如何養好（hǎo）美國鷓鴣

　　美國鷓鴣肉嫩味鮮，營養豐富，正逐（zhú）步（bù）走（zǒu）進市民的菜籃子。鷓鴣平均活重可達500克左右（yòu），一（yī）般飼養70天便可上市，體重350克~400克，料肉比為3.5∶1。種鴣公母比為1∶2~5，母鴣年產蛋80牧~100枚。一般商品鴣（gū）每隻售價15元~20元。飼養1隻商品鴣可獲純利5元~10元。現將鷓鴣養（yǎng）殖技（jì）術介紹如下。

　　鷓鴣飼養設備飼養鷓鴣的設備與養雞相似，由於鷓（zhè）鴣會飛。因此平養種鴣應設網室，防（fáng）止鴣逃脫。目前飼養鷓鴣（gū）以室內籠養（yǎng）為（wéi）主。育雛籠有單層或3層的鐵籠，每層高度為64厘米，寬（kuān）度66厘米，長2米，中間分為二格，每格1米，可養雛鴣100隻。每層糞板高度13厘米，腳高42厘（lí）米，鐵絲底網網眼為2厘米，兩側（cè）用欖核（hé）形硬網，網眼1.5厘米×1.5厘米，早期網底加麻布墊底飼養，7天~10天後取出（chū）麻布，改用1.5厘米×1.5厘米的棱形硬（yìng）鐵網。一（yī）般用（yòng）紅外線燈泡（pào）保溫，也可用（yòng）多層（céng）育雛籠，並用電熱絲保溫（wēn）。不管籠養或平養，均要用食料（liào）鬥（dòu）或小木（mù）槽，以方（fāng）便雛鴣采食。飲水器可（kě）用養雞的小號飲水器。中鴣籠一般單籠籠長1.25米，高50厘米，寬1.1米（mǐ），鐵絲網網眼是1.5厘米（mǐ）×1.5厘米。50日齡~60日齡後，籠的前後用16號（hào）鐵絲做成欄（lán）柵，每根間（jiān）距2.5厘米，方便中鴣伸出頭飲水與采食。

　　種（zhǒng）鴣籠為分層鐵籠，一般分3層，每層（céng）有糞便板，網（wǎng）底如籠養蛋雞的底部結構，稍向外傾斜。產蛋（dàn）後（hòu），種蛋滑落網底邊沿，便於撿蛋。每層籠分（fèn）3格（gé）~4格（gé），每格規格為40厘（lí）米(長)×35厘（lí）米(高)，可養鴣4隻，即1公3母。另一種規格（gé）是90厘米(長)×40厘米(寬（kuān）)×35厘米(高)，養鴣6隻~10隻，公母比為1∶4～5，籠的（de）前後（hòu）用（yòng）15號鐵絲製（zhì）成欄柵，每根間（jiān）距2.5厘米，以（yǐ）便（biàn）於（yú）種鴣采（cǎi）食和飲水。種鴣也可用平養，一般平養舍內麵積18平（píng）方米~20平方米，外設運動場，網高2米，三麵用鐵絲網，網頂用鐵網（wǎng）或（huò）魚網，可養種（zhǒng）鴣100隻左右。

　　鷓鴣的飼料配比小鴣日糧配方（fāng）：黃玉米48%，小（xiǎo）麥粉3%，豆餅34%，進口魚粉12%，骨粉1%，貝殼粉1.1%，食鹽0.4%，添加劑0.5%：中鴣（gū）配方（fāng）：黃玉米50%，小麥粉5%，豆餅28%，麩皮5%，進口魚粉8%，骨粉1.5%，貝殼粉（fěn）1.6%，食鹽0.4%，添加劑0.5%。成鴣配（pèi）方：黃玉米53%，小麥（mài）粉11%，豆餅16%，麩皮9%，進口魚粉5%，骨粉3%，貝殼粉2.1%，食鹽（yán）0.4%，添加劑0.5%，鷓鴣所用微量（liàng）元素（sù）與維生素添加劑（jì）應（yīng）比雞的用量高0.5倍~1倍（bèi）。如（rú）果小規模飼養鷓鴣可選用雞全價粒狀飼料，並在每50千克飼料中添（tiān）加（jiā）多維素5克~10克，微量元素按廠方說明另外添加。幼鴣要求（qiú）早期加（jiā）入熟蛋，以增（zēng）加蛋白質，飼（sì）喂量：1周齡6克~8克，2周齡8克（kè）~12克，3周齡12克~18克，4周齡（líng）14克~20克，5周齡16克~23克，6周齡20克~25克，7周齡23克~28克，8周齡26克~29克，9周齡28克~30克，10周齡30克~32克，11周齡32克~33克（kè），12周齡33克（kè）~34克，13周齡34克。讓鷓鴣自由飲水。

