產蛋鴨冬季飼養管理技術要點（diǎn）

郭建來

河南牧業經（jīng）濟學院，鄭州450011

收稿（gǎo）日期：2015-01-11

郭建來，男，1974年生，碩士，畜牧師。

目前，在（zài）蛋鴨的（de）養殖過程中，如何提高飼料利用率、降低生產成本，實現高產穩產，是蛋鴨養殖戶和養鴨場最為關心的問題。而冬季氣候多變，氣溫逐漸下降，晝（zhòu）短夜長，蛋鴨（yā）散（sàn）熱較快，舍外活動減弱，自然光照時間縮短，易造成產蛋率下降。筆（bǐ）者根據近年來的蛋鴨生產實踐，對冬季養蛋鴨的飼養管理要點（diǎn）作了總結描述，以期為蛋鴨養殖戶提供參考。

1 保持舍溫

對於蛋鴨而言，產蛋的適宜溫度為13～20 ℃，溫度過低或過高均會引起產蛋率下降。因此，保持（chí）鴨舍內環境溫度的相對穩定是冬季蛋鴨高產穩產（chǎn）的關鍵。冬季來臨之（zhī）前，檢查並修理鴨舍，要求門窗（chuāng）完好，也可（kě）在鴨舍門口懸（xuán）掛草簾保溫。嚴寒時，將門窗關嚴，並在鴨舍內牆四周（zhōu）的產蛋區墊一（yī）層稍厚（5～10 cm）的稻草（每百隻鴨每（měi）天需用稻草大約10kg 左右），蛋鴨（yā）睡在上麵不會受涼，有利於腹部的保溫（wēn）。每天把鴨趕出鴨舍後，應趕快打開（kāi）門窗，加強（qiáng）舍內通風換氣，待鴨群（qún）回舍時，再及時關閉門窗（chuāng），使鴨舍內的溫度始終保（bǎo）持在15 ℃以上[1]。每天早晨收完蛋後，將蛋窩（wō）內的舊（jiù）草取出撒鋪在鴨舍內，晚上鴨群入舍（shě）前，再往產蛋窩內添加新草，這樣，地麵上的墊草逐漸積累，既保溫（wēn）又省力。

2 加強營養

在冬季，鴨群的放牧時間減少，天然飼料的種類也少，而（ér）鴨子過冬時又因為長絨羽、保持體溫，需要消耗比平時更多的營（yíng）養（yǎng）物（wù）質。因此，冬季飼養（yǎng）蛋鴨要注意加強營養，尤其是要多補充蛋（dàn）白質飼料，如魚、蝦（xiā）、螺、魚粉、肉骨粉、血粉等動（dòng）物性蛋白質飼料（liào）和一些植物性（xìng）蛋白質飼（sì）料，如豆餅、花生餅、菜籽餅等，並加（jiā）喂一些骨粉、蠣粉、蛋殼粉等礦物質飼料[2]。冬季晝短（duǎn）夜長，應根據蛋鴨（yā）實際體重情況，夜間（jiān）增（zēng）補飼（sì）料，建議在原有日糧基礎上添加1%～2%的（de）豬油，補充鴨的體能（néng）消耗，這樣做有利於（yú）維持蛋鴨夜間體能，提高產（chǎn）蛋率[1]。

3 適當運動

冬季鴨群活動減（jiǎn）少（shǎo），易造成（chéng）鴨體脂肪積聚過多，體軀肥胖，而導致（zhì）產（chǎn）蛋量下降。因此，在冬季，每天應（yīng）該對關在棚內（nèi）飼養的聚堆（duī）鴨群進行（háng）輕聲吆喝，緩慢驅趕，使其在棚內作轉圈運動，即為（wéi）“噪鴨”。每天定時驅趕，每次（cì）5～10 min，每天活（huó）動（dòng）2～4 次[3]。這樣不僅可以增加鴨群的運動量，健壯身軀，而且（qiě）還可提高（gāo）冬季（jì）產蛋率。

4 適時放水

冬季，也（yě）要對蛋鴨進行適時放水。一般來說，早上遲放鴨，晚（wǎn）上早關鴨、減少蛋鴨下（xià）水的（de）次數（shù），適當縮短下水時（shí）間。天氣晴朗時，宜在10：00 和14：00左右讓鴨群下水（shuǐ）洗澡，時間控製（zhì）在10 min左右。多雲、無風的天氣，可在上午讓（ràng）鴨群下水1 次，下午可不下水。下雪天盡量不讓鴨（yā）子下水，待（dài）雪停後再下水（shuǐ），下（xià）水之前要把路上的積雪掃除幹淨，防止雪塊凍凝在鴨毛上，使鴨子受涼生病。

