中藥材要慎選品種及科學種植

      隨著我國農業產（chǎn）業結構的進一步調整，國家大力扶持三農（nóng），農業種植結構也（yě）發生了變化（huà）。中藥材行情看漲，不少人都把眼光放在（zài）了（le）中藥（yào）材（cái）種植上。再加上一些媒體的不實宣傳，讓老百姓的種植積（jī）極性高漲。人們形成了一個意識，隻要（yào）種植中（zhōng）藥（yào）材就能賺錢。這是真的嗎？答案是否定的。但如果能根（gēn）據土壤、氣候、地理和自（zì）己所掌握（wò）的市場信（xìn）息和種植技術選好品種，把好質量（liàng）關，搞藥材種植還是可行（háng）的。
　　一、慎選品種，三思而（ér）後行
　　藥材（cái）種子種苗是豐產的基礎，是質量的保證，更是提高效益之前提，究竟選（xuǎn）擇種植什麽品種，首先要根據市（shì）場需求狀況（kuàng）、自然環境、品種特性等條件確定，不可因（yīn）某個品種（zhǒng）價高而盲目引種（zhǒng）種植，要注重藥材道地性。
　　1.根據市場需求選擇品種
　　選擇什麽品種，要根據市場來決定。欲獲取準確的市場信息，首先注意鑒別真假廣告，現在廣告很多，但假的也（yě）不少，最好找內行鑒別，多方比較。其（qí）次，可（kě）親自到就近中藥材市場了解行情變化（huà），可選擇適銷對路的（de）品種。如離中藥材市（shì）場較遠，也可到當地的（de）藥材公（gōng）司、中（zhōng）藥材科研單位和收購（gòu）部門及老藥農那裏了解信息。中藥材生產要隨時注意市（shì）場變化，生產多了，造（zào）成產品積壓，必然引起（qǐ）此品種的降價，豐產不豐收；生產（chǎn）少了，又滿足不了（le）需要。因為中藥材大多是配伍使（shǐ）用，缺少那一味藥都是不行的。為此，應以市場需求為（wéi）前提，多分析了解（jiě）各品種各階段的需求規律，有計劃地發展生（shēng）產。根（gēn）據市（shì）場需求（qiú）狀況和現有庫存及在地麵積的多少，近幾年發展前景（jǐng）較好（hǎo）、價格（gé）走勢穩定的品種有：以根入藥的丹參、桔梗、白芷、防風、黃（huáng）芪、柴胡、甘草等；以（yǐ）塊莖入藥的（de）山藥、半夏、地黃等；以（yǐ）籽類入藥的決明子、苡薏、牛蒡子等；以花類入藥的金銀花、紅花、菊花等。
　　2.根據（jù）地理、地貌、自然條件選擇品（pǐn）種（zhǒng）
　　每一種植物都（dōu）有它最適宜生長的土壤、氣候（hòu）、環境等條件（jiàn），中藥材更是如此。在（zài）分析（xī）市場需求後，選好市場前景較好品種的同（tóng）時，就（jiù）要根據本（běn）地（dì）區的氣（qì）候（hòu）條件逐（zhú）步對照，看那一個品種（zhǒng）最適合自己本區的條件生長。
　　①了解種子、種苗習性：中藥材品種繁多，各科屬分類較廣，各品種有各自的生長習性（xìng），有喜（xǐ）光的如決明子、紅花，有喜陰的如半夏、柴胡，耐陰（yīn）的丹參、桔梗、白芷，有（yǒu）喜酸性土壤的，有耐堿（jiǎn）性的，既有高（gāo）大纏繞的多年生木藤本植物，也有矮稈當年生的草本植物，有用（yòng）種子有性繁殖的（de），更有用塊莖（jīng）、根段、枝條等無性栽培的。
