梅花（huā）鹿在東北能養嗎？

梅花鹿不僅（jǐn）在東北可以飼養，在我國廣大的地區均（jun1）可繁殖，由於黃河、長（zhǎng）江流域，沿海及廣大山區氣候較東（dōng）北更加溫和，一年四季牧草繁茂，環境好（hǎo）、汙染少、噪音（yīn）低更是飼養梅花鹿、的天賜 場所（suǒ）。

在東北如何養鹿？

1 注意做好鹿舍的（de）保溫工作

鹿雖然不怕冷，但過冷的環境會消耗鹿體內大量的熱能。為增加體熱來禦寒，於是鹿增加了食量，造（zào）成飼料的浪費和生產成本的增加。幼鹿和（hé）育成鹿對環境溫度反應比較敏（mǐn）感，若冬季舍內過於（yú）陰冷，不但會影響鹿的生長發育，而且易導致鹿發生感冒、肺炎，有的還會造成死亡。目前各地采（cǎi）取用暖圈養牛、養豬提（tí）高生產效（xiào）益的方法已被（bèi）人們所接受，同樣，鹿在（zài）冬季采取暖舍飼養也是一項重要技術措施。目（mù）前常用的保溫措施是（shì）：（1）冬季（jì）可在圈舍內的地麵上鋪放鋸末，作為墊料，其好處是既能保溫，又可（kě）吸附糞尿，便於搞好舍內環境衛生。（2）封堵鹿舍牆壁風孔，防止賊風侵襲。（3）冬天下雪後應及時清掃舍內外的的積雪，既可保溫，又可防（fáng）止鹿滑倒造成骨折。（4）冬季應（yīng）當供給溫熱的飲（yǐn）水，傍（bàng）晚可（kě）將槽內的剩（shèng）水（shuǐ）放淨，防止鹿飲冰水和凍裂水槽。（5）農戶養鹿（lù），可在舍（shě）門上掛（guà）上草簾、布簾（lián）、塑料布（bù）等用（yòng）以保溫。也可晚上在舍門（mén）處立放幾捆柴禾，白天取掉。

2 進行人工補充光照 

（1）補光的根據。鹿類活體體重的增長，春（chūn）夏要比秋冬（dōng）快（冬（dōng）季（jì）生長最慢）。這（zhè）種自然生長規律延長了鹿的成熟時間，推遲了鹿的產茸時間。若是肉用鹿，則使鹿肉的全年供應發生失（shī）衡，即春夏肉源充足，秋冬肉源緊缺。鹿類的季節性生長是自然形成的、內（nèi）在的，與單純的（de）飼料（liào）供（gòng）應無（wú）關，但與光照長短有關。據研究發現，在（zài）冬（dōng）季的一晝夜裏連續光照16小時，接著（zhe）黑暗8小時，同（tóng）時光照強度達（dá）250～300lx（勒克（kè）斯（sī）），如此有規律性（xìng）地處（chù）理（lǐ）6周後，能使鹿在冬季加速生長，提（tí）高（gāo）采食（shí）量，加快增重。

（2）補光的必要性。我國地處溫帶，則大部分地區（qū）四季分（fèn）明，短日（rì）照的（de）冬季長達3～4個月（yuè）。要用（yòng）人工光源進行（háng）補充光照，使圈養鹿有連續16小時的光照時（shí）間。

（3）補充光照的方法。任何一種電燈均可作為一種光源，一般以白熾光燈泡為（wéi）宜，要在距離地麵上（shàng）方1米高度處（不（bú）是光源的正（zhèng）下方），測得光（guāng）亮達250～300lx即可。通常是太陽下山後開燈，進行人工補充光照。當（dāng）自（zì）然光照（日光）時間加入工光照時間達16小時時關燈。若是陰天或連陰天氣，光照（zhào）強度需（xū）全天用人工光照（zhào）來代替日照（zhào）。

