魔芋種植高（gāo）產（chǎn）技術

魔芋具有生長周期短（duǎn）、產量高、經濟（jì）效益高等特點，因此，魔芋（yù）的高產栽培是農民增收致富的好項目。本文主要從魔芋（yù）栽培過程中土壤的選擇、種（zhǒng）芋的選擇、適時（shí）播種（zhǒng）、田間管理、施足（zú）肥、病蟲（chóng）害防治以及適時（shí）采收等幾個方麵進行論述，探討出魔（mó）芋栽培高（gāo）產需要注意的事（shì）項以及可以采取的有效措（cuò）施。

魔芋是多年生草本塊莖植物，主要產區分布在陝西、雲（yún）南、貴州等地，它收獲的是地下塊莖，地下塊莖（jīng）除（chú）了富含豐富的澱粉外，還含有（yǒu）豐富的蛋白質（zhì）、生物堿、維生素等成分。另（lìng）外，還（hái）含有（yǒu）大量的葡甘聚糖，該物質在食品（pǐn）、醫藥及其他工業都有著比較廣泛的應用。魔芋具有生（shēng）長（zhǎng）周期短、產量高、經濟效益高等優點，在農業產業化的道路上，魔芋的高（gāo）產栽培是農（nóng）民增（zēng）收致富的好項目。

一、土壤的選擇

魔芋喜溫耐蔭，喜涼（liáng）怕熱，不耐強光和雨澇，是一（yī）種典型的（de）陰性（xìng）植物，因此，應選擇在溫暖、半（bàn）陰、濕潤的地塊上進行魔芋的栽培。一般以光照條件好但（dàn）又（yòu）無（wú）強光照射的半陰半陽的緩坡、山（shān）間穀（gǔ）為最好。土壤疏鬆（sōng）肥沃，土層（céng）深（shēn）厚，富含腐殖質和有機質的中性偏酸、易排水的沙土是最適合種植魔芋的。另外（wài），在魔芋種植時，不僅選擇酸性及粘土，不能連作（zuò），不能高溫，不能與茄科、十字花科瓜類等間作或者輪流種植。

二、選擇良種

選種是種植魔芋的基礎（chǔ），是保證魔芋高產的一個很重要的步驟。應該選擇適應性強（qiáng）、抗蟲抗病、高產優質的魔芋種子，比如在貴州的（de）修文縣花魔芋的產量（liàng）最高[1]。一般具有形體飽滿、色澤正常、芽窩小、球莖上端口平、無損害、疤痕（hén）、破裂、無病蟲害、黴變等特征的都是良種，在選擇（zé）種芋（yù）的（de）時候都要選擇具有上述特征的種芋。種芋以頭年新挖的新鮮根狀莖和球莖為（wéi）好，要求頂芽表麵光滑，頂芽粗壯，上（shàng）部（bù）暗灰色（sè），以白色的球莖為（wéi）最好，大小以200-300g為宜。

1.種芋種前處（chù）理

（1）曬種。播種之前將完好的種芋平鋪在地上，陽（yáng）光（guāng）下暴曬1-2d，利用太陽光，一方麵可以殺死（sǐ）種芋中的部分病菌，另一方麵太陽光可以能夠促（cù）進種芋養分轉化，以提高出芽率，加快出苗。

（2）傷口處理。凡是切塊的（de）種芋（yù）或者收獲時被機（jī）械劃破的種芋，應該切除其中損壞的部分，然後使用草木灰或者石灰粉等塗抹傷口，防止細菌入（rù）侵，促（cù）進傷口的愈合（hé）。

（3）消毒處理。為了減少種（zhǒng）芋上帶的病菌的量，播種之前將種芋放（fàng）入福爾馬林200-250倍浸泡30min或者放在25%的多菌靈500倍（bèi）浸種液中（zhōng）浸泡3-5h，取出晾幹進行播種。

另外，為了促進塊莖頂（dǐng）芽萌發整齊迅速，延長其生育期，以利於快（kuài）根的形成及幹物質的積累，常常還會對（duì）種芋進（jìn）行催芽處理。主要是在播種（zhǒng）前15-20d，將種（zhǒng）芽置於溫室或者溫床，先在（zài）溫床（chuáng）上放（fàng）一層土，將種芋（yù）放在上（shàng）麵，再（zài）用一層土將種芋埋起來，如此重複下去第二層、第三層，最後蓋上草簾（lián）。前10d溫度保持在20-25℃，後10d控製在15℃左右（yòu），濕度控製在75%左右，直到新芽伸長、新根（gēn）伸出方可進行播種（zhǒng）。