　　②種子特征和發芽（yá）率的關係（xì）：藥材種子（zǐ）的發芽率與該（gāi）品種種子的特（tè）性、新陳優劣、人（rén）工處理方法、種（zhǒng）子的成熟度有（yǒu）密切關係。如甘草種子外麵有一層較厚的硬殼和蠟質，必經人工（gōng）進行脫殼處（chù）理（lǐ）才能（néng）發芽。丹參、桔梗、白芷、柴胡等種子在正常溫度下有（yǒu）效發（fā）芽時間為5～10月，超過此（cǐ）時間芽率很低甚至不發芽。黃（huáng）芪種子隻有在八（bā）成熟時（shí）采收，(www.znjjhypt.com)發芽（yá）率才高，如采收過於成熟的種子，顏色呈（chéng）黑（hēi）色，用牙咬很硬，就不能做種用。
　　③注重種子質量：“好種出好藥（yào）”：要生產質量較好的藥材，必須有（yǒu）優質的種子作前提，所謂種子質量要從外（wài）觀、內在、純度、發芽率、帶病否等各方麵綜合分析觀察比較（jiào）。如柴胡、桔梗的種（zhǒng）子，一年生植株種（zhǒng）子發芽率30%，俗稱“娃娃籽”，出苗後的植株長勢弱，抗病蟲害能力差（chà），一般采收（shōu）2～3年生植株所結種子作種用（yòng），才能優質高產。白芷種子宜采收植株（zhū）分枝上所（suǒ）結的種子，主莖上的種子作種用（yòng）容易（yì）出薹，使根腐爛木質不能（néng）入藥（yào）。還有（yǒu）某（mǒu）些種子在植株（zhū）生（shēng）長時就帶有（yǒu）某（mǒu）些病菌，如貝母鏽（xiù）腐病、黃芪白粉病、白芷斑（bān）枯病、白術根腐病等，用帶有這些病的種子進行播種，別說優質高產（chǎn）了，可能還會造成顆（kē）粒無（wú）收，甚至絕產。
　　④怎樣選擇優良中藥材種子：由於中藥材種子、種苗多（duō）種多樣，比較（jiào）複雜，一般人較難鑒別。所以在選購種子時，最好找可（kě）靠的、信譽好的、有專門良種繁育基地的單位或個人購買，必要時向有（yǒu）關的藥材專（zhuān）家或科研機構進行請教，自己也可從外觀上進行仔細觀察（chá）其顏色、亮度（dù）、大小均勻度（dù）、純度和純（chún）淨率等，有可能的話，自作發芽實驗，根（gēn）據發芽率來確定畝播種量，做到萬無一失。
　　二、科學種植（zhí），確保質量
　　由於中藥材是用來防病治病的特殊商品，其有效成（chéng）分含量（liàng）的高（gāo）低、農（nóng）藥殘留量（liàng）和重金屬含量是否超過國家規定標準等（děng），都關係到治病的療效和毒副作用，所以（yǐ）特別提醒（xǐng）廣大藥農要注意，千萬馬虎不得（dé）。目前，中藥材生產管理中的施肥、病蟲害防治是取得中藥材高產優質的兩個重要環（huán）節，不能隻要對高產有利就什麽肥料都施，隻要能防治（zhì）病蟲害就超量噴（pēn）灑農藥。這裏根據《中藥材生產（chǎn）質量管理規範》（GAP）的有關規定，就怎樣確保藥材質量（liàng）談幾點建（jiàn）議。
　　1.重視中藥材（cái）道地性
　　不同的中（zhōng）藥材品種有它各自不同的生長習性，如引種（zhǒng）地生態環（huán）境和原產地基本相似，該品種就能很快適應，反之若差異懸殊大，則會（huì）使品質受到嚴（yán）重影（yǐng）響。如羅漢果、三七為適宜南（nán）方氣候生長的（de）藥材品種，如引種到長江以（yǐ）北地區，顯（xiǎn）然是難以成功的。而在北方種植的人參（cān）、細辛等喜冷涼氣候的（de）品種引種到南方，其結果可想而知（zhī）。
