肉牛快速育肥技術

       隨著養牛業的迅速發展，短期育肥牛不斷（duàn）地增加，越來越多（duō）的人以短期育肥牛作為發家致富的好項目，並取得了可觀的經濟效益。但在肉牛育肥過程中還（hái）存在一些（xiē）問題。要（yào）真正搞（gǎo）好肉牛短期育肥，獲得較高的經濟效益，應做好以下工作。 
　　1.選好育肥牛（niú）。肥牛要（yào）選改（gǎi）良的（de）西（xī）門塔爾、夏洛來、利木（mù）讚等雜交改（gǎi）良（liáng）、健（jiàn）康無病、體重在250千克以上、年齡在1—2周（zhōu）齡（líng）的未去勢雜種公牛，選擇眼亮有神、鼻鏡濕潤、嘴大、食欲強、采（cǎi）食量大、四肢粗壯、被毛光亮（liàng）、體軀長、胸（xiōng）深而寬的牛（niú）。 
　　2.調整好牛舍溫（wēn）度。舍內溫度要保持在5—10℃之間，如果溫度過高或過低，都會影響（xiǎng）牛的增重，牛還會掉膘。冬季（jì）牛（niú）舍要保溫，加蓋塑料布。用稻草（cǎo）或泥堵住牆（qiáng）壁上的漏風處等，既保證舍內溫度，又便於采光，同時牛體本身散發的熱量也不會流失（shī）太多，牛才（cái）能正常（cháng）育（yù）肥增（zēng）重；夏秋季防止（zhǐ）太陽曝曬、雨淋，牛（niú）舍要保持清（qīng）潔、幹燥、通風，做到冬暖夏涼。 
　　3.掌握好飼喂（wèi）方法。育肥前要驅除體內外寄生蟲，每10千克（kè）體重（chóng）用蟲克（kè）星皮下注射0.2毫升，或口服劑量為每千克（kè）體重0.1克（kè）：驅蟲（chóng）3日後，每頭牛口服大黃去火（huǒ）健胃散350—400克。要飲足（zú）水，飼料要先粗後精，最後飲水（shuǐ）。為減少（shǎo）能量消耗，不放牧，不運動，舍飼拴係飼養（yǎng），定時定量飼喂（wèi），定時飲水。冬季飲溫水，水要幹淨、新鮮，每頓讓牛吃飽，尤其是粗飼料，要鍘細，飼草要幹（gàn）淨。選擇春（chūn）秋冬季（jì）育肥，因夏季天氣炎熱，蚊虻多，影響肉牛肥育效果。 
　　4.選擇好飼料搭配。根據牛的體重和增重速度製定飼料給量和搭配。 
　　①育肥（féi）前期。酒糟6～8千克（kè）、玉米麵2—3千克、豆粕0.75—1.0千克、食（shí）鹽50克、添加劑50克、玉米秸5千克。開（kāi）始喂酒糟時少量添加（jiā），待10天適（shì）應後再逐漸增加（jiā）喂量。 
　　②育肥中（zhōng）期。酒糟10～15千克、玉米麵3千（qiān）克（www.znjjhypt.com）、豆粕1千克、食鹽50克、添（tiān）加劑50克、玉米秸4—5千（qiān）克。 
　　③育肥（féi）後期。酒糟10—15千克、玉米麵2千克、豆粕0.5—1千克(或尿素100克)，食鹽50克、添加劑50克、玉米秸3.5—5千克。吃剩下（xià）的飼草飼料不能過頓或過夜：酒糟要新鮮優質，腐敗、發黴及（jí）冰凍或（huò）帶砂土的不能飼喂，以防中毒；如利用尿素代替豆（dòu）粕時，要將尿（niào）素先溶解在少量水中，拌在精料中喂，切忌不能溶在水中直接飲用，尿（niào）素喂量（liàng）一般成年牛每頭日喂（wèi）量不超過100克為宜，以（yǐ）免中毒。 
　　5.搞好防疫和畜體衛生。在育肥前要搞好免疫及預防注射，牛體每天要刷拭（shì）1—2次，保持牛體衛生；飼喂用具要清洗幹淨，每天（tiān）消毒2次(早晨（chén）1次，下午1次)。牛床、過道、牆壁要定期用火堿或石灰消毒（dú），閑雜人員不準出入牛（niú）舍。 
　　6.選好出欄時期。過3—4個月短期育肥，牛已達到膘肥體壯，一般屠宰率可（kě）達58％，淨肉率（lǜ）達50％。平均日（rì）增重可（kě）達1.25千克以上。此（cǐ）時育肥牛已增長到一定（dìng）體重，如市場價格看好，應迅速出售（shòu），賣上（shàng）好價，否則會（huì）增加飼養（yǎng）成本，降低（dī）增重速度，影響經濟效益。