試種紫山藥 栽下致富夢

對（duì）於生豬養殖來說，2014年是（shì）困難重重和極具考驗的一年。這一年，豬肉消費增速（sù）放緩，旺季不旺；生豬價格提前下跌，春節前不漲反跌；養殖利潤（rùn）快（kuài）速（sù）減少，生豬（zhū）養（yǎng）殖持續虧損，虧損程度之深，曆史罕見。大部分人把2014年的市場低迷的（de）原因歸結為（wéi）：一是由於前幾年（nián）多路資本湧入養豬業，導致生豬供給整體偏多；二是豬肉（ròu）消費保持低速增長（zhǎng）等。發改委數據顯示，2014年前11個月，豬糧比價均值為（wéi）5.22：1，同比下降0.65個點，生豬養（yǎng）殖（zhí）處於中度虧損，為近三年來的曆史新低。

在養豬業一片蕭調之際，但（dàn）也有一部分養殖戶精打細算，通過不斷摸索、日積月累學習來的養殖技術，提高生豬的（de）養殖健康（kāng）水平；同時，通過網絡飼料降低養殖成本，也取得了較好的成績，筆者（zhě）就碰到這樣一（yī）位養豬散戶，他在2014年大部分（fèn）養殖戶保本微利或虧損（sǔn）的（de）敏感時期，他（tā）還小賺了10多萬元。

三月中下旬蜀鄉氣溫轉暖，一（yī）年一度的（de）春耕（gēng）進入“最熱”時節（jiē）。3月14日，記者在雙流縣黃水鎮文武社（shè）區（qū）見到，當地千餘畝的糧（liáng）油地裏，村民們忙著（zhe）翻土、播種，而在不遠處的一片田（tián）地裏，一些村民則幹著別（bié）的“活計”。

他們（men）在田間埋設出一道道塑料管槽（cáo），再將泥（ní）土填入其中，到了4月份這些塑料管槽中就將栽下紫山藥種子……“這是我們黃水鎮乃（nǎi）至整個雙流縣首次試種紫山藥。”據雙流萊邦蔬菜種植專業合作社（shè）社長袁（yuán）建強介紹，按照一年一季的生產周期和估算的預期利潤，到了今年11、12月份，成熟的紫山藥可為（wéi）當地（dì）村民帶來（lái）畝均增收逾萬元的收益。

　　產業調（diào）整

紫山藥畝均增（zēng）收（shōu）逾萬

“以前我們主要種植的是小麥和水稻等糧油作物，去年社區專門成立了（le）合作社，致力（lì）於產業調整，並在今年特別引種了這個紫山藥。”袁建強告訴記者，文武社區常年發展糧油種植，但種植（zhí）糧油作物往往隻能（néng） “保本”，如何在確保糧食安（ān）全（quán）的同（tóng）時，拓展經濟效益？

去年5月（yuè），文武（wǔ）社區黨支部（bù）牽頭成立了（le）萊邦蔬菜種植專業合作社，決定采用“支部（bù）+公司+合（hé）作（zuò）社+農戶”的經營模式，在（zài）社區內（nèi）進行產業調整。今年，在確保了（le）1400畝糧油種植麵積的基礎上，合（hé）作社試種了305畝（mǔ）紫山藥。

“選擇種植紫山藥，一是（shì）因為其具有良好的營養價值，二是因為雙流的土壤和氣候非常適宜種植該品種。”袁（yuán）建強介紹說，不同於傳（chuán）統的山藥品種，紫山藥具（jù）有更高的營養價值，所含的花青素、硒元素（sù）遠高於普通的白山藥；另外，雙流氣候溫潤，土壤母質也以黑砂土為主，土層較厚，特別適合紫山藥（yào）的種（zhǒng）植。

“當然最主要的原（yuán）因還是在（zài）於（yú）其良好的經濟（jì）價值。”袁建強給記者算了一筆賬，通過科學種植，紫山藥的畝產可達到（dào）2000公斤/畝，按照當下（xià）紫山藥均價10元/公（gōng）斤-12元/公斤的收購（gòu）價格（gé），一畝紫山藥的產值可達萬餘元，對照單一的糧食種植，每畝（mǔ）紫山藥可助農增收逾（yú）萬元（yuán）。“今年（nián）我們是頭年試種，明年我們計劃將核（hé）心基地進一（yī）步拓展，帶到農戶（hù）種植，並回收農戶的種植產品（pǐn）。”袁建強說。

科學種植

提高品相節省人力

“既然是（shì）試種，我們采用了新型的栽培（péi）技術。”在種植現場，萊邦蔬（shū）菜種植專業合作社基地生產經（jīng）理李世洪告訴記者，不同於傳統山藥的豎著栽、豎著長，他（tā）們合（hé）作社種的紫山藥是橫著栽，橫著長。

“我們（men）主要將山藥種植在這些塑料（liào）淺生槽中，屆時這些山藥就可（kě）以定向生長了。”李世洪介紹說，通過這種“淺生槽（cáo）定向栽培模式”，他們可以在定（dìng）向槽中填充菌包式有機肥，一方麵有效避免了土壤板結，同時也提（tí）高了（le）土壤的運肥能力，能有效提升山藥產量。

另外，由於這（zhè）些山藥都是定向生長在淺生槽中，所（suǒ）以將大大地方（fāng）便采摘。“我們的淺生槽有1米長，10公分厚，山藥成熟後都是‘躺’在裏麵的，待其（qí）成熟後隻需用手輕輕一刨，便可將其挖出來，不僅方便采摘還有效減少了采摘過程中對山藥造成損傷（shāng），從而提高其品相。”李（lǐ）世洪補充介紹，相比傳統種植（zhí）山藥往往需要一（yī）米左右的土層厚度，采（cǎi）用這種新型栽（zāi）培（péi）技術種植山藥，土層厚度隻需30厘米-40厘米，淺土栽（zāi）培更加有利於山藥的生長，從而達到高產、優質的種植目的（de）。

“今年是試種，將來我們還會進一步加大對紫山藥品種的開發力度，研發一些精深加工產品，從而提（tí）高我們產品的附加值，進一步助農增收。”李世洪說。