雜交黃牛育肥技術要點

        一、正（zhèng）確（què）選購架（jià）子牛（niú） 
　　選擇國外肉用良種公牛作父本雜交的改良牛，應挑（tiāo）選四肢高，體（tǐ）形長，皮膚鬆馳有彈性（xìng），肌肉較薄（báo），骨架清晰，寬而不豐滿（mǎn），毛密柔軟（ruǎn）和體況健康的牛。因這（zhè）種牛生長潛力大，肥育效果好。要選擇（zé）2～4歲，體重318～363千克，架（jià）子大較瘦的牛，這樣的牛采食量大，日增重高（gāo），肥育效（xiào）果好，飼養期短，資金周轉快。 
　　二、提高飼料利用率。降低飼養成本 
　　1.選擇（zé）合（hé）適的精粗比和營養水平。開始30天內，精粗飼料比(3：7)一(1：1)，粗蛋白質含量為12％；中間70天（tiān），精粗飼料比為6：4，粗蛋白質含量為11％；最後10～20天，精粗（cū）飼料比為(7：3)～(8：2)，精料（liào）粗蛋（dàn）白質含量為10％。一般在（zài）最後10天，精料日采（cǎi）食量應達到4～5千克／頭，粗飼料讓牛自由采食。 
　　2.飼料加工要科學。①精飼（sì）料：如玉米粉碎粒（lì）度應在1毫米以上。高粱粉碎（suì）粒（lì）度（dù）達1毫米。②粗飼料：切割粉碎長（zhǎng）度（dù）以5～10毫米為宜。 
　　3.合理利用啤酒糟、澱粉渣等工業副產品。結合添加（jiā）劑使用，就能代替日糧內90％的精（jīng）飼料，日增重仍可達1.5千克（kè）。其用法：啤酒糟每（měi）天每頭牛（niú）喂15—20千克。加150克小（xiǎo）蘇打、100克尿素、100克肉（ròu）牛添加劑預混料。澱粉渣、豆腐渣、糖、醬油渣，每天每頭牛喂10—15千克，加（jiā）150克（kè）小蘇打、100克尿（niào）素、100克（kè）肉牛添加劑預混料。 
　　4.充分運（yùn）用飼料青貯技術、秸稈氨化和發酵技（jì）術。青貯玉米是育肥牛的優質飼料（liào），飼喂青貯料時，在較低的精料水平下（xià），就能達到較高的日增重。按玉米青貯幹物質（zhì）的2％添加尿素，能獲得很好的（de）效果。 
　　三、改進飼養技術（shù）。提高飼養水平 
　　1.一般肉牛育肥可（kě）采用限製精料（liào）自（zì）由（yóu）采食的肥育方法（fǎ）(即育肥初期限製飼養，育肥後期自由采食)，此法能使飼料效率提高5％。 
　　2.公、母要分欄飼養。（www.znjjhypt.com）一（yī）般公牛比閹牛增重速度高（gāo）10％。閹牛（niú）比母牛高10％，但是公牛閹割去勢後（hòu）1—2月（yuè）內影響生長發育（yù）。采（cǎi）用藥物或（huò）激素去勢，用藥時間長，效果差，同時有藥殘、激素殘留（liú），肉品不（bú）符合衛（wèi）生要求，所以在選購（gòu）架（jià）子牛時要考慮性別對增（zēng）重速度的影響，公牛育肥不宜去勢。 
　　3.育肥過程中使用適當的脲酶抑製劑預混料，可提高（gāo）肉牛（niú）日增重18％以（yǐ）上。 
　　4.經常搞好環境衛（wèi）生和進行防疫滅病工作，定期驅除體內外寄生蟲（chóng），控製和杜（dù）絕傳染病與內外科（kē）病的（de）發生。 
　　5.肉牛肥育達500千克左右時應盡快出欄。因體重超過500千（qiān）克後，日增重（chóng）下降，每千克增重的耗料量增加，育肥成本提高，利潤下降。 
　　四、選擇科學（xué）的配方 
　　1.以青貯玉米為主的料（liào）配方(濕重)：青貯（zhù）玉米80.8％、玉米17.1％、棉籽餅2.1％。 
　　2.以酒糟為主(濕重)的飼（sì）料配方(以300千克（kè）體重的生長肉牛為例)：玉米1.5千克、鮮酒糟15千克、穀草2.5千克、尿素70克、食鹽30克、添加劑預混料100克。由於酒糟的粗（cū）蛋白降解度低，易導（dǎo）致（zhì）瘤胃內可降解氮不足，使粗纖維消化率（lǜ）下降，若在酒糟日糧中加入一定比例的（de）尿素就能取得較好的效果（guǒ）。 
　　3.規模牛場體重300千克以下肉牛的配方（fāng）：玉米61千（qiān）克、麩皮15千克、棉(雜)餅20千克、食鹽1千克、骨粉1千克。每頭牛每天100克預混料，2千克精料，粗飼料讓其自由采（cǎi）食。 
　　4.規模牛場體重300千克以上肉牛育肥配方：玉米70千克（kè）、麩皮13千克、棉(雜)餅15千克（kè）、食鹽1千克、骨（gǔ）粉1千克。每頭牛每天100克預混料，3—3.5千克精料，粗飼料讓其自由采食。