鷓鴣養殖的發展前景及出路(lù)
一、前景
鷓鴣是一種集觀賞、食用、藥用於一(yī)身的名貴野味珍禽,鷓鴣(gū)肉厚、骨細、內髒小、出肉率(lǜ)高、蛋白質含(hán)量為24.82%,脂肪含量1.16%,膽固醇含量僅為0.065%,且富(fù)含多種微量元素及十八種氨基酸,特別是含有其它禽類所沒有抗癌元素鋅和硒,有“腦黃金”之稱的牛黃酸,因此鷓鴣(gū)是一種發展前景廣闊(kuò)的畜禽品種。
二、存(cún)在(zài)問題
1、資金不足(zú)。
2、品(pǐn)種退化。
3、技術落後。忽(hū)略飼料(liào)的品質和營養搭配,致使產品產量下降,質量下降,在疫病防治上,專業技術人員較少、水平較低。
4、無序競爭。
三、出路
1、聯合起來組建龍頭企業。
2、刻苦攻(gōng)關培育優良種鴣。
3、集中資金(jīn)搞深層次加工。
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