種植川明參收（shōu）入（rù）往上（shàng）增 貧困戶種植川明參脫貧致富好項目

川明參別（bié）名山蘿卜、土人參、明黨、明參等，為傘形科多年生草本植物，根肉質圓柱形，表麵粗糙、淡黃色，上部有細密紋（wén），內部粉（fěn）質白色。果實為長卵（luǎn）圓形雙懸果，種子黑褐色，細小。該（gāi）種根入藥，為中（zhōng）藥材，有（yǒu）利肺、和胃、化痰、解（jiě）毒作用。常生於山坡叢（cóng）草中或溝（gōu）邊林緣路旁，主要分布於四（sì）川、湖北等地。種（zhǒng）植川明參收入往上增 貧困戶種植（zhí）川（chuān）明參脫貧致富好項（xiàng）目，下麵具體來了解一下（xià）：

一、品（pǐn）種介紹
　川明參別（bié）名山蘿（luó）卜、土人參、明黨、明參等，為傘形科（kē）多年（nián）生草本植物，植株高 50～120厘米。根肉質圓柱形，表麵粗糙、淡（dàn）黃色，上部有細密紋，內部粉質白色。莖直立、中（zhōng）空（kōng）、光滑無毛，基部紫紅（hóng）色，上部灰綠色，枝疏散。葉（yè）互生，基生（shēng）葉具長柄，基部有稍膨大（dà）的葉鞘。頂（dǐng）生或側生複（fù）傘形花序，花蕾時花瓣淡紫紅色（sè），開花後為白色。果實為長卵圓形雙懸果，種子黑褐色，細（xì）小。常生於山坡（pō）草叢中或（huò）溝邊林緣路（lù）旁等，主要分布於四川、湖（hú）北等地。
二、市場前景
　川明參可藥、食兩用，其主要以根莖入藥。據《本草綱目》記載，川明參（cān）可（kě）用（yòng）於緩解肺熱燥咳、陰虛勞（láo）嗽、幹咳痰黏（nián）、氣血不足（zú）、煩熱口幹（gàn）等症狀。其食用味道鮮美，具有營養豐富、質嫩、粉足、湯（tāng）鮮等（děng）特點。經相關研究表明，川明參富含17種氨基酸、蛋白質、脂肪以（yǐ）及鉀、鈉、鎂、鋅等多種營養元素。因此，川明參越來越受消（xiāo）費（fèi）者的歡迎。近年來，種植川明參已逐漸成為農民增收致（zhì）富（fù）的項目之一。
三、生長習性
　川明參喜涼爽、濕潤的（de）氣候，較能耐寒（hán），但不耐高溫，7—9月（yuè）高溫季節植（zhí）株地上部分枯死，以宿根越夏。幼苗期喜稍蔭蔽，最怕（pà）強烈陽光照射。川（chuān）明參的種子有一個後熟期，種（zhǒng）子萌發需要經過一個相對低（dī）溫階段，幹燥的種（zhǒng）子發芽率隨儲藏年份的增加而降低。川明參喜歡土層深厚、疏鬆肥沃（wò）、排水良好（hǎo）的土壤，以腐殖質土及夾沙土最適宜種植。在砂性大的（de）土（tǔ）壤中生長（zhǎng），其根的（de）質量差，粉性小，不充實；在黏（nián）重、潮濕和含礫石多（duō）的土壤上栽培，根畸形並易分叉（chā）。
四、經（jīng）濟（jì）效益分（fèn）析
1.成本投入：（1）種子費用：一般1畝地（dì）需要5公（gōng）斤左右的種子，種子的價格約為120元/公（gōng）斤，種子的成本約為600元。（2）土（tǔ）地租金：每畝600元（yuán）；（3）肥料費用：每畝地用1000～3000公斤腐熟農家肥、50公斤磷肥或25公斤複合肥，畝約800元；（4）人（rén）工費用：澆水、種植、采挖、日常（cháng）除草與管護等費用（yòng）按每畝800元計（jì）算。每（měi）畝總成本投入約2800元。
2.收入分析：川明參產量大，平均每畝地可產幹明參300公斤以上，一般川明參的（de）收購價（jià）為26元/公斤，畝產值達7800元，除去種子、化肥等的成本（běn），每畝地純（chún）收入可達（dá）5000元，效（xiào）益（yì）可（kě）觀。如果種植戶自己留種，效益將更高。
五、起挖及加工
1.收獲：川明參根（gēn）入土較深，且（qiě）質地較脆，容易斷裂，挖時要掌握好方法，盡可能（néng）避免挖斷根（gēn）。川明參一般（bān）在4月（yuè）上（shàng）中旬收（shōu）獲采挖（wā），不宜過早或過（guò）遲。過早影響產量，過遲植株繼續抽薹開花，消耗營養，品質和產量都會降低。收（shōu）獲時，先割除地上部莖枝，再分行深挖50厘（lí）米左右，把根全部挖出，然後抖去泥土，剪去殘枝葉柄。將收獲的根分為大、中、小三級，以備處理。
2.加工方法：川明參的加工要經過刮皮、水煮、幹燥等工序。先將川明參地上部分的葉割去用鋤頭挖（wā）起根莖，淘盡泥沙。淘洗時，可用脫皮機，將川（chuān）明參放於（yú）機器的竹（zhú）筐內連續轉動，衝洗脫皮，也可將竹筐放於（yú）水中將川明參倒在竹筐上搓洗。機器脫皮後再用竹片手工刮去剩（shèng）餘藥（yào）皮，這樣比（bǐ）單（dān）用手工刮皮更省工，然後放（fàng）於開水鍋中煮5～10分鍾（zhōng）（煮的時間視（shì）川明（míng）參根條大小而定）。撈起後用竹簽串成串曬幹即成。禁止用硫黃熏蒸。商品藥用川明參以身幹直、條（tiáo）粗長、半透（tòu）明、質堅實（shí）、黃白（bái）色、無黴變者為佳。

