黃淮海夏大豆種植與品種介紹[農廣天地]

黃淮海夏大豆種植與品種介紹[農廣天地]　　視頻來自：CCTV農廣天地

[農（nóng）廣天地]黃淮海夏大豆（dòu）優良品種介紹(20131008)：

黃淮海是我國（guó）夏大豆（dòu）的主要產區，也是我國優質高（gāo）蛋白大豆的主（zhǔ）要生產區，品種要求：抗病、蛋白質含量高、產量高。近些年，育種（zhǒng）單位針對該區域的（de）氣候（hòu）特點（diǎn）培（péi）育出了許多通過國審的大豆優良品種，對一些特別優秀（xiù）的品種，為加快推（tuī）廣，農業部還將其列為該區域的（de）大豆生產主導品種。本片從中挑選了6個具有代表性的大豆（dòu）品種，重點介紹了其植株的特點、產量（liàng）、品質、抗病性表現、具（jù）體的適應範（fàn）圍以及簡單的栽培技術要求。

相關知識：

大豆，既是糧食（shí）作物，又是工業原料和飼料作物，其營養價值僅次於肉、奶、蛋，蛋白質含量高達（dá）40%左右，它的枝葉還能肥田養地，培養地力（lì）。夏大豆的高產栽培技術如（rú）下

1.選用良種：選用高產、穩產（chǎn）、優質、抗逆性（xìng）強、適應範圍廣、豐產潛力大（dà）、符合品種標準（zhǔn）化（huà）的種子，如徐豆9號、中黃13、合豆1號、豫（yù）豆（dòu）22、25等。種子純度不低於98％，發芽率（lǜ）在85％以上，精選處理後播種。

2.配方施肥：畝施有機肥（2000公斤（jīn））磷肥30－40公斤，尿素10公斤（其（qí）中基肥占總量的60%，花期追40％），缺鉀地塊畝施硫（liú）酸鉀10公斤，硼、鉬、鋅等微（wēi）肥適當（dāng）葉麵追（zhuī）施，施肥以底肥為主（zhǔ）。

3.板茬或淺旋耕後播種：消除田間雜草，及時滅茬，最好采（cǎi）用旋耕機結（jié）合（hé）施底肥旋耕，也可板茬播種，播種時（shí）施入磷酸二銨等複合肥每畝20－30公斤。

4.適時早播：適時早播,可（kě）提高大豆蛋白質含（hán）量。大豆播（bō）種（zhǒng）的適宜（yí）水分含（hán）量為19%－20%。若墒情不足,應造墒或遇雨（yǔ）搶墒播種;水分過多,則應適當散墒後播種。播種深度一致,一般為（wéi）3－5 cm,種子分（fèn）布均勻,盡早播種,不晚於6月25日。

5.足墒下（xià）種：土壤含水量為田（tián）間持水量的70－80%時播種，確保一播全苗，苗齊（qí）苗壯。

6.精量勻播：采用精量點播（bō）、均勻耬播或機播，播種行距25－40厘米；或寬窄行種植，寬行（háng）50厘米、窄行25厘米，播種深度3－4厘米，播後平整覆土保墒，及時用（yòng）封閉式除草劑均勻噴施，防治苗期雜草。

7.幼苗期（6月中旬－7月中旬，約20天）：要及時間苗、定苗 。間苗是指齊苗後拔去多餘幼苗（miáo），剔除弱（ruò）苗和病（bìng）苗。定苗是指（zhǐ）按預（yù）定行株距和（hé）留苗（miáo）數最後1次間苗。一般間苗2－3次。大豆間苗比不間苗一般可增產15%－20%，特別是在播種量大、土壤肥沃、雨水較多的年份，增產幅度更大。大豆間（jiān）苗宜早不宜遲，一般於大豆子葉露出地麵後、子葉（yè）張開時進行。深中耕除草（cǎo），減少（shǎo）雜草對土壤養分的消耗，同時可切斷土壤毛細管，保墒防旱，疏鬆土壤促進（jìn）根係發育，並有切根控製旺（wàng）長（zhǎng）的作用。注意（yì）防治豆稈蠅、蚜蟲（chóng）和紅蜘蛛等。

8.花莢期（7月（yuè）中下旬－8月上（shàng）中旬，約20－30天）：是營養生長與生（shēng）殖（zhí）生長並進、大豆一生中生長發育最（zuì）旺盛時（shí）期，需大（dà）量的養分和水分。適時澆水防旱增花保莢，要求土壤含水量不低於田（tián）間持水量的75－85%，結合澆水，每畝追施尿素3－4公斤。同時注意防治豆天蛾，造橋蟲、豆莢螟和食心蟲。

9.鼓粒（lì）期（8月上中旬－9月中旬，約35－40天）：要灌（guàn）好豐產水（shuǐ），主要任務是以水調肥，養根護葉（yè）不早衰。合理灌排，抗旱（hàn）排澇。鼓粒前期要求土壤含（hán）水量保持在田間最（zuì）大持水量的70%－80%左右，低於此指標，及時灌溉（gài），不要等到葉（yè）片萎蔫才灌水。大雨暴（bào）雨後應及時清溝排水，防止土壤通氣性不（bú）良，影（yǐng）響正常發育。同時搞好葉麵噴肥，以（yǐ）利大豆鼓粒。還要繼續防治豆天蛾、造橋蟲等，保護葉麵少受損害。

