氣溫-15℃左右仍可安全越冬。種子一般在18～22℃情況下，保持一定濕（shī）度，約二（èr）周左右（yòu）可出苗。

根段（duàn）一般在地溫15～17℃開始萌發不定芽與根（gēn），一（yī）般1周左右發新根，20天左右（yòu）生不定芽。人工栽培以選擇土層深厚，質地疏鬆的壤土或砂質壤土為宜。過黏或過砂的（de）土壤不宜種植。3～5月為莖葉生長旺季，4月開始（shǐ）長莖稈，4～6月枝葉茂盛（shèng），陸續開花結果。7月之後根生長迅速，7～8月莖稈中部以下葉子部分脫落，果後（hòu）花序梗（gěng）自行枯萎，花序基部及其下麵一節的腋芽萌（méng）動並長出側枝（zhī）和新葉，同時基生（shēng）葉（yè）又叢生，此時新枝新葉能加強植物的光合作用，有利於根的生長。

“立冬”後，植株生長逐漸趨於停止（zhǐ）。因丹參根在（zài）受傷或折斷後能產生不定（dìng）芽（yá）與不定（dìng）根的特（tè）性，故在（zài）生產上應廣泛采用根段育苗（miáo），這是提高丹參產量的有效辦法。

土層深厚、質地疏鬆的砂質壤土（tǔ）最（zuì）利於丹參根係生長，而對於過砂過黏的土壤（rǎng）多生長不良。因土壤砂性太大，保水力差，易（yì）幹旱，常影響出苗和幼苗生長；土壤過黏，通氣和排氣不良，常引起爛根，以至全株（zhū）枯萎。從（cóng）微（wēi）酸性土（tǔ）壤至微堿性土壤都可以生長。

【種植技術】

1．選地整地

選擇（zé）排灌良（liáng）好的砂質壤土，微酸（suān）性或微堿性的土地。每畝施（shī）圈肥或土雜肥5000～10000kg，搗細撒於地內，深耕30～40cm，耙細整平，做90cm寬（kuān）平（píng）畦，畦埂寬24cm。四川中江產區常在玉米、花生等收刨後做130cm的高畦。播種時如土壤幹旱，先澆水灌畦，待水滲（shèn）下後再種植。

2．繁殖方法

常有種子、扡插、分株、根段等繁殖方法。現以根段繁殖的產量高，生產上以根段育苗移栽和（hé）分株繁殖為主。

(1)種子育苗：

7～8月種子成熟後，分期分（fèn）批采下種子及時播種。在整好的畦內，按行距12～15cm，開1．5cm深的淺溝，將種子摻砂均勻地撒於（yú）溝內，覆土耬平，稍（shāo）加填（tián）壓。土壤濕（shī）潤，一般播種後10～15天即可出苗。每（měi）畝用（yòng）種1～1．5kg。苗高9～12cm時，移於大田。起苗時隔一行起一行，留下（xià）的苗按株距9～12cm定苗。在移栽（zāi）地按行距（jù）24～30cm，株距9～12cm，挖9cm左右深的穴，每穴栽2～3株。栽後澆水，待水滲下（xià）後培土，壓緊，以提高成活率。

也可以7～8月間直播，按行距24～30cm開溝。方法與種子育苗相同。每畝用種子1～1．5kg。當年播種，如澆水施肥等管理（lǐ）措施及時（shí），生（shēng）長良好，第二年年底收刨，畝產可達200～300kg左右。

(2)分株：

在早春（chūn）或晚秋收（shōu）刨丹參時，將（jiāng）根剪下供藥用。根據自然生長情況，大的蘆頭可（kě）分為3～4頭，小的可（kě）分為1～2株或不分，一般根上部留（liú）3～6cm(秋（qiū）季收刨的需剪去莖稈)。將分好的蘆頭按行距24cm，株距21cm，在已整好的畦地裏挖穴栽種（zhǒng），深（shēn）度與原來在地裏相同。栽後立（lì）即澆水，待水滲下後培土壓（yā）緊。

晚秋栽種的（de），年前不能萌發新芽，在（zài）每墩上麵蓋高6～9cm厚的土，既（jì）可防旱保墒，又能（néng）避免人畜踩傷幼芽。早春分株栽後，也須培土壓緊，及時澆（jiāo）水，即可成活。

(3)根段繁殖：

早春收刨丹參時(即在“驚蟄”前後)，選擇向陽避（bì）風處（chù），挖（wā）深30cm、寬130cm、長（zhǎng）不定的東西（xī）畦向育苗池。池底鋪一層騾馬糞或麥（mài）穰（ráng）作釀熱物（wù），厚6～7cm，上麵再鋪一層砂或爐灰，土雜肥或圈肥和（hé）土混合好的育苗土，厚10～15cm。在育苗（miáo）池的四周用土（tǔ）坯或磚壘上北高南低的矮牆。然後選擇粗壯(直徑（jìng）0．5～lcm)、色鮮紅，無（wú）病害的新根（gēn）作為種（zhǒng）根(以根的上、中段（duàn）為好)，整理成（chéng）把（bǎ），剪成6～7cm長的根段，垂直或略傾（qīng）斜插於（yú）育苗池內（nèi），株距2．5～5cm，根上、下端不（bú）能倒（dǎo）置。扡插完後，覆1～2cm厚的土，輕輕拍平。然後（hòu）用（yòng）30～40℃溫水噴灑池（chí）麵（miàn），一（yī）次澆透，用塑料薄（báo）膜覆蓋嚴密。池（chí）牆上可架秫秸或竹竿，以防塑料布下榻。