金子鄉貧困戶種植川明參脫貧（pín）致富
“無論行情好壞，我們每年都要（yào）種植1-2畝沙（shā）參（cān），收入也就是一萬多元左右！”精準貧困戶雷明奎說道（dào）。
 4月12日上午，筆者在閬中市金子鄉麻石埡村雷明奎、黃興強等貧困戶（hù）的家中看到，家家戶戶都在抓好晴好天氣緊張的（de）挖（wā）川明（míng）參，還（hái）有許多農戶正在組（zǔ）織（zhī）人員對其（qí）進行人工和機械刮皮、晾曬加工（gōng），在陽光下，白生生的沙（shā）參十分漂亮，在（zài）金子鄉，老百姓把川明參（cān）比喻成為（wéi）“土中的黃金”。
 據了解：該村共有（yǒu）60多戶農戶（hù）種植330多畝川明參，目前（qián）已經全麵收獲，正在進行晾曬（shài），許多商販已經上門談妥了收購時間和價格。據了解：川明參每公斤鮮品可以賣到5-6元一公斤（jīn），幹品可以賣到20元每公斤，該鄉老百姓有種（zhǒng）植川明（míng）參的傳統，每畝川明參可以實現收入7000元左（zuǒ）右（yòu）。
 據了解：為做好產業扶貧（pín），麻（má）石埡村（cūn）已建成4個核桃產業園區（qū），全村種植核桃上萬（wàn）株，麵積達300畝。建成獼猴（hóu）桃（táo）套（tào）種黃精產業園，麵積（jī）100畝，吸引（yǐn）貧困戶入股分紅，有勞（láo）動能力的群眾入園務工，增（zēng）加收入。60畝的辣椒園區即將開建，已做好育苗，調整(預留)土地等工作。