　　鷓鴣飼養管理育（yù）雛（chú）育雛前先用2%燒堿或（huò）百毒殺等消毒欄舍，育雛室每（měi）立方米空間用福爾馬林（lín）28毫升，加高錳酸鉀14克熏蒸消毒一個晚（wǎn）上。雛鴣保溫是成敗的關鍵。喂料一般自由采食，10日齡（líng）前每日喂料5次~6次，少喂勤（qín）添，10日齡後每日喂4次~5次，1月齡後每日喂3次~4次，20日齡可（kě）能出現啄癖，這時可進行斷喙。平養7日齡~14日齡後，須在飲水中加入青黴素以防球（qiú）蟲病發生。肉用鴣70日齡~90日齡便可上市銷售。後備種鴣公母按1∶2選留，每隻每日（rì）分2次喂（wèi）料30克~35克，每日光照14小時，每平方米可養15隻。

　　成鴣飼養與孵化種鴣到28周齡重新選擇1次（cì），公（gōng）母按1∶3選留（liú）。種鴣開產日齡為31周~32周，此時應改用產蛋鴣飼料，產蛋期每日喂3次，種鴣使用期為2年。28周增強光（guāng）照，每平方米可用3瓦燈泡，燈高（gāo）離地2米，燈光分布均勻，每日（rì）光照16小時。產蛋期應注意減少幹擾，保（bǎo）持（chí）環境安（ān）靜。每隻母鴣年產蛋80牧~100枚，個別高（gāo）達150枚。受精率92%~96%，孵（fū）化率達84%~91%，孵化期為24天。孵化方法與雞相似，種蛋保存不超過1周。

　　鷓鴣常（cháng）見（jiàn）病防治新城疫病剖（pōu）檢腺胃（wèi）、腸（cháng）道有明顯出血點。對該病防治要（yào）求（qiú）定期消毒及免疫接種，鷓（zhè）鴣出殼後9日齡~12日齡用（yòng）雞新（xīn）城疫苗Ⅱ係苗（miáo）1∶1000飲水免疫，也可以在35日齡重複飲水免疫1次（cì），150日齡用雞新城疫苗I係苗1∶500稀釋，每隻肌注0.5毫升。

　　副傷寒由沙（shā）門氏杆菌引起，病鴣翅膀下垂，拉（lā）黃色稀糞，急性的2天~3天死亡。剖檢肝腫大，呈古銅色，肝表麵有大小不等（děng）灰白色壞死點，小腸有出血性（xìng）炎症。防治（zhì）剛出殼的幼雛，用氟派酸飲水預防。治療常用（yòng）氯黴素或（huò）痢（lì）特靈等（děng）拌（bàn）料，連用3天~5天。

　　黴形體病(慢性呼吸道病)鷓鴣感（gǎn）染後表現咳嗽、喘（chuǎn）氣、呼吸困難。剖檢肺鼻腔、氣管有黏性滲出物（wù）。防治：在飼料（liào）中拌北裏黴素或強力黴素，也可在飲水中加入紅黴素或支原淨等，連用5天。

　　球蟲病腸道寄生蟲病，患盲腸（cháng）球蟲病鴣有明顯排血便，呈棕（zōng）紅色或鮮紅（hóng）色;患小腸球蟲病鴣無拉血糞，隻拉黃白色稀糞，感染後5天~7天內死亡（wáng），剖（pōu）檢盲腸紅腫，腸壁增厚發炎。防治（zhì）：用克（kè）球（qiú）粉、氨丙啉等抗球蟲（chóng）藥治療，同（tóng）時在飼料中（zhōng）加入磺胺5-甲氧嘧啶或複方新諾明，飲水（shuǐ）加青黴素（sù），連用3天~5天。

　　組織（zhī）滴蟲病屬急性原蟲病，又稱（chēng）黑頭病或盲腸肝炎。病鴣下痢，糞便呈淡黃色或淡綠（lǜ）色，剖檢可見盲腸腫大，肝表麵黃色或黃綠色。防治用痢特靈、二甲硝噠唑拌料