菘藍（板（bǎn）藍根）有（yǒu）什麽作用？菘藍的栽培管理技術

板藍根（gēn），別名菘藍、藍（lán）靛，為十字花科草本植物，是傳統的名（míng）貴中草藥材。根、葉入藥，根入藥稱“板藍（lán）根”，葉入藥（yào）稱“大青葉”。年需量很大，據全國市（shì）場調查，板藍根年（nián）需求量（liàng）約為400萬千克，市場前景廣（guǎng）闊。板藍根抗寒、耐旱，抗性強，適應（yīng）性廣，在我（wǒ）國南北各地均有種植。特別是（shì）近幾年，其用量增大，經濟效益大（dà）幅度（dù）提高，種植麵積迅速擴大。下麵具體（tǐ）來了解一下：菘藍（板（bǎn）藍根）有什麽作用？菘（sōng）藍的（de）栽（zāi）培管理技術。

菘藍（板藍根）有什麽作用？

菘藍主治（zhì）：清熱解毒、涼血消斑，治（zhì）溫（wēn）病發熱、發斑、風熱感（gǎn）冒、咽喉腫痛（tòng）、丹（dān）毒（dú）、流行性（xìng）乙型腦炎、肝炎和腮腺炎等症。

菘藍適合哪些地方種植？

它的適應性較強，能耐寒，喜溫暖怕水澇。原產我國，全國（guó）各地均能栽培。

菘藍畝（mǔ）產多少斤？

據（jù）了（le）解，菘藍一般畝產200斤左右。

相關案例：

林州市桂林鎮：小小中藥材 敲開致富（fù）門

今年以來，林州市（shì）桂林鎮加快農業產業結構調整步伐，按照建基（jī）地、擴規（guī）模、拓市場（chǎng）的思路，采取“合作（zuò）社+農戶”的模式，鼓（gǔ）勵農戶積極發展板藍根、丹參等中藥材種（zhǒng）植（zhí），探索出一條富（fù）農增收的（de）新路子。

走進桂林鎮，順著鎮區去往古善村的沿路，記者看到路兩邊盛開的小黃花，猶如油（yóu）菜花一樣，飄著淡淡清香。據附近（jìn）村民介紹，這可不是油菜花，而是中藥（yào）材--板藍根。今（jīn）年（nián）50歲的古善村村民（mín）李森（sēn），過去一直以種植玉米、小麥等傳統農作物（wù）為生。今年開春，聽（tīng）說鎮裏要發展中藥材，流轉土地種植板藍根。幾經猶豫（yù），李森打算試一試。

林州市桂林鎮古善村（cūn）村民 李森

“鄉鎮（zhèn）府到村裏說土地流轉種些板藍根，經（jīng）濟效益高，就開始（shǐ）種這了。”

傳統農作物種植（zhí）李森是行家，可對於中藥材的種植，他是一頭霧水，摸不著頭腦。為了幫助農（nóng）戶掌握藥材種植技術，桂林鎮政府多方聯係省（shěng）市中藥材專家教授不定期為農民開展農業科技信息服務。

林州市桂林鎮古善村（cūn）村委會主任 李文莊

“為了提高板藍根基地的收入，我（wǒ）們聘請了專家對一部分農民，包括貧困戶進行技術培訓（xùn），包括板藍根開始的播種，以及後（hòu）期的管理。通過培（péi）訓，使咱的貧困戶，還有（yǒu）部分務工者增加了種植的信心。”

有了種（zhǒng）植技術保障，極大激發了（le）村民（mín）的種植熱情。古善村的18戶貧困戶（hù）都以土地入股的方式加入合作社，參與年底分紅。合作社再通過雇（gù）用貧（pín）困戶管理（lǐ）土地（dì）幫助他（tā）們增收，通（tōng）過藥材種植，他們得到了實（shí）實在在的收入。

“合作（zuò）社運行中（zhōng），畝產200多公斤，每畝（mǔ）地增加收入1500塊錢，貧（pín）困戶增收每年3000塊錢。”

古（gǔ）善村的板藍（lán）根種植基地，隻是桂林鎮推進農業產業結構調整中的一部分。平新莊（zhuāng）村的丹參種植基地也是（shì）長勢（shì）喜人，豐收有（yǒu）望。