10.成熟期（9月中下旬）：及時收獲[/]，在高蛋白大豆黃熟末期至完熟初期收獲，此時，莖、莢全部變黃（huáng）、子粒變硬，莢中（zhōng）子粒與莢皮脫（tuō）離，搖動時植株有響（xiǎng）鈴聲。收獲脫粒後及時（shí）晾曬，待子粒含水量降到13%時即可入庫貯藏。

夏大（dà）豆（dòu）“六環節”獲高產

1、選擇良種。目前種植夏大豆，不是選用自留（liú）種、陳種子，就是盲目引（yǐn）種外地種子。自留種一般品種老化、混雜嚴重，陳種子發芽（yá）率極低，外地高產品種不一定適宜本地區栽培。選用這些種子不僅不能獲（huò）得高產，而且還有減產甚至絕收的危險。因此，在種植夏大豆時，應選用（yòng）通過審定的高產、優質、綜合抗性優良的大豆品種，如毛豆3號、浙（zhè）春2號等。

2、合理密植。對於夏大豆的種植密度，一些農民認為越稀越好，而另一些農民則認為越密越好（hǎo）。夏大豆稀（xī）植時，莖稈粗（cū）壯，長勢強，單株莢（jiá）數和單株粒數較多，粒大，千粒重增（zēng）加，子粒外觀品質佳，但種植密度過小，群體較小，總體產量肯定不高。當然也不是越密越好（hǎo），密度過大，株間光（guāng）照（zhào）差，導致植株徒長，容易誘發（fā）病害（hài）、倒伏。因此（cǐ），應合理密植，夏大豆的適宜種植密度在每畝1.2萬株（zhū）左右。確定種植密度時（shí）還應按照“肥地宜稀、薄地宜密”的原則進行。

3、適期播種。許多農民認為，夏（xià）大豆播種早，生育期長，產（chǎn）量就會提高。這是不科學（xué）的，夏大豆播種過早，由（yóu）於地（dì）溫仍較低（dī），出苗（miáo）慢，容易（yì）感染病（bìng）害，造成（chéng）減產。但也不能播種（zhǒng）過晚，否則夏大豆貪青晚熟（shú），影（yǐng）響下茬作（zuò）物的播種。夏大豆適（shì）播期在5月下旬至6月中旬，在適播期（qī）內，應根據品種類型和土壤墒情等條件確定具體播期。早熟品（pǐn）種應適當（dāng）晚播；晚熟品種應適當早播，以便其發根，形成（chéng）壯苗，提高產量。土壤墒（shāng）情較差的地塊，應當搶（qiǎng）墒早播，播後及時鎮壓。

4、播深適宜。播種過淺，出苗（miáo）快，容易受幹旱影響；播種過深，出苗慢，不利於形成壯苗。應（yīng）根據土壤質地和墒情確定夏大豆播種深度。土壤質地疏鬆、墒情較好的地塊，播深以3-4厘米為宜（yí）；土壤（rǎng）質（zhì）地黏重、墒情較（jiào）差的地塊，播深以5-6厘米為宜。播深超過7厘米，不僅出苗（miáo）慢（màn），而且苗（miáo）勢（shì）弱。

5、科（kē）學施肥。大豆根瘤能固定空氣中的氮，整個生育期需從土壤中吸收（shōu）的氮肥相對較少（shǎo），但其所需磷、鉀元素必（bì）須從土壤中吸（xī）取。為使夏大豆高產，應（yīng）施用底肥，在花期進行追肥。底肥每畝施有機（jī）肥（féi）1噸，結合整地施入。在大豆開花前每畝追施（shī）20公斤二銨，可達到明顯的增產效果。

6、及時收獲。夏大豆收獲過早，子粒不飽（bǎo）滿，或出現青（qīng）秕粒，影響品質；收獲過晚，容易（yì）炸莢造（zào）成減產。夏大豆成熟（shú）的標準：葉片全部（bù）脫落，手晃（huǎng）動植株有響聲，用（yòng）手掐子粒不凹陷。

相關新聞：

為搞好黃淮海夏大豆生產，農業部大豆專家指導組（zǔ）和全國農業技術推廣服務中（zhōng）心會商提出（chū）生（shēng）產技（jì）術指導意見：

一、精選優良品種。黃淮海地區是我國食用大豆主產區（qū），應（yīng）選用高產、高蛋白（bái）大豆品（pǐn）種。中部地區要選用適宜本區域種植、熟（shú）期相對適中的大豆良（liáng）種，如冀豆17、中黃30、皖（wǎn）豆（dòu）28、荷豆13、中黃37、周豆12等。南部地區（qū）熱量條件相對較好，可選用生育（yù）期相對較長的品種，如中黃13、徐豆14、皖豆24、阜豆9號、鄭92116、商豆6號、豫豆29等。北部地區要選用生育期相對較短的品種（zhǒng），如冀豆19、邯豆5號（hào）、滄豆10號、齊黃34、菏豆19號、山寧16等。