（4）補充人工光照的效果：采取人工補充光照（zhào），在國內很多（duō）鹿場都已見到了明（míng）顯效果。據資（zī）料報道，對當年小公馬鹿進行冬季補光試驗證（zhèng）明，在6周齡長的時間內，試驗組日增重為330克，而不進行人（rén）工補光（guāng）的對照組為152克左右，試驗組（zǔ）為對照組的2.2倍。同時，試驗組（zǔ）鹿的采食量增加，飼料利用率得（dé）到提高，鹿的被毛光亮，生茸時間又（yòu）提前了5～10天。冬季（jì）對（duì）鹿進行人工補（bǔ）光，對肉鹿和茸鹿都有好處，尤其是對育（yù）成鹿其意（yì）義更大，它（tā）能促進鹿隻（zhī）成熟，提前產（chǎn）茸，從而增（zēng）加經濟效益。

3 飼喂優質飼料 采取（qǔ）人工補充光照後，由於鹿的采食量增加，為此，對鹿必須提供優質足量的飼料，這樣才可充（chōng）分挖掘人工補光（guāng）的潛力，達到提高生產（chǎn）性能的目的。我國北方一些養鹿場，冬季多以玉米秸、豆秸（jiē）青貯喂鹿，這樣不僅不能滿足補光後對飼料的需求（qiú），還易發生維生素缺乏症。所以在飼料中最（zuì）好應當補加苜蓿（xu）粉、胡蘿卜或甜菜等優質飼料，用以滿足鹿的生長發育和機體（tǐ）代謝的營養物質（zhì）需要。

梅花（huā）鹿養殖風險大不大？

養鹿有無風險確切地說，養鹿（lù）還是有風險的，風險之一來自市場，國內市場還很（hěn）脆（cuì）弱，國際市場風雲莫測。風險之二是鹿的病害。前者我們不能控製，後者（zhě）可以通過科學的喂（wèi）養和衛生防疫得到控（kòng）製。 同時也應看到養鹿的機遇。

一是（shì）隨著國民經濟的發展，人民生活（huó）水平的提高，鹿產品會越來越受歡迎。

二是（shì）現代高新技術的發展，會帶動養鹿技術發展。

三是（shì）國家正在調（diào）整農業產業結構，由（yóu）傳（chuán）統農業向名（míng）、特、優、新農業傾（qīng）斜，給養鹿（lù）業發（fā）展提供（gòng）了契機。

我國養（yǎng）鹿前景如何？

應當說養（yǎng）鹿前景看好，好在我國（guó）鹿種資源豐富，不論引種梅花鹿還是（shì）馬鹿都不困難。不（bú）過我勸朋友們引種時要（yào）注意種鹿的質量，不引低產（chǎn）鹿、老弱病鹿，尤其是從販子手中（zhōng）引種更應注意。另外，我國飼料資源豐富，牛馬能吃的飼料鹿都能吃，加之（zhī）鹿的適應性強，全國各地（dì）都能養。隨著人們生活水平的提高不但需要鹿茸、鹿血、鹿鞭等保健物品，還需要鹿肉、鹿筋、鹿尾等美味佳肴。問題是我們應當繼續（xù）深入地加強對鹿的科（kē）學研究（jiū），在高產、優質、低耗上做文（wén）章，擴大（dà）宣傳，使鹿產品走入（rù）千家（jiā）萬戶。

東北梅花鹿養殖基地鹿茸（róng）市（shì）場行情分析 

一、梅花鹿養殖業風起雲湧

20世紀50年代之（zhī）前，我國內銷、外銷的鹿茸完全來自東北三省的野生（shēng）梅花鹿，雖然東北三省偶（ǒu）有國企林木場和農場養殖，但數量極少。由於國內外市場所需不多，所以基本上達到產需平衡。進入20世紀80年代末期，東北三省養鹿業風起雲湧，不但國企林場、農場快（kuài）養大養（yǎng），而且民營養鹿場（chǎng）和個體（tǐ）養殖戶也異（yì）軍突起，鹿的存欄數以數百倍的速度增長，形成了國企、民營、個（gè）體戶“三分天下”的新格局（jú）。據有關資料顯示：國企鹿場數量由過去的絕對優勢，下降到總數1/3。到了90年代末，東北三省養鹿業雖然經曆過一段（duàn）低穀期，但到21世紀初期，發展勢（shì）頭不減。有（yǒu）資料顯示，鹿的存欄數20世（shì）紀50年代為5000頭，80年代末期激增至10-15萬頭，到了90年代末期快速（sù）發（fā）展到30-35萬頭，而進入21世（shì）紀後，養鹿業更是駛入快車道，存欄數直線上升，2003年（nián）上升至40-43萬頭，今（jīn）年預計增至50-55萬頭左右，且占全國（guó）總產量的90％左右。

