肉（ròu）羊（yáng）雜交改良技術[農（nóng）廣天地]

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[農廣（guǎng）天地]肉羊雜交改良技術(20131016)：

為了迅速大（dà）麵積提高一個地（dì）區肉羊的養殖效益（yì），需要對本地區的（de）肉羊品（pǐn）種進行大麵積的改良，通常的辦法（fǎ）是引進優良肉羊品種的公羊與本地（dì）母（mǔ）羊（yáng）進行雜交，雜交一代（dài）作為生產肉羊，這樣可以大大地（dì）提高養殖效益，這就是現在在全國推廣（guǎng）的肉羊雜交改良（liáng）新技術。在本期的節目當中，就向觀眾朋友們詳細地介紹了新疆瑪納斯（sī）縣這幾年推廣肉羊雜交改良的技術模式和具體配套措施。對一個地區整體推進肉羊雜交改良，主（zhǔ）要是解決優（yōu）良種公羊短（duǎn）缺的問題，為此，在政府主管部門的（de）協調下，采取三級（jí）配套技術，迅速擴繁（fán）出優質生產用種公羊，讓普通的養殖戶朋友（yǒu）們當年進（jìn）行（háng）肉羊的雜交配種，當年產生經（jīng）濟效益，是一項十分值（zhí）得推廣的技術（shù）模式。

相關知識：

自二十世紀六十年（nián）代起，國（guó）際上羊肉生產開始轉向生產羔羊肉、尤其是肥羔肉的生產。其特點是：飼草（cǎo）料轉化率高且周轉快，生產的羊肉蛋白（bái）質含量高、脂肪含（hán）量少，鮮嫩多汁、易消化吸收（shōu）。生產方式基本上采用兩個或多個品種間（jiān）的雜交，以（yǐ）獲得更好的雜交優勢和改善肉質。

一、品種及（jí）生（shēng）產方（fāng）式

選擇（zé）品質良好的地方品種作雜交母本。母本要具有較好的肉用體形，即（jí）前胸開闊、後軀豐滿、肋骨開張度良好;或者具有較高的繁殖率和全年繁（fán）殖的特性;父本的選擇一定要具備肉用（yòng）羊的早熟、生（shēng）長發育（yù）快、繁殖率高、屠宰率高且肉質好的基本特征。雜（zá）交方式可選擇簡單雜交或者多（duō）元雜交。

1.簡單（dān）雜交

    母本♀×父本♂

    ↓

    F1代

簡單雜（zá）交使用品質優良的肉用種公羊，對本地母羊進行雜交，以獲得雜交優勢。公羔經育肥後屠（tú）宰。母羔因含有50%優秀基因，選擇個體發育好、繁（fán）殖率高的用作後備母羊，逐步提（tí）高基礎母羊群的質量。

2.多（duō）元雜交

    母（mǔ）本♀×父本♂1（多胎）

    ↓

    F1代♀×父（fù）本♂2（終端父本）

    ↓

    F2代

父本1的選（xuǎn）擇除了要具備良好的肉用品質以外，主要（yào）突出多胎和全年繁殖的特性。父本2因是終端父本，其選擇（zé）則要突出更（gèng）加良好的（de）肉用性能，屠宰率（lǜ）更高、肉質更好、分割率則更高。生產的F2代（也叫做（zuò）商品代）不論公母（mǔ），全部經育（yù）肥（最好是經屠宰分割後）均衡上市。

二、雜交效果（guǒ）

商品雜交的目的是通過雜交優勢（shì）獲取更高的生產效能[/]。實（shí）踐表明，阿勒泰羊耐粗飼和長途（tú）跋涉，適應性強，但繁殖率隻有103%，基本上是（shì）一年（nián）產（chǎn）一胎、一胎產一羔。薩（sà）福克、道塞特羊在雜交中，顯示出極強的遺傳力。其F1就基本（běn）改變了阿爾泰羊肉脂分離的現象，肉脂均勻、鮮嫩度明（míng）顯增加，巨（jù）大的尾脂也被徹底改掉。還顯露出早期生長發育快（kuài）的特性，3個月的活重超（chāo）過了35千（qiān）克，6月齡羔羊的屠宰率高達55%，胴體重均達到20千克以上。F1雜交後，繁殖率就提（tí）高到了120%以（yǐ）上;在舍（shě）飼（sì）的情況下，由於均（jun1）衡的飼養條件，再加上兩年三（sān）產的生（shēng）產方式，就可以進行工廠化商（shāng）品性（兩年三產（chǎn），每產羔羊可以自（zì）3月齡到10月齡均衡出欄，8個月1輪，兩年剛好3輪）的肉羊生產：統一的胴體品質、鮮嫩的羔羊肉和均衡的（de）供應。