5 熱飼溫飲

冬季，鴨（yā）子消耗的熱能較其（qí）他季節都多，因此，飼喂時一定要注意飼料和（hé）水的溫度，拌料時要用熱水，拌（bàn）後趁溫熱（rè）（38 ℃左（zuǒ）右）投喂。飲水應供給溫水，千萬不可讓鴨飲冰雪水，以（yǐ）防引起腹瀉和其他疾病。

6 補充光照

冬季，自然光照（zhào）的時間縮短，要（yào）想保持蛋鴨群高產（chǎn）穩產，（www.znjjhypt.com）必（bì）須要補（bǔ）充光照。正常產蛋鴨每天的光照時間應控製在（zài）16 h 左右，從（cóng）早晨4：00～20：00都應有足夠光照，在自（zì）然光照不足的情況下，可用白熾電（diàn）燈人工補充光照（zhào）。一般按（àn）照以每（měi）15～20 m2鴨舍在1.8～2.0 m高度點（diǎn）亮一隻40 W燈泡即可，在燈泡外裝（zhuāng）上燈罩，使光線能集中照射在鴨（yā）體上，開燈補光的（de）時間，一般在每（měi）天晚上的17：00～20：00和次日淩晨（chén）的4：00～7：00 時，光線不宜過強，強度過高會引起鴨群驚恐[1]。

7 留優汰劣

在（zài）蛋鴨的飼養管理過程中，要經常觀（guān）察蛋鴨的體表特征，對其（qí）進行個體選擇，選擇要根據蛋鴨的營養狀況（kuàng），飲食活動規（guī）律進行，挑（tiāo）選出（chū）高產體型蛋鴨（yā）。另外，對於病鴨、長期肛翻鴨、次殘鴨、過度肥胖鴨以及停產、低產鴨要及時挑出淘汰，以減少飼料浪費，降低經濟損失，使鴨群保持高產而獲得好的經濟效益[4]。

參考文獻

[1] 孫利蘭.蛋鴨養殖管理淺談［J］.中國科技信息，2008（13）：91，93.

[2] 聶淼.蛋鴨的飼養管理［J］.畜牧與飼料科學，2011，32（7）：69-71.

[3] 雷（léi）清鋒（fēng），李琴，楊金秋，等.蛋鴨的飼養與管理［J］.中國畜禽種（zhǒng）業，2008（9）：37-39.

[4] 謝幫富.冬季蛋鴨飼養管理［J］.中國畜牧獸醫，2012，28（1）：55.

雞飼料中添加油脂的好處

1 抑製粉塵

因加工技術的（de）提高，餅粕（pò）類飼料原料中殘油率降低，濃縮飼料未加油脂時外觀幹燥，易（yì）起粉塵，造成能量的流失。加油脂1.0%～1.5%後，濃縮飼料外（wài）觀有潤感，抑製（zhì）了（le）粉塵的飛揚。

2 降（jiàng）低成本

環境溫度超過30 ℃時，雞的內循環明（míng）顯加快，對營養物質的需求隨之（zhī）增加，其中主要（yào）增加的是能量需求。而高溫導致雞采食量下降，能量不足的問題更加突出。在這種情況下，隻有（yǒu）提高飼料中營養物質的濃度，特別是能量含量的提高，方（fāng）可解決產蛋減少問題。在溫度過低時，如環境溫度低於2 ℃時，雞隻為維持（chí）正常體溫，對能量需求顯著增加。這（zhè）時，雞隻通過增加采食量來滿足其對能量需求的增加（jiā），同時加大了蛋（dàn）白飼料的損耗。而在飼料原料中，蛋白原料一直比較緊缺，能量（liàng）原料相對寬鬆，若在飼料（liào）中添加油脂，加大能量（liàng）的含量，就（jiù）可以降低蛋白原料的（de）損耗，也就降低了生產成本。

3 彌補能量

油脂的能量是蛋白質和碳水化合物的2 倍多，給飼料中添加油脂，能彌補飼料的能（néng）量不足。

4 減少汙染

在（zài）飼料中添（tiān）加油（yóu）脂，增加了飼料的營養濃度，提（tí）高了（le）飼料的利用率，同時降低了處理畜禽（qín）排泄物對環境的汙染。

來源：中國農業信（xìn）息網