甘薯無公害栽（zāi）培技術

        一、甘薯黑痣病 
　　1.為害症狀。主（zhǔ）要為害薯塊的表層。初生淺褐色小斑點，後擴（kuò）展成黑（hēi）褐色近圓形至不規則形大斑（bān），濕度大（dà）時，病部生有灰黑（hēi）色黴層，發病重的病部硬化（huà），產（chǎn）生微細龜裂。 
　　2.防治方法。（1）選用無病種薯，培育無病壯苗，建立無病留種田。 
　　（2）可實行與（yǔ）禾科作物（wù）三年以上的輪作。 
　　（3）化學防治。①苗床育（yù）秧期：對無病薯塊進（jìn）行藥劑處（chù）理。方（fāng）法是用50%純品多菌靈可濕性粉劑1000倍或純品（pǐn）甲基托布津1000倍浸泡10分鍾進行消毒。浸泡後的藥液要潑在苗床上，剪（jiǎn）下的薯（shǔ）苗用上述藥液浸泡根（gēn）部（約10厘米（mǐ））10 分鍾。連根拔下（xià）的薯苗要將根部剪掉後再浸泡。苗床上若發現病薯要立即深埋或燒毀處理。 
　　②大田栽植期：大田栽秧時，畝（mǔ）用50%純品多菌靈（líng）1～3千克兌細土，澆水栽秧後（hòu），施藥土，最後覆土，可殺滅土壤中的黑痣病菌。 
　　③收獲（huò）期：適時收獲（huò），一般在寒露至霜降之間，具體時間以當地日平均氣溫（wēn）在15℃左右為宜。若（ruò）收獲過晚，薯塊容易遭受霜凍，利於黑痣病菌侵（qīn）入。收獲後（hòu）要用曬場上（shàng）曬2～3天，使薯塊（kuài）傷（shāng）口（kǒu）幹燥，可抑製薯塊病（bìng）菌侵入。也可先在屋內幹燥處晾放10～15天（堆0.3～0.7米高即可），度過薯塊（kuài）旺盛呼吸階段，迫（pò）使薯塊進入休（xiū）眠狀態（tài），然後（hòu）再入窖。 
　　④貯藏期：甘薯貯藏期窯溫（wēn）要控製在12～15℃之間，如果溫度低於9℃，甘薯易受凍害，誘發黑痣（zhì）病或（huò）其他病害。若溫度高於17℃，甘薯極易發芽生根，且利於黑痣病的發生（shēng）。 
　　二（èr）、甘薯瘡痂病（bìng） 
　　1.為害（hài）症狀。葉片（piàn）染病葉變形（xíng）卷曲。芽、薯（shǔ）塊染（rǎn）病芽卷縮，薯塊表麵產生暗褐色至灰褐色小點或（huò）幹斑，幹燥時瘡痂（jiā）易脫落，殘留疹狀斑或（huò）疤痕，造成病斑附近的根（gēn）係生長受抑，健部繼續生（shēng）長致根變形，發病早的受害重。 
　　2.防治方（fāng）法。（1）實行4～6年輪作。選用無病薯（shǔ）（蔓）育苗。 
　　（2）發病初噴灑36%甲基硫菌靈懸（xuán）浮劑500～600倍液或50%多菌靈可濕性粉（fěn）劑600倍液、50%苯菌靈可濕性粉（fěn）劑1500倍液，每畝（mǔ）噴對好的藥液50～60升，隔10天1次，(www.znjjhypt.com)連續防治（zhì）2～3次。 
　　三、甘薯病毒病 
　　1.為害症狀。中國甘薯病毒病（bìng）可分6種類型。一是（shì）葉片（piàn）褪綠斑點型（xíng），苗期及發病初期葉片產生明脈或輕微褪綠半透明斑，生長後期（qī），斑點四周變為紫褐色或形成紫環斑，多數品種（zhǒng）沿脈形（xíng）成紫色羽狀紋。二是花葉型，苗期染病初期葉脈呈網狀透明，後沿葉脈形成黃綠相間的不規則花（huā）葉斑紋。三是卷葉型，葉片邊緣上卷（juàn），嚴重時卷成杯狀。四是葉片皺縮型，病苗葉片少（shǎo），葉緣不（bú）整齊或扭曲（qǔ），有與中脈平行的褪綠半透明斑。五（wǔ）是葉片（piàn）黃（huáng）化型造成葉片黃色及網狀黃脈。六是薯塊龜裂型，薯（shǔ）塊上產生黑（hēi）褐色或黃褐色龜裂紋，排列成橫帶狀或貯藏後內部薯肉木栓（shuān）化，剖開病薯可（kě）見肉質部具黃褐色斑塊。 
　　2.防治方法。（1）選（xuǎn）用抗病毒病品（pǐn）種。 
　　（2）用組織培養法進行莖尖脫毒，培養無病種薯、種苗。 
　　（3）大田發現病株及（jí）時拔（bá）除後補（bǔ）栽健苗。 
　　（4）加強薯（shǔ）田管理（lǐ），提（tí）高抗病力。 
　　（5）發病初期開始噴灑5%菌毒清可濕性粉劑500倍液， 20%病毒寧水溶性粉劑500倍液，15%病（bìng）毒必克可濕性粉劑500～700倍液，隔7～10天1次，連用3次（cì）。 
　　四、甘薯（shǔ）軟腐病 
　　1.為害症狀。俗稱水爛。是采收及貯藏期重要病害（hài）。薯塊染病，初在薯（shǔ）塊表（biǎo）麵長出灰白（bái）色黴，後變暗色（sè）或黑色，病組織變為淡（dàn）褐色水浸狀，後在病（bìng）部表麵長出大量灰（huī）黑色菌（jun1）絲及孢子囊，黑色黴毛汙（wū）染周圍病薯，形成一大片（piàn）黴毛（máo），病情（qíng）擴展迅速，2～3天整個塊根即呈軟腐狀，發出惡臭味。 
　　2.防治方法。（1）適時收（shōu）獲，避免凍（dòng）害。 
　　（2）入窖前精選健薯。淘汰剔除病薯，把水氣（qì）晾（liàng）幹後適（shì）時入窖。提倡用新窖，舊窖要清理幹淨，或把窖內舊（jiù）土鏟除露出新土，必要時用硫磺熏蒸，每立方米用硫磺15克。 
　　（3）科學管理。一是貯藏初期，甘薯入窖10～28天應打開窖門換氣，待（dài）窖內薯堆溫度降至12～14℃時可把窖門關上。二是貯藏中（zhōng）期，即12月至翌（yì）年2月低溫期，窖（jiào）溫保持在10～14℃。三是貯藏後（hòu）期，要及時放風或關門，使窖溫保持在10～14℃之間。