豐水梨和秋月梨怎麽辨別
豐水梨和秋月梨的區別主(zhǔ)要體現在成熟時(shí)間、口感、手感上麵,豐水梨與秋月梨相(xiàng)比較,雖然表(biǎo)麵沒有明(míng)顯凸起的(de)地方,但(dàn)手感更為粗糙,同時豐水梨吃(chī)起來口感也比較(jiào)粗糙(cāo),秋月梨口感更為順滑(huá),且更耐儲藏。
豐水梨(lí)和秋月(yuè)梨的區別方法
1、成熟時間
豐水梨和秋月梨對環境的適應性都很強,可(kě)以在平原或者丘(qiū)陵進行種植。豐水梨生長(zhǎng)速度較快,一般在每年的8月份左右就可以收獲,而秋月梨一般在每年的四月(yuè)份進(jìn)入花(huā)期,每年的九月份才(cái)可以收(shōu)獲。
2、口感
豐水梨果肉較為(wéi)偏黃,食用時(shí)會感覺到沙粒摩(mó)擦的感覺(jiào)。秋月梨果肉較為白亮,含有大量的水分(fèn),食用口感較為(wéi)順滑。並且秋月梨普遍比豐水梨個頭大,秋月梨(lí)的平均重量都在8兩以上。
3、手感
豐水(shuǐ)梨表麵果皮呈黃褐色,雖然沒有明顯的凸起,但手感較為粗糙,而且聞著沒有什麽味道。秋月梨果皮呈青褐色,表麵雖然有白色的小點(diǎn),但摸上去較為光滑,聞著也有明顯的清香。
4、耐儲藏
豐水梨不耐儲藏,放置在(zài)常溫環境下5天左右就會出現果肉(ròu)變軟,味道變淡的現象,同時營(yíng)養成分也會變低(dī)。秋月(yuè)梨比較耐儲藏,可以在常(cháng)溫環境下(xià)放置10天左右(yòu),如果條件允許,可以進行冷藏,儲存時間(jiān)更長。
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