藥食兼用的姑娘果 姑娘果栽（zāi）培要點

姑娘果又叫錦燈籠，為茄科植（zhí）物一年生（shēng）草本，別名紅姑娘果、錦燈。姑娘果不但（dàn）可以用來食用，也有藥用價值，是（shì）一種藥食兩用的水果，有清熱（rè）解毒、鎮咳利尿（niào）的功能姑娘果適應性強，種植前景頗為看好（hǎo）。姑娘（niáng）果畝（mǔ）產數百公斤（jīn），秋栽比春栽產（chǎn）量高。下麵具體（tǐ）來認識一下（xià）：藥食兼用（yòng）的姑娘果 姑娘果栽培要點。

一、姑娘果形態特征
一年生（shēng）草本，全株密生短柔毛，高25～60厘米。莖多分（fèn）枝，葉互生，卵形至卵狀心（xīn）形，邊緣有不等大的鋸齒（chǐ）。花單生（shēng）於葉腋；花萼鍾狀，5裂；花冠鍾狀，淡黃色（sè），直徑（jìng）6～10毫米，5淺裂，裂片基（jī）部有紫色斑（bān）紋；雄蕊5，花藥黃色；子房2室。漿果（guǒ）球形，綠色，直徑約1.2cm，外包以膨大的綠色宿萼；宿（xiǔ）萼卵形或闊（kuò）卵形。
姑娘果宿（xiǔ）萼略呈燈籠狀（zhuàng），多壓（yā）扁，長3～4.5厘米，寬2.5～4厘（lí）米。表（biǎo）麵橙（chéng）紅色或（huò）橙黃色，有5條明（míng）顯（xiǎn）的縱棱，棱（léng）間有網狀（zhuàng）的細脈紋。頂端漸尖，基部略平截（jié），中心（xīn）凹陷有果梗。體輕（qīng），質柔韌，中空，或內有（yǒu）棕紅色（sè）或橙紅色果實（shí）。果實球形，多壓（yā）扁，直（zhí）徑1～5厘米，果（guǒ）皮皺縮，內含種子多數。宿（xiǔ）萼（è）味苦，果（guǒ）實味甘、微酸。
二、姑娘果栽培要（yào）點
首先整好地，打好床。床寬1米較為合（hé）適，這樣有利於操作管理（lǐ）。種子先催芽，種子芽露白開始播種，播（bō）種後（hòu）蓋細土或細沙厚0.8厘米。7天後出苗，28天左右當小苗3或4葉時（shí）即可栽苗，采用大壟雙行，行距（jù）60～70厘米，株距20～25厘米，每穴定值雙株。
要想豐（fēng）產早產，整地時施（shī）足農家肥。如施化肥（féi），畝施二銨15公斤，鉀肥5公（gōng）斤。施（shī）肥後起（qǐ）壟，將壟溝摟平，擺放姑娘根，趟壟蓋土，摟平。出苗後開苗，株距20厘米左右。生長期間，鏟趟除草，噴施兩次矮狀素（sù），以防（fáng）徒長。在收果前噴兩次代森錳鋅防承娘斑點病。要早熟、高產，可噴兩次磷酸（suān）二氫鉀。八（bā）月中下旬，果實紅色（sè）時開始采收，熟一批摘收一批，到9月中旬可全部收完。
三、果實采（cǎi）收（shōu）與儲藏加工
1.采收：酸漿果實成（chéng）熟後自然脫落，可人工撿拾收（shōu）獲，其質量最佳。成熟果外宿花萼（è）枯黃，果實（shí）淡黃色（sè），香味濃鬱。如（rú）果果實成熟度不夠，味差，則應催熟。可用2000倍的乙烯利噴灑果（guǒ）實後堆（duī）放，待其充分成（chéng）熟。供儲藏或遠銷的果實，以（yǐ）帶果外宿存花萼為（wéi）宜。
2.儲藏加工：酸漿果實（shí）是漿（jiāng）果，宿存萼易於幹燥，但果實水分含（hán）量大、糖分高，很難幹燥，更難儲藏保存。果實采收（shōu）後，要放在陰涼幹燥並通風處，均勻攤開，厚度在（zài）5～6厘米為好，並要及時翻動，使其外邊宿存萼幹燥，在（zài）這種條（tiáo）件下可以存放3～5周，但必須保證經常（cháng）翻動、通風。如果條件允許，可將酸漿果（guǒ）實儲藏在冷庫中，在溫度3～5℃、濕度（dù）在85%～90%的條件下，可儲藏3個月。民間通常（cháng）采用的一（yī）種方法是，將采收的酸漿果實用線穿成串，每串（chuàn）可根據情（qíng）況（kuàng）而定，將成串的酸漿掛在通風處（chù），可保存幾個月時間。
