浙江杭州（zhōu）：十年間人參價格上漲六七倍

杭州人（rén）講（jiǎng）究冬令進補。天（tiān）氣（qì）涼（liáng）下來，75歲的陳大伯又想著去開些補（bǔ）氣血的中藥調養一下身體，細心的他發（fā）現，和去年同期（qī）相比，七帖藥的價格漲了（le）近（jìn）50元錢。陳大（dà）伯做事很仔（zǎi）細，他拿出去年的藥費清單一對比，去年10月（yuè）份（fèn），每十克生曬參的價格是18.33元，而今（jīn）年已經漲（zhǎng）到了25.88元，相當（dāng）於每克生曬參價格漲了七毛多。

今年以來，黨參、三七等中藥價格普遍下跌，而人參的價格卻一路看漲。昨天，記者查詢中藥材天（tiān）地網發現，以生曬25支東北人參為例，今年年初的價格在650元/公斤左右，到九月份上（shàng）漲到850元/公斤左右，直到（dào）10月份產地開始產（chǎn）新，價格（gé）才有所回落，上漲（zhǎng）了近三成。張同泰（tài）國醫國藥館（guǎn）中藥（yào）房經（jīng）理助理吳貞丹說，從2010年開始（shǐ），生曬參（cān）的價格就進入了上漲通道，和去年相比，今年的（de）漲幅還不算大。她（tā）介紹（shào），去年館裏的生曬參經曆（lì）了三次調價，從每（měi）十克12.44元漲到了22.18元，漲幅接近（jìn）一倍。對於常年服用生曬參治療疾病、調養身體的那部分人（rén）群來說，就要多負擔一些醫藥費了。

今年（nián）生曬參價格（gé）漲了三成

人參是中國人熟知的保（bǎo）健品，天氣冷下來，杭州人習慣燉點人（rén）參補充氣血、調理身體（tǐ）。但很多人（rén）不知（zhī）道，人參是一個統稱，它分成很（hěn）多門類。

業內人士介紹（shào），按照栽培方式和生長環境的不同，人參可以分為野山（shān）參、移山參和園參三種（zhǒng）。

野山參自然（rán）生長在山野之中，十分罕見，也因此價格不菲，大多通過拍賣（mài）銷售，能賣出十幾萬甚至上（shàng）百（bǎi）萬的（de）價格。

移山參是將野山參幼苗（miáo）移栽到自（zì）己參地後，人工培育的（de）品種，現在的移山參（cān）都是由（yóu）林（lín）下籽幼苗移栽的。目前市麵上在售的野（yě）山（shān）參大部分是移山參，或是通過人工撒籽在山野中生長的山參，都被統稱為野山參。

而園參則完全是人工栽培的人參。從營養價值角度看，野山參最為珍（zhēn）貴，移山參次之，園參再次之，但園參產量較多，價格也相對便宜，最適宜家庭進補時選用（yòng）。吳貞丹說，張同泰國醫國藥（yào）館每年生曬參（經過生曬炮製的園參）用量在三百公斤左右。

這兩年，山參的價格比較穩定。張同泰國醫國藥館負責（zé）參茸（róng）產（chǎn）品的徐經（jīng）理介紹，在他們館，二等一級的野山參售價690元（yuán）/克，這個價格（gé）已經保持了三年。

但是這幾年，生曬參的價格卻一路高漲。記者在中藥材天地網查詢到，以生曬25支東北人參為例，今年年初的價格在（zài）650元/公斤（jīn）左右，到九月份上漲（zhǎng）到850元/公斤左右，漲幅達（dá）到三成。更迅猛的漲速還在去年，以東（dōng）北（běi）產的55支規格的生曬參為例，荷（hé）花池藥市2012年秋季的價格為（wéi）300元/公斤，到2013年7月上漲到470元/公斤，到10月份上漲到630元/公斤，漲幅超過110%。

這（zhè）個趨勢也得到了參商的印證。在青年路參茸市場，一位參商說，去年（nián）生曬參漲得非常厲害，今（jīn）年的價格總體還算平穩，有小幅（fú）上（shàng）漲。