　　2.科學施肥，減少汙（wū）染
　　多施有機肥（féi），配施微生物肥料，合理使用（yòng）化（huà）肥，開發高效、無公害的生物肥料，是生產優質綠色中藥材的保障和發（fā）展（zhǎn）方向。如購不到生物肥，也不（bú）能（néng）無限度使用化肥，應以當（dāng）地的農家肥為（wéi）主（zhǔ），農化肥配合進行科學合（hé）理配方使用，在施用有機肥（féi）的基礎上，使用化肥，能夠取兩種肥之長補其短，緩急相（xiàng）濟，不斷提高土壤供肥能（néng）力。同時能提高化學肥料的利用率（lǜ），克（kè）服單純施用化肥的副作用和在土壤中殘留的有害（hài）重（chóng）金屬，以提高中藥材的（de）質量。
　　3.防蟲治病，慎用（yòng）農藥
　　農藥殘留（liú）問題是影響我國中藥材出（chū）口的重要因素之一，怎樣減（jiǎn）少農殘，又能防病治蟲呢？
　　①農業防治：合理輪（lún）作使病菌和害蟲的寄生發生變化，對病菌（jun1）和害蟲的（de）生長繁殖造成（chéng）影響，從（cóng）而減少藥材病蟲的危害。科（kē）學間作套種可使（shǐ）作物間對害蟲的食料產生隔離，微環境的差異對有些（xiē）病菌繁殖（zhí）條件的形（xíng）成可產生影響（xiǎng），減輕或控製病蟲害的發生。其他還有冬耕曬垡、調節播種期、播前曬種等。
　　②生物防治：利用某些有益的生物消滅或抑製某種有害生（shēng）物的方法，包（bāo）括改變生物群落，以蟲治蟲，以菌治蟲，保護和（hé）繁殖有益（yì）動物等。如七星瓢蟲消滅蚜（yá）蟲，就（jiù）是以蟲治蟲的生物防治方法。
　　③藥劑防治：首先要根據病蟲害的種類和發生規律製定出有效的防治方法。在施用藥劑時，要對病蟲害的發生特性進行全麵分析，做到對症下藥。一是要選擇適當的藥劑種類，能用生物類藥劑防治的，不用化學藥劑。二是要（yào）選用高效低毒低殘留農藥，如殺菌類農藥百菌清、多菌靈、腐黴利等，殺（shā）蟲類農藥辛硫磷、敵（dí）百蟲、樂果和菊脂類等。三是采用適當的施用方法和施藥時間及施用量（liàng）。四是掌握好（hǎo）施用間隔期和最（zuì）後一次用藥時間。
　　總之，中藥材病蟲害的防治必須貫徹“預防為主，綜合治理”的方針，特別是病害，一旦流行起來就很（hěn）難采取有效措施加以控製，平時做到沒病防病，無蟲治蟲，一旦發生病蟲害後，要慎重分析原因，能不用化學農藥就不用，能少用就少用，嚴格掌握劑量，離采收10～20天最好不（bú）使用農藥，以確保中藥材產（chǎn）品中無農藥殘留。
　　三、注重季節，適（shì）時采收
　　“三月茵陳四月蒿，五月（yuè）采收（shōu）當柴（chái）燒。”此藥（yào）諺道出了中藥材適時收獲的重要性。中藥材采收期包括生長年限和采（cǎi）收時間，確定采收期需根（gēn）據品種和（hé）栽培地的氣候條件而定，如金銀花最佳采收時期為花蕾前端膨大，由青變黃，花未開放時最好，再如種植的黃芪，山東、河北生長1～2年可以收獲，而東北、內蒙等省份（fèn）則需生（shēng）長2～3年采收才（cái）能達到標準。不得因為商品短缺，價格上（shàng）漲，就提前（qián）收獲，造成（chéng）藥效成（chéng）分（fèn）含量低，甚至無效；更（gèng）不能（néng）隨意推遲采收期，使藥材木質化或（huò）腐爛變質，把“藥材”變成（chéng）“木（mù）柴”。
　　汪琴