青貯玉米栽培技術

      玉米可種（zhǒng）植範圍在 48°N至 40°S，青飼玉米已達（dá）60°N。中國玉米分布很廣， 東起台（tái）灣和沿海各省， 西至新疆和青藏高原， 南自海（hǎi）南省（shěng）南端以及雲（yún）南西雙版納，北達黑龍江（jiāng）黑河附近都有玉米種植。但主要產（chǎn）區集中在從東北斜向西南（nán）狹長分布的（de）玉（yù）米帶。玉米（mǐ）種植麵積最大的省份依次為河（hé）北、 山東（dōng）、 河南、 吉林、 黑龍江、 遼寧（níng）、 四川（chuān）、 雲南。 中國是世界玉米生（shēng）產大國， 年（nián）人均占有玉米90kg。其中約 70%用作動物飼料原料。玉米在畜禽配合飼料中的（de）比例占（zhàn）到 60%， 是配合飼料的主要能量飼料。中國玉米在加入WTO的第一（yī）年不但經受住了外國玉米的衝擊， 而且顯（xiǎn）示出了旺盛的生命力，已經成為世界（jiè）上第二大（dà）玉（yù）米出（chū）口國。隨著人民生活水平的不斷提高和膳食結構的不斷改善（shàn），從消費趨勢看（kàn）中國畜產品消費市場（chǎng）具有較大的增長潛力，畜產（chǎn）品在國際市場交易中也具有相當優勢。畜牧業的快速發展（zhǎn）為飼用玉米生產提供了良好的發（fā）展契機和（hé）廣闊的（de）市（shì）場空（kōng）間（jiān）。
　　1 青貯玉米的概念與分類
　　青飼玉米也叫青（qīng）貯玉（yù）米（mǐ）， 是指收割玉米鮮嫩植（zhí）株，或收獲（huò）乳熟初期至蠟熟期的整株玉（yù）米，或蠟熟期先采摘果穗， 然後再（zài）把青綠莖葉的植株割下， 經切碎加（jiā）工後（hòu）直接作牲口飼料， 或（huò）貯藏（cáng）發酵後用作牲畜飼料。
　　2 青貯玉米產量及其（qí）品質評價
　　收獲後的青貯玉米的營（yíng）養價值不能僅僅依靠幹物質的含（hán）量來評價。評價青貯玉米品種（zhǒng）優劣，首先要注重青物質產（chǎn）量，其次要考慮幹物質產量，籽實（shí）產量，莖稈含糖量，全株營養成分等項指標。玉米品種綜合評價（jià）法是把青貯玉米收獲時的 5 項成績（幹物質（zhì）量，穗幹物質量/全株幹物質量，倒伏和折損，病蟲害， 白利糖度（dù））數值化，根據各項的表現好壞予以評分，總分成（chéng）績較高的為較好品種。據報道青貯玉米發展水平較高的國家主要用含水量（或幹物質含量）和（hé）單位麵積幹重（t/hm2）來評價不同品種生物產量的高低或不同栽培技術對品種生物產量的影響，從而減輕收獲時間對品種產量（liàng）水平的（de）影響。
　　3 青貯玉米的栽培措施與產量和品質的關（guān）係
　　3.1 環（huán）境因素與（yǔ）產量和品（pǐn）質（zhì）的關係
　　青貯玉米（mǐ）的產量和品質受土壤類型與結構、（www.znjjhypt.com）土壤含（hán）水量及天氣情況的影（yǐng）響。青（qīng）貯（zhù）玉米產量隨著（zhe）土壤的（de）類型和結構而不同，青貯玉米主要依靠上層土壤中的有效水（shuǐ）分， 而且土（tǔ）壤（rǎng）含水（shuǐ）量越大產量越高。青貯玉米的品質與土壤（rǎng）含水量的相關性（xìng）比與溫度更相關。研究表明： 在青貯玉米吐絲期到收獲期之間， 如幹（gàn）旱（hàn）、 多雲（yún）、 溫度（dù）異常、 嚴重的霜凍（dòng）將降低其（qí）有機物質的消化（huà）性（xìng）能。不適宜的天氣對穗的影（yǐng）響要比對植株營養體消化性能的影響要（yào）小。
　　3.2 品種的選擇（zé）和種子處理與（yǔ）產量和品質的關係（xì）