三、羔羊培育

羔羊出生15天左右就可以訓練其采食，選用果穗青貯和質（zhì）量較好的青幹草，逐步添加（jiā）混（hún）合料，讓（ràng）其自由采（cǎi）食（shí）。鍛煉羔羊的咀嚼能力和消化係統功能。在舍飼條件（jiàn）下，一般在（zài）30天左（zuǒ）右就可以斷奶。早期斷奶可以盡（jìn）快使母羊恢複體質、進入下（xià）一個配種期，也（yě）利於羔羊的後期培育。羔羊斷奶時，應將羔羊按公母和（hé）體質強弱、大小分群飼養，避免爭搶（qiǎng）而影響采食（shí）。

四、肉（ròu）羊（yáng）常（cháng）見病預防和治療

1.羊寄生蟲病

此病嚴重危害肉羊業，每年堅持定期驅蟲。可采用口（kǒu）服、藥浴、注射（shè）、噴霧法給藥（yào），生產中常采用阿（ā）維菌素和丙（苯）硫苯咪唑（zuò）合劑口服。

2.瘤胃積食

此病是羊（yáng）采（cǎi）食大量草料或吸水性大的豆麥精料致使瘤胃體積增大、胃壁擴張、功能紊亂的（de）一種疾病。重症羊（yáng）體溫（wēn）正常，但粘膜發紫，呼吸困難，脈搏加快，甚至（zhì）步態不穩，倒地昏迷，衰弱無力。羊發病後，首先（xiān）禁食1～2日，多給清潔飲水;腹壁按摩;用人（rén）工（gōng）鹽100～200克輕瀉，加入魚石脂10克，混勻灌服;也可用0.1%高錳酸鉀洗胃;同時（shí）選用（yòng）酒石酸銻鉀0.2～0.5克加水飲服，興奮瘤（liú）胃;葡萄糖氯化鈉注射液500毫升、5%硫酸氫鈉50～10000毫（háo）升靜注。

3.感冒

此（cǐ）病（bìng）是羊因天氣（qì）驟變、防（fáng）護不良、長途（tú）運輸、體質差而引起的上呼吸道炎症（zhèng）。病羊精神不（bú）振、厭（yàn）食（shí）、咳嗽、喘氣。治療（liáo）首先選（xuǎn）用卡那黴素、強力黴素、環丙沙星、氨苄青黴素5～10毫克（kè）/千克體重肌（jī）注，每日2次;同時，肌注安乃近3～5毫升，柴胡注射液5～10毫升，每日2次。

4.羔羊疾病

羔羊的疾病主要（yào）是腹瀉，引起羔羊腹瀉的原因很多，其原（yuán）因之一是大腸杆（gǎn）菌的感（gǎn）染，其二是腸毒血症，由於病情來勢（shì）又快（kuài）又猛，注射抗菌素無效，死亡很高。解決方法主要是做好預防：①在產前1個月就（jiù）要調劑生產母羊（yáng）的飼（sì）料配方，果穗青貯占到日糧的50%以上，不足時（shí）要有一定量的多汁飼料（不（bú）能忽視蛋白質飼料）作補充，以保證母羊產後乳汁充足，羔羊健壯。②保持（chí）產房（fáng）的幹燥、整潔，舍內經常用石灰水消（xiāo）毒，母羊產後的墊草、血汙等要及時清除幹淨，避免汙染環境。③在產前30天時給生產（chǎn）母羊注射大腸杆菌和腸毒血症疫苗。

經（jīng）濟雜交是利用各品種之間的雜種優勢（shì），提高（gāo）肉羊的生產水平和適應性。

巴彥淖爾美利奴羊

不同品種的公（gōng）、母羊雜交，其雜（zá）種一代具有（yǒu）生活力強、生長發育快、飼料利用率高、產品規格整齊劃一等多方麵的優點。所以，在商（shāng）品肉（ròu）羊的生產中，普遍采用經濟雜交。在產肉力方麵，采用經濟雜（zá）交比純種繁育可以提高生產效率30%-50%，最高的可達到75%。

經濟雜交常用二元雜交和回交

二元雜交：兩個品種之間雜交所生後代為二元雜種，雜交後代全部用於商品生產。雜種後（hòu）代（dài）中（zhōng）100%的個（gè）體都會表現出雜種優勢。這（zhè）種雜交簡單易行，適合於技術水平落後（hòu）、羊（yáng）群飼養管理（lǐ）粗（cū）放的廣大地區。

回交：二元雜交的後代又叫雜一代，代（dài）表（biǎo）符號是F1。回交即用F1母羊與原來任何一個親本的公羊（yáng）交配；也可以是F1公羊與親本母羊交配。為了利用母羊繁殖（zhí）力的雜種優勢，實際生產中常用（yòng）純（chún）種公羊與雜種（zhǒng）母（mǔ）羊交配（pèi），但回（huí）交後代中隻有50%的個體獲得雜種優勢。

 肉羊的雜交育種（zhǒng）技術,雜交育種是運用雜交將兩個或兩（liǎng）個以上肉羊（yáng）品種特（tè）性結合在一（yī）起.創造出新品種.常用的雜交育種方法有.級進雜交.導入雜交.和育成雜交.