四、姑娘（niáng）果藥用價值
姑娘（niáng）果果實味酸（suān）甜，果皮味（wèi）極苦（kǔ），兩者皆可入藥。可清熱解毒、清痰止咳，治療慢性氣管炎。《吉林中草藥》中（zhōng）提到，姑娘果可“解表（biǎo）治感冒（mào）”。 姑（gū）娘果清（qīng）熱（rè）、解毒、利咽、化痰、利尿，可用於（yú）咽痛音啞、痰熱咳嗽、小便不利。長期食用可預防和治療（liáo）糖尿病（bìng），是糖尿病患者的專用水果。因此（cǐ），姑娘果是一種集食療藥用、保健於一體的新興水果。

栽培技術
1、品種選（xuǎn）擇
菇娘種植多以自（zì）培留種為主，在選擇品種時要（yào）以特大黃菇娘、小黃菇娘（niáng）等為主，以特性突出的植株為重點。
2、育苗（miáo）
北方菇娘是營養生長與生（shēng）殖（zhí）生長（zhǎng）同時進行的作物（wù），生育期120天左右，需有效積溫26℃以上。為了增加經濟 效益，一般（bān）要進行大、中棚育苗，做到早育苗、早移（yí）栽、早上市（shì）、早收益。
2.1育苗方式 主要（yào）采用塑料大棚或中棚育苗，苗床設在地勢較高、排水良（liáng）好的地方，並選用前（qián）茬未種過（guò）果菜類 的地塊。每畝菇（gū）娘需大棚或中棚（péng）育苗（miáo）麵（miàn）積30m2.
2.2浸種（zhǒng） 通常用50℃左右的溫水浸種（zhǒng），水量約為種子的4~5倍，一麵倒水一麵攪拌，待水溫降到30℃左右為止，然後室溫放置浸種。浸種期間每隔8~10小時換一次30℃左右的溫水，浸（jìn）種時間一般（bān）為24小時。
2.3催芽（yá） 菇娘因種子小，用（yòng）量少，一般采用細沙拌種法（fǎ）催（cuī）芽，細沙用量約為種子量8~10倍（細沙需用沸水消（xiāo）毒），用（yòng）濕布將種子包（bāo）好，在20℃~25℃條件下催芽。每天翻動（dòng）兩次，並用溫清水淘洗，以利於散發大量（liàng）呼吸熱、呼吸氧氣、排除二氧化碳，淘洗後繼續催（cuī）芽。3~4天即可出芽。
2.4床土準備 床土為不含病菌及害蟲，富含腐（fǔ）殖質營養元素的中性土（tǔ）壤，結（jié）構良好，疏鬆不板結，無除草劑及其他藥害（hài）的大田土壤。床土要充分（fèn）翻曬，肥料要充分腐（fǔ）熟，肥土拌均勻。
2.5營養土配製 園田土：有機肥（féi）=1∶1或2∶1.若土壤（rǎng）粘重可加入10%細沙，混勻過篩（shāi），堆（duī）積備用。播種床的床土一（yī）般厚6~10cm,每m2苗床需用營養（yǎng）土100~125kg,移（yí）植床的床土一般厚為12~17cm,每m2苗床需用營（yíng）養土150~200kg.營養（yǎng）土（tǔ）消毒：用70%敵克鬆和70%甲（jiǎ）基托布津1∶1混拌均（jun1）勻，對（duì）水1000倍液，均（jun1）勻噴濕床（chuáng）土（tǔ）。