為了防（fáng）止夜間低溫或寒流，覆蓋稻草簾子，做到早晨揭，晚（wǎn）上蓋。育苗（miáo）池要（yào）保持土地（dì）濕潤，澆水要選擇溫暖有陽光的中午進行，最好澆溫水，澆水後及時將塑料薄膜蓋好封固。

育苗池溫保（bǎo）持在20～25℃，約20天，幼苗萌（méng）發出土，30天新葉展露。如池裏溫度超過30℃以上，則需及時通風降溫(一般（bān）揭開兩側薄膜即可)。待苗高2～3cm時，選擇溫暖有太陽的中午，揭開薄膜曬苗。北方寒冷地區晚上仍需覆蓋塑料薄膜。苗高（gāo）6～9cm時即可移栽。移栽時間常在“穀雨”前（qián）後。整個育苗期約（yuē）40～50天。

移栽前（qián），在育苗池內澆水。用小鏟挖苗，不可用手拔。移植大田（tián）的密度與方法（fǎ），與分株繁殖相同。選作根段繁殖後存下的老（lǎo）母根，可按（àn）大田分株移栽方（fāng）法種（zhǒng）植在大田中。

3．田間（jiān）管理

(1)蹲苗：

幼苗返青之後，要經常鬆土淺鋤。一（yī）般不澆水，以利根向下深紮，使新（xīn）生根向下（xià）生長，而少出細（xì）側根或纖維根，以利提高丹參質量。

(2)排灌：

移植後緩苗前（qián）應保持畦（qí）地濕潤，確（què）保成活。成活後一般不澆水。分株，根段繁殖的地塊，若（ruò）在春季收刨，需澆好封凍水（shuǐ）。雨季要及時排水，以防爛（làn）根。追肥後要澆（jiāo）水。

(3)施肥：

在（zài）開始現蕾雨季封壟之前，可結合中耕（gēng），每畝追尿素30kg和複合（hé）肥15kg，或磷酸二銨20kg。丹參根段繁殖的應重施基肥，促使豐產豐（fēng）收。

(4)摘蕾：

6～7月間，除留種子外，及時摘去花（huā）蕾。雨季可補苗，避免斷壟（lǒng）缺苗（miáo）。

(5)防治病蟲害

1)丹參根腐病：

是一種鐮刀菌引起（qǐ）的根部病害（hài）。5～11月發生，高溫多雨季節發病嚴重。被害根先發生濕爛（làn），外皮變黑，逐漸發（fā）展（zhǎn）到（dào）全部（bù）根發黑，地上部分植株枯（kū）萎。

防治方法：注意雨季及時排水；發病期用50％多菌（jun1）靈1000倍液澆灌。

2)丹參菌核病：是一種真菌病害。病菌首先侵害莖基部、芽（yá）頭（tóu）及根頂部，變成褐色，逐漸腐爛。病株上部莖葉逐漸發（fā）黃（huáng）。

防治方法：做好選種選苗（miáo）；發病初期，用50％氯硝胺可濕性粉劑0．5kg加（jiā）石灰15--20kg，撒在病株莖（jīng）基及周圍土麵。

3)蚜蟲：

可（kě）用40％樂果乳劑1500～2000倍液或80％敵敵畏乳油1500倍（bèi）液（yè），每7～10天噴1次，連續數次即可消滅。

4)銀紋夜蛾：

屬鱗翅目夜蛾科。幼蟲咬食葉片，嚴重時葉片吃光，5～6月為（wéi）害嚴重（chóng）。

防治（zhì）方法：在幼齡期噴90％敵百蟲800倍液，7天1次，連續幾次可消滅（miè）。

4．選育良種

在去年生長的丹參地內（nèi），選擇生長茂盛的一塊地留下，或在開春收刨的地內邊收邊選。要（yào）選擇粗壯、色紅的新根，將其整理成把，放在一（yī）邊做根段繁殖（zhí）(嚴防日曬，根幹（gàn）燥)。

【收獲加工】

丹參種子（zǐ）繁殖一般2～3年才能收獲。分株一般1年半至2年即可收（shōu）刨（páo），管理措施得當，1年即可收獲（huò）。根段育苗移栽一年就能收刨，一般在“霜降”，到“立冬”之間或（huò）春季發芽之（zhī）前。在畦的一端順行深刨，防止刨斷（duàn）。將根刨出後，去淨泥土，曬幹(防止雨淋或水洗)去淨（jìng）須根和附土，即可供藥用。每（měi）3kg左右鮮根，可加工1kg丹參幹貨。

丹（dān）參以條粗，色紫紅，無須根，雜質少者為佳。