　　用於青貯（zhù）飼料的玉米應選用適（shì）宜的（de）品（pǐn）種。青貯玉米的（de）消（xiāo）化性受栽培（péi）品種（zhǒng）， 地理位置， 收獲時的年齡和成熟期的影響。在較低的生產水平下， 要提高飼用玉米的產量， 首先可選用高稈品種。 選擇粗蛋白含量高的品種有利於玉米青貯產量（liàng）的提（tí）高。而雜交種選用可能影響青貯玉米粗纖維、 洗滌纖維和可消化營（yíng）養體的含量。不同青貯玉米品種在各自成熟群體中， 產量（liàng）和質量都呈負相關關（guān）係。研究表明：整株幹物質產量貪青品種與普通品種很相似。兩品種幹物質產量及穗部占總幹（gàn）重比隨著收獲期的延遲逐步增加。不過普通品種幹物質的增加量比貪（tān）青品種要大。整株幹（gàn）物質含量都是隨著收獲期的延遲逐步增加。穗（suì）部幹（gàn）物重占總（zǒng）幹重的百分（fèn）比（bǐ）隨著收獲期的（de）延遲普通品種都要比貪青品（pǐn）種大。
　　3.3 選地、整地（dì）與產量和品質的關係
　　整地和施（shī）基肥對麥茬青貯玉米產量影響顯著。選地與整地方法（fǎ）與普通籽實用玉米相同，土質疏鬆肥沃，有機質含量豐富的地塊有利（lì）於獲得高產。
　　3.4 播種量（liàng）及種植密度（dù）與產量和品質的關係
　　青貯（zhù）玉米的播種量一定要針（zhēn）對品種的特點，如果品種具有分枝（zhī）性， 應（yīng）比單稈品種減少播種量， 此類品種主要收（shōu）獲上部的綠色（sè）體， 所以要比糧食玉米密度大， 為了確保品種的適應性和抗倒伏性，最好先做密度試驗然後再大麵積推廣種（zhǒng）植。從生育進程和經濟性狀來看，青貯玉（yù）米可以比普通玉米推遲8～10d 播種， 而且不（bú）影響生物產量， 每公頃株（zhū）數比普通玉米增加了 30000～45000 株。而且品質（zhì）好（hǎo）， 營養成分含量高， 牲畜適口性好， 生物產量（liàng）高。在一定（dìng）的（de）播量範（fàn）圍內飼用玉米產草量隨播量和種植密度的（de）增加而增加。又有人認為青貯玉米應比普通玉米增（zēng）加播種量 40%，種（zhǒng）植密度要比糧用玉米增加 30%～75%。可以根據生（shēng）產目的把最佳（jiā）密度規範為兩類：即“優質（zhì）高產型”密度71250 株/ hm2左右， “高產型” 密度 78750 株/ hm2左右。在相同栽培條件下（xià）， 種植密度（dù）對飼用玉米的產量有明顯影響。飼用玉米的（de）種植密度在中等肥力的培養條件（jiàn）下，以 120000 株 /hm2為宜。青貯玉米最佳種（zhǒng）植密（mì）度為（wéi）150000～165000 株/ hm2。 葉片平展型玉米以寬窄行播種極顯著高於等株行距和寬行窄株距的產草量；緊湊（còu）型玉米則（zé）等株行距極顯著高於寬行窄株距及寬窄行播種的玉米產草量。 說明平展型玉米以寬窄行播（bō）種為好，緊湊型玉米（mǐ）以等株行距為宜。
　　3.5 澆水與產（chǎn）量和品質的關係
　　青貯玉米的產量隨著灌溉次數（shù）的增加（jiā）而增加。研究表明玉米出苗後第 10 天灌第一水的產量分別顯著（zhe）、 極顯著高（gāo）於第 20 天、 30 天開始灌水的處理。說明（míng）提前（qián）灌水能增加產草量。
　　3.6 收獲時期與產量和品質的（de）關係
　　青貯玉米的成熟取決於天氣條件。青貯成（chéng）熟指澱粉在籽粒的儲存量已（yǐ）經完全，而（ér）盡能（néng）的植株有活（huó）力的部分（fèn）忍在活著（zhe）。收獲時間的選擇對於幹物質的含量有重要的（de）影響， 但對粗蛋（dàn）白的影響不是很清楚， 氮肥對幹對粗蛋白的含量（liàng）有（yǒu）影響； 延長收獲（huò）日期， 幹物質量有（yǒu）增（zēng）加的（de）趨勢， 而增（zēng）加的比例依據品種而變， 早熟品種比晚熟品種更早（zǎo）的達到他的最（zuì）大幹物質量，早熟品種澱粉含量很早就（jiù）能達到最大值。青貯玉米成（chéng）熟時期的不（bú）同（tóng）將導致不同的消化性， 適當的（de）收獲時（shí）期很重要。