2.6播種 地膜覆蓋育苗移栽，3月下旬~4月上旬為適宜的播期；地膜（mó）覆蓋直播栽（zāi）培，可在5月上旬播（bō）種。移栽1畝需播種（zhǒng）40~50g.播種宜選無風的晴天下午進行。在平整的床（chuáng）麵上澆足底水。底水的（de）滲水層深度為6~8cm.待水滲下後，在床麵（miàn）上（shàng）撒一薄層營養土，再點播催好芽的種子，每穴10粒，隨後覆細幹土0.5~1cm.覆土要及時、均勻，覆土後加蓋一層清潔的塑料薄膜，以提溫保墒，待幼苗頂土時除去。
2.7苗期管理 溫度（dù）管理。出苗前應密封保溫（wēn）、增溫（wēn）促進幼苗迅（xùn）速出土。幼苗出土後，以（yǐ）白天20℃~28℃，夜間14℃~17℃範圍較適宜；水分管理。播（bō）後苗（miáo）前一般不澆水。出苗後選（xuǎn）晴朗無風天氣，覆一次幹燥細土，厚約0.5~1cm,用來彌縫、緩苗，一直到移植前不澆（jiāo）水；光照管理。始終保持較好的光照（zhào）條件；間苗。一般間兩次苗，第一次間苗是在真葉露心時進行，留2~3株壯苗；第二次間苗是（shì）在2~3片真葉時進行，留1株壯苗。
3.培育壯苗
壯苗標準是外觀表現為根長7cm,側根3條以上，苗高20~25cm,莖粗0.4cm,真葉數6~8片，現蕾30%左右。葉色較（jiào）深，有光澤，保護（hù）組織形成好，無病（bìng）蟲危害。

4.選地選茬（chá）
4.1選擇地塊 選擇肥力中等，質地疏鬆，結構好，易於排水，避風向陽，土層較厚的黑油沙（shā）土地塊種植菇娘為適宜。 4.2選茬（chá） 前（qián）茬作物（wù）以穀子、玉米為最好。 4.3整（zhěng）地 一般秋季耕翻（fān）深度25~30cm,早春化凍13~17cm深時，適時耕翻，細耙耮平，用（yòng）石滾鎮壓。4.4起壟 菇娘要大（dà）壟栽培，栽菇娘前一個月施基肥打大壟，壟距90~130cm,壟高25~30cm,大壟栽培（péi）使菇（gū）娘發（fā）育（yù）快，早熟3~5天，增產5%以上。
5.施肥
菇娘田間施（shī）肥量應根據土壤、品種習性、栽（zāi）培（péi）密度、水利（lì）條件等全麵考慮，一般畝施廄肥（féi）1500kg,三元素複合肥30kg.把農肥、化肥混合後做底肥，打壟時施入。開花坐果後適當噴施葉麵肥。
6.定植
6.1合理密植 大壟距90cm,雙行拐子苗（miáo），小行距30cm,株距50cm,畝保苗3500株左右。
6.2適時（shí）移栽 當土壤10cm深處的溫度達到10℃，並有逐漸上（shàng）升趨勢時，進行覆膜移栽（zāi）。
7.病蟲害防治
7.1蠐螬 每ha用大豆15kg,鋅硫磷1kg對水5kg,陰幹後每垵5~6粒，施到距根係斜下方（fāng）10cm處，然後覆土栽苗（miáo）。
7.2地老（lǎo）虎 用5%辛硫磷（lín）乳油1000倍液進（jìn）行地麵根際噴灑或灌（guàn）根，每株200~250ml.
7.3白（bái）粉病 發現病株及時防治，用70%甲基（jī）托布津可濕性粉劑1000倍液噴霧或75%百菌清可濕性粉劑500~800倍液噴霧。
8.栽種時（shí）間
姑娘果的栽種時（shí）間大致（zhì）可分為三種，①春早熟栽種；②春露（lù）地栽種（zhǒng）；③秋露地栽種；
①春早熟栽種，栽種時間早。一（yī）般選擇在（zài）1、2月份在大棚（péng）內（nèi）育苗，4月中下旬定植到露（lù）地，6月份前後（hòu）可采（cǎi）摘；
√②春露地栽種，使用廣泛。3月份前後在（zài）大棚內育苗，4月份露地育苗，5月份定植到露地，6、7月即開始采摘；
③秋露地栽種，栽種時間最晚。6月前後育苗，7/8月（yuè）份定植到露地，9、10月份前後（hòu）采摘。