“知青父子兵”要做中國（guó）“石蛙王（wáng）”

　　“我們是‘石蛙王子（zǐ）’! 我們要做中國‘石蛙王（wáng） ’!”10月27日，走（zǒu）進位於靖州苗族侗（dòng）族自治縣寨牙鄉江口村山溝溝裏的知（zhī）科農（nóng）業開發有限公司（sī），一個個仿生態養殖池裏，泉水嘩嘩地流淌，蛙兒歡（huān）快地歌唱……筆者在這不僅見到了奇特的仿生態石蛙養殖場，更聽說了一（yī）個老知青團隊和青年大學生（shēng）團隊（duì）聯合創業，爭做（zuò）中國“石蛙王”的傳奇（qí）故事。

　　攻（gōng）克難關 “孵化”“變態”技術全國領先

　　石蛙，學名棘胸蛙，國家二級保護動物，是目前發現的單體最大的蛙類，以獨有的藥用和食用價值，高蛋白、低脂肪和富含多種（zhǒng）獨特微量（liàng）元素，成為餐桌上（shàng）的最愛，被美食家稱為“百蛙之王”。目前，生態養殖的棘胸蛙市場上供不應求，批發價每斤100元，春節前後每斤高達（dá）150元。

　　“人工養殖棘胸蛙，既可以保護生態環境，挽救瀕（bīn）危（wēi）野生棘胸蛙，又可以發（fā）家致富，可謂一舉多得。”公司執行董（dǒng）事、技術總監（jiān）董心忠笑（xiào）著說。

　　“老（lǎo）知青”董（dǒng）心忠和“大學生”董亮是一對父子，靖州苗（miáo）族侗（dòng）族（zú）自治縣正（zhèng）是董心忠當年知（zhī）青下放（fàng）的地方（fāng），就（jiù）職於中國銀河證券投資部的“白領”董亮和他的大學生團隊，追（zhuī）隨（suí）董心忠來到人跡罕至的山（shān）溝溝，亮出“中國石蛙工廠化養（yǎng）殖領導者”口號。

　　蛙好養，卵難孵，小蝌蚪變態成活難!大家笑容背後，知科農（nóng）業開發有限公司的成長之（zhī）路並不平坦。

　　2012年6月，董心忠（zhōng）在另外兩名知青隊友袁桂蓮、趙世海的支持下，一頭紮進靖州排牙山林場的深（shēn）山老林，開始石蛙人工（gōng）養（yǎng）殖試驗。雖說從事養殖業、飼料加工業30餘年（nián），董心忠積累（lèi）了一（yī）套獨（dú）特完整的養殖技術，但對於石蛙（wā）這個“野東西（xī）”，董心忠還是忽視了“蛙卵孵（fū）化”和“蝌蚪變態”兩個危險（xiǎn）期。當年，蛙卵的孵化率隻有20%多（duō），蝌蚪的變態成活率也隻有20%……

　　失敗了重頭（tóu）再來。為了摸索孵化經驗，董心忠時常三更半（bàn）夜蹲到種蛙場裏，聆聽“呱、呱”的蛙叫聲，觀察種蛙有沒有異（yì）常情況（kuàng）， 細心地記錄種蛙的繁殖與（yǔ）生活的每一個細節，從而掌握了大量的第一手資料。

　　針對石蛙的吃飯問題，他們拋（pāo）棄了傳統的隻提供（gòng）黃粉蟲（chóng）的喂食（shí）方式，而是加（jiā）入蠅蛆並打漿發酵，自己配置（zhì）“營養套餐”，補齊許多微量元素，保證石蛙營養的正常攝入，增強石蛙的抵抗（kàng）力。

　　在石蛙由蝌（kē）蚪變成蛙這（zhè）段死亡（wáng）率最高的變態期，他們迎合石蛙由食用植物到食用動（dòng）物的轉（zhuǎn）變，研發餌料，給石蛙（wā）增加營養。

　　對於石蛙賴以生存的居住環境，鄭榮泉也費盡了（le）心思，做了許多創新性（xìng）的改善：蛙池的水泥麵不能太粗糙，不然石蛙會磨破（pò）皮導致細菌感染;蛙池要（yào）造成斜坡式，不然無法滿足石蛙（wā）兩棲（qī）的生活需（xū）求;水流速度要均衡，房間要保持通風，不然會超出（chū）石蛙生活的水質溫度，導致其大量死亡……