今年以來（lái），平新莊村積極探索“公司+基地+農戶”模式，把種植戶和經濟組織有效結合（hé）起來，解決了藥材出（chū）售難題。目（mù）前，一期發展種植（zhí）丹參260畝，雇用60人在基地參與耕作和管理，其中貧困戶10人。

目前，桂林鎮全鎮共種植板藍根和（hé）丹參藥材（cái）4000多畝，33個村均已成立專（zhuān）業合作社，農戶每年增收（shōu）3000元，小（xiǎo）小的中藥材，正在敲開桂林鎮貧（pín）困群眾（zhòng）脫貧致富的幸福大門。

1、藥用價（jià）值與經濟效益
1.1 藥用價（jià）值 板藍根（gēn）具有清熱、解毒、涼血等作用。有治療發熱、風寒感冒、咽喉腫痛、腮腺炎等功效。特別對於防治“非典”有特殊的療（liáo）效。
1.2 經濟效益 種植板藍（lán）根經濟效益高。一般每（měi）公（gōng）頃產幹貨板藍根3750～5200kg，產幹貨（huò）大青葉（yè）2250～3000kg，板藍根、大青葉幹貨平均價格為4.00元/kg，每公頃產值可達到2.4～3.3萬元。
2、種植技術要點
2.1 選（xuǎn）地（dì）與施（shī）肥（féi）
2.1.1 土壤選擇 板藍根是2年生草（cǎo）本植物，第1年（nián）叢生於地（dì）麵，第2年抽薹（tái），株高1.2m左右；果實紫色、扁平；根細長，圓柱形，長20～50cm；喜溫暖，耐寒，忌水浸。在疏鬆土壤（rǎng）上種植，根長、光滑、叉少。應選擇土層深厚、排水良好的沙質壤土和腐殖壤土的地塊種植。
2.1.2 合理施肥 結合深翻，畝施農家肥3000kg。深翻後整平，做畦或起壟，達到耕層深厚（hòu）。畝施200kg複合肥，播種時（shí）作口肥撒施。
2.2 種（zhǒng）子處（chù）理與播種方法
2.2.1 種子采集與（yǔ）處理 板藍根第1年不開花結果，當年收根時，選無病蟲、粗大、健壯、不分叉的根條貯藏，於第2年春按（àn）行距（jù）50cm、株距20cm栽種，及時澆水，5月種子成熟，采集晾幹，留作第2年用種。
2.2.2 播種時間與方法 播（bō）種前，種子用40℃的溫水浸泡4小時（shí），撈出後用草木灰拌均勻。在北方種植以春播為好，時間（jiān）為4月20～30日。壟播時要求寬苗帶播種，壟寬60cm、株距3～4cm，留（liú）成雙行拐子苗；畦播行距20cm、吉林省雙遼市農業技術推廣（guǎng）中心株距7～10cm，畝（mǔ）保苗40～50萬株。播種時，開2cm深的溝，將（jiāng）種子均勻地撒在溝內，覆土，用腳踩1遍，或用滾子輕壓（yā）1遍，土壤墒情要達到田間最大持（chí）水量的65%～70%，播後（hòu）7～10天出苗。
2.3 田間管理
2.3.1 定苗 當苗高4～7cm時，結合鬆土、除草，按株距3～4cm定苗。定苗後，生長（zhǎng）前期宜（yí）幹不宜濕，促使根（gēn）部下紮，生長後期適當保持（chí）土壤濕潤（rùn），促進養分吸收。高溫多（duō）雨季節要注意排水。