三、適時播種，合理密植

魔芋一般在春分尾（wěi）、清明前，氣溫穩定在15℃左（zuǒ）右（yòu）進行栽種，應保持它的全育期在200d左右，海拔低的地區早點播種，海拔高的地區稍微晚點播種。栽培（péi）的方式根據土地的地勢及土質進行選擇，一般（bān）較（jiào）平坦的地塊適合采用壟栽；坡地適合采用穴（xué）栽；土質較粘的平地適宜堆載。

根據種芋大小及其他特征，控製好種植密度，既不要因為（wéi）密度過小，對根係不利從而影響最終產量，也不要因為密度過大，造（zào）成營養不（bú）足，影響魔芋成熟（shú）後果實（shí）的大小，合理控製密度（dù），合理密植，提高單位麵積產量。

四、田間管理

1.除草

由於魔芋的根多平行於土壤的上層，因此，在中耕除草時易傷根，一般是在春耕後（hòu）用除草（cǎo）劑進行清除。魔芋長出葉（yè）後，隻能人工拔除草，以防傷葉、傷根。

2.注意遮陰

魔芋（yù）怕（pà）強光（guāng）和高溫，在7- 8月份需要高稈作物遮陰。可在畦邊播種（zhǒng）中高型玉米, 為魔芋創（chuàng）造半陰（yīn）半曬的涼爽環境。

3.覆蓋

這是栽培魔芋田間管理（lǐ）的一項必不可少的工作。栽種的時候覆土6-9cm，然後再蓋一層5-10cm厚的草或者秸稈，草或者秸稈的厚度以蓋秸稈（gǎn）後不見（jiàn）土為（wéi）宜[www.znjjhypt.com]。這樣既可以（yǐ）使得水土保持（chí）疏鬆濕潤，提高（gāo）肥力，避免水土流失；又可以提高前期地溫，降低（dī）中期地溫，以利於魔芋的生長發育。

五、施足肥，施對（duì）肥

在（zài）栽種後30-40d，魔（mó）芋剛開始萌芽出土時，可趁根係尚未布（bù）滿土層前進行中耕培土，以增進土（tǔ）壤的通透（tòu）性，這時施基肥可以（yǐ）和培土相結合同時進行。為延長葉片生長，除施足（zú）基肥外，還要適時分期施肥。追肥分（fèn）為（wéi）三次：第一次在5月底至6月上旬進行，以促進魔芋上（shàng）部的生長；第二次在6月下旬至7月中（zhōng）旬進行，主要是促進魔芋地下的部分發育；第三次在8月下旬（xún），用磷酸二氫鉀和水合理配比（bǐ）進行灌根[2]。

施肥的原則是以農（nóng）家肥為主，施足底（dǐ）肥，早施追肥。魔芋是喜肥怕瘠、需肥力強的塊莖作物， 在施肥中應（yīng）該以有機肥（féi）為主，化肥為輔，忌偏施化肥（féi）。重施（shī）底肥，底肥施（shī）用量應占總用肥量的70%以上，肥足、肥優才能滿足魔（mó）芋全生（shēng）育期的營養的需要，魔芋在生（shēng）長期（qī）缺肥，會導致（zhì）病害和減產，試驗證明，魔芋減產的重要因素首先是缺鉀（jiǎ），其次是缺磷，再次是缺氮。

六、病蟲害防治

魔芋的病害主要有日灼（zhuó）病、白絹病和軟腐病。日灼病可以采用間作玉米、高粱等高杆作物遮陰避免強光的照射，或者采（cǎi）用稻草、穀殼、麥糠（kāng）鋪撒在葉麵（miàn）上遮陰降溫。6-7月是白絹病的發病高峰期，要加強檢查，發現病株，立即使用1%的石（shí）灰水或（huò）者石（shí）灰處理病株周圍的土壤（rǎng）。軟腐病除了嚴格（gé）選擇無病種（zhǒng）芋外，可以用50% 甲托或65% 代森錳鋅500- 600 倍液噴霧［3］。

魔芋（yù）害蟲主要有豆天蛾或甘薯天蛾（é）的幼蟲，蟲量少時可以進行人（rén）工捕殺，蟲量多時用90%晶體敵百蟲或40%樂果1000倍液噴施即可。