　　今年8月，董心忠和（hé）大學（xué）生們一起設計製作的“高密度流（liú）水孵化及（jí）蝌蚪分離裝置”問世了。一個1米多高的支架，一層層疊著四五層水槽，每一層水（shuǐ）槽中間都隔了一層網（wǎng）格（gé），蛙卵浮在網格上，蝌蚪鑽到網格下，自然（rán）分隔開來，非常（cháng）方便。“看起來很土，但絕對是國內首創，而且（qiě）效果一流，孵化率達到（dào）了95%，傳統的方法隻有60%!”隨著孵化技（jì）術的創新（xīn），“蝌蚪變態成活”技術也取得重大（dà）突破，成活率達到了90%。

　　董心忠和年輕的大學生們做好了（le）準備，大展拳腳（jiǎo）。

　　回（huí）歸“田（tián）園” 工廠化養殖大有可為

　　“我不是‘石蛙王（wáng）’，這群年輕的大學生（shēng）才是公司真正的主人!”2014年5月4日，占地麵積32畝的靖州縣知（zhī）科農業開發有限公司在寨牙鄉江口村掛牌，董（dǒng）亮接（jiē）過父親的“交接棒”，成為這個青年創業團（tuán）隊的“旗手”。

　　他的團隊成員：喻曉，湖南（nán）大學，中國銀河證券投資部;謝立華，西安財（cái）經大學，景鵬控（kòng）股市場總監;黃合成，湖南生（shēng）物機（jī）電職院，長沙（shā）桶裝水老板;孫林，湖南鐵道職院，東莞電子廠倉儲（chǔ）主管;諶旭東，江西九江學院，深圳某廣告公司設計師（shī）;吳明峰，華中（zhōng）農業大學，中國（guó）農科院植物保護研究所;張遠均，銅仁職院，海大集團百容水產技術元;陳景國，中央財經大學金融學院（yuàn），福建西溪農業發展有限公司。9名成員（yuán），來自不同的地方，不同的大學（xué），學的是不同的專業，相同的是，他們來知科（kē）之前都有一份穩定安逸的工作。

　　創業初期（qī），幾（jǐ）個年輕人們住在用臨時搭建的（de）簡易棚裏，裏麵隻有一張床，沒有電視，沒有網絡，附近根本沒有（yǒu）鄰（lín）居，他（tā）們開始了艱辛而漫（màn）長的創業路：建造蛙舍（shě）、開挖蓄水池、喂養種蛙、檢測水（shuǐ）質（zhì）……什麽活都（dōu）是自己幹，吃的是粗茶淡飯，幹的都是髒活粗活（huó），年輕人誰也沒有叫過苦，每天起早貪黑，小心翼翼地嗬護著他們的“寶貝”。

　　“我（wǒ）們這的石蛙，喝的是山泉水，吃（chī）的是純生物飼料，它們的排泄物又完全（quán）被雞鴨（yā）和池塘裏（lǐ）的（de）魚兒消化，所以（yǐ）這是一條純（chún）天然的生物鏈。”董亮和夥伴們甚至開（kāi）了幾畝田和（hé）幾分地，種上（shàng）了水稻和蔬（shū）菜（cài），還養上了雞鴨和魚，曾（céng）經的都市白領儼（yǎn）然過起了本（běn）色（sè）的農民生活（huó）。

　　“培養（yǎng）昆蟲後剩下的廢（fèi）料，石蛙排泄的廢料含有豐富（fù）的昆蟲蛋白和未消化的飼料營養，是雞鴨特別喜愛的食物，雞鴨吃了長（zhǎng）速快、肉質好、成本低廉。”董亮說，他們快樂的“田園生活”，真正的“生態（tài）農業”，讓四裏八村的村民們“豔羨”不已。