2.3.2 鏟趟、除草 土壤（rǎng）疏鬆，才能根深、叉少、葉茂。全生（shēng）育期要鏟趟3次：當幼苗3～4葉時（shí）（5月末（mò））進行第1次鏟（chǎn）趟鬆土，深度為15～20cm；1個月後（6月末）進行第2次鏟趟，深度（dù）為20～25cm；收獲前（9月末）趟第3次。如果用除（chú）草劑（jì）除草，可選擇（zé）“精克草能”，當雜草3～5葉時噴施，畝（mǔ）用量40mL對水50kg噴霧。
2.3.3 追肥、割（gē）葉 6月上旬追肥，畝施硫酸銨40～50kg，加含鈣、鎂的複合肥7～15kg混合施入。在保證水肥充（chōng）足、生長良好的條件下，可於（yú）6月下旬和8月下旬（xún）收割2次葉片，割收時留茬高3～5cm。每次（cì）割葉後應及（jí）時追肥、灌水，切忌施用碳酸（suān）氫銨，以（yǐ）免（miǎn）燒傷葉片。
2.4 病蟲害防治
 板藍根病害主要是霜黴病、白粉病；蟲（chóng）害主要（yào）是幼苗時有萊青蟲及（jí）桃芽等（děng）危害。
 2.4.1 霜黴病 主要症（zhèng）狀：葉部（bù）和葉柄受害。初期葉麵有黃白病斑，中、後期葉（yè）背有灰白色黴狀物。隨著病情發展，葉色變（biàn）黃，最後呈褐色幹枯而死。防治方法：注意排水和通風透光，避免與十字花科等（děng）易感霜黴病的作物（wù）連作或輪作，發病期用70%代（dài）森錳鋅（xīn）每畝（mǔ）100～150g對（duì）水50～60kg噴霧防治，每隔7天噴1次，連噴2次。
 2.4.2 白粉病 主要症狀：危害葉部。6～7月發（fā）病，低溫高濕、氮肥過（guò）多、植株過密、通（tōng）風透（tòu）光不良（liáng）等情況下，均（jun1）易發病。高溫幹燥時，病害停止蔓延。防治方法：田間不積水，抑製病害發生；合理密植，配合施用氮、磷、鉀肥。發病初期用65%福美鋅可濕性粉劑（jì）300～500倍液（yè）噴霧。
 2.4.3 菜青蟲 危害症狀：咬食葉片，危害輕的葉片成孔洞、缺刻（kè），重的（de）吃光全部葉肉，僅留葉脈。防治（zhì）方法：幼蟲3齡前用90%敵百蟲（chóng）800～1000倍液噴霧防治。
 2.4.4 桃芽（yá） 危害症狀：成蟲、若蟲吸食莖、葉汁液，造成（chéng）病葉黃萎。防治方法（fǎ）：發生期用（yòng）40%樂果1000～1500倍液或50%敵敵畏乳劑（jì）1000倍液噴霧防治。
3、收獲、加工及貯藏
 在10月地上（shàng）部枯萎後刨根，采挖時（shí）先在（zài）畦旁開挖60cm深的溝，然後順序向前刨挖，去淨泥土，曬至7～8成幹時（shí），紮成小捆再曬至幹透，即為藥用“板（bǎn）藍根”，以根長、直、粗壯、堅實、粉性足者為佳。在北方6月（yuè）或8月苗高18～20cm時可收割2次葉子，曬幹即為藥用“大青葉”。
  板藍（lán）根和大青葉（yè）一般貯（zhù）藏在幹燥通風處，適宜溫度在28℃以下，相對濕度65%～75%，商品安全水分為11%～13%。及時銷售，實現經濟效益

