犢牛飼養管理技術要點和常見問（wèn）題

       1 概述
　　加強犢牛（niú）的飼養管理（lǐ），對提高1月齡（líng）內犢牛的（de）成活率有關（guān）鍵性的作用，還可以預防新生犢牛的各類疾病（bìng）。注重對犢牛的飼養管理，才能保證和提高牛的出欄率。
　　2 犢牛飼養管理中存在（zài）的（de）問題
　　犢牛（niú）出生時極易發生呼吸道被母牛體液堵塞的現象，此時，飼養人員應該盡快清理其鼻腔及上呼吸道係統中（zhōng）的黏液，對於已經發生吐嗆現象的犢牛，可以提起後（hòu）肢使其呈倒立體位，然後拍打（dǎ）前胸讓其吐（tǔ）出黏液。對於犢牛身上的黏液，應（yīng）盡（jìn）快人工擦幹或者讓母牛舔幹（gàn）。冬季時，應立即用布擦幹犢牛身（shēn）上（shàng）的黏液，並盡快（kuài）將其轉入溫暖幹淨的犢牛舍（shě），以（yǐ）防受潮涼而引發犢（dú）牛肺炎。而有些飼養員在犢牛（niú）出生後不（bú）能迅速擠幹其臍帶內血液，使臍帶不能正（zhèng）常地幹燥而自然脫落，同時，也沒有注意保持環境（jìng）衛（wèi）生（shēng），導致臍帶出現發炎的症狀。
　　2.1 飼喂初乳方法不當
　　生產過後（hòu）的母（mǔ）牛體內所分泌的牛（niú）初乳營養價值很高，蛋白質含量也很豐富，其中的鎂鹽礦物質和（hé）各種維生素等物質對犢牛免疫力的（de）提高和胎糞的排出有很大的促進（jìn）作用，而有些飼養員在犢牛出（chū）生內沒有重視（shì）讓其吃上初乳。如果在出生後1～2h內不能吃上2～3kg初（chū）乳（rǔ），犢牛將喪失對許多病原（yuán）體的抵抗（kàng）力，特別（bié）是大腸杆菌易引起犢牛下痢而導致死亡。初乳的日喂量為體重的（de）1/7左右，每日3次，應（yīng）定溫、定時、定量和定人。
　　正確的做法是：第一，按時、按分量飼養。犢牛出生後5～7h內用奶壺飼喂，以建立食管溝反射；7日齡以後的犢（dú）牛可由飼養員引導在小桶或奶盆內喝奶。若飼喂不及時，則可能導致犢牛發生嗆奶而造成異物性肺炎或奶避開食管溝進入瘤胃內造成瘤胃鼓氣（qì），所以在飼喂過程中可將桶（tǒng）或奶盆提高，使之傾（qīng）斜以避免犢牛整個鼻子插入奶裏造成嗆傷，也使（shǐ）食管（guǎn）溝完全閉合。第二（èr），產後7h，犢牛可自由采食、飲水，用常乳或代乳粉來代替初乳，每天（tiān）定次、定量飼喂（wèi）直至斷奶，同時還要注意料水槽（cáo）的清（qīng）潔。
　　2.2 犢牛舍環境不幹淨
　　有些單（dān）位在犢牛（niú）出生後的（de）2個月內沒有設立犢牛島來單獨飼養，對於（yú）監控新生犢牛（niú）有沒有抵抗疾病的能力也無法得知，此外，飼養員也沒有積極為犢牛創造適宜（yí）的生（shēng）長環境，冬季沒注意保暖、防（fáng）寒，夏季未注意通風、防暑。實際上，犢牛舍溫度應保（bǎo）持在24～26℃、濕度在30%以下，每周做2次消毒，及時清理和更換墊草，以預防病毒、細菌和寄生蟲的滋生，此外，還要（yào）注意犢牛衛生，推廣（guǎng）牛體潔淨技術。
　　3 對犢牛的飼養和喂食工作要引起重視
　　3.1 規定喂食種類
　　為了犢牛的健康成長，必須堅持對其飼喂健康母牛所分泌的牛乳。
　　3.2 規定喂（wèi）食量
　　飼喂牛（niú）乳的期限大約為2個月，喂奶（nǎi）量犢（dú）牛（niú）前7h時5kg，8～20h時6kg，31～40h時5kg，41～50h時喂4.5kg，51～60h時（shí）喂3.7kg，全期喂奶量約（yuē）300kg。