　　董亮給（gěi）前（qián）來“學藝”的村民算了一筆賬：草莓视频大全屋前屋後開發半畝地可（kě）工（gōng）廠化養殖石蛙至少1萬隻，基建費用預算4000元，購置100對種（zhǒng）蛙預算9000元，一隻蛙養到2兩以上的上市標（biāo）準綜合成本為3.6元，再加上8000元的（de）不確定損（sǔn）失，總投資是5.7萬（wàn）元。幼蛙養殖到第二年年底可達到商品蛙，保守參考靖州最低批發價50元/斤計算，第一批次石蛙毛（máo）利為：10000隻*80%(商品蛙成活率)*0.2斤*50元/斤=80000元，減去成本，第一年的淨利潤即可達到2.3萬元。

　　“如果按（àn）靖州年均價85元/斤計算，效益（yì）則大幅提升，利潤更加不得了，5萬元的小（xiǎo）投資，每年經濟效（xiào）益翻番不再是夢（mèng）。”10月18日，大學生們設在（zài）縣城步步高超市前的宣傳（chuán）展台，被（bèi）市民（mín）圍了（le）個裏三層外（wài）三層。

　　工廠化養殖石蛙大有可為，一條通往財富之門的路擺在眼前，村民們止不住地心動。

　　放眼市場 “公司+農戶”前景一片光明

　　跟隨董亮走進蛙棚，雖然已是（shì）深秋，但養殖場依然是（shì）“蛙聲”一片。揭開（kāi）蓋在水池邊上的蓋板，藏在下麵（miàn）的黑（hēi）壓壓（yā）一片石蛙便暴露出來。一見到光亮，極具野性的石蛙便箭一樣（yàng）地跳躍起來，四散逃去。

　　董亮告訴記者，目前（qián）他們已經累計在養殖場投入了80多（duō）萬元。第一批4000隻商（shāng）品蛙已經上市，從目前靖州本地市（shì）場的情況來看，55元每斤的價格很快被搶購（gòu）一空。現在養殖（zhí）規模（mó）已擴大到500多個（gè）平方，蛙池40多個，種蛙（wā）300多對，2兩左右重的中成蛙（wā）大約有5000多隻，剛脫尾巴的幼蛙2萬多隻，蝌蚪7萬多隻。

　　“知科公司從（cóng）一開始就（jiù）定位於集約化養殖石蛙，研究其工廠養殖模式（shì）。曆時3年，目前已完全掌握了石蛙工廠（chǎng）化養殖的各個技術關鍵，並且研製（zhì）了很多先進實用的設施設（shè）備。”看著養殖（zhí）池中悠然遊弋的小蝌蚪，董亮笑容輕鬆、目光堅定。問及（jí）公司發展情（qíng）況，董亮眉（méi）飛色舞：“下一步，我們的目標是把公司（sī）建成集產（chǎn）、供、銷於一體形成全（quán）國性規模效（xiào）應的石蛙生產和科研（yán）基地，采用（yòng）‘公司+農戶’的方式，無償傳授養殖技術，提供石（shí）蛙種苗供應，開展成蛙收購經銷，帶動周邊（biān）省（shěng）、市、縣農民共同致富。”

　　目前，公司已將科研（yán）成果“工廠化石蛙養（yǎng）殖（zhí）”、“高效循環養殖”體（tǐ）係整理成冊，免費提供給有誌於石蛙養殖的農戶，並開辦特色養殖學習班，推廣（guǎng）養（yǎng）殖管理經驗。按照計劃，公司已在全縣適合發展（zhǎn）養殖石蛙（wā）的大堡子鎮、平茶鎮、寨牙鄉、藕團鄉、文溪鄉、新廠鎮、坳上鎮、鋪口鄉、橫江橋（qiáo）鄉、甘棠鎮等10個鄉鎮選定一戶石蛙（wā）蛙苗生產基地和一戶石蛙養殖示範基（jī）地，以起到窗口示範作用，推廣石蛙養殖，做大產能（néng）基礎。同時，公司的營銷團隊已在（zài）湖（hú）南、貴州、廣西、浙江、江蘇、廣東、福建等地布局實體營銷網絡，在互聯網電商平台建立起2個專業網店。

　　“石蛙（wā）養殖（zhí）是個特色優質項目，前景（jǐng）一片光明!繼續穩打穩紮、總結經驗、理清思路（lù），相信你們能摸索出一條帶領山區（qū）農戶脫貧致富（fù）的好路（lù）子。”10月2日，懷化（huà）市扶貧辦主任吳永（yǒng）平在考察時這樣鼓（gǔ）勵青年們。