一、概述
  板藍根別名大（dà）靛、菘蘭、菘青、大青等。為十字花科二年生草本。以根入藥稱板藍根，隻一年起收，以葉入藥稱大青葉，根及葉味苦、性寒。有清熱解毒、涼血消斑的功能。主產於河北安國、江蘇南通。全國各地廣泛引種栽培。 黑龍江栽培，可作（zuò）為一年生種植，一般不能越冬。要得到種子，秋季收根入菜窖中貯藏。第二年栽種可得到種（zhǒng）子。
  喜（xǐ）溫和、濕潤氣候，耐寒、怕澇，水浸後易爛根，對土壤要求不嚴，一般地均可種植。底肥充足耐連作。但選擇排水良好的（de）沙質壤土為宜。
 二（èr）、栽培技術
1、整地施肥：菘蘭係深根（gēn）植物，選擇土層深厚（hòu），疏鬆的土地。每 畝施圈肥3000-4000公斤，畝施二銨15公斤，畝用生物鉀肥4公斤，均勻撒（sā）於地內深翻30CM以上，有利於根部生長成順直光滑不分叉。然後做成（chéng）1米寬的平畦，以待播種。
2、播（bō）種：春播在4月上旬，夏播5月下旬。以條播為好（hǎo）。播前種子用40度溫水浸泡4小時，用草灰播拌勻。然（rán）後在畦麵上按行距（jù）20cm，開一條1.5cm深的淺溝，將種子均勻撒於溝內，複土1cm，稍加鎮（zhèn）壓，灌透水7-10天可出苗，如種子發芽率70%，每畝用種量2.5公斤左右。
3、留種（zhǒng）與采種（zhǒng）：一年生大青葉不開花結果，春播的當年可收根。在刨根時，注意選擇無（wú）病、蟲害，粗大健壯不分叉的（de）根條留種（zhǒng）。按行距40×30cm，移栽（zāi）到肥沃的留（liú）種地裏培植。栽（zāi）後及時澆水，加強管理。冬季需培土、施肥防寒。翌年4月幼苗返青後及時澆（jiāo）水鬆土除草。不可過量（liàng）施氮肥，否則莖杆徒長細弱（ruò），遇風雨易倒伏，不利（lì）種子成熟。因此根本要配合施磷鉀肥，種子順序成熟後，采收（shōu）曬幹（gàn）脫粒（lì），放置迎風幹燥處（chù）貯存（cún）。
 三、田間（jiān）管（guǎn）理
1、鬆土除草：播各後保持（chí）土地濕潤（rùn），以（yǐ）利出（chū）苗。幼苗出（chū）土後淺鋤，防（fáng）止傷（shāng）幼苗，經常保持土疏鬆（sōng）無雜草。
2、間苗（miáo）定苗：苗（miáo）高7-8cm時按株距6-10cm定苗，去弱留壯缺苗補齊。
3、追肥澆水：以（yǐ）收大青葉為（wéi）主的，一年要（yào）追3次肥，第一次在定植後，每畝（mǔ）用尿素10-15公斤，在行間開淺溝施入，地旱及時澆水。第2，3次都在收完葉子後立即追肥，每次可用圈肥並適當配（pèi）施磷鉀肥供使植株生長壯（zhuàng）旺。以收板蘭根為（wéi）主的，生長旺期不（bú）割葉子，少追氮肥，適當施用肥和草木（mù）灰，促使根部生長粗大，產根量高，根葉兼收時，生長旺盛時期割一次葉子，秋後收根。
四、防（fáng）治病（bìng）蟲害
1、霜黴病：為（wéi）害葉部，葉背麵不產生白色或灰色黴狀（zhuàng）物，無明顯病（bìng）斑嚴重時葉枯黃。防治方（fāng）法：①采取農業綜合防治地排水，夏防澇，通（tōng）風透光，澆（jiāo）毀病株。②發病初期用65%代森鋅可濕性粉劑或百菌（jun1）清噴施，控製其蔓延。
2、菜青蟲（chóng）、蚜蟲：危害葉片，嚴重時（shí）將葉片吃成網狀（zhuàng），葉片變（biàn）苗、卷曲、植株（zhū）矮小，蚜蟲（chóng）用40%樂果乳劑2000倍噴施，萊青蟲用敵殺死，萬靈進行噴灑防治。在生長期進（jìn）行兩次辛硫磷灌根，以（yǐ）防地蛆，造成（chéng）爛（làn）根。
五、收獲加工
 如收（shōu）大青葉，播種後水肥管理跟上去，一年可割收2-3次。割（gē）收葉子時選晴天，立即曬幹、色綠、質量好。如遇陰雨應烘幹，否則要發黴（méi）變黑，降低質量。幹後即可供藥用。收板蘭根時，注意（yì）不要刨斷刨傷，影響質量，把刨（páo）回的根晾到（dào）6-7成幹，去掉泥土，捆成小捆，曬至完全幹燥。以粗壯均勻，條幹整齊粉性足實者為佳品，一般畝產板蘭根300-500公斤，於葉200公（gōng）斤左右。