甘（gān）蔗（zhè）目（mù）前（qián）市場價格多少錢一斤？不能和什麽一起吃？有哪些功效及作用？

甘蔗是中國製糖的主要原料（liào），在世界食糖總產量中，蔗糖約占65%，中國則（zé）占80%以上，含有豐富的糖分、水（shuǐ）分，還含有對人體新陳代謝非常有益的（de）各種維生素、脂（zhī）肪、蛋白質、有機（jī）酸、鈣、鐵等物質，甘蔗是一種很有營（yíng）養（yǎng）又很好吃的食物，但是食用（yòng）不當就會引發中（zhōng）毒。那麽在什麽（me）情況下吃（chī）甘蔗對身體不好呢？下麵一起具（jù）體了解一下：甘蔗目前市場價格多少錢一斤？甘蔗的營養價值 吃（chī）甘蔗的禁忌有哪（nǎ）些？

甘蔗（zhè）目（mù）前市場（chǎng）價格多少錢一斤？

據了解，甘蔗目前市場價格在1-4元/公斤，不（bú）同地區價格不同。

甘蔗不能和什麽一起吃？

1.魚筍不能與甘蔗一起吃，《本草綱目》記載，甘蔗與魚筍之類同食，皆不益人。具體藥理（lǐ）不明。

2.葡萄（táo）酒不能甘蔗一起（qǐ）吃，甘蔗如（rú）與葡萄（táo）酒同食，會降低機體對銅的吸收。

3.白酒不能和甘蔗一（yī）起吃，雖然甘蔗有解酒功能（néng），但（dàn）不能與白酒同食（shí），同食易生痰。

甘蔗（zhè）有哪些功效及作用？

1.甘蔗（zhè）是（shì）溫帶和（hé）熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可（kě）提煉乙醇作為能源（yuán）替代品。

2.甘蔗中含有豐富的糖分、水（shuǐ）分，此外，還含（hán）有對（duì）人體（tǐ）新陳代謝非常有益的各種（zhǒng）維生素、脂（zhī）肪、蛋白質、有機（jī）酸、鈣、鐵等物質。

3.甘蔗味甘、性寒，歸肺、胃經；具有（yǒu）清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。

4.甘（gān）蔗適宜肺（fèi）熱幹咳、胃熱嘔吐、腸燥便秘、小兒痘疹不出之時食用；適宜飲酒過（guò）量者食用。

甘蔗（zhè）的營養價值

 甘蔗含糖量高，所含（hán）糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3種成分構成的，極易被人體吸收利用。還含有豐富的碳水化合物、天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、纈氨酸、絲氨酸、蘋果（guǒ）酸、檸檬酸（suān）、蛋白質、脂肪等營養成分。鈣、磷、鐵等無機元素的含量也較高。其中鐵的含量特別多，每千克甘蔗中（zhōng）含9毫（háo）克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果（guǒ）”的美稱。
1、補充糖分：甘蔗可為（wéi）機體補充充足（zú）的（de）熱能，對防治（zhì）低血糖（táng）、消除疲（pí）勞、中暑等有較好的療效。
2、健（jiàn）脾利尿：甘蔗有解熱止渴，生津潤燥，和中寬膈，下氣（qì）止嘔，助脾健胃，利尿，滋養的功效。
3、潤腸通便：甘蔗可緩解口幹舌燥，津液不足，小便不（bú）利，大便秘結，反胃嘔吐，消化不良，發燒口渴等症狀。

 吃甘蔗的禁忌（jì）有哪些（xiē）
方法/步驟
1、甘蔗一般在秋季上市，但很多超市裏整個冬天，甚至是（shì）春（chūn）天都（dōu）有甘（gān）蔗出售，讓喜歡它的人隨時能吃到。不過，春季（jì）的甘蔗大多為秋季的存貨，儲存了一個冬天後，極易變質，在甘蔗末（mò）端（duān）出現絮（xù）狀或茸毛狀的白色（sè）物質。切開之後，斷麵上還（hái）會有紅色（sè）的絲（sī）狀物（wù）。有人買甘蔗時沒有（yǒu）仔細挑選，切開後看到紅色（sè）絲狀物又以為是正常現（xiàn）象，結果食用後導（dǎo）致甘蔗中毒。
2、黴變的甘蔗毒性很（hěn）大，裏麵含有一種神經毒素（sù）3—硝基丙酸，中毒後的症狀也以中樞神經係統損傷（shāng）為主。一般來說，在吃了甘蔗2—8小（xiǎo）時後，出現嘔吐、頭暈、頭疼（téng）、視力障礙，進而四肢僵直等現象，就是甘蔗中毒的明顯症狀，嚴重的還會導致昏迷和死亡。
3、中醫上認為，甘蔗（zhè）有滋補清熱的（de）作（zuò）用，對於治療低血糖、便秘、反胃嘔吐、肺燥引（yǐn）發的咳嗽、氣（qì）喘等病症有一定療效，還能緩解咽喉疼痛。但是（shì），有慢*胃炎、胃潰瘍以及消化不良的人以及糖尿病患者（zhě）不宜食用。
4、很多人因為怕麻煩或擔心割傷嘴角而不願吃甘蔗。其實（shí），將甘蔗去皮、切（qiē）塊，榨汁飲用，不僅吃起（qǐ）來安全，味道也更加甘（gān）冽。不過別忘了，吃完甘蔗後必須（xū）漱漱口，以防止齲齒。
吃甘蔗（zhè）要注意哪些（xiē）問題
1、不能空腹（fù）吃甘蔗，會腹瀉
2、脾胃虛（xū）寒者不能吃，會傷脾胃（wèi），特指青皮甘蔗。
3、不能吃切口後斷（duàn）麵呈發黃或者（zhě）發（fā）紅的甘蔗，這種甘（gān）蔗聞著有黴味，吃後會中毒，導致失（shī）眠或者癱瘓！
4、青皮甘蔗不能和羊（yáng）肉、狗肉等溫性大（dà）補的（de）食物同食，會減弱溫補（bǔ）的功效。