節（jiē）後（hòu）東北大豆出關將遇“三堵牆（qiáng）”

春節（jiē）是國民的大節日，很多日常的忙碌都可以（yǐ）在年節期間放一放，節後又要撿起（qǐ）來，然（rán）而（ér）糧食市場（chǎng），扔下幾天或許要多用（yòng）幾天來了解（jiě）市場，糧商怕自己庫裏的大豆賣低（dī）了，農戶怕自己辛苦一年的（de）大豆賣賤了，而下（xià）遊用糧方又怕自己買貴了，你來我往的（de）問價還價（jià）又要（yào）耽擱幾天。俗話講沒過正（zhèng）月都是年，但市（shì）場等不了那麽（me）久，往年一般初五後就零星的開門（mén）收糧、售糧，但今年（nián）的豆市交（jiāo）易來的要比往年更晚一（yī）些，甚至（zhì）也清淡許多，開（kāi）張晚（wǎn）、訂（dìng）單少，南北豆市多半如（rú）此，相較於南方產區高蛋白大豆（dòu），東（dōng）北（běi）產區蛋白含量37-38左右的（de）商品豆更另中（zhōng）國糧油信息網大豆分析（xī）師王洪亮擔憂，前兩年市場（chǎng）大火的電影《尋龍訣》裏主角放技能時（shí）會叨念（niàn）一段口訣：尋（xún）龍分金看纏山，一重纏是一重關……，而節後東北商品豆出關路雖不如尋穴倒鬥驚險（xiǎn），處境卻也不是那麽樂觀，東北大豆（dòu）想出關，一重牆後一重牆……

春節之前，筆者曾（céng）寫過“春節後市不可期，押豆不如押種”的大豆市場分析文章，鼓勵（lì）貿易商收（shōu）購單一優質品（pǐn）種大（dà）豆與種業公司合作，文（wén）中詳情在這裏不多贅述，其中觀點（diǎn）卻與（yǔ）現在市場相互（hù）印證（zhèng），東北產區節後，多數地區種業公司（sī）下到（dào）村屯、農場、合作（zuò）社收購單一品種大豆，炒漲豆價（jià），目前黑龍（lóng）江省克山、北安、海倫、同江等地優質可做種源大（dà）豆，市場毛糧收（shōu）購（gòu）價要高出貿易商收購價0.1-0.2元/斤左右，其他優質豆種（zhǒng）如黑農48、東升七號等價格更高，農民（mín）手中糧食（shí）多賣錢是好事，但市場的（de）現狀是一旦出現高價，大部分農（nóng）戶都想把手中普通大豆賣出豆種價格，部分地區大豆毛糧要價高至1.95-1.98元/斤，而產（chǎn）區（qū）目前普通商品豆外發裝車報價高一些的才（cái）2.05-2.06元/斤左右，大豆毛糧過篩、過塔才可當作商品（pǐn）豆銷售，照今年的大（dà）豆質量，過篩（shāi）、過塔的成本很少低（dī）於0.1元/斤，何況還有包裝、人工費用沒有計算在內，而且（qiě）春節後豆市本就蕭條不見起（qǐ）色，商品豆2.05-2.06元/斤（jīn）的價格就是貿易商節（jiē）後試探性提價報的，糧（liáng）商哪還敢頂風上，再收高價豆？天下沒（méi）有（yǒu）賠本做（zuò）買賣的道理，生意本（běn）就不好做，誰會賠本賺吆喝？原糧要價過高已經成為（wéi）產區大豆外發自築的障礙，筆者不禁擔憂，種源大豆收購結束後，到每年春耕壓價收豆時又將會是什麽局麵。

相較於東（dōng）北產區自築矮牆，港口低價豆就要不講道理多了，春節前（qián）市場流入的低價（jià）港口豆已經為沿淮產區大（dà）豆出貨造成（chéng）很大壓力，春節過後港口初（chū）八（bā）開始排車裝貨，到港的低價豆繼續流入市場，分銷（xiāo）價格較節前下跌20-30元/噸左右，低至3670-3700元（yuán）/噸，春節後即使汽（qì）運費用下降，東北商品豆發（fā）至山東市場的價格也（yě）要在4300-4400元/噸左（zuǒ）右。而且（qiě）今年港口低價豆質又好，與東北產區豆質偏差的大豆出漿相差不多，如此懸殊的價差，加上港口監管稀鬆，市場上蠢蠢（chǔn）欲動的（de）商（shāng）人（rén）想（xiǎng）方設法使其流入（rù）食品市場，已逐步對東北商（shāng）品豆市場需求造成影響，若後期流入食品市場持續時間長、貨量多，或將恢複（fù）以往的局麵（miàn）：繼續（xù）支配（pèi）國產大豆市場價格。

2016/2017年度冬季本該是豆製品消費旺季，而消費市場（chǎng）一直呈現旺季（jì）不旺的態勢，究其原因則是銷區需求不好有替代品出現，由於2016/2017年長江以南銷區多為暖冬天氣，蔬菜產量較高，從春節前到春節後，青蔬菜的市（shì）場價（jià）格波動不大，並且多數低於豆製品的市場（chǎng）價（jià）格， 據湖南銷區客戶（hù）反（fǎn）饋，暖冬天氣導致（zhì）蔬菜產量增多（duō），菜價低廉。當地豆製品價格要高出（chū）日常食用青菜（cài）價格1元（yuán）/斤左（zuǒ）右，使得豆製品消費（fèi）一直低迷不振，銷區大豆走貨速度（dù）遠遠低於往年，據本網采訪了（le）解，節後市場貿易（yì）商除年前訂大豆單發送正常外，市（shì）場新單成交少之又少，零星有極少的用（yòng）糧方補充年後庫存，整體市場購銷（xiāo）十分清淡，這裏就印證了第一段中“糧商不敢收豆或謹慎收糧”的症結，本來就賣不上價（jià），原糧還要漲價，中間貿易商也隻能多等等，觀望市場了。

　　上圖為湖南批發市場蔬菜（cài）、雞蛋和大豆銷售價格（gé）對比，通過（guò）線性比較（jiào），可以明顯看（kàn）出日常食用（yòng）蔬菜價格低於大豆價格，雞蛋（dàn）價格在春節期間也基（jī）本與大豆價格持平，然而圖例隻是大豆價格，做成（chéng）豆製品隻會（huì）比大豆價格更高，蔬菜的多樣低價，和節後一直走低的雞蛋價格廉嚴重（chóng）影響豆製品（pǐn）的消費。

　　總之，以上三點阻礙東北商品豆（dòu）外發走貨，也是接下來一段時間東北商品豆（dòu）需麵（miàn）臨的市場環境，如果（guǒ）市場環境一直如此，後期商品豆價格可想（xiǎng）而知，不要忘記豆市（shì）頭頂（dǐng）還懸著國儲（chǔ）大豆，庫裏麵還有（yǒu）230多萬噸2013年大豆，那個才是真正攔在（zài）大豆價格上漲之路上的銅牆鐵壁，若如市場傳言那般提前開放國儲，2016/2017年度東北商品豆難逃碰的頭破血流局麵，筆者建議，後期市場若是（shì）沒有國家或地方糧（liáng）庫繼續提價（jià）收（shōu）購刺激（jī）市場，正月後（hòu）隨著學校、以及大型工地的陸續開（kāi）學、開工，市場豆製品集（jí）中消費（fèi）有所增加時，手中的大豆能出就出一部分（fèn）吧，沒有必要拿著手中大豆往牆上灑。