三七價格持續上演“過山車” 供求嚴（yán）重失衡

據統計，目前我國以三七為原料的（de）中成藥品（pǐn）種多達400多（duō）個（gè），批準文號3200個，涉及生產廠家1300家（jiā），中成（chéng）藥藥（yào）用加上中藥飲片和三七粉等用途，年需求量1萬噸左右。目前國內三（sān）七產業產值近千億（yì）元，全國95%以上的三七均產於雲南文山。

然而，由於供求嚴重失衡，整個市場始終處於低迷狀態。據了解，雲南省內涉及三七種植區域已有13個地州72個縣，涉及種植農戶超過2.2萬戶，三七價格大幅下跌將導致大批種植戶遭受經濟損失（shī），而農藥殘留和重（chóng）金屬超標等問題（tí）則被外界視作一個重要推手。

“30頭的現在120元／公斤，去年5月份時至少要500到600元每公斤，我現在都還有去（qù）年500多元／公斤時進的貨，一公斤都（dōu）要損失幾百元。”雲南新螺螄灣中藥材市場內三七經銷商葛小姐坦（tǎn）言。

雲南文山德厚鎮（zhèn）的（de）馬大姐已經種了10多年的三七，從沒有專業人員指導她在種植過程中的用藥方法，不認字（zì）的她隻能憑經驗調配農藥，通常五六種農藥混合使用，但這些年蟲子越來越不（bú）好（hǎo）治，每兩周就得（dé）換一（yī）次藥，不換（huàn）就治不住。

中國工程院院（yuàn）士朱有勇（yǒng）說：“目前三七產（chǎn）業麵臨最嚴峻的挑戰還在於（yú）農藥殘留，我們（men）通過大量走訪和研究發現，三七病蟲害近百種，在種植過程中嚴重依賴（lài）化學農藥，農殘已成了產業最大的（de）潛在（zài）殺手，對普通農戶而言，種植符合藥用標準的三七難度非常大，這也導致了產量波動較（jiào）大。”

“每周要撒農藥殺蟲，在雨季更加頻繁。”藥農小晏告訴（sù）記者，當（dāng）記者對（duì）農藥過量使用表達擔憂時，小晏的臉上流露出疑惑與不解，“殺蟲（chóng）不撒農（nóng）藥，撒（sā）啥？”

此外，零售市場摻雜使假（jiǎ）、以次充好時（shí）有發生，重金屬和農藥殘留等問題也積累著（zhe）產業信任危機爆發的風險。因此，完善產業鏈條，提升產業水平，解決消費者的信任危機，成（chéng）為了三（sān）七產業長足發（fā）展的最大問題。

農藥殘留背後是產業“小散弱”

盡管（guǎn）外界有人把近來影響三七消費下滑的一個重要因素歸結於農藥殘留問題的曝光，但深層誘導因素遠非如此。

河南（nán）農業大學教授杜英傑（jié）認為，在農藥殘留、重金屬超標處理技術有待完善的情況下，從種植源（yuán）頭抓起是最原始也是最可控的方式。

例如，雲南文山壯族苗族自治州（zhōu）三七種植仍以小散戶為主，小農意識濃（nóng）重，有機種植不規範，且相關（guān）的（de）三七企業布局分散，產業（yè）集聚程度低，極大地影響了文山州三七產業的整體發展。

“三七是雲南的優勢（shì）資源，全國95%的（de）三七藥材產（chǎn）自（zì）雲南，雲南三（sān）七產（chǎn）業上中（zhōng）遊產（chǎn）值在全國（guó）占（zhàn）比很高，但下遊產值占比不到兩成，資源優勢尚未完全轉化為經濟優勢。”雲南三七科技有限公司總經理羅金明告訴記者。

據了解，長期以來，雲（yún）南三七多作為農副產品、藥材原料而（ér）存在，中下遊產業未形成規模和優勢。據2012年全國（guó）三七產（chǎn）業數據統計，全國（guó）三七產值749億元，雲南三七產業占234億元，占（zhàn）全國規模的31%。其中種植貿易159億元，工業隻有75億元，僅占全國三七工業的一成。

國家（jiā）現代中藥資源動態監測和技術中心（xīn）主任李大寧認為，三七產業“多小散亂”，土地資源與產業發展需求矛盾突出。同時，工業基礎薄（báo）弱，附加值不高，產業層次低也使文山三七產業發展動力不足。

文山三七產（chǎn）業協會會長、雲南三七科技有限公司董事長曾（céng）立品表示（shì），當（dāng）前三（sān）七產（chǎn）業危機是由三七供求（qiú）嚴重（chóng）失衡造成的，但其本質是三七產業在市（shì）場監管、政策聚（jù）合（hé）、科技創新、品牌戰略、營銷體係等方麵存在著諸多問題，整個產業仍處於傳統、盲從、分散、無序發（fā）展的（de）落後業態（tài）。

未來如何突圍

麵對雲南（nán）三七產（chǎn）業“多小散亂”、產業布局分散、集聚程度低的現狀（zhuàng），曾立品看（kàn）來，要實現從資源到市場的順暢轉化，必須將小、散、亂的各個環節聚合為標準化、規範化（huà）、科學化（huà）的全產業（yè）鏈。

在文山三七產業大會上，文山州委書記納傑提出要加大加工業產值比重，把（bǎ）種植業和加工業產（chǎn）值比重調整（zhěng）為的（de）35︰65，這無疑是對優化產業布局、延（yán）伸產（chǎn）業鏈的利好（hǎo）。

“目前三七的問題不（bú）僅僅（jǐn）是科研、種植、生（shēng）產、銷售某個環節的（de）問題，三七產業上遊缺乏定價權和（hé）競爭力，下遊市場缺少控製力，毫無（wú）話語權，而是由多種因（yīn）素引發，單一在某個環節（jiē）發力並不能解決問題，也不能靠單個力量，需要在龍頭企業帶動下（xià）形成合力。” 曾立（lì）品說。

廣東眾生藥業集團總裁陳（chén）永紅表示，眾（zhòng）生藥（yào）業很（hěn）早就考慮（lǜ）如何從源頭保障產品質量和合理價格，2004年至（zhì）2005年在雲南文山嚐試“公司加農戶”的種植模式（shì），但由於無法和農民達成長期的、有效的協議，最終以失敗告終。眾生藥業（yè）還積極探索在三七產區建立GAP種植基地，與其他公司合作建立“公司加公（gōng）司加農（nóng）戶”的農場模式，也未取（qǔ）得成功。

陳永紅介紹，現在一些規（guī）模較大的企業建立起了全產業鏈，眾生（shēng）藥業與之合作，可以獲得穩定、價格合理、優質（zhì）的原藥材供應。“每個企業都是全產業鏈上的一環，這種模式有利於強強（qiáng）聯合，把三（sān）七產（chǎn）業做成有國際競爭力、標準化、規範化的產（chǎn）業。”