株洲唐小霞種植（zhí）“紫人參”前景（jǐng）廣

荷塘區（qū）明照鄉亭（tíng）子前村紫淮山（shān）種植基地

紫淮山（shān）的長度可以達到一米多（duō）

切片後的紫淮山

“洗腳（jiǎo）上樓”，這是（shì）麵朝黃土（tǔ）背朝天，耕作了一輩子農民的期盼。而在株洲，有兩個老（lǎo）板，放著好好的房（fáng）地產生意不做（zuò），反而跑到（dào）鄉下去務農。如何讓土地產（chǎn）生的效益最大化？在唐小（xiǎo）霞和賈利雲看來，除了 蓋房（fáng）子，還可以種紫淮山。兩個女人也能唱（chàng）一台戲，再（zài）次創業，她們二位卷起褲腳、下（xià）到（dào）地裏，種出的（de）紫淮山比普（pǔ）通（tōng）的淮山價值高三（sān）倍多。

挺（tǐng）不可思議——

房地產“大佬”再創業 不蓋房子要（yào）下（xià）地

唐（táng）小霞此（cǐ）前一直在四（sì）川經營建材（cái）和房地產生意，經曆2008年汶川大地震後，公司損失慘重。“身邊有7位朋友在（zài）地震中去世，這給我很大的震撼。”2008年，唐（táng）小霞回到株洲父母的身邊，四川公司的業務交由（yóu）專人打理，自己則多是陪伴家（jiā）人。

“說實話，做生意的，對吃還是蠻講究的，希望吃得（dé）安全健康，所以有一次聽朋友講起台灣的（de）紫淮（huái）山時，我很感興趣。”唐小霞在尋找合作夥伴的過程中，遇 到了賈利雲。賈利雲是（shì）土生土長的株洲人，也是（shì）房地產行業的一個女老板。“唐總跟我（wǒ）講了種紫淮山的想法後，我立馬就有了興趣。”賈利雲說。

沒那麽簡單——

紫（zǐ）淮（huái）山試種3年才敢大麵積種植

唐小霞和賈利雲合夥成立湖南紫山虹農業科技發展有限公司（以下簡稱紫山虹農業公（gōng）司）後，於2011年，從台灣引進紫淮山，在廣西等地開始試驗種植（zhí）。

“紫淮山最合適生長的地區是亞熱帶（dài），但其對環境要求很苛刻，生長前期水（shuǐ）分（fèn）需求量少，到（dào）了後期，則需要較多（duō）的水分，並且晝夜溫差最好維持在10攝氏 度，還要求生長的地區無汙染。”，這（zhè）對於唐小霞和賈利雲這兩位門外漢來說，難度不小，紫（zǐ）山虹農業公司在廣西試（shì）種的50畝紫淮山，兩（liǎng）天就全部死光。

為此，該公司請來了國家農業（yè）淮山藥項目首席專家韋本輝研（yán）究員（yuán），以及廣西農科院（yuàn）、湖南農大等單位的專家，指導種植。有了專家的指導（dǎo），紫淮山的種植很快 獲得了成功，唐小霞和賈利雲決定回株洲大麵積種植。“我們在株洲選了四個地方，對這幾個地方的土壤重金屬含量、水質進行了檢測，並對比當地的環境，最終選 在了明照鄉亭（tíng）子前村。”唐（táng）小霞告訴記者（zhě），今年清明前後（hòu），500畝紫淮山才下地。

要做大做強——

出口新加（jiā）坡和香港 還將進入本地大超（chāo）市銷售

“今年能（néng）夠上市2000噸，明年（nián）還要帶領（lǐng）當地農民一起發家致富。我們的計劃（huá）是100畝用（yòng）來出口到新加坡和香港，100畝用來做種子，300畝在（zài）包括 株洲在內的國內銷售（shòu）。”唐小霞告（gào）訴記者，株洲（zhōu）市民要想吃到紫淮山，除了可以聯係他們前往基地（dì）購（gòu）買，還能在大超市的有機蔬菜專櫃購買。

但唐小霞和賈利雲並不滿足於此[https://www.znjjhypt.com/]，她們利用紫淮山極高的營養價值，與桂林天然食品公司簽訂“紫淮山深加工合作協議”。把（bǎ）紫淮山深加工（gōng）成紫山藥粉、紫（zǐ）山有機大米等10來種（zhǒng）產品。

未來5年，該公司計劃投入（rù）1億元，在株洲建立核心基地3000畝，並采取“公司＋基地＋農（nóng）戶”模式，引導和帶動各縣市區農民放手種植，打（dǎ）造“湖南萬畝紫淮山特色蔬菜產業基地”。

紫淮山憑什麽賣（mài）到20元一斤？

對於20元/斤的定價（jià），唐小霞認為是（shì）合理的。

“紫淮山（shān）在台（tái）灣被稱（chēng）為‘紫（zǐ）人參’，其圓柱狀的根莖為紫紅色，含有大量的蛋（dàn）白質（zhì）、澱粉（fěn）、多種維生素和（hé）膽堿等，營養價值極（jí）高，並且食味鮮美。尤其（qí）是它富 含薯蕷皂、紫色花（huā）青素，經（jīng）常食用，有利於預防心血管疾病。它對（duì）脾虛腹瀉、虛癆咳嗽、腎虛遺精、小便頻繁等也有一定的食療作用。紫淮山含有大量紫（zǐ）色花青素（sù）， 有利（lì）於治療心血管疾病，並且起到抗氧（yǎng）化，美容（róng）養顏的作用。”唐小（xiǎo）霞告訴記（jì）者，正是因為其營養價值極高，種植成本也很高，所以定價比普通淮（huái）山高出3倍以上。

另外（wài），據（jù）本草綱目藥書（shū）的記載（zǎi），紫淮山有著很（hěn）高（gāo）的藥用價值，經常（cháng）食用（yòng），不僅可以增加人體的抵抗力（lì），降低血壓、血糖、抗衰益壽等（děng），還有益於脾、肺、腎等功能，是很好的食補材料，又被人們稱做（zuò）“蔬菜之（zhī）王”。

免費挖紫淮山，現場做菜、榨汁

在紫淮山即將大量上（shàng）市前，紫山虹農業公司特推出了免（miǎn）費提前挖紫淮山的活（huó）動。“在我們地基，挖完紫淮山後，可以就在基（jī）地自己炒菜，或者榨汁享用，親自品嚐紫（zǐ）淮山的味道，市民隨時可以（yǐ）來。”唐小霞說。