1. 級（jí）進（jìn）雜交.肉牛.指（zhǐ）利用優良（liáng）肉羊品種公羊與被改良品種的（de）母羊雜交.所生後（hòu）代雜種母羊繼續每代與改（gǎi）良品（pǐn）種公羊交配.直到獲理（lǐ）理（lǐ）想肉羊群後,自群繁育.固定優良性狀.培育出新肉羊品（pǐn）種.級進雜交常用（yòng）於改變那（nà）些生產性能低（dī）劣.或（huò）生產（chǎn）類型不能滿足國民經濟需要的品種.

2. 導入雜交.指在保留原有品種主要特性（xìng）和優良品質的前提下.適當導（dǎo）入外血.以克服原有品種些缺點的雜交育種方法（fǎ）.

3. 育成雜交.當原有肉羊品種不能滿足需要.波爾山羊（yáng）.又無別的品種（zhǒng）可代替時（shí）,利用兩個或（huò）兩個以上肉羊品種進行雜（zá）交以培育肉羊品種的方（fāng）法.育成雜交（jiāo）沒有固定雜交模式.它可根據（jù）育（yù）種目標的要求（qiú）.采用（yòng）級進雜交.多品種雜（zá）交相結合等方法.以達到（dào）育成新肉羊品種的目的.

肉羊優良一、二元雜交組合和優良二、三元雜（zá）交組合

1、薩寒雜交組合。以國外引進品種薩福克肉羊為（wéi）父本，本地小尾寒羊為母本進行二元雜交。羔羊初生重可達4.23公斤，二月齡日增重為273.2克，四月齡為253.4克，八月齡（líng）為211.2克，八月齡活重可達54.97公斤（jīn），屠（tú）宰率達百分之五十（shí）一點一五。

2、道寒（hán）雜交（jiāo）組合。以引進肉羊品種無角道賽特為父本，本地小尾寒羊為母本進行二元雜交。羔羊（yáng）初生重達4.0公斤，二（èr）月齡日增重為265.2克，四月（yuè）齡為244.3克，八月齡為204.3克，八月齡活重可達53.0公斤，屠宰率達（dá）百分之五十點七。

3、德寒雜交組合。以國外引進（jìn）肉羊品種德克（kè）塞爾為父本，本地小尾寒羊為母本進行二元雜交。羔羊初生重可達4.0公斤，二月齡日增重為264.0克，四月齡（líng）為242.4克，八月齡為202.4克，八月齡（líng）活重達52.6公斤，屠宰率達百分之五十點二。

4、夏寒雜交組合。以引進肉羊品種夏洛（luò）來（lái）為父本，本地（dì）小尾寒羊為（wéi）母本（běn）進（jìn）行二元雜交。羔羊（yáng）初生重可達4.2公斤，三月齡斷奶體重可達25.7公斤，六月（yuè）齡體重為42.5公斤，屠宰率（lǜ）可達（dá）百分之五十五點七（qī），上述指（zhǐ）標均顯著高於小尾寒羊。

5、蘭寒雜交組合。以引（yǐn）進品（pǐn）種蘭德瑞（ruì）斯為（wéi）父本，本地小（xiǎo）尾寒羊為母本進（jìn）行二元雜交。用三月齡的蘭（lán）寒雜交一（yī）代公羊進行90天育肥試（shì）驗，結果表明，蘭寒雜交肉羊（yáng）的日增重可達288克，比小尾寒羊的日增重高72克，屠（tú）宰率和淨肉率分別比小尾寒羊提高百分之二點二二和百分之三點零六。

6、波奶雜交組合。以引進（jìn）的波爾山羊為父本，本地奶山羊為母本進行二元雜（zá）交。羔羊初生重達4.2公斤，四月齡日增（zēng）重為253.2克，八月齡為215.4克，八月齡體（tǐ）重達55.9公斤，屠宰率達百分之五十一點八。

7、道寒薩雜交組合。研（yán）究表明，以無角道賽特作為第一父本，與小尾（wěi）寒羊進行二元雜交，以其雜種後代作母本，與作為終（zhōng）端父本的（de）薩福（fú）克（kè）羊進行三元（yuán）雜交可取（qǔ）得顯著效果。其羔羊初生重可達5至6公斤，斷奶後進行育肥至6月齡時，體重達46.3公斤，屠宰率達百分之（zhī）五十五點五。

8、德美寒夏或德美寒薩配套係。該配套（tào）係是采用小尾寒羊作為母本，以德國肉（ròu）用美利奴作為第（dì）一父本進行雜交，其目的是利用德美的常年發情、多胎、產肉和產毛好的特性，保住小尾寒羊的常年發（fā）情和多胎特性，同時提高肉質和產肉量。雜（zá）交一代母（mǔ）羊（yáng）與（yǔ）夏洛來或薩（sà）福克公羊進行三元終（zhōng）端雜交，進一步提（tí）高肉質（zhì）和產肉量（liàng），從而生產優質高（gāo）檔羊肉。