供需關係改變導致價格迅速上漲（zhǎng）

為什麽生曬參的價（jià）格漲得這（zhè）麽（me）快？

在采訪中（zhōng），一位參商說，種植人參，要先把山上的林地砍（kǎn）伐掉（diào），毀林比較（jiào）嚴重，對當地的環境造成很大破壞，國家為了（le）保護林地（dì），大幅縮減了（le）種（zhǒng）植麵積，產量自然就下（xià）來了。

2010年，吉林出台“振興人參（cān）產業意見”，將人參作（zuò）為重點發展的優（yōu）勢產業（yè），從2009年起每年人參種植麵積控製在1000公（gōng）頃，較之前每年的3000公頃左右大幅減少，參地開始規模、規範經營，種植人參的土（tǔ）地大幅減少。魯證期貨農業分析師王源（yuán）說（shuō），減少種植麵積後，人參產量將（jiāng）隻有原來的六成。

與此同（tóng）時，下遊的需求卻在不（bú）斷增加。2010年9月，衛生部批準吉林省（shěng）開展人工種植人參進入（rù）食品試點工（gōng）作，2012年9月正式批（pī）準人參（人工種植）為新資源食（shí）品。兩（liǎng）年時間（jiān），人參由藥用到食用，由吉林試（shì）點到（dào）推廣全國，人參的應用範圍一下子打開。王源（yuán）表示，隨著（zhe）人參進入食品領域，人參的需求量增加了3倍-5倍，這也是導致人參價格上漲的重要（yào）原因。

一方麵供給減少，一方麵需求增大（dà），一（yī）些已經介入人參藥食同源的上市藥企早已（yǐ）預見到其中的供需變（biàn）化，展開大（dà）手筆收購。公開資料顯示，益盛藥業（yè）、康美藥業、紫鑫藥業等藥企（qǐ）都在加大人參原材料的收購和（hé）囤積力度。

紫鑫（xīn）藥業發布2013年（nián）第三季度報告（gào）顯示，報（bào）告期末存貨餘額已經超過15億元，相（xiàng）比（bǐ）2012年（nián）三季報顯示的存貨餘額11.6億元，增長近30%。查閱紫鑫藥業的公告顯示，其近（jìn）3年來存貨一（yī）直在不斷增加。

據央視報道，在2005年，每斤鮮參的價格隻要（yào）10多元（yuán），現在漲到了每斤七八十元，高的時候甚至超（chāo）過每（měi）斤百元。十年（nián）間人參價格上漲六、七倍，從當年的“蘿卜價”終於完成了（le）價值回歸。

一個療程的膏方要貴一百多元

很多經常要買生曬參調（diào）養身體、治療疾病的老病號也感受到了這價格上漲對他們的影響。

吳貞丹說，根據（jù）原材料的價（jià）格（gé）變（biàn）動，物價部門也會定期對中藥材的（de）零售價做出調（diào）整，她整理了自2010年以來生曬參的價格（gé）上（shàng）漲情況：

2010年經曆兩次調價，3.05（單位：元/10克）→4.24→6.55；

2011年經曆三次（cì）調價，6.55→8.74→9.80→12.44；

2013年也經曆三次調價，12.44→16.41→18.33→22.18；

2014年到目前為止調價一次，22.18→25.88。

吳（wú）貞丹說，通常情況下（xià），一帖（tiē）中藥裏生曬參的用量為9克，一周七（qī）帖，總共（gòng）63克，從（cóng）2013年初到現在，按每10克生曬參提價13.44元計（jì）算，如果光算藥（yào）方中生曬參的價格，一周的藥費得上漲近85元。

現在正值冬令進補吃膏方的季節，生曬（shài）參也是膏方（fāng）中的（de）重要（yào）原料。吳貞丹說，一個療程的膏方中，生（shēng）曬參的用量一般（bān）是80-150克，按這個算法，和去年年初相（xiàng）比，要（yào）貴上（shàng）上百元了。