隨著東北三省養（yǎng）鹿（lù）業的快速發展，鹿（lù）茸（róng）及其係列（liè）產品 (鹿血、鹿鞭、鹿胎、鹿角、鹿角霜等（děng）等)的產量與日俱增，總產量不但居全國之首，還（hái）走在了世界養鹿大國新（xīn）西蘭、澳 大利亞的前列。鹿茸產量從20世紀80年代起（qǐ）呈逐年上升之勢，80年代（dài）約150多t，90年代末期上升至300多t，進入（rù）21世紀的2003年再升（shēng）至500-550t，預計2004年將增至600t左（zuǒ）右。與此同時，還有大量的鹿血、鹿鞭、鹿腎、鹿角等產品產出。東（dōng）北三省鹿產業緣何連年增（zēng）長?一句話，利益驅動使然（rán）。

近年養（yǎng）鹿業已從東北三省擴展到（dào）華北、華中、華南、西北等省區，其（qí）勢（shì）銳不可當。

二、需求旺市暢價穗（suì）

由於鹿茸及附產品的特殊療效及其較強的滋補強（qiáng）身作用，不但廣泛應用於臨床，還用（yòng）其開發大量的新藥、特藥和（hé）中（zhōng）成藥（yào），同時（shí）以鹿茸及附產品生產出（chū）來的補腦液酒（jiǔ）、飲片、粉劑、膏劑等醫療保健和化妝品等需求逐年上（shàng）升，用量較大。鹿肉、鹿尾、鹿筋、鹿皮、鹿毛絨等附產品，已進入了食品市（shì）場（chǎng）和輕紡市場，這（zhè）些產品（pǐn）投（tóu）入市場後，頗受用戶青睞。東（dōng）北三省所產鹿茸在質量上優於新西蘭、澳大利亞等國，不但在國內各地藥材市場、飲片市（shì）場（chǎng）和藥（yào）店暢銷，銷售（shòu）量連年（nián）走高，而（ér）且還遠銷日本、韓國、東南亞等國（guó）。特別是（shì）我國加入WTO以後，銷售渠（qú）道拓（tuò）寬，銷售範（fàn）圍擴大，市場份額增多，出口量呈現穩中有升的好勢頭。同時，自1994-2004年的十年間（jiān），港、澳、台市場所需東北三省的鹿茸數量每年以8％-10％的速度遞增。東北（běi）三省每年所產的（de）幾百t鹿茸，基本上做到（dào）了全產全銷，而1999-2002年（nián）還有約100-200t的缺口，不足部分（fèn）從新（xīn）西蘭、澳大利亞（yà）等國進口。隨著我國人們生活水平的逐步提高和自我保健（jiàn）意識的增強，不但對鹿茸的需求逐年增加，而且對鹿血、鹿鞭、鹿胎、鹿腎等附產品的需求也在（zài）逐年上升。據筆者對我（wǒ）國17家大型中藥材專業批發市場及30處（chù）飲片市場和15家飲片公司所出（chū）售的鹿茸（róng）價格（gé）走勢調查顯（xiǎn）示，2000-2004年，各類鹿茸產（chǎn）品價格沒有大的波動，基本處於銷量增加價格平穩（wěn）的態勢。而且東北（běi）三省鹿茸（róng）批量出口價（jià）格（gé）不但穩中趨升，零售價格仍居高不下。盡管每年（nián）隨著（zhe）季節（jiē）、上市量和市場需求的變化（huà）有些波動，但升降幅度在100-200元/kg之間。

三、養患業亟待加強

盡管東北三省鹿茸市場近些年比較穩定，產銷看好，有利於藥商和（hé）藥農，但據筆者了解以及業界人士反映，東北（běi）三省鹿（lù）茸市場(生產和銷售)仍然存在（zài）著一些不容忽視、亟待解決的諸多問（wèn）題，如過熱發展，部分產品不符合質量標準，同（tóng）行（háng）業無序競爭等，已引起三省有（yǒu）關部門和業界的高（gāo）度重視，並出台（tái）管理措施，使其能健（jiàn）康持（chí）久地（dì）發展下去。