養殖山雞三板（bǎn）斧 直銷積分穩買主

　　瀘州市（shì）納溪區上馬鎮（zhèn）的海蚌（bàng）漕村（cūn）和周邊122戶村（cūn）民加入杉樹灣合作社養生態山雞，去年合作（zuò）社實（shí）現收入750餘萬元，社員戶均收入達6萬多元，杉樹灣合作社一舉躋身於2013年國（guó）家級專合（hé）社行列。是什麽讓（ràng）合作社如此成功?5月27日，筆者采訪了合（hé）作社理事長古幫澤。

　　秘籍一

　　生態養殖隨便參觀

　　杉樹灣專合社統一采（cǎi）用林下養殖，家家戶戶（hù）都在山坡上建設雞飼料庫房，堆放（fàng）的都是玉米、稻穀（gǔ）等。古幫澤告訴筆者：“我們合作社的山雞價格（gé）比市場上的土雞還要高出2元/公斤，每（měi）公斤能賣到28元，品質不好是賣不出這個價的。讓山雞在山林中自由覓食之餘適當補充玉米和稻穀，就是保證山雞品質最重（chóng）要的一（yī）個環節。”

　　由於雞的數量不少，每個社員山頭的青飼料也有限，為了（le）保證山雞的（de）生態品質，古幫澤給社員製定了飼（sì）養食（shí）料標（biāo）準：每天每隻雞不低於二兩玉米或穀子、半斤青草，其餘時間任其在（zài）山坡上自由覓食。

　　為了提（tí）高合作社山雞的知名度，讓買主們了解養殖全過程，杉樹灣合作社的社員們在山坡建的（de）養殖場從（cóng）不設柵欄，全是散養，買主們隨時隨地可（kě）以（yǐ）到山坡上進行參觀，這個“充滿底氣”的舉（jǔ）措，提高了杉樹灣生態（tài）雞的（de）知名度和美譽度。而與別的（de）養殖合作社不同的是，杉樹（shù）灣（wān）專合社賣出的山雞，都是由合作社統一價（jià）格集中銷售，且時常滿足（zú）不了市場的需求。

　　秘籍二

　　統一孵育降低成本

　　“養雞要賺錢，除了品質保證之外，還要節本增（zēng）效。”說起這（zhè）幾年杉樹灣生態雞給社員們帶來的穩定收益，古幫澤很是驕傲。

　　為了幫助社員解（jiě）決防疫問題並降低成本，古幫澤投資100餘萬元（yuán），建成（chéng）了2000多平方米的集檢測、自動控溫、檢驗檢疫於一體的“杉樹灣雞苗孵化育雛中心”，育雛中心的種雞蛋來自專合社，而孵育的雞苗首先滿（mǎn）足社員，且全部按（àn）成本價交售。

　　古幫澤還（hái）告訴筆者，目前育雛中心雖然實現了（le）自動控溫（wēn）孵化，但一（yī）些關鍵的環節仍然要靠經驗來把握，比如蛋破殼一般需要（yào）28天，但（dàn）在第23天的時候（hòu），要把蛋從孵化房裏拿出來放（fàng）到攤床上，讓它自然破殼，“這樣除了讓出殼率均勻，還利於雞苗的生長。”

　　待雞苗出殼後（hòu），還要在育雛中（zhōng）心呆上42餘天。“這42天特關鍵，必須（xū）對其注射馬立克疫苗、新城疫、禽流感疫等7次防疫。現（xiàn）在市場（chǎng）上有的一斤多的小雞買回去就（jiù）死（sǐ），就是防（fáng）疫不到位。”古幫澤說。

　　如今，靠著（zhe）合作社的孵化育雛中心，古幫澤讓合（hé）作社雞苗成活率（lǜ）達（dá）到了95%以上，每隻雞（jī）苗比在市場上（shàng）購買要少3元。一年下來，中心提供給社員的15萬隻雞（jī）苗就可節（jiē）省45萬元。

　　秘籍三

　　直銷積分穩定顧客

　　“李大（dà）爺，你今天這兩隻雞一共9.5斤，是264元。”5月27日，在（zài）瀘州城區瀘州10號菜籃子便民（mín）店（diàn）裏，家住桃（táo）源山莊3號樓的李（lǐ）正銀大爺一大早（zǎo）就到店裏買了兩隻山雞。與在一般畜禽市場（chǎng）交易不同的是，李正銀大爺在付了錢後，從自（zì）己的上衣兜裏掏出了一張（zhāng） 《杉樹灣禽類產品積分卡》遞給營業員，營業員工工整整地在這張卡片的後（hòu）麵方（fāng）格裏填上了“264積分”。

　　“買生態山（shān）雞贏積（jī）分”，這是古幫澤促進銷售的一大創舉。他在（zài）瀘州城區租用政府的“便民直銷店”後（hòu），設置了 《杉樹灣禽類產品積分卡（kǎ）》，卡上不（bú）僅有顧客姓名（míng）、電話和填寫積分的空格，還對積分有明（míng）確的規定：凡消費（fèi）滿500，可獲得2枚土雞蛋，消費滿3000分，可獲得一隻土雞。“我們合作社推出的這種買雞贏積分，其根本目的就是希望以此來穩定顧客，贏取更多回頭客。”古幫澤說。

　　據古幫澤介（jiè）紹，自2012年他進駐便民店以來，《杉樹灣禽類產品積分卡》就開始印製，如今，便民店平均每天銷售生態山雞數量達（dá）60—100餘隻，每年返（fǎn）還給消費者的（de）土雞蛋、綠殼雞蛋或土雞（jī）價（jià）值達2萬餘元。