葉其林養殖竹鼠的效益高

9月10日，記者在資陽市雁江區雁江鎮響水村六組竹靈養殖場看到一種特別的小動物：它毛絨絨的、肥溜溜的，蜷縮一團猶如皮球；它的家是一個“一套二”、經過裝修並貼（tiē）著彩色磁磚的水泥池，小間是臥室，大（dà）間是飯廳兼運動場；後腳站立、前腳揮舞（wǔ）、兩眼四處張望，是它最愛的運動；它滴水不喝，喜食竹子和包穀，每當進食（shí），鋒利的牙齒伴奏出“咯哧（chī）咯哧”的聲音。這種小動物就是在市場上日漸走俏的竹鼠。

試養竹鼠（shǔ）一年收回成本

近年，竹鼠（shǔ）在廣東、福建等地受到（dào）養殖戶的親睞，這引起了（le）資陽草莓视频大全青年葉其林的關注，他進一步通過互聯網和央視了解了竹鼠的市場前景，堅定了養殖竹鼠的信心。2004年底，他從外地以380元/對的價格購回30多對種鼠（shǔ），利用舅（jiù）舅老家閑置的農房（fáng）開始了養（yǎng）殖竹鼠的實驗。他按照養殖技術（shù）要求，每天給竹（zhú）鼠投喂新鮮的竹子再搭（dā）配一（yī）些包穀粉。到2005年底，首批商品鼠已經長（zhǎng）得肥溜溜的、重達1.25公斤（jīn）以上，於是（shì），他開始向當地（dì）的餐館和（hé）農家樂發售，沒想到竟賣到了80元/公斤。賣了四五隻之後，他再也舍不（bú）得賣了，他把體格健壯的拿來做種鼠，以5∶1（每5隻母鼠搭配1隻公鼠）的比例留（liú）下100多隻。

到去年，葉其林已（yǐ）積累起一定的（de）養殖經驗，於是他（tā）又在（zài）資陽（yáng）市雁江區雁江鎮響水村六組租（zū）到一個（gè）閑置（zhì）的村小，投入4萬多元新建了竹鼠養殖場，既生產商品鼠又生產種鼠。由於竹鼠的市場（chǎng）價（jià）格一路看（kàn）漲，在今年，他的商品鼠賣到了100-120元/公斤，種鼠每對賣到了500元左右，大大超過了一兩年前的價（jià）格。這（zhè）些竹鼠幾乎都被成都（dōu）、重慶、資（zī）陽等地的中間商和餐飲（yǐn）行業購買，開（kāi）發成獨具風味的竹鼠菜肴（yáo）。9月9日，重慶市大渡（dù）口區的（de）一個老板就專程到他的養殖場，以120元/公斤的價格、花（huā）了5600多元買了35隻竹鼠運回（huí）重慶去做竹鼠火（huǒ）鍋，每口（kǒu）火鍋放一隻竹鼠、再搭配上一些葷菜和時令菜蔬，竟要賣（mài）400元。

通過出售種鼠和商品鼠，葉其林很快就（jiù）收回了當（dāng）初建場的成本。

商品鼠每隻能賺70元

“投（tóu）資不大，管理方便。”葉其（qí）林說，“竹鼠不喝水。平時隻吃竹子、包穀粉、甘蔗、紅苕等帶甜味的（de）食物。1隻竹鼠從小到大，成本在25-30元。而且，每天隻喂兩次，1個人（rén）工可以（yǐ）管理200隻竹鼠。”

不（bú）僅（jǐn）投資小，養殖不複雜，而且養殖（zhí）竹鼠的效益也比較高。葉（yè）其林說：“1對（duì）種鼠可以使用5-6年。母鼠懷孕50-55天開始產下幼鼠，每隻成年種鼠每年產仔至少12隻。幼鼠喂4個半月至5個月，長到兩斤半以上就可以出欄。每（měi）隻商品鼠的毛利大約七八十元。每（měi）一窩仔鼠，約（yuē）有60%—70%可以作為種鼠（shǔ），1對種鼠目前可賣到500元左右，效益比商品鼠翻番。養殖戶養上一年，一般就能產生效益。”

據葉其林介紹，竹鼠肉質鮮嫩、低脂肪，有紅燒、清蒸、爆炒、燙火鍋等食用方（fāng）式，竹鼠消費目前在廣東、福建、上海等沿海地區比較流行。在上海，把（bǎ）竹鼠拿來燒烤（kǎo），每隻可賣到200元（yuán）。因而，竹鼠在這些地區（qū）走得好（hǎo）、價格也（yě）好。在省內，他是最先養殖的，此後，遂（suí）寧、雅安等地也有養殖戶跟進（jìn）。

葉其林（lín）說，養殖戶（hù）隻要辦到營（yíng）業執照和許可證就可養殖、經（jīng）銷竹鼠。但是（shì），要把竹（zhú）鼠養好，一定要預防好疾病和寄生蟲，平時搞好衛（wèi）生，半個（gè）月對養殖場消毒一次，一個月對養殖場搞一次大消毒。竹鼠每個星期可喂一次土黴素片，還要防（fáng）治蚊蟲叮咬（yǎo）。