二、適時搶墒播種。實現（xiàn）一播全苗，是黃淮地區夏大豆獲得高（gāo）產的關鍵。提倡大豆板茬搶時免耕機播，可在麥收後抓緊滅茬，用旋耕、施肥、播種（zhǒng）、鎮壓一體機，提高播種質量，有條件的地方還可用大豆免耕覆（fù）秸播種機播種。如遇幹旱，可澆水（shuǐ）造墒（shāng）播種。黃淮海南部地區播種時應注意開好三（sān）溝，便於清溝排漬，減輕大豆苗期漬害。應根據品種特性和土壤肥力水（shuǐ）平，結合化控技術，合理增加密度提高大（dà）豆單產。一般畝用種量6公斤左右，播種行距40厘米左（zuǒ）右，每畝1.8萬（wàn）株左右，土壤瘠薄地塊可增至2萬株（zhū）以上。

三、加（jiā）強水肥（féi）調控（kòng）。播種時可結合測土（tǔ）配方施肥，適當增施磷、鉀肥（féi），少施氮肥。一般畝施45%的複合肥或磷酸二銨15公斤（jīn）左右，可使用種、肥一體機，做到播種、施肥一次（cì）完（wán）成（chéng）。在大豆開花前（未封壟）每畝追施大豆專用肥或複合（hé）肥10公斤（jīn）左右；進入開花期遇幹旱澆水，可促進（jìn）開花結莢，增加單株粒數；鼓粒期（qī）注意澆水和噴灑葉麵肥，澆水可（kě）防止百粒重降低，噴灑磷酸二氫鉀、葉麵寶等葉（yè）麵肥可防植株（zhū）早衰，增（zēng）加粒重。由於黃淮海地（dì）區大部分大豆田塊土（tǔ）壤有機質含量（liàng）較低（dī），建議在（zài）前茬小（xiǎo）麥、油菜等作（zuò）物（wù）播種時每畝重施2~3噸（dūn）以上有機（jī）肥，同時盡量做（zuò）到秸稈還田。花莢期降雨（yǔ）量集中且較大時，應及時排澇防漬。對前期長勢旺、群體大、有徒長趨勢的大豆，可在初花前及早（zǎo）化控防倒，每（měi）畝用縮節胺20毫升兌水20公斤噴施（shī），或15%多效唑50克兌水40~50公（gōng）斤噴施。

四、合理（lǐ）使用除草劑。使用除草劑應嚴格按照說明書規定使用範圍和推薦劑量使（shǐ）用，避免當季造成藥害或影響後茬作物生長。播後苗（miáo）前封閉除草，一般每畝用（yòng）50%乙（yǐ）草胺100~130毫升（shēng），還可以使用72%都爾乳油混加（jiā）3~5克20%豆磺（huáng）隆可濕性粉劑，兌水50公斤地麵噴灑。田間（jiān）秸稈量大的地塊，僅采用封閉（bì）除草往往不能達到很（hěn）好的防除效果，可根（gēn）據土壤情況、雜草種（zhǒng）類（lèi）和草齡大小選擇除草劑進行苗後除草。防治單子（zǐ）葉雜草主要有精喹禾（hé）靈、蓋（gài）草能、精穩殺得等，防治雙子葉（yè）雜草主要有克闊（kuò）樂、氟磺胺（àn）草醚等。在大（dà）豆3片（piàn）複葉期內，每畝用24％克闊樂30毫升（shēng）+12.5％蓋草能乳油（yóu）30~35毫升，兌水40~50公斤噴施，可（kě）同時防除單子葉和雙子葉雜草。

五、及時防治病蟲害（hài）。近年來黃淮海地區大豆根腐病危害加（jiā）重，除了選（xuǎn）用抗病品種（zhǒng）外，可（kě）用種（zhǒng）子量0.5%的50%多福合劑或種子量（liàng）0.3%的50%多（duō）菌靈拌種（zhǒng）防治（zhì）。用辛硫磷等藥劑拌種或苗前毒餌捕殺，可防治蠐螬、地老虎等地下害蟲；出苗（miáo）後10~20天使用內吸性藥劑可防治豆稈黑潛蠅。苗期選用吡蟲啉等藥劑防治紅蜘蛛、蚜蟲、煙粉虱（shī）、葉蟬等刺吸式害蟲。中後期選（xuǎn）用有（yǒu）機磷類、菊酯類（lèi）及高甲維鹽、阿維菌素可防治大（dà）豆造橋蟲、卷葉螟、豆天蛾、蝗蟲、斜紋（wén）夜蛾、豆（dòu）莢螟、食（shí）心蟲等。

六、適時收獲。大豆收獲的最適宜時期是在完熟初期；收割機應（yīng）配備大豆收獲專用割台，減輕撥禾輪對植株的擊打（dǎ）力度，減少落粒損失。正（zhèng）確選擇、調整（zhěng）脫粒滾筒轉速（sù）和間隙，降低（dī）籽粒破損率。機收時還應避開露水，防止籽粒粘附泥土影響商品性。