肉羊需要什麽樣的營養 肉羊的營養需求：能量、蛋白質、礦物質、維生素

1、能量

日糧中的能量水平（píng）是肉羊生產力的（de）重要影響因素（sù）。肉羊對能量的需要是對飼料中有機物質的總需要量，隻有能量（liàng）滿足肉羊的維持和生產所需，其他（tā）類營養物質才正常的發揮作用。肉羊對能量的攝入一部分用於維持體（tǐ）溫及生命（mìng）活動，供給生產所需，另一部分則（zé）在體內轉化為脂肪貯存起來，以備饑餓時使（shǐ）用。肉羊對能量的需求與體重、年齡、生長階段以（yǐ）及日糧中的能蛋比有關，還隨著生活環境、育（yù）肥、生理變化等發生著變化。因此，要根據肉羊的實際生產情況（kuàng）來對能（néng）量的供給進行適當調整，以滿足肉羊所需。

2、蛋白質

處於各生理階段的肉羊（yáng）都需要一定（dìng）量的蛋白（bái）質（zhì），蛋白質供應（yīng）不（bú）足會使肉羊（yáng）消瘦、衰弱，甚（shèn）至死亡。如果母羊在妊娠階段蛋白（bái）質不足會使胎兒的生長發育不良，導致產死胎、畸形胎的機（jī）率增（zēng）加，產後的（de）泌（mì）乳量少，幼（yòu）羊（yáng）的生長發（fā）育受阻，抗病能力差。肉（ròu）羊的瘤胃中（zhōng）的瘤胃微生物合成（chéng）的（de）必需氨基酸的（de）數量有限，合成的數（shù）量（liàng）和速（sù）度都不能（néng）滿（mǎn）足肉羊的正常生長發育所（suǒ）需，因此需從日糧中額外的添加，合理的蛋白質供給，對提高飼料利用率及（jí）肉羊的生產性能起著重要的作用。

肉羊在（zài）各生長階段及生理階段對蛋白質的需求量不同，其中幼羊生長發育快，對蛋白質需求量較高。隨年齡（líng）的增長，生（shēng）長速度減慢，對蛋（dàn）白的需（xū）求量逐漸下（xià）降。育肥（féi）羊以及處於妊娠期和哺乳期的母羊（yáng）對蛋白質的需求量相對較高。各類飼料中的粗蛋白（bái）含量（liàng）以及氨基酸的（de）組成比例（lì）不同，動物性蛋白（bái）質飼料要優於植物性蛋白質飼料，其中以魚粉、血粉和肉粉的蛋白質品（pǐn）質最好。

能量和蛋白質作為肉羊營養中的兩大重要（yào）指標，其比例關係直接影響肉羊的生產性能（néng）。日糧中提供適量的蛋白質，可使能量沉積量增加（jiā）。當（dāng）日糧中能量濃（nóng）度低，蛋白（bái）質量不變時，羊為滿足對（duì）能量的（de）需要，會增加（jiā）采食量，導致（zhì）蛋白攝取量過（guò）多（duō），多采（cǎi）食的蛋白會（huì）轉化為低效的能量，造成飼料的浪費。因此，日糧中要保持合適的（de）能蛋比，可以保證能量飼料的最（zuì）大利用率。

3、礦（kuàng）物質

肉羊體內（nèi）所含的礦物質種類豐富，但含量（liàng）較（jiào）少（shǎo），約占0.3%~0.6%，幾乎參與了所有的生理過程。礦物質是肉羊體組織和乳汁中不可缺乏的成分，缺乏時會導致神經係統、營養運輸、體內酸堿平衡等功能發生紊亂，嚴（yán）重時還會危及肉羊的生命。

鈣、磷是羊需要最多的礦物質，其中（zhōng）有99%的鈣、磷（lín）存在於骨骼和牙齒中。如果缺乏鈣、磷會引起肉羊（yáng）食欲減退、消瘦、生長停滯；導致公羊的繁殖力（lì）下降（jiàng）[養殖網:www.nczfJ.com/]；幼羊會患（huàn）軟骨症，成（chéng）年羊發生骨質（zhì）疏鬆症；母羊產（chǎn）前或產後癱瘓，甚至死亡。鈣、磷過量會影響其他礦物質元素的代謝，造成骨組織營養不良。肉羊日糧中的鈣、磷比例要適宜，一般為（1.5~2）∶1為最適宜。在肉羊的飼養過程中，如果飼料中缺鈣，可以補充骨粉或石粉，缺磷則補充磷酸氫鈣。

4、維生素

維生素是維持肉羊生命活動以及生產性能的重要營養物質，在飼料中的含量雖（suī）低，卻起著重要（yào）作用。維生素分為脂（zhī）溶性維生素和水溶性維生素。其中脂溶性維生素（sù）A、D、E和K在肉羊的體內（nèi）無法合成，需要在（zài）飼料中額（é）外（wài）補充，才能滿足肉羊維持和生產需求。

維生素A的作用是維持羊的正（zhèng）常（cháng）視覺，促進細胞的增殖，調節相關養分的代謝。當舍飼肉羊大量飼喂劣質粗飼料（liào）時，常會導致維生素A缺乏，而使未成年羊出（chū）現夜盲、失明；成年羊則表現為繁殖性能下降。因此，要飼喂肉羊優質粗飼料，其中所含的β-胡蘿卜素可在肝髒中轉化成維生素（sù）A。

維（wéi）生素D的作用是增加機體對鈣、磷（lín）的吸收，並製約骨骼和牙齒對鈣、磷的沉積量。當機體內缺乏維生素D時（shí），會引起幼（yòu）齡羊患佝僂病，成年羊則患骨質疏鬆。對於肉羊的管理要加強室外的運動，保證充足的光照，有利（lì）於維生素D的吸收和利用。而對於經（jīng）常見不到陽光的羊，則要額外補充維生素D或（huò）多（duō）喂青綠飼料。

維生素E可以（yǐ）有效調節生殖功能，並可維持肌肉的正常功能。當（dāng）肉（ròu）羊體內缺乏維生素E時，會導（dǎo）致其發生運動障礙，不能站（zhàn）立。當母羊體內缺乏（fá）維生素E時，所（suǒ）產羔羊的體質（zhì）較弱，成活率低。

5、水分（fèn）

水不但是營養物質，還參（cān）與了（le）機體的一切生命活動，如組織的形成，消化吸（xī）收，營養運輸，器官的潤（rùn）滑，血液和（hé）體液的（de）循環，泌乳的維持，內分泌活動以及繁殖等。如果肉羊的水分（fèn）供（gòng）應不足，當體內失去10%的水分時，羊即會有不舒適感，當失去20%~25%的（de）水分時，就會危及羊（yáng）的生命。所以在肉羊的（de）飼養過程中要提供充足且清潔的飲用水，在羊舍以及運動場內都應設置水槽或（huò）水盆，保證肉羊隨時都（dōu）能喝（hē）到水，在炎熱的夏季更應注意水的供應。

作者簡介：齊剛（1976-），男，遼寧北鎮人，本科，高級畜（chù）牧師，主要從事獸藥、飼料、畜產品（pǐn）的質量安全監（jiān）測方麵工作。

齊剛（gāng）

(遼寧省北鎮市畜產品安全監察（chá）所（suǒ），遼（liáo）寧 北鎮 121300)