　　3.3 規定飼喂的時間
　　給犢牛飼喂（wèi）牛奶的時間應該固（gù）定，不能忽早忽（hū）晚而打（dǎ）亂犢（dú）牛（niú）的消化周期。出生1～7d的每天飼喂（wèi）4次，即早上6時（shí）、中午11時（shí）、下午4時、晚上8時；7d後改為1d喂3頓，即早上6時、中午12時、晚上6時。
　　3.4 規定飼喂（wèi）的奶液溫（wēn）度
　　在（zài）飼喂犢牛的時候，要注意使奶液保持恒（héng）溫。夏季將奶的溫度保（bǎo）持在34～36℃，冬季應比夏季（jì）高出2℃。
　　3.5 提高配料和給料水平
　　在犢牛出生後7d時，可在其草欄中配以優質的幹草飼（sì）料，使犢牛學會咀嚼和采食。再過3～4d，根據情況嚐試飼喂（wèi）犢牛（niú）精料，可（kě）將精料塗抹在犢牛的（de）口角、鼻，或在奶桶內放（fàng）入10～20g精（jīng）料任其自由（yóu）采食（shí），數日（rì）後可（kě）增加至80～100g。1月齡（líng）時喂（wèi）料250～300g，2月齡時喂500g左右。精料采食的訓練是能否實現早期斷奶（nǎi）的關鍵，犢牛喂（wèi）料要注意料量適當。在犢牛出生1周後可誘導其（qí）飲水，最初可先在（zài）水中加少（shǎo）量奶液，以引誘其飲喝。（www.znjjhypt.com）10d以內的給36～37℃的溫開水（shuǐ），10d以後的給予常溫水，但水溫一般（bān）不低於15℃。
　　3.6 重（chóng）視斷奶（nǎi）過程
　　一般來說，在（zài）犢牛出生後2個月內要堅持每天喂奶3次；但對於（yú）生長發育（yù）態勢良好的犢牛可在其出生40d後改為每天喂奶2次，一次喂奶（nǎi）量為4kg左右；如果狀況（kuàng）進展順利，50d的時候可以再（zài）減1次喂奶，每天隻喂3kg左右的牛奶。犢（dú）牛（niú）斷奶（nǎi）後（hòu）10d應仍放在單獨的籠內，直到犢牛沒有吃奶（nǎi）要求為止。犢牛在斷奶的最初幾天體重會有所下降，但這屬正常現象。
　　3.7 加強管（guǎn）理
　　剛出生的犢牛應在1d內去角，不能讓犢牛長（zhǎng）期待在通風差（chà）的產房裏，應該及時準備潔淨、幹燥的飼養欄給犢牛，及時將犢牛移送到獨立（lì）的（de）畜欄中，畜欄內要保持恒（héng）溫，必要情況下應該墊幹草保溫，在冬季時應特別注重畜欄（lán）的保溫工作。出生不（bú）久的犢牛對（duì）疾病缺乏抵抗力（lì），幹（gàn）燥舒適的環境可減少疾病傳播，也便於飼養人員監測犢牛情況。
　　3.8 護理與保（bǎo）健
　　對初生牛犢的臍帶處理非（fēi）常重要，及時處理臍帶並進行消毒才能保證犢牛不感染傳染病。對犢牛應該做到飼喂（wèi）優質牛奶、按時飼（sì）喂牛奶、按照犢（dú）牛的體重合（hé）理製定飼喂量，保證飼喂的牛奶溫度不低於34℃，保持犢牛的生活環境潔淨、幹燥、恒溫。細心照顧（gù）並密（mì）切觀（guān）察犢牛（niú）的生（shēng）長。氣溫驟降（jiàng）時要做好牛舍的保溫工作，保持牛舍衛生、幹燥、不潮濕。
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　　作者簡介：
　　滿都（dōu）拉（1959年12月），男，內蒙古通遼人，高（gāo）級畜牧師，現就職於內蒙古通（tōng）遼市家畜繁